黃章連

（平南縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊 廣西貴港 537300）

淡水魚養(yǎng)殖業(yè)作為我國重要的食品生產(chǎn)行業(yè)之一，對我國食品安全和經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的影響。然而，在淡水魚養(yǎng)殖過程中會出現(xiàn)各種魚類疾病，這些疾病不僅會影響到魚的品質(zhì)，也會使養(yǎng)殖業(yè)遭受較大的經(jīng)濟(jì)損失[1]。因此，淡水魚養(yǎng)殖業(yè)的相關(guān)工作人員學(xué)習(xí)魚類疾病的識別、發(fā)生原因和防治方法有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 淡水魚養(yǎng)殖業(yè)的重要性

淡水魚養(yǎng)殖業(yè)在我國食品生產(chǎn)行業(yè)中占據(jù)重要地位。由于魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和健康的不飽和脂肪酸，淡水魚成為人們飲食的重要組成部分，是人們獲取蛋白質(zhì)的重要來源，也是許多家庭的重要收入來源。同時，淡水魚養(yǎng)殖業(yè)可以為人們提供更多的就業(yè)機(jī)會，提高就業(yè)率，改善經(jīng)濟(jì)狀況，增加國家的經(jīng)濟(jì)收入，對國內(nèi)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定和發(fā)展起著關(guān)鍵作用。

2 常見魚類疾病對養(yǎng)殖業(yè)的影響

首先，疾病的暴發(fā)會直接導(dǎo)致大量魚死亡，從而降低養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)量。同時，疾病也會影響魚的正常生長和發(fā)育，肉質(zhì)和口感變差，市場價值降低，使得養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益減少[2]。其次，為了防治疾病，養(yǎng)殖戶需要花費(fèi)大量的時間和金錢去購買和使用藥物，對養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行改善和管理，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本增加。最后，魚類疾病的出現(xiàn)可能會影響消費(fèi)者對淡水魚產(chǎn)品質(zhì)量的信任，從而影響市場需求。

3 魚類疾病發(fā)生的原因

3.1 不良的養(yǎng)殖環(huán)境

不良的養(yǎng)殖環(huán)境對魚類疾病的發(fā)生有著直接影響。水溫方面，過高或過低的水溫會直接影響魚的新陳代謝和生長發(fā)育，從而導(dǎo)致魚體的免疫力下降，容易感染各種疾病。水質(zhì)方面，如果溶解氧不足，可能會引起魚呼吸困難，嚴(yán)重時甚至引發(fā)大量魚死亡。如果水體中的pH 值、氨氮和亞硝酸鹽等物質(zhì)的濃度不適宜，也會對魚的生長發(fā)育構(gòu)成威脅，從而誘發(fā)魚類疾病。此外，污染物過度積累，如過量的飼料殘渣、魚排泄物及死魚等，都會導(dǎo)致水質(zhì)惡化，為有害微生物和病原菌繁殖提供了有利條件，從而誘發(fā)魚類疾病[3]。

3.2 不合適的飼養(yǎng)管理和營養(yǎng)問題

不合適的飼養(yǎng)管理是引發(fā)魚病的重要原因之一。例如，飼料投喂方式不當(dāng)可能導(dǎo)致魚營養(yǎng)不足或攝取過量，這會影響魚的生長發(fā)育和健康，降低其抵抗疾病的能力。同時，養(yǎng)殖密度過大也是一個重要問題。如果魚群過于擁擠，會增加水體中的污染物和病原體濃度，也會增加魚之間的接觸，提高疾病傳播的可能性。此外，飼養(yǎng)魚在進(jìn)行轉(zhuǎn)箱、運(yùn)輸和更換水池的過程中，如果飼養(yǎng)人員操作不當(dāng)，也會增加淡水魚患病的風(fēng)險。

營養(yǎng)問題主要體現(xiàn)在飼料的質(zhì)量或配比不當(dāng)方面。飼料中如果缺乏必要的營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)或者維生素等，都可能導(dǎo)致魚生長發(fā)育受阻，抵抗力下降。此外，飼料的過量或者不足，也可能導(dǎo)致魚的營養(yǎng)不均衡，影響其健康。若飼料中含有霉菌毒素或者其他有害物質(zhì)，也會對魚的健康造成威脅[4]。

3.3 遺傳問題

遺傳問題主要體現(xiàn)在魚的遺傳素質(zhì)上，例如，一些基因的突變或者遺傳異?？赡軐?dǎo)致魚的免疫力降低，容易感染疾病。此外，魚的親本選擇不當(dāng)如近親繁殖，可能會導(dǎo)致后代出現(xiàn)遺傳缺陷或者抵抗力下降，也會增加魚病的發(fā)生風(fēng)險。

4 常見淡水魚疾病及其防治方法

4.1 細(xì)菌性疾病

細(xì)菌性疾病是淡水魚養(yǎng)殖中最常見的疾病之一，對魚的健康和養(yǎng)殖效率有較大影響。淡水魚養(yǎng)殖過程中常見的細(xì)菌性疾病包括敗血病、爛鰓病和細(xì)菌性腸炎病等[5-6]，該類疾病由溶藻弧菌、氣單胞菌、假單胞菌、鏈球菌和大腸桿菌等細(xì)菌引起，感染疾病后魚的行為發(fā)生變化、食欲減退、體色改變、體表出現(xiàn)潰瘍或癤狀物、鰓部變色等。細(xì)菌性疾病的發(fā)病率高、危害性大，對淡水魚生命安全有著嚴(yán)重威脅。

細(xì)菌性疾病防治：包括化學(xué)藥物治療和生物治療兩方面。傳統(tǒng)淡水魚細(xì)菌性疾病多通過化學(xué)試劑治療，而長時間使用化學(xué)試劑容易導(dǎo)致細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性，進(jìn)而影響化學(xué)試劑的應(yīng)用效果?；瘜W(xué)藥物與生物治療法結(jié)合使用能夠?qū)?xì)菌性疾病起到良好治療效果。例如對致病細(xì)菌的敏感物進(jìn)行培養(yǎng)測定，并在養(yǎng)殖環(huán)境中投放大量敏感物質(zhì)，有效降低養(yǎng)殖環(huán)境中細(xì)菌的含量，從而起到防治效果。例如采用細(xì)菌競爭性抑制，如乳酸菌等益生菌，能夠與養(yǎng)殖環(huán)境中的致病細(xì)菌競爭生存空間和營養(yǎng)資源，從而抑制病原細(xì)菌生長和繁殖，降低養(yǎng)殖環(huán)境中致病細(xì)菌的濃度。針對養(yǎng)殖淡水魚采用抗病原微生物和免疫刺激劑，改善養(yǎng)殖淡水魚自身免疫功能，提高淡水魚免疫力和抵抗力，降低患病率。例如巴斯德氏菌和枯草桿菌等抗病原微生物能夠在養(yǎng)殖環(huán)境中生成抗菌物質(zhì)或者有利于魚免疫系統(tǒng)的物質(zhì)，而β-葡聚糖和菌苗等免疫刺激劑能夠?qū)︳~的免疫系統(tǒng)產(chǎn)生刺激，從而增強(qiáng)淡水魚抗病能力。

4.2 病毒性疾病

病毒性魚類疾病如表1 所示。

表1 病毒性魚類疾病

病毒性疾病防治：養(yǎng)殖人員需要定期做好清潔和消毒工作，避免養(yǎng)殖環(huán)境中滋生大量病毒。對不同病毒性魚類疾病采取相應(yīng)的防治措施，如針對病毒性出血敗血癥需要養(yǎng)殖人員控制好飼養(yǎng)水環(huán)境質(zhì)量，避免水中總氮、有機(jī)氮、亞硝酸態(tài)氮等各類物質(zhì)的濃度過高，引發(fā)病毒大量滋生，并在魚種放養(yǎng)前進(jìn)行充分消毒，使用聚維酮碘溶液對魚種進(jìn)行浸泡處理，同時為魚接種出血病防治滅活疫苗或免疫組織漿疫苗，提高魚類抗病性；針對病毒性腮腺炎需要養(yǎng)殖人員使用芽孢桿菌來保持水質(zhì)，并在患病魚飼料中添加產(chǎn)酶益生素和強(qiáng)生素等微生物制劑及免疫增強(qiáng)劑，從而改善病毒性腮腺炎癥狀。

4.3 寄生蟲疾病

寄生蟲疾病在淡水魚養(yǎng)殖中較為常見，會對魚的健康造成嚴(yán)重威脅。常見的淡水魚寄生蟲疾病包括隱鞭蟲病、黏孢子蟲病和斜管蟲病，這些疾病由體外寄生蟲如魚蚤、鰓虱和體內(nèi)寄生蟲如吸蟲、絳蟲等各種寄生蟲引起[7-8]。寄生蟲疾病會導(dǎo)致淡水魚出現(xiàn)機(jī)械性損傷，由于體內(nèi)寄生蟲較多，導(dǎo)致患病魚的內(nèi)臟器官受到持續(xù)擠壓，從而造成器官萎縮或器官功能喪失等情況。同時，由于體內(nèi)寄生蟲大肆掠奪營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致患病魚正常攝入營養(yǎng)物質(zhì)無法滿足自身需求，進(jìn)而引發(fā)營養(yǎng)不良。此外，一些特殊寄生蟲會排出毒素，導(dǎo)致患病魚出現(xiàn)中毒跡象。例如，由魚蚤引起的疾病，會使魚體出現(xiàn)皮炎、潰瘍，甚至引發(fā)細(xì)菌或真菌感染；被吸蟲寄生的魚則可能出現(xiàn)消瘦、腹部凹陷甚至內(nèi)臟損傷[9-10]。

寄生蟲疾病防治：養(yǎng)殖人員在養(yǎng)殖前和養(yǎng)殖過程中需要定期對飼養(yǎng)環(huán)境進(jìn)行清潔消毒。在魚塘放養(yǎng)前使用生石灰進(jìn)行清塘，或使用辛硫磷、敵百蟲和呋喃唑酮等殺蟲劑進(jìn)行清塘。在魚種放養(yǎng)前，用5 mg/L 的敵百蟲粉水溶液對魚種浸泡15 min～30 min，提高魚種的抵抗力和抗病性。養(yǎng)殖過程中一旦發(fā)現(xiàn)淡水魚出現(xiàn)寄生蟲疾病癥狀，則立即使用高碘+霉菌凈對養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行潑灑消毒，并對患病魚采用菌必克藥物進(jìn)行內(nèi)服治療。此外，還可使用蒲公英、苦參和青黛等草藥治療寄生蟲疾病，抗寄生蟲效果較佳。

5 結(jié)語

魚類疾病的防治包括化學(xué)治療法、生物治療法和傳統(tǒng)的草藥治療法，相關(guān)工作人員需要根據(jù)魚病的類型和嚴(yán)重程度來選擇合適的治療方式。同時，魚病的預(yù)防和控制也很關(guān)鍵，需要通過合理的飼養(yǎng)管理、遺傳改良和營養(yǎng)控制等方式，降低魚病發(fā)生的風(fēng)險，通過多角度、多層次的疾病管理策略，保障魚類的健康，從而推動養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。