近日，在地處遼寧省大石橋市東部山區(qū)的建一鎮(zhèn)廂房村，戰(zhàn)家亮正在打包發(fā)貨、清理魚(yú)池，忙得不亦樂(lè)乎。

廂房村有一道由泉眼自然形成的水溝——秀水溝，水溫常年保持在10℃左右，為冷水魚(yú)提供了最佳的生長(zhǎng)環(huán)境。返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的戰(zhàn)家亮夫婦憑借水資源優(yōu)勢(shì)發(fā)展冷水魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，主要養(yǎng)殖虹鱒魚(yú)、鱘魚(yú)等品種。

站在塘邊，戰(zhàn)家亮拋撒魚(yú)食，大大小小的虹鱒魚(yú)紛紛游了過(guò)來(lái)，歡快地覓食。“現(xiàn)在不如春節(jié)前忙了，那一陣兒訂魚(yú)的電話就沒(méi)停過(guò)，最忙的時(shí)候一天賣出1500多條魚(yú)?！睉?zhàn)家亮說(shuō)。

虹鱒魚(yú)屬于冷水魚(yú)類，生存條件嚴(yán)苛，不僅需要流動(dòng)且清澈的水，對(duì)于水溫的要求更高。廂房村的虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖歷史可追溯到上世紀(jì)70年代，曾經(jīng)紅火一日寸，此后由于種種原因逐漸蕭條。

此時(shí)，戰(zhàn)家亮卻決定養(yǎng)殖虹鱒魚(yú)。他到外地考察，學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)。2016年，學(xué)成歸來(lái)的戰(zhàn)家亮投資20余萬(wàn)元，在秀水溝攔河成塘，投放魚(yú)苗。然而，令戰(zhàn)家亮萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到的是，一場(chǎng)大雨沖毀了他的池塘，讓他的心血付之東流。

戰(zhàn)家亮沒(méi)有氣餒，他想，虹鱒魚(yú)的市場(chǎng)火爆，發(fā)展前景好，看準(zhǔn)了就要干下去。此后，戰(zhàn)家亮更加細(xì)心，凡事都要想得萬(wàn)無(wú)一失。如今，戰(zhàn)家亮的冷水魚(yú)池塘已經(jīng)發(fā)展到3個(gè)．增加了鱘魚(yú)、鴨嘴魚(yú)等品種。

戰(zhàn)家亮說(shuō)，這些魚(yú)生活在水質(zhì)清澈、氧氣充足的冷泉水中，這種環(huán)境下的魚(yú)富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，對(duì)人體健康大有好處，即便單價(jià)達(dá)到每千克80元，依然賣得火爆。嘗到了冷水魚(yú)養(yǎng)殖帶來(lái)的甜頭，戰(zhàn)家亮眼下琢磨著再開(kāi)辟一個(gè)新池子，引進(jìn)更多品種，讓腰包再鼓一點(diǎn)。

（據(jù)《遼寧日?qǐng)?bào)》）