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以勞施育:新時(shí)代勞動(dòng)教育教師的新本領(lǐng)

2024-02-23 16:29:54郜建輝
陜西教育·綜合版 2024年2期
關(guān)鍵詞:課標(biāo)食材觀念

郜建輝

隨著課程改革的不斷深入,新頒布的《義務(wù)教育課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》將勞動(dòng)教育從綜合實(shí)踐活動(dòng)課程中獨(dú)立出來(lái),并制訂出《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》(以下簡(jiǎn)稱《課標(biāo)》)。那么,勞動(dòng)教育教師如何在有別于之前“勞動(dòng)技術(shù)課”的基礎(chǔ)上,從不同的層面,“以勞施育、借勞促育”,引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中樹(shù)立勞動(dòng)觀念、培養(yǎng)勞動(dòng)能力、養(yǎng)成勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)、形成和發(fā)展勞動(dòng)精神,將是勞動(dòng)教育教師思考的重點(diǎn),也是新時(shí)代教師亟待掌握的新本領(lǐng)。為此,筆者認(rèn)為新時(shí)代勞動(dòng)教育教師應(yīng)擔(dān)當(dāng)起以下的角色:

要成為學(xué)生勞動(dòng)觀念的培植者

《課標(biāo)》中的課程目標(biāo)指出,勞動(dòng)觀念是在勞動(dòng)實(shí)踐中逐漸形成的,是對(duì)勞動(dòng)、勞動(dòng)者、勞動(dòng)成果等方面的認(rèn)知和總體看法,以及在此基礎(chǔ)上形成的基本態(tài)度和情感。為此,勞動(dòng)教育教師在實(shí)施課程計(jì)劃的過(guò)程中,要將教育與勞動(dòng)有機(jī)結(jié)合,形成一種符合新時(shí)代發(fā)展需要的“教勞結(jié)合”思想。這種新思想不是對(duì)馬克思主義教勞結(jié)合思想的顛覆,而是適應(yīng)新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義建設(shè)進(jìn)程的一種繼承和發(fā)展(馬克思主義教勞結(jié)合思想最初的關(guān)注點(diǎn)是勞動(dòng)與謀生,雖然也有對(duì)未來(lái)社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)的把握,但都是以體力勞動(dòng)為內(nèi)容的物質(zhì)生產(chǎn)勞動(dòng),以及伴隨發(fā)生的教育)。

例如,在勞動(dòng)課程的內(nèi)容安排上,教師的教學(xué)內(nèi)容是依托《課標(biāo)》要求的十個(gè)任務(wù)群相繼展開(kāi)的,但需要強(qiáng)調(diào)的是,教師在完成教學(xué)任務(wù)的基礎(chǔ)上,要更注重培植學(xué)生的勞動(dòng)觀念。后者比前者更重要。教師要引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè),品味勞動(dòng)帶來(lái)的幸福感。

要成為學(xué)生勞動(dòng)品質(zhì)的培養(yǎng)者

《課標(biāo)》要求的勞動(dòng)能力有別于原來(lái)“勞動(dòng)技術(shù)課”的能力要求,它強(qiáng)調(diào)的是“順利完成與個(gè)體年齡及生理特點(diǎn)相適應(yīng)的勞動(dòng)任務(wù)所需要的勝任力,以及個(gè)體勞動(dòng)知識(shí)、技能、行為方式等在勞動(dòng)實(shí)踐中的綜合表現(xiàn)?!庇纱丝梢?jiàn),勞動(dòng)教育教師在以教學(xué)內(nèi)容為載體的教學(xué)活動(dòng)中,在學(xué)生勞動(dòng)技能的培養(yǎng)中,需要更多地關(guān)注學(xué)生“順利完成任務(wù)的年齡及生理特點(diǎn),以及勞動(dòng)實(shí)踐中的綜合表現(xiàn)”,而不是單純的技能掌握,要引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)經(jīng)常性勞動(dòng)實(shí)踐形成穩(wěn)定的行為傾向和品格特征。這樣做的目的在于學(xué)生能夠自覺(jué)自愿承擔(dān)勞動(dòng),養(yǎng)成安全規(guī)范、有始有終的勞動(dòng)習(xí)慣,珍惜勞動(dòng)成果,養(yǎng)成吃苦耐勞、持之以恒的品質(zhì)。

例如,《課標(biāo)》要求1~2年級(jí)的學(xué)生參與簡(jiǎn)單的家庭烹飪勞動(dòng),如洗菜等粗加工食材工作,是為了讓學(xué)生了解食材、認(rèn)識(shí)食物;3~6年級(jí)學(xué)生要利用烹飪器具對(duì)食材進(jìn)行切配,學(xué)會(huì)用蒸、煮、炒、煎、燉等方法制作菜肴;7~9年級(jí)要求學(xué)生設(shè)計(jì)一日三餐的食譜,其用意也是讓學(xué)生在烹飪過(guò)程中學(xué)會(huì)合理科學(xué)地搭配膳食。在實(shí)踐過(guò)程中,讓學(xué)生在“做中學(xué)、學(xué)中做”,激發(fā)學(xué)生參加勞動(dòng)的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性,在動(dòng)手中識(shí)物,在勞動(dòng)中識(shí)禮,養(yǎng)成好的勞動(dòng)觀念和勞動(dòng)品質(zhì)。

要成為學(xué)生勞動(dòng)精神的培育者

勞動(dòng)精神是勞動(dòng)者在從事體力勞動(dòng)和腦力勞動(dòng)的實(shí)踐過(guò)程中展現(xiàn)出來(lái)的精神面貌和精神品質(zhì)。它是在勞動(dòng)觀念、勞動(dòng)能力、勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)的培養(yǎng)過(guò)程中形成和發(fā)展的,是在勞動(dòng)實(shí)踐中秉持的關(guān)于勞動(dòng)的信念。勞動(dòng)教育教師在教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中,要引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)會(huì)勞動(dòng)是一切幸福的源泉,幸福是奮斗出來(lái)的內(nèi)涵與意義,通過(guò)持續(xù)性的勞動(dòng)實(shí)踐,培養(yǎng)學(xué)生勤儉奮斗、創(chuàng)新、奉獻(xiàn)的勞動(dòng)精神,繼承中華民族勤儉節(jié)約、敬業(yè)奉獻(xiàn)的優(yōu)良傳統(tǒng)。

總之,在新時(shí)代的大背景下,廣大勞動(dòng)教育教師一定要以《課標(biāo)》要求為抓手,在實(shí)踐過(guò)程中,努力依托勞動(dòng)課程內(nèi)容,培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

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