王富榮,艾小艷,王會(huì)良,劉 勇,朱 煒,張 楊,顧 霞,劉模發(fā),諸小敏,甘志猛,何華平,龔林忠,孫 坤

(湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)茶葉研究所/果樹(shù)種質(zhì)創(chuàng)新與利用湖北省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/湖北省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心,武漢,430064)

油桃是普通桃的變種[1],由于具有果面光滑無(wú)毛、肉質(zhì)硬脆、風(fēng)味脆嫩爽口等優(yōu)點(diǎn),受到消費(fèi)者歡迎[2]。湖北屬高溫多濕的氣候條件,生產(chǎn)上栽培品種多以早熟桃為主[3],油桃是湖北主產(chǎn)區(qū)的主栽品種之一,對(duì)我國(guó)桃果品的市場(chǎng)調(diào)節(jié)發(fā)揮了重要作用[4]。目前湖北省油桃種植主要分布在隨縣產(chǎn)區(qū),栽培品種包括曙光、中油系列、豐光、金輝等[4],但由于雨水偏多,這些油桃品種糖度普遍偏低,加之用工成本增加,尤其是疏果用工量大,嚴(yán)重影響了桃商品性和效益的提升,極大地制約了桃產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康的發(fā)展。因此,優(yōu)質(zhì)、抗病、省力的油桃品種是未來(lái)重要的育種方向之一。

針對(duì)湖北省桃生產(chǎn)中存在的問(wèn)題,湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)茶葉研究所特色果團(tuán)隊(duì)在多年育種實(shí)踐的基礎(chǔ)上,開(kāi)展多抗、高甜、免疏果省力化油桃品種類(lèi)型的選育。經(jīng)過(guò)20多年多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)觀察、綜合評(píng)價(jià),篩選出大量?jī)?chǔ)備優(yōu)系,“4-24-1”是選用特色紅肉桃單株與豐光油桃為親本雜交篩選的優(yōu)系,主要特點(diǎn)是果面光滑無(wú)毛,果肉白色,果面色澤鮮艷,風(fēng)味濃甜,可溶性固形物含量12%以上,離核,食用方便,品質(zhì)上,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)?！?-24-1”樹(shù)勢(shì)中庸,較抗流膠病、炭疽病,裂果少,適應(yīng)性好,栽培范圍廣,為免疏果省工省力化新品種類(lèi)型,作為優(yōu)質(zhì)、抗病、離核、小核、抗裂果的免疏果省力化栽培的特色油桃優(yōu)系,在我國(guó)桃產(chǎn)區(qū)具有較好的發(fā)展前景。

1 選育過(guò)程

2011年3月以“豐光”為母本,“070507(天仙紅×中油5號(hào))”為父本在湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)茶葉研究所金水閘基地進(jìn)行人工雜交,6月初獲雜交種子177個(gè),采摘后種胚用WPM胚培養(yǎng)基在試管中進(jìn)行胚培養(yǎng),10月份獲胚培苗83株,將幼苗在室內(nèi)煉苗后,移栽到營(yíng)養(yǎng)缽,放在溫室中越冬,次年3月定植到田間。2013年開(kāi)始結(jié)果,經(jīng)過(guò)連續(xù)3年觀察,其中第4-24-1株表現(xiàn)品質(zhì)優(yōu)異、綜合性狀好,確定為優(yōu)株,代號(hào)為“4-24-1”。2017年起開(kāi)始嫁接繁殖后代,采用1年生苗定植,在武漢市江夏區(qū)金水閘、孝感市孝昌縣豐山鎮(zhèn)井邊村、黃岡市紅安縣八里灣鎮(zhèn)王家灣村3個(gè)地區(qū)進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn),采用多年多點(diǎn)田間觀察,連續(xù)測(cè)定該優(yōu)系的產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì),經(jīng)過(guò)綜合評(píng)價(jià)分析,該品系具有白肉、肉質(zhì)脆、早熟、風(fēng)味好、食用方便等特點(diǎn),區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果表明,該優(yōu)系結(jié)果性狀穩(wěn)定,特性?xún)?yōu)良,可以作為特色桃品種搭配種植。

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)特性“4-24-1” 樹(shù)勢(shì)健壯,樹(shù)姿較開(kāi)張,5～6年生成年結(jié)果樹(shù)高3.5 ～4.5 m,冠徑3.5 ～4.5 m。1年生枝落葉后呈淺褐色,節(jié)間較短,新梢綠色,少見(jiàn)呈現(xiàn)紅色。花芽多以復(fù)花芽為主。葉片寬披針形,葉色綠黃,秋葉紅色,葉脈末端交叉,葉腺腎形、多為2～3個(gè),葉尖漸尖,葉基楔形,葉緣鈍鋸齒狀。花鈴形,5瓣,粉紅色。雌蕊高于雄蕊,花藥紫紅色,花粉可育。

2.2 物候期在武漢地區(qū),“4-24-1” 2月中旬萌芽,3月上旬盛花,4月中下旬開(kāi)始第一次生理落果,5月上旬果實(shí)進(jìn)入第一次膨大期,5月中旬果實(shí)第二次膨大生長(zhǎng),5月下旬開(kāi)始轉(zhuǎn)色,6月上旬果實(shí)成熟。果實(shí)發(fā)育期82～96天。12月下旬落葉。與主栽品種“曙光”的物候期比較見(jiàn)表1,在武漢地區(qū),“4-24-1”葉芽萌發(fā)期與對(duì)照相近,盛花期比對(duì)照晚1～4 天,果實(shí)成熟期比對(duì)照晚3 ～5 天,生育期比對(duì)照長(zhǎng)10～15 天,同屬早熟油桃品種。

表1 “4-24-1”與曙光物候期比較(武漢市江夏區(qū))

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性經(jīng)連續(xù)無(wú)性繁殖試驗(yàn),該品系結(jié)果性狀穩(wěn)定,遺傳性一致。在湖北省桃主產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好,尤其在鄂北棗陽(yáng)少雨的坡崗地,果品外觀更好,品質(zhì)優(yōu)良,豐產(chǎn)性好?！?-24-1”與曙光長(zhǎng)勢(shì)、生長(zhǎng)量比較見(jiàn)表2,“4-24-1”樹(shù)勢(shì)中等,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性比對(duì)照好,定植后2年開(kāi)始結(jié)果,3年可進(jìn)入豐產(chǎn)期,自然著果率高達(dá)35%,采前落果現(xiàn)象較輕,成年樹(shù)產(chǎn)量在2 000 kg/667 m2以上。成串結(jié)果,無(wú)需疏果,屬省力化品種。

表2 “4-24-1”與曙光長(zhǎng)勢(shì)、生長(zhǎng)量比較(武漢市江夏區(qū))

2.4 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀“4-24-1” 果實(shí)近圓形,較對(duì)稱(chēng),果頂圓平,縫合線淺。平均單果質(zhì)量81.64 g,最大可達(dá)130 g以上。果皮底色白色,果面90%以上著紅色,茸毛無(wú),果皮難剝。果肉白色,硬溶質(zhì),離核,食用方便,完熟后肉質(zhì)變軟,汁液中,風(fēng)味濃甜,可溶性固形物含量12%～14%,可滴定酸含量0.16%～0.29%,鮮食品質(zhì)上。與主栽品種“曙光” 主要經(jīng)濟(jì)性狀比較見(jiàn)表3,“4-24-1”果肉白色,果核離核,對(duì)照品種果肉黃色,果核為黏核;“4-24-1”含糖量高,可溶性固形物含量均高于對(duì)照,最高可達(dá)16%以上。

表3 “4-24-1”與曙光果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀比較(武漢市江夏區(qū))

2.5 病蟲(chóng)害發(fā)生情況“4-24-1”與對(duì)照品種曙光主要病蟲(chóng)害發(fā)生情況比較見(jiàn)表5,“4-24-1” 抗性較強(qiáng),對(duì)流膠病、炭疽病等抗性顯著強(qiáng)于對(duì)照品種;對(duì)褐腐病、葉蟬、蚜蟲(chóng)的抗性也強(qiáng)于對(duì)照品種;對(duì)縮葉病抗性中等。因果實(shí)成熟期早,生育期短,無(wú)蛀果類(lèi)害蟲(chóng)危害。

表5 “4-24-1”與曙光主要病蟲(chóng)害發(fā)生情況比較

2.6 適應(yīng)性“4-24-1”區(qū)域試驗(yàn)性狀測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表6,“4-24-1”在武漢市、孝感市、黃岡市等地試種結(jié)果表明,該品種適應(yīng)性強(qiáng),在黃棕壤、砂壤土等不同土壤類(lèi)型中均可種植。適宜在湖北省微酸性土壤區(qū)域栽植,土壤pH值5.0～7.0,以5.5～6.5微酸性為宜,土壤砂壤質(zhì)建園,年平均氣溫12～17 ℃,≤7.2 ℃年積溫600 h以上,地下水位在0.8 m以下的生態(tài)區(qū)域均可栽植。

表6 “4-24-1”區(qū)域試驗(yàn)性狀測(cè)定

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 建園根據(jù)土壤的肥力情況,全園按每667 m2撒施1 000～2 000 kg腐熟有機(jī)肥、100～200 kg過(guò)磷酸鈣或鈣鎂磷肥后,再進(jìn)行全園翻耕20～25 cm,平地應(yīng)按照定植行距起壟,壟寬2.0 m,壟高0.3～0.4 m。坡地可按等高線方向,進(jìn)行全園翻耕,并做成寬3.0 ～4.0 m的內(nèi)斜式栽植廂面,廂面內(nèi)溝挖寬0.5 m、深0.3 m的排水溝。

3.2 定植建議采用寬行密株,方便宜機(jī)化作業(yè),株行距平地(2～3)m×(5～6)m。定植密度一般每667 m2栽植40～60株。秋季落葉后至次年春季桃樹(shù)萌芽前均可以栽植,以秋冬栽植為宜。

3.3 土肥水管理土壤管理:提倡栽植行帶地布覆蓋防草,行間生草栽培,以草控草,提升地力,減少化學(xué)除草劑使用。在開(kāi)花期后(4月上中旬),用地布覆蓋行帶防草,行間采用秋冬播種黑麥草或毛葉苕子等冷季草種的生態(tài)栽培模式。

施肥管理:分基肥、膨果肥2個(gè)時(shí)期。該優(yōu)系早果豐產(chǎn)性好,易結(jié)果過(guò)量,造成樹(shù)勢(shì)早衰。對(duì)立地條件較差桃園,建議重施基肥,一般9—12月秋冬季施基肥?；室杂袡C(jī)肥與化學(xué)肥料混合施用,一般施用量500～800 kg/667 m2商品有機(jī)肥或1 500～2 000 kg/667 m2腐熟畜禽糞肥,加50～60 kg/667 m2含45%的N-P-K復(fù)合肥混合施用。施用方法以樹(shù)冠滴水線下溝施或放射狀穴施。膨果肥一般在果實(shí)膨大期前期的5月上中旬施用,施水溶性速效性高氮高鉀肥,可增大果實(shí)、改善果實(shí)品質(zhì)。膨果肥可以采用肥水一體滴灌或沖施為主,此外,還可進(jìn)行葉面噴施,并盡量選擇含鈣、鐵、鋅、硼等微量元素的有機(jī)螯合態(tài)微肥。

水分管理:花期和果實(shí)膨大生長(zhǎng)期是水分的敏感期,如遇干旱應(yīng)及時(shí)灌水。7月上中旬至9月中旬的伏旱期,如干旱時(shí)間太長(zhǎng),則需灌水抗旱。

3.4 整形修剪樹(shù)形采用簡(jiǎn)化結(jié)構(gòu)的2主枝“Y”字形或3主枝無(wú)側(cè)枝的結(jié)構(gòu)樹(shù)形整形,便于田間作業(yè)。苗木定植成活后,第一年整形,定干高40～60 cm,新梢長(zhǎng)到20 cm左右時(shí),選留整形帶內(nèi)生長(zhǎng)健壯的3～5個(gè)新梢,抹除其余新梢。冬剪時(shí)主枝延長(zhǎng)枝的飽滿芽處中短截,促進(jìn)主枝延伸生長(zhǎng),同時(shí)疏除主枝頭以下競(jìng)爭(zhēng)枝、背上直立枝和強(qiáng)旺枝,留兩側(cè)枝和背后枝,并根據(jù)培養(yǎng)有無(wú)側(cè)枝樹(shù)形的規(guī)則,選留側(cè)枝或側(cè)生枝組。第二年整形,生長(zhǎng)期保持主枝延長(zhǎng)枝頭優(yōu)勢(shì),控制競(jìng)爭(zhēng)枝。新梢長(zhǎng)到40～50 cm時(shí)選留、調(diào)整主枝延長(zhǎng)枝。按樹(shù)形應(yīng)在主枝兩側(cè)或利用2年生枝組選留主枝的第一側(cè)枝或大型枝組,其余枝條應(yīng)運(yùn)用拿枝、扭枝或重短截等手法,培養(yǎng)成中小結(jié)果枝組。冬季修剪時(shí)骨干枝枝頭繼續(xù)中短截,枝頭不留結(jié)果枝。第三年整形,生長(zhǎng)季采用短截、疏枝、回縮等修剪手法。冬剪時(shí),重點(diǎn)對(duì)背上直立枝疏除改造,改善冠內(nèi)光照和有效結(jié)果枝數(shù)量;秋冬季以疏枝和回縮修剪結(jié)合措施,增加樹(shù)冠的通透性,保留中長(zhǎng)枝結(jié)果。

3.5 花果管理“4-24-1”優(yōu)系成花好,自然著果率高,進(jìn)入豐產(chǎn)結(jié)果期后,要適量控產(chǎn),產(chǎn)量控制在1 500～2 000 kg/667 m2為宜。在著果過(guò)多的年份,在4月中下旬至5月上旬果實(shí)膨大前適當(dāng)疏果控產(chǎn),留果18 000～25 000個(gè)/667 m2為宜,將產(chǎn)量控制在1 500～2 000 kg/667 m2。通過(guò)疏果可增加單果質(zhì)量,提高果實(shí)的商品率與品質(zhì)。

3.6 病蟲(chóng)草害防治重點(diǎn)防治桃紅頸天牛、縮葉病、穿孔病、褐腐病等病蟲(chóng)的危害。以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ),綜合使用物理、生物和化學(xué)防治措施,按照病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律,科學(xué)合理使用化學(xué)農(nóng)藥,有效控制病蟲(chóng)害。通過(guò)生草栽培建立果園生態(tài)環(huán)境,保護(hù)瓢蟲(chóng)、草蛉、捕食螨等天敵生物,形成以草養(yǎng)蟲(chóng)、以蟲(chóng)控蟲(chóng)的良好生態(tài)模式。