李 嵐，樊 麗，徐 振

引言

太湖南岸湖州市桑基魚(yú)塘系統(tǒng)具有悠久的歷史文化，千百年來(lái)的智慧耕作形成了“塘基種桑、桑葉喂蠶、蠶沙養(yǎng)魚(yú)、魚(yú)糞肥塘、塘泥壅?！钡幕料到y(tǒng)，是我國(guó)傳統(tǒng)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的杰出代表，并于2017 年11月通過(guò)第五批“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”（GIAHS）項(xiàng)目審批。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)作為現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的智慧源泉，對(duì)促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、文化振興具有重要意義[1]。

歷史上對(duì)于湖州?；~(yú)塘系統(tǒng)的形成時(shí)間未有統(tǒng)一共識(shí)，大部分學(xué)者認(rèn)為其起源于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。對(duì)于太湖南岸?；~(yú)塘的研究，主要集中在定性研究的層面，顧興國(guó)等人[2]基于史料對(duì)太湖南岸?；~(yú)塘的形成時(shí)間和歷史演變做了簡(jiǎn)練探討；楊虎[3]， 王靜禹[4]，劉亞迪[5]，朱冠楠[6]，顧興國(guó)、吳懷民[7]等人從生態(tài)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值的視角對(duì)太湖地區(qū)及湖州核心區(qū)域的?；~(yú)塘進(jìn)行了生產(chǎn)與生態(tài)屬性的探析；周莉華[8]則提出桑基魚(yú)塘不只具有突出的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，更對(duì)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)文化與村落景觀產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。

?；~(yú)塘系統(tǒng)歷經(jīng)多年的耕作演變，其土地利用方式、基塘系統(tǒng)循環(huán)模式等呈現(xiàn)出許多變化，景觀肌理也更加多元豐富。但農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)立項(xiàng)始至今發(fā)展時(shí)間并不長(zhǎng)，相關(guān)研究還有待進(jìn)一步充實(shí)。對(duì)于?；~(yú)塘遺產(chǎn)的溯源與梳理是重要內(nèi)容，其生產(chǎn)方式變化而帶來(lái)的農(nóng)業(yè)景觀演變也同樣不可忽略。本研究以太湖南岸桑基魚(yú)塘最為集中的代表性村鎮(zhèn)——湖州市菱湖鎮(zhèn)為研究區(qū)域，通過(guò)文獻(xiàn)研究、實(shí)地調(diào)查與圖解分析，結(jié)合landsat 遙感影像、ENVI 水系提取等定性與定量相結(jié)合的方式，梳理其古今歷史變遷與景觀構(gòu)成演變，探究演變之后的當(dāng)下所存在的問(wèn)題與矛盾，為?；~(yú)塘遺產(chǎn)景觀的適宜保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展提供借鑒。

1 研究區(qū)域概況與數(shù)據(jù)來(lái)源

1.1 研究區(qū)域概況

菱湖鎮(zhèn)古名秀溪，又名凌波塘、龍湖，隸屬浙江省湖州市南潯區(qū)（圖1、2），鎮(zhèn)域面積約110km2，屬北亞熱帶季風(fēng)氣候。太湖南岸區(qū)域自古以來(lái)便是水網(wǎng)密布的河湖平原，先民利用太湖水利發(fā)展出了桑基魚(yú)塘這一傳統(tǒng)生態(tài)農(nóng)業(yè)智慧并延續(xù)至今，造就一派南部特色田園水鄉(xiāng)格局，其中菱湖鎮(zhèn)地勢(shì)低洼（圖3～7），處于太湖南岸水鄉(xiāng)平原的“鍋底”，濕地面積占全鎮(zhèn)土地面積55%以上，古稱“水鄉(xiāng)澤國(guó)“，是典型的?；~(yú)塘集中耕作區(qū)域[9]。從土地利用方式上看，菱湖鎮(zhèn)位于湖州市水系最密集的地帶，鎮(zhèn)域境內(nèi)除去人造地表，多為水塘；采取糧、桑、魚(yú)三者同等發(fā)展的三三制，是全國(guó)五大蠶桑生產(chǎn)基地之一，被譽(yù)為“中國(guó)淡水魚(yú)都”、“魚(yú)米之鄉(xiāng)、絲綢之府”，是中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)之一。

圖1 湖州市市域土地利用方式

圖2 菱湖鎮(zhèn)鎮(zhèn)域

圖3 菱湖土地利用方式

圖4 菱湖鎮(zhèn)高程

圖5 菱湖鎮(zhèn)等值線

圖6 菱湖鎮(zhèn)坡度

明清以前，菱湖鎮(zhèn)?；~(yú)塘系統(tǒng)在傳統(tǒng)耕作模式的基礎(chǔ)上，逐步形成了生態(tài)農(nóng)業(yè)的雛形；建國(guó)以后制定了新的生產(chǎn)方針，科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步促使現(xiàn)代化生產(chǎn)的興盛，也帶來(lái)了用地布局、農(nóng)業(yè)功能和景觀形態(tài)的進(jìn)一步更新。

1.2 數(shù)據(jù)來(lái)源

土地利用數(shù)據(jù)來(lái)源于中國(guó)自然資源部平臺(tái)GlobeLand30（30m 全球地表覆蓋數(shù)據(jù)），獲取其土地利用現(xiàn)狀。

遙感衛(wèi)星系列影像來(lái)源于地理空間數(shù)據(jù)云，分別選取近50 年內(nèi)5 個(gè)時(shí)期的landsat 系列影像，為保證影像精度，云量均低于5%，且考慮氣候影響，均采集春冬季節(jié)的數(shù)據(jù)。

2 研究方法

文獻(xiàn)研究。搜集、整理與菱湖鎮(zhèn)相關(guān)的方志、文獻(xiàn)、書(shū)籍，梳理菱湖鎮(zhèn)?；~(yú)塘自古至今的嬗變和驅(qū)動(dòng)因素。

?；~(yú)塘遙感影像提取方法。使用ENVI5.6 軟件進(jìn)行水體提取[10]。基于landsat 近50 年5 個(gè)時(shí)期的系列數(shù)據(jù)，首先對(duì)進(jìn)行圖像預(yù)處理，得到研究區(qū)遙感影像；然后采用監(jiān)督分類中的最大似然法進(jìn)行水體提?。蛔詈筮M(jìn)行精度驗(yàn)證即計(jì)算kappa 系數(shù)，結(jié)果均高于0.81，水體提取精度通過(guò)一致性檢驗(yàn)。

水體強(qiáng)度變化指數(shù)。水體變化強(qiáng)度指數(shù)可用于表示一段時(shí)間內(nèi)地區(qū)基塘面積變化的速率[11]?；贓NVI5.6提取后的水體導(dǎo)入GIS 進(jìn)行面積統(tǒng)計(jì)，再計(jì)算水體強(qiáng)度變化指數(shù)，計(jì)算公式如下：

式中，Aa和Ab分別表示研究期初第a 年和期末第b年的水體面積；“Δt”代表第a 年與第b 年間的時(shí)間差。

圖解分析法。以遙感衛(wèi)星圖像和實(shí)景照片為基礎(chǔ)，采用圖示分析提煉拆解，更直觀形象地反映?；~(yú)塘農(nóng)業(yè)景觀肌理。

對(duì)比分析法。對(duì)比縱向時(shí)間跨度上?；~(yú)塘農(nóng)業(yè)景觀在歷史發(fā)展和景觀構(gòu)成上的變遷。

實(shí)地調(diào)查法。結(jié)合實(shí)地調(diào)研與走訪，考察研究范圍內(nèi)的環(huán)境現(xiàn)狀。

3 菱湖鎮(zhèn)桑基魚(yú)塘景觀發(fā)展歷史變遷

3.1 萌芽誕生期——遠(yuǎn)古至春秋戰(zhàn)國(guó)

5000 多年前的良渚文化時(shí)期先民就已經(jīng)進(jìn)入漁耕社會(huì)。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期菱湖鎮(zhèn)先后屬吳、越管轄，此時(shí)吳越兩國(guó)已開(kāi)始在太湖流域圍墾良田，疏導(dǎo)水利，雖以栽培水稻為主但也有養(yǎng)魚(yú)之道?！秴窃酱呵铩酚休d，越國(guó)大臣范蠡在山陰、會(huì)稽一帶推行養(yǎng)魚(yú)的富國(guó)政策，德清蠡山至南潯、無(wú)錫靠太湖一帶均有遺跡，后人還以他的養(yǎng)魚(yú)法為基礎(chǔ)編纂了世界上最早專門(mén)論述養(yǎng)魚(yú)的著作《陶朱公養(yǎng)魚(yú)經(jīng)》[12]，《齊民要術(shù)》中對(duì)范蠡辭官回鄉(xiāng)養(yǎng)魚(yú)也有相應(yīng)記載?？梢?jiàn)當(dāng)時(shí)已有漁民開(kāi)始以養(yǎng)魚(yú)獲利，傳授經(jīng)驗(yàn)。

但這一時(shí)期，地廣人稀，開(kāi)鑿池塘養(yǎng)魚(yú)還屬少例；飯稻羮魚(yú)，以捕魚(yú)為主。?；~(yú)塘的雛形在此時(shí)初具萌芽之態(tài)。

3.2 開(kāi)拓發(fā)展期——秦漢至隋唐五代

這一時(shí)期，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步和人口的兩次大規(guī)模南遷，促進(jìn)了太湖南岸地區(qū)冶水營(yíng)田事業(yè)的大發(fā)展。

秦漢時(shí)菱湖鎮(zhèn)屬會(huì)稽郡烏程縣，此時(shí)水利建設(shè)與農(nóng)田開(kāi)墾主要集中在太湖西南岸，通過(guò)筑堤壩、挖陂塘來(lái)抵擋洪澇、疏浚河湖。如漢初荊王在范蠡所筑“蠡塘”基礎(chǔ)之上，開(kāi)鑿“荊塘”；漢平帝修“皋塘”。這些陂塘既是為了農(nóng)田灌溉排澇，也成為養(yǎng)魚(yú)的基底。東漢初有侍中習(xí)郁在菱湖一帶推行掘池養(yǎng)魚(yú)；三國(guó)有建業(yè)人楊俊成流離至菱湖查家癖村定居，開(kāi)蕩筑堤、蓄養(yǎng)家魚(yú)，并從南京長(zhǎng)江邊采集運(yùn)回魚(yú)苗，也成為“四大家魚(yú)”的起源。

西晉“永嘉之亂”帶來(lái)歷史上第一次人口大規(guī)模南遷，但太湖南岸的土地已經(jīng)被圍墾開(kāi)發(fā)，灘涂成為新的開(kāi)發(fā)區(qū)域，局部地域初步形成了塘浦圩田的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)格局。

隋唐時(shí)期政局穩(wěn)定，太湖流域得以快速發(fā)展。北方的“安史之亂”并未影響到南部區(qū)域發(fā)展，反而驅(qū)使人口第二次南遷，為太湖南岸帶來(lái)了更為先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與勞動(dòng)力，出現(xiàn)“賦出天下，江南居十九”的態(tài)勢(shì)。隋唐五代時(shí)期太湖地區(qū)的水利建設(shè)趨于完整，開(kāi)挖運(yùn)河、修筑陂湖堤、構(gòu)建塘浦圩田，形成“五里、七里為一縱浦，又七里、十里為一橫塘”的格局。湖州刺史修建凌波塘、造秀溪橋，形成集鎮(zhèn)（即菱湖鎮(zhèn)，此時(shí)屬烏程縣），鎮(zhèn)內(nèi)發(fā)展出“尤多水產(chǎn)”、“四方商賈云集”的“水市”（民國(guó)《中國(guó)地名大辭典》）；同時(shí)，此地絲織品已被列為貢品，“唐時(shí)貢綿，向出菱湖、新市者最佳?！?《湖錄》李宗諤《圖經(jīng)》)。

3.3 進(jìn)步繁盛期——宋元至明清

宋代土地轉(zhuǎn)化為私有制，個(gè)體小農(nóng)經(jīng)濟(jì)使得以前建立起的塘浦大圩被分解為以涇浜為界的小圩，?；~(yú)塘逐步轉(zhuǎn)型解體?！熬缚抵y”與宋室南遷帶來(lái)第3 次人口南遷，推動(dòng)了中國(guó)蠶業(yè)中心的南移與養(yǎng)魚(yú)業(yè)的發(fā)展。人口增加推動(dòng)了桑基魚(yú)塘這種集約化程度更高的耕作形式的擴(kuò)張，北方帶來(lái)的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)與工具進(jìn)一步提高了蠶桑養(yǎng)魚(yú)技術(shù)；太湖流域也成為全國(guó)絲織和漁業(yè)的重心；運(yùn)河開(kāi)挖，杭州寧波港口的開(kāi)辟帶動(dòng)絲綢貿(mào)易擴(kuò)大到國(guó)內(nèi)外?！疤K湖熟，天下足”的景象應(yīng)運(yùn)而生。

明清時(shí)期，政府提倡發(fā)展蠶桑業(yè)，人口密集促使?；~(yú)塘耕作的進(jìn)一步精細(xì)化。高收益的養(yǎng)蠶繅絲使得更多土地由種稻改為植桑，出現(xiàn)“桑爭(zhēng)稻田”的現(xiàn)象，太湖南岸出現(xiàn)了絲綢的專有品牌“湖絲”；明洪武年間初設(shè)菱湖鎮(zhèn)，其成為江南三大絲市之首；養(yǎng)魚(yú)技術(shù)也進(jìn)一步完善，太湖南岸淡水養(yǎng)殖尤以菱湖最為出名；明末還出現(xiàn)了湖羊飼養(yǎng)、羊糞肥桑的方式（《沈氏農(nóng)書(shū)》）。商品經(jīng)濟(jì)在江南地區(qū)迅速發(fā)展，資本主義的擴(kuò)張使得絲綢進(jìn)出口貿(mào)易增加。這一時(shí)期?；~(yú)塘的經(jīng)典模式已經(jīng)完備，呈現(xiàn)一片繁榮局面。菱湖鎮(zhèn)更是“擅魚(yú)菱之利，兼種蚌珠之業(yè)”（清·伍載喬《霅溪棹歌》注）。

3.4 調(diào)整發(fā)展期——民國(guó)至近現(xiàn)代

日偽時(shí)期菱湖鎮(zhèn)圩埂塌毀，池蕩受損，1946年菱湖協(xié)會(huì)竭力恢復(fù)?；~(yú)塘至戰(zhàn)前水平。建國(guó)以后菱湖淡水養(yǎng)魚(yú)進(jìn)入快速進(jìn)步至成熟期[13]，菱湖培育魚(yú)種的技術(shù)在國(guó)內(nèi)逐漸處于領(lǐng)先地位；受到國(guó)際絲綢貿(mào)易萎縮的影響，太湖地區(qū)蠶桑農(nóng)業(yè)開(kāi)始減少，?；~(yú)塘生態(tài)復(fù)合模式開(kāi)始解體，轉(zhuǎn)為單一規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖為主，水質(zhì)惡化加之村落擴(kuò)張、過(guò)度開(kāi)發(fā)導(dǎo)致?；~(yú)塘的生態(tài)屬性、景觀屬性與文化屬性被侵蝕?，F(xiàn)如今入選GIAHS 名錄為其帶來(lái)了一定轉(zhuǎn)機(jī)。

4 菱湖鎮(zhèn)?；~(yú)塘景觀的演變發(fā)展

遠(yuǎn)古時(shí)期至民國(guó)年間菱湖鎮(zhèn)論述以相關(guān)史料記載為主，結(jié)合近代50 年間相關(guān)量化數(shù)據(jù)進(jìn)行探究。

4.1 ?；~(yú)塘景觀之水體面積變化

4.1.1 基塘比

桑基魚(yú)塘發(fā)展至明清時(shí)期，?；~(yú)塘景觀的基塘比例穩(wěn)定在6 ∶4，即“六基四水”，這一模式也是?；~(yú)塘農(nóng)業(yè)循環(huán)系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)效率最高的方式[14]。到了20 世紀(jì)70 年代，基塘比多為5 ∶5 和4 ∶6；進(jìn)入20 世紀(jì)80～90 年代后，菱湖鎮(zhèn)在各種科學(xué)技術(shù)指導(dǎo)之下，4 ∶6的基塘系統(tǒng)基本可以滿足水陸交互作用和邊緣效應(yīng)，持續(xù)發(fā)揮經(jīng)濟(jì)與生態(tài)雙重效益[15]；但近些年，“重經(jīng)濟(jì)效益”使得魚(yú)塘面積再度擴(kuò)大，人工飼料喂養(yǎng)魚(yú)類代替蠶沙，破壞了原先的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，水體富營(yíng)養(yǎng)化，景觀與人文風(fēng)貌遭受損害。

4.1.2 近50 年基塘面積變化

根據(jù)1984～2021 年間5 個(gè)不同時(shí)期菱湖鎮(zhèn)的水體提取結(jié)果（圖8）和水體面積統(tǒng)計(jì)（圖9），可以看出近50年間菱湖鎮(zhèn)水體面積943.9 hm2增長(zhǎng)到3765.3 hm2，占鎮(zhèn)域面積由1984 年的8.6%提升至2021 年的34.2%，增長(zhǎng)面積近3 倍；由于魚(yú)類養(yǎng)殖的逐步擴(kuò)張，增長(zhǎng)的水體類型主要為魚(yú)塘，菱湖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)景觀中的水體要素進(jìn)一步吞蝕?；?/p>

圖8 5 個(gè)不同時(shí)期菱湖鎮(zhèn)?；~(yú)塘水體提取結(jié)果（基于ENVI 軟件）

圖9 菱湖鎮(zhèn)?；~(yú)塘水體面積變化、水體變化強(qiáng)度指數(shù)

在5 個(gè)時(shí)期內(nèi)，1984～1992年區(qū)間水體面積增長(zhǎng)緩慢，僅為96.32 hm2， 1992～2002 年區(qū)間水體面積增加最多，為1248.79 hm2，與2002～2013 年區(qū)間與2013～2021 年區(qū)間水體面積增長(zhǎng)趨緩，分別為581.00 hm2和895.31 hm2。

4.1.3 水體變化強(qiáng)度指數(shù)

水體變化強(qiáng)度指數(shù)可以表示菱湖鎮(zhèn)水體面積變化的速率，可以看出變化速率最快的為1992～2002 年區(qū)間，10 年間平均以12%的速率快速增長(zhǎng)；而1984～1992 年區(qū)間、2002～2013 年區(qū)間和2013～2021 年區(qū)間水體面積變化速率較緩慢，未超過(guò)3%。

4.2 ?；~(yú)塘景觀之肌理形態(tài)變化

幾千年以來(lái)，耕作方式、生產(chǎn)工具與技術(shù)的進(jìn)步，衍生出豐富的肌理交織圖。菱湖鎮(zhèn)土地利用方式呈現(xiàn)為耕地、水體和人造地表3 種形式（圖3），外圍筑圩埂，形成了“田中有水、水中有田”的蕩田。可將菱湖鎮(zhèn)?；~(yú)塘景觀肌理拆解為建筑(聚落）、圩田（稻田）、水塘、內(nèi)河或溝渠4 種要素。根據(jù)史料記載推斷不同歷史時(shí)期?；~(yú)塘景觀形態(tài)特征，使用圖解法繪制片區(qū)肌理圖示（圖10、11）；同時(shí)，進(jìn)一步分析當(dāng)今時(shí)期其景觀肌理的要素組合形式。

圖10 不同歷史時(shí)期?；~(yú)塘形態(tài)演變（平面示意圖）

圖11 不同歷史時(shí)期?；~(yú)塘形態(tài)演變（斷面示意圖）

4.2.1 明清及以前明清以前的?；~(yú)塘為傳統(tǒng)耕作模式，呈現(xiàn)為自然、原生態(tài)的肌理形態(tài)。

春秋戰(zhàn)國(guó)以前，并未形成明確的魚(yú)塘肌理，?；鼰o(wú)從可考。這一時(shí)期桑基魚(yú)塘肌理尚未出現(xiàn)，低洼地為水塘養(yǎng)魚(yú)、高地種植水稻，稻田、水塘、聚落散落分布，以稻田居多。

秦漢至隋唐五代時(shí)期，?；~(yú)塘的肌理初步形成。桑基魚(yú)塘的形成和發(fā)育得益于開(kāi)筑橫塘縱溇，形成了大片圩田。農(nóng)田基本為蕩田，種植水稻；魚(yú)塘養(yǎng)魚(yú)、基上植桑，塘基中，基面占比更大，建筑逐漸沿水而居，形成點(diǎn)狀小聚落。

宋元明清時(shí)期，?；~(yú)塘農(nóng)業(yè)生產(chǎn)達(dá)到鼎盛時(shí)期，肌理明確且定形。大圩分解為小圩，魚(yú)塘數(shù)量增加，“桑爭(zhēng)稻田”現(xiàn)象嚴(yán)重，塘基比約為4 ∶6。結(jié)合圖示和古籍記載（圖12～14）可以看出，這一時(shí)期桑基魚(yú)塘肌理更為密集、逐步擴(kuò)張；水系排布規(guī)整、縱橫交織，延續(xù)了縱溇橫塘的景觀風(fēng)貌；基塘邊界形態(tài)為人力挖掘的自然曲線；塘泥堆成的塘基面積比較大，種植成片桑園；稻田被侵占后大范圍縮??；聚落沿水系聚集成帶狀，且向圩埂延伸；來(lái)往交通多為橋、船，整個(gè)鎮(zhèn)域呈現(xiàn)一派自然水鄉(xiāng)景觀。

圖12《湖州府志》（明萬(wàn)歷）烏程縣平面圖

圖13《菱湖鎮(zhèn)志》（清光緒）菱湖鎮(zhèn)平面圖

圖14《菱湖鎮(zhèn)志》菱湖鎮(zhèn)（清光緒）風(fēng)景圖

4.2.2 民國(guó)至今

民國(guó)至當(dāng)代，受城鎮(zhèn)化和生產(chǎn)效益影響，菱湖鎮(zhèn)?；~(yú)塘肌理在延續(xù)明清以來(lái)的格局之上，發(fā)生了很大改變。

民國(guó)時(shí)期，部分?；~(yú)塘肌理形態(tài)變化不大，但鎮(zhèn)區(qū)建設(shè)開(kāi)始侵蝕?；~(yú)塘用地。填水為陸、拆除橋梁，建筑連片、陸路相通，硬質(zhì)面狀區(qū)域不斷增加（圖15）；至1982 年，鎮(zhèn)區(qū)已經(jīng)形成了較為完整的城鎮(zhèn)格局（圖16）。同時(shí)，?；霍~(yú)塘水系逐步侵占，基塘比例開(kāi)始縮??；機(jī)械耕作帶來(lái)魚(yú)塘形態(tài)由自然曲直線轉(zhuǎn)向?yàn)槠叫兴倪呅?。至今，景觀風(fēng)貌逐步從小而零散逐步走向大塊規(guī)整。此外，日偽時(shí)期塘基坍塌，故而肌理不如上一時(shí)期規(guī)整（圖10），解放后逐漸恢復(fù)。

圖15 1936 年菱湖鎮(zhèn)城區(qū)地圖

圖16 1982 年菱湖鎮(zhèn)菱中片地圖

圖17 菱湖鎮(zhèn)衛(wèi)星地圖（局部）

當(dāng)今時(shí)期，菱湖鎮(zhèn)桑基魚(yú)塘肌理在機(jī)械化耕作轉(zhuǎn)型之下，邊界和形態(tài)更加清晰明確（圖10～11、17）。魚(yú)塘面積占比超過(guò)塘基大半，基塘比達(dá)到6 ∶4 甚至2 ∶8；圩田進(jìn)一步縮減，聚落和其他城鎮(zhèn)建設(shè)成面狀與帶狀展開(kāi)，建設(shè)用地和魚(yú)塘均呈現(xiàn)集約化聚集；道路交通愈發(fā)密集，連接著不同的村落。

此處進(jìn)一步分析當(dāng)今時(shí)期菱湖鎮(zhèn)?；~(yú)塘肌理的要素組合特點(diǎn)。菱湖鎮(zhèn)的?；~(yú)塘景觀肌理由建筑、圩田、水塘、內(nèi)河和溝渠等要素組成（圩田多為種植稻麥與蔬菜，桑園基本很少，桑樹(shù)現(xiàn)多列植于塘基或散植于圩田之上），以聚落為核心，可以分為點(diǎn)、線、面三大類，又可細(xì)分出17 種不同的要素組合形式（圖18）。

圖18 菱湖鎮(zhèn)現(xiàn)狀肌理形式

（1）點(diǎn)狀肌理形式

點(diǎn)狀肌理主要以小型自然村為主。這類肌理形式以聚落為核心，周邊包圍各類用地。由于魚(yú)塘侵占稻田的現(xiàn)象，故而6 類組合形式內(nèi)，以③、⑤、⑥偏多，聚落選址傍水或水系從中穿過(guò)，魚(yú)塘包圍于聚落周邊，既便于生產(chǎn)也利于交通；①、②和④偏少，周邊為圩田。

（2）線狀肌理形式

線狀布局形式是菱湖鎮(zhèn)肌理布局的主要形式，基本上為中大型自然村。①和②組合形式最為典型，占比最大，聚落沿著溝渠排開(kāi)，周遭為水塘，滿足了居住生活與生產(chǎn)的雙重功能。這也使得橋成為重要的溝通方式。③、④和⑤所不同之處在于聚落外圍有圩田，這種肌理形式占比較低。

（3）面狀組合形式

由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展與城鎮(zhèn)建設(shè)，菱湖鎮(zhèn)布局出現(xiàn)不少面狀肌理，其呈現(xiàn)為鎮(zhèn)域中心、行政村中心，絕大多數(shù)經(jīng)過(guò)規(guī)劃整合而來(lái)。①、②和④建設(shè)用地集中成片，比較常見(jiàn)。各類水系交織、交通便利；臨近大片水塘養(yǎng)殖；各類生活、生產(chǎn)、服務(wù)等功能聚集，⑤稍有不同，周邊分布圩田。③的肌理比較獨(dú)特，聚落位于幾條內(nèi)河匯集之處，形成漂浮于水上的村莊，典型例子有南商林村。⑥為交錯(cuò)型面狀肌理，最貼近原始桑基魚(yú)塘耕作方式下的村落模式，聚落與水穿插共生，?；~(yú)塘被保護(hù)地較為完好。

4.3 ?；~(yú)塘景觀之基塘系統(tǒng)變化

養(yǎng)蠶繅絲經(jīng)濟(jì)效益的下降使得桑園越來(lái)越少、魚(yú)塘逐步擴(kuò)大；形成了多種基塘系統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式，而不只局限于傳統(tǒng)的植桑養(yǎng)蠶；魚(yú)類養(yǎng)殖也逐步引入現(xiàn)代科技。

“桑基-蠶-魚(yú)塘”經(jīng)營(yíng)模式是最經(jīng)典、原初的經(jīng)營(yíng)模式，在此基礎(chǔ)上演變出了油（菜）基-魚(yú)塘經(jīng)營(yíng)模式，這一模式由油（菜）基和魚(yú)塘子系統(tǒng)組成，構(gòu)成相對(duì)簡(jiǎn)單，可以減少勞動(dòng)力的投入，但是不如?；~(yú)塘經(jīng)營(yíng)模式穩(wěn)定和可持續(xù)，油基作物的秸稈也并未得到很好利用。魚(yú)塘養(yǎng)殖方面湖州率先開(kāi)發(fā)“跑道魚(yú)”的新型池塘循環(huán)水養(yǎng)殖模式，此種集約化圈養(yǎng)模式養(yǎng)殖環(huán)境可控、水質(zhì)優(yōu)良，魚(yú)類更加鮮美健康，也解決了塘泥無(wú)處堆放的問(wèn)題。“科技+”、“互聯(lián)網(wǎng)+”的融入魚(yú)類養(yǎng)殖，通過(guò)建設(shè)數(shù)字化漁業(yè)園區(qū)和線上功能平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化智能管控、展示和運(yùn)營(yíng)?！皾O光互補(bǔ)”將養(yǎng)殖與光伏發(fā)電相結(jié)合，使得養(yǎng)魚(yú)發(fā)電一舉兩得，高效率利用了魚(yú)塘空間。

各種技術(shù)、產(chǎn)業(yè)的融合，讓菱湖鎮(zhèn)的景觀呈現(xiàn)出多元變化，既有對(duì)傳統(tǒng)耕作方式的保留，桑茂魚(yú)躍、流水曲橋；亦展現(xiàn)了規(guī)?；?、技術(shù)化的新面貌。如今，技術(shù)進(jìn)步使得菱湖鎮(zhèn)?；~(yú)塘肌理布局呈現(xiàn)傳統(tǒng)鑲嵌式、人工維護(hù)組合式、機(jī)械化規(guī)整式3 種形態(tài)（圖19、20）。以人工維護(hù)組合式占比最高，傳統(tǒng)鑲嵌模式保留下來(lái)的逐年遞減，機(jī)械化模式逐漸成為新的引領(lǐng)性耕作模式。

圖19 菱湖鎮(zhèn)桑基魚(yú)塘多元化形態(tài)

圖20 菱湖鎮(zhèn)現(xiàn)狀調(diào)研圖片

5 結(jié)論與討論

5.1 結(jié)論

杭嘉湖平原?；~(yú)塘系統(tǒng)經(jīng)過(guò)近3000 年的演變，誕生了豐富的農(nóng)業(yè)生態(tài)與文化景觀，以菱湖鎮(zhèn)為代表進(jìn)行多方面研究，可以得出以下結(jié)論：

（1）歷史變遷：菱湖鎮(zhèn)?；~(yú)塘系統(tǒng)歷經(jīng)萌芽誕生期、開(kāi)拓發(fā)展期、進(jìn)步繁盛期和調(diào)整發(fā)展期4 個(gè)階段，近代以來(lái)傳統(tǒng)循環(huán)模式遭到破壞，如今處于多樣性變革的階段，基塘系統(tǒng)逐步由單一的生產(chǎn)功能轉(zhuǎn)向承載多元社會(huì)功能。

（2）景觀變化：基塘系統(tǒng)中的水體景觀逐步擴(kuò)張、侵蝕基面，其背后是重漁輕植能夠帶來(lái)更高經(jīng)濟(jì)收益的驅(qū)動(dòng)，水體景觀占據(jù)主導(dǎo)。菱湖鎮(zhèn)基塘肌理形態(tài)整體上從疏朗分散走向密集規(guī)整，機(jī)械化耕作使得基塘形狀呈現(xiàn)方格網(wǎng)狀整齊劃一的規(guī)則形態(tài)，傳統(tǒng)肌理形態(tài)幾無(wú)復(fù)存；肌理的要素組合由點(diǎn)狀分散、線狀展開(kāi)演變出面狀聚集。未來(lái)景觀會(huì)持續(xù)向前演變。

（3）生態(tài)循環(huán)變化：傳統(tǒng)耕作方式下的生態(tài)循環(huán)模式衰退，塘內(nèi)養(yǎng)殖魚(yú)類數(shù)量增加但比例失衡，基上植桑急劇減少，系統(tǒng)內(nèi)部物質(zhì)能量循環(huán)無(wú)法自平衡，依賴外界能量供給，帶來(lái)塘泥淤積、生態(tài)環(huán)境質(zhì)量被破壞的問(wèn)題。

（4）生產(chǎn)方式變化：傳統(tǒng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式衰落，油（菜）基魚(yú)塘、跑道魚(yú)、塘基養(yǎng)雞、漁光互補(bǔ)等新型模式層出不窮，但新模式還停留在試點(diǎn)階段，并未全面激發(fā)?；~(yú)塘的活力。

（5）用地空間變化：桑基魚(yú)塘為鎮(zhèn)域建設(shè)讓步，這是適應(yīng)城鎮(zhèn)發(fā)展的自我調(diào)節(jié)，但大面積成片硬質(zhì)化的各類建設(shè)卻對(duì)?；~(yú)塘造成了生態(tài)侵蝕，基塘生態(tài)與城鎮(zhèn)空間的融合是菱湖鎮(zhèn)現(xiàn)代化發(fā)展的重要部分。

5.2 討論

?；~(yú)塘系統(tǒng)是我國(guó)古代至今農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的智慧結(jié)晶，具有重要的歷史文化價(jià)值、生態(tài)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。?；~(yú)塘系統(tǒng)的發(fā)展帶來(lái)景觀布局與形態(tài)的演變，也衍生出一系列新的問(wèn)題。在?；~(yú)塘系統(tǒng)面臨威脅與機(jī)遇的語(yǔ)境之下，菱湖鎮(zhèn)作為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地，如何繼續(xù)保護(hù)和傳承桑基魚(yú)塘生態(tài)模式、同時(shí)提升經(jīng)濟(jì)收益、維持新的生態(tài)價(jià)值？是否有必要全域回到傳統(tǒng)模式？進(jìn)一步打開(kāi)遺產(chǎn)保護(hù)與傳承的新思路，需要更多可持續(xù)性策略的探索。

圖片來(lái)源

圖12：《湖州府志》（明萬(wàn)歷，中國(guó)國(guó)家圖書(shū)館）；圖13、14：《菱湖鎮(zhèn)志》（清光緒，孫志熊）；

圖15、16：《菱湖鎮(zhèn)志》（2009，李惠民、姚志衛(wèi)）；

圖17、19：來(lái)源于谷歌地圖；

其余圖片均由作者繪制或拍攝。