桂圓有補(bǔ)血安神、健腦益智等補(bǔ)益作用，老年人氣血虧虛、病后需要調(diào)養(yǎng)、體質(zhì)虛弱等人群，可用桂圓輔助調(diào)理，尤其適合心悸、失眠、神經(jīng)衰弱、記憶力低下、貧血等情況。

蜜棗桂圓粥：取大米180克洗凈入鍋，加入4杯水煮開(kāi)，放入桂圓180克、紅棗10顆、姜20克（去皮磨成姜汁）煮至軟爛，加入蜂蜜一大匙即可。此粥具有補(bǔ)氣健脾、養(yǎng)血安神的作用，能使臉色紅潤(rùn)、增強(qiáng)體力，并可預(yù)防貧血及失眠。

山藥桂圓粥：取山藥90克（去皮切薄片）、桂圓肉15克、荔枝肉3～5個(gè)、五味子3克一同煮粥，酌加適量白糖調(diào)味即成。此粥可起到補(bǔ)益心腎、止渴固澀的作用，適合心悸失眠、腰部酸脹、消渴、小便頻數(shù)、遺精、泄污等心腎陰虧引起的問(wèn)題。

（摘自《長(zhǎng)壽養(yǎng)生報(bào)》）