杜 磊, 冷勁松, 朱守殿, 倪玉瓊

(黔東南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局, 貴州 凱里 556000)

甘薯(Ipomoeabatatas(L.) Lam)為旋花科(Convolvulaceae Juss.)薯蕷屬(Dioscorea)一年生或多年生草本塊根植物。具有耐瘠薄,病蟲害少,適應(yīng)性強(qiáng),易栽易種,用途廣泛等優(yōu)點(diǎn)。是世界主要糧食作物之一,也是重要的工業(yè)原料作物和飼料作物[1]。其產(chǎn)量在世界主要糧食作物中排名第7位[2],我國甘薯種植面積和產(chǎn)量均居世界首位,常年種植面積為533萬～667萬hm2,種植面積和產(chǎn)量分別占世界甘薯種植面積和產(chǎn)量的75%和85%左右[3],種植面積在我國主要糧食作物中排名第4位,僅次于水稻、小麥和玉米[4-5]。聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)認(rèn)為,甘薯單位投入產(chǎn)出量高,單位面積生產(chǎn)可食用的干物質(zhì)居各種作物之首,抗逆性強(qiáng),預(yù)計(jì)在21世紀(jì)將上升為第五大實(shí)物和能源供應(yīng)作物[6-9]。且隨著人們對(duì)健康消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變和科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步,甘薯憑借著自身具有的抗糖尿病[10]、抗癌[11]、降膽固醇、降脂、降血壓[12]、增強(qiáng)血小板、修復(fù)肝臟[13]、增強(qiáng)免疫力[14]等保健和食藥同源功效,以及其能夠加工成食品、淀粉、糖、酒精、檸檬酸等多種產(chǎn)品,與其他產(chǎn)業(yè)鏈密不可分[15-16]等優(yōu)點(diǎn),其正在逐步成為增加農(nóng)民收入,構(gòu)建以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為原料端的區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈和加快實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑之一。

在貴州,甘薯分布區(qū)域主要集中在黔東南州,銅仁市和遵義市等海拔較低地區(qū),常年種植面積在23萬hm2左右[17-18]。常采用露地平作模式進(jìn)行生產(chǎn),栽種環(huán)節(jié)技術(shù)含量低,成活率、產(chǎn)量等較低,品質(zhì)較差,已無法滿足當(dāng)前市場(chǎng)對(duì)甘薯產(chǎn)量和質(zhì)量的需求。因此,本研究以甘薯品種“豫薯”為材料,探索適合貴州省的甘薯種植模式,以改變貴州省甘薯種植技術(shù)單一,成活率、產(chǎn)量較低,品質(zhì)較差的現(xiàn)狀,同時(shí)為貴州省甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供支持。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1供試材料

根據(jù)市場(chǎng)需求,選用深受貴州省甘薯加工企業(yè)青睞的甘薯品種“豫薯”;地膜:廣西玉林塑料廠生產(chǎn)的厚度為0.015 mm的黑色地膜;肥料:N∶P2O5∶K2O配比為15∶15∶15的西洋復(fù)合肥;起壟機(jī):華興機(jī)械3TG-6型起壟機(jī);打孔器:自制蔬菜移栽剪刀型打孔器。

1.1.2試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地選擇貴州省黔東南州黃平縣翁坪鄉(xiāng)永旺村的農(nóng)戶自留田,海拔800 m左右的緩坡地,土壤為紅壤,排灌方便。前茬作物為馬鈴薯。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)。設(shè)置3個(gè)處理,重復(fù)3次,共計(jì)9個(gè)小區(qū),小區(qū)面積30 m2(5 m×6 m)。密度為3 773穴/667 m2,株距為0.3 m。各重復(fù)四周設(shè)置50 cm寬走道,試驗(yàn)地四周設(shè)置保護(hù)行。

處理設(shè)置分別為處理1:按1.2 m開廂機(jī)械起壟(壟高0.15 m),采用黑膜覆蓋打孔單壟雙行進(jìn)行種植;處理2(ck):按當(dāng)?shù)芈兜仄阶鞯某Ｒ?guī)種植模式,即0.6 m開溝條栽;處理3:按1.2 m開廂機(jī)械起壟(壟高0.15 m),單壟雙行移栽。

1.3 試驗(yàn)經(jīng)過

試驗(yàn)于2018年6月10日開始整地,采用小型旋耕機(jī)進(jìn)行翻犁2次,翻犁前施入復(fù)合肥和農(nóng)家肥作為底肥(復(fù)合肥按50 kg/667 m2、農(nóng)家肥按1 000 kg/667 m2施入);6月15日采用3TG-6型起壟機(jī)對(duì)處理1和處理3進(jìn)行起壟待栽(其中處理1起壟后立即覆蓋黑色地膜);6月23日按照試驗(yàn)設(shè)計(jì)進(jìn)行甘薯苗扦插(扦插深度在3節(jié)左右));6月28日進(jìn)行第一次補(bǔ)苗;7月2日進(jìn)行第二次補(bǔ)苗;11月9日開始測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收(各小區(qū)隨機(jī)抽取10穴對(duì)藤長(zhǎng)、分支、單薯大小、個(gè)數(shù)和單穴薯塊重量進(jìn)行測(cè)定后,再測(cè)定小區(qū)甘薯產(chǎn)量)。

1.4 數(shù)據(jù)分析

采用DPS9.01軟件進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量結(jié)果分析情況

從各重復(fù)的情況看(表1),3次重復(fù)小區(qū)產(chǎn)量均為處理1最高,處理3次之,最少為處理2;從3次重復(fù)平均數(shù)折算產(chǎn)量可以看出,處理1產(chǎn)量達(dá)到2 474.07 kg/667 m2,其次為處理3,產(chǎn)量為2 379.26 kg/667 m2,比處理1少94.81 kg/667 m2,最低為處理2,僅為2 294.07 kg/667 m2,比處理1和處理3分別少180 kg/667 m2和85.19 kg/667 m2;從顯著性分析可以看出,3個(gè)處理之間差異顯著,其中處理1與處理2之間達(dá)極顯著差異。

表1 甘薯產(chǎn)量情況

2.2 生物性狀分析情況

通過對(duì)各處理3次重復(fù)藤長(zhǎng)、分支等情況數(shù)據(jù)平均再進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)(表2):從甘薯藤長(zhǎng)度看,處理3薯藤為最長(zhǎng),達(dá)140 cm,處理2次之,為122 cm,比處理3少18 cm,最短的為處理1,為102 cm,比處理3和處理2分別少38 cm和20 cm;從藤蔓分支數(shù)來看,分支最多的仍為處理3,平均單穴分支數(shù)達(dá)5.8個(gè),其次為處理2,分支數(shù)為5個(gè),比處理3少0.8個(gè)分支,最少的是處理1,僅3個(gè)分支,比處理3和處理2分別少2.8個(gè)和2個(gè)分支;從結(jié)薯大小看,大薯個(gè)數(shù)最多的為處理1,平均大薯個(gè)數(shù)為1個(gè)/穴,而處理3次之,為0.6個(gè)/穴,處理2最少,僅為0.4個(gè)/穴,而處理1的中薯個(gè)數(shù)和小薯個(gè)數(shù)均低于處理3和處理2;從平均單穴薯重量來看,處理1最大,為0.644 kg/穴,其次為處理3,為0.620 kg/穴,最少為處理2,為0.608 kg/穴;從商品性看,處理1的商品性最好,處理3一般,處理2較差。

表2 生物性狀情況

3 討 論

采取壟作并覆蓋黑色地膜種植相較于露天壟作和露天平作而言,其能夠較好地為甘薯地下干物質(zhì)的積累、薯塊膨大等提供比較合適的溫度環(huán)境,這與辛國勝等[19]研究結(jié)果一致。同時(shí)采取壟作并覆蓋黑色地膜能夠?qū)⑼寥赖膲勄楸３衷谝粋€(gè)適合的區(qū)間內(nèi),使得土體保持松軟狀態(tài),薯塊表皮質(zhì)地光滑,薯型多呈柱型或橢圓型,能夠大幅提高甘薯的商品性。除此之外,甘薯生產(chǎn)中采取機(jī)械化起壟黑色地膜覆蓋栽培方式,能夠大幅降低人工成本,有效增加土壤排水透氣能力和抑制雜草生長(zhǎng)能力,降低田間病蟲害的發(fā)生,從而減少除草劑等農(nóng)藥施用,實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)和節(jié)本增效。

4 結(jié) 論

本研究表明,在貴州地區(qū)甘薯生產(chǎn)過程中,采取壟作并覆蓋黑色地膜種植有助于甘薯產(chǎn)量和商品薯率的提高,同時(shí)還能起到節(jié)本增效和綠色生產(chǎn)的作用。