周貴昌, 遲煥星, 侯小曉, 楊 睿, 林 炘, 李美輝

(1.臺江縣中等職業(yè)學校, 貴州 臺江 556300; 2.貴州農業(yè)職業(yè)學院, 貴陽 551400;3.臺江縣智美生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司, 貴州 臺江 556300)

臺江縣地處云貴高原東部苗嶺主峰雷公山北麓,屬中亞熱帶溫和濕潤氣候區(qū),雨量充沛,年平均氣溫16.5 ℃,年平均降水量1 801.7 mm,無霜期320 d。境內高海拔地區(qū)均分布有野生白草莓,其中以紅陽草場分布為主。

野生白草莓(FragarianilgerrensisSchlecht. ex Gay)為薔薇科草莓屬多年生草本植物,密集成叢,莖密被黃棕色絹狀柔毛[1]。小葉具短柄,質地較厚,小葉片倒卵形或橢圓形。聚合果圓形,白色、淡白黃色或紅色,瘦果卵形,光滑。野生白草莓口味獨特,有清熱止咳,利咽生津,健脾養(yǎng)胃以及滋養(yǎng)補血的功效[2]。漿果具有良好的色澤和酸甜適口的風味深受消費者青睞,同時又是一種具有較高營養(yǎng)價值和保健價值的綠色水果[3]。野生草莓營養(yǎng)豐富,富含維生素、糖類、氨基酸、有機酸、磷、鈣、鐵等人體所必須的營養(yǎng)物質,深受當地人喜愛[4]。由于野生白草莓果徑小,產量低,在實際生產中應用較少,為提升野生白草莓品質以及在生產上的廣泛應用,本研究開展野生白草莓馴化栽培試驗,以期解決野生白草莓在生產上應用率低的問題。

1 材料與方法

1.1 材料及儀器

1.1.1材 料

野生白草莓采挖自海拔1 200～1 500 m的臺江縣紅陽草場。

1.1.2儀 器

智能葉面積測定系統(YWJ-CH),手持測糖儀(ZMSZ-J),電熱鼓風干燥箱(GZX-9240MBE),游標卡尺(0～150 mm)。

1.2 方 法

此次研究采用隨機取樣法分別對15株野生白草莓和15株馴化白草莓進行相關數據測量,測量項目主要有葉面積、含糖量、含水量、果徑、坐果率、匍匐莖數量。

2 栽培方法

2.1 場地選擇

臺江縣中等職業(yè)學校后山實訓基地,土壤為多年耕作黃壤土。

2.2 栽培流程

1) 整地作畦:將地翻耕打碎除草,施足底肥(農家雞糞2 kg/m2,三元復合肥1 kg/m2),作長10 m、寬1.2 m、高0.1 m的畦,施加多菌靈10 g/m2,3%辛硫磷顆粒7.5 g/m2進行拌土殺菌、殺蟲。

2) 移栽:要求種苗已展開4～5 片葉,其葉片厚實,葉柄粗短,莖根直徑在0.8～1.2 cm之間,將苗重控制在20～25 g之間,保證種苗體型健壯,無任何病蟲害[5]。移栽時間選定在傍晚,以株距0.2 m、行距0.3 m進行定點栽培,栽植完成后澆定根水。

3) 水肥管理:栽植7 d后陸續(xù)施肥,施肥實行少量多次的原則,澆水以實際土壤含水量多少確定。

4) 中耕除草:每個季節(jié)中耕除草一次,其余時間保持田間無雜草。

5) 病蟲害防治:用多菌靈殺菌,樂果和辛硫磷殺蟲。

2.3 數據分析

數據用SPSS16.0統計軟件進行單因素方差分析。

3 結果分析

由圖1和圖2可知,馴化白草莓與野生白草莓生長環(huán)境差異性大,馴化白草莓長勢明顯強于野生白草莓,馴化白草莓葉片明顯大于野生白草莓葉片,馴化白草莓結果期比野生白草莓結果期提前30 d左右。

圖1 野生狀態(tài)

圖2 馴化狀態(tài)

由圖3可知,馴化白草莓葉面積極顯著高于野生白草莓葉面積,其影響因素主要有海拔差異、溫度差異和施肥影響,馴化栽培后白草莓的葉面積平均增加1 296.65 mm2/株。

圖3 葉面積

由圖4可知,馴化白草莓含糖量略高于野生白草莓含糖量,含糖量平均提升0.99%。

圖4 含糖量

由圖5可知,馴化白草莓含水量略高于野生白草莓含水量,含水量平均提升2.38%。

圖5 含水量

由圖6可知,馴化白草莓單果直徑略高于野生白草莓單果直徑,果徑平均增加0.86 mm。

圖6 單果直徑

由圖7可知,馴化白草莓坐果率略高于野生白草莓坐果率,坐果率平均提升7.1%。

圖7 坐果率

由圖8可知,馴化白草莓匍匐莖數量極顯著高于野生白草莓匍匐莖數量,匍匐莖數量平均增加3棵。

圖8 匍匐莖數量

由表1可知,對白草莓參數進行Pearson相關系數分析(表1),結果表明,葉面積與含糖量、匍匐莖數量呈極顯著正相關(p<0.01);葉面積與含水量、含糖量和果徑、含糖量和匍匐莖呈顯著正相關(p<0.05);葉面積與果徑、葉面積與坐果率、含糖量與含水量、含糖量與果徑、含水量與果徑、含水量與坐果率、含水量與匍匐莖數量、果徑與坐果率、果徑與匍匐莖數量、坐果率與匍匐莖數量無顯著相關(p>0.05)。

表1 白草莓生物學特征相關性

4 討 論

本試驗通過比較野生白草莓與馴化白草莓的葉面積、含糖量、含水量、果徑、坐果率、匍匐莖數量等6個指標的數據,為野生白草莓的引種馴化提供理論支撐。本研究表明,引種馴化后的野生白草莓葉面積、含糖量、含水量、果徑、坐果率、匍匐莖數量都有明顯的增加,其中以葉面積、匍匐莖最為明顯。

相關性分析所得結果與李俊等[6]在馬鈴薯葉面積與產量、品質關系研究中葉面積與產量呈正相關的結論基本一致。葉面積與含糖量、匍匐莖數量呈極顯著正相關,是由于葉面積大光合作用累積產物多,營養(yǎng)充足使得含糖量增多,匍匐莖數量增加,這與Y.T.N.Reddy、莫治雄[7]在葉數和葉面積與芒果果實發(fā)育關系的進一步研究得出的結果基本一致;葉面積與含水量呈顯著正相關,可能是葉面積大植株吸水性較強使得果實含水量增加。

野生白草莓從高海拔地區(qū)移栽到低海拔地區(qū)后,由于環(huán)境因素引起野生白草莓的變化,其中溫度是引起變化的主要因素,主要表現在同時期移栽地和馴化地的溫度相差較大,草莓的喜溫性比較突出。因此,馴化后的白草莓長勢比也高海拔的野生白草莓長勢的好,花期、果期也提前,這與陳志銀等[8]在海拔高度對楊梅花期和品質的影響初探結果相似。