摘 要：概述了世界藍莓及中國藍莓產業(yè)情況，筆者從藍莓栽培面積、產量、品種等幾個方面做了闡述，分析了中國藍莓產業(yè)的發(fā)展前景，旨在提供產業(yè)信息，促進產業(yè)發(fā)展。

關鍵詞：藍莓；產業(yè)現(xiàn)狀；設施栽培；低需冷量；新品種

中圖分類號： S663.9 文獻標識碼： A

文章編號： 1002-2910（2024）04-0001-07

收稿日期：2024-05-27

基金項目：山東省重點研發(fā)計劃（農業(yè)良種工程）“特色林果新品種培育”（2023LZGC016）；山東省重點研發(fā)計劃（農業(yè)良種工程）“優(yōu)質特色藍莓新品種選育及產業(yè)化技術創(chuàng)新與推廣”（2023LZGCQY017）。

*通信作者：朱東姿（1985-），女，山東蒙陰人，助理研究員，從事果樹生物技術育種研究工作。E-mail： zhudongzitina@126.com

作者簡介：劉慶忠（1963-），男，山東莒南人，研究員，從事果樹種質資源與生物技術育種工作。E-mail： qzliu001@126.com

Current situation of blueberry industry in the world and China

LIU Qingzhong，CUI Dongdong，ZHU Dongzi^*

（Shandong Institute of Pomology，Tai’an，Shandong 271000，China）

Abstract：The world’s and Chinese blueberry industry were summarized in this paper. The detailed elaboration from several aspects such as the cultivated area， yield， and varieties of blueberries were provided. The development prospects of the Chinese blueberry industry were analyzed in detail. Aiming to provide comprehensive and systematic industrial information to promote industry development.

Key words：blueberry; industry status; facility cultivation; low chilling requirements; new varieties

藍莓（Blueberry），杜鵑花科（Ericaceae）越橘屬（Vaccinium）青果組（Sect. Cyanococcus）一類植物的統(tǒng)稱，該組共有19個種，全部原產于北美洲，是一種新興的小漿果類果樹^［1-3］。主要包括高叢（Highbush）藍莓（V.corymbosum）、矮叢藍莓（V.angustifolium）、兔眼藍莓（V. ashei）和常綠藍莓（V. darrow）。高叢藍莓因適應北方氣候特點，又稱為北高叢藍莓。在品種選育過程中，將北高叢藍莓與低需冷量的南方常綠藍莓種類雜交，選育出了適應南方氣候特點的半落葉或常綠藍莓新品種，即南高叢藍莓；將北高叢藍莓和矮叢藍莓雜交，選育出新的藍莓栽培品種，即半高叢藍莓。在北美洲，矮叢藍莓主要用于加工食品，成片野生種植，易于集約化管理、機械化采收，又稱為野生藍莓。矮叢藍莓種植較少，所以本文中國統(tǒng)計數(shù)字所指的藍莓（除特別聲明外）主要是北高叢藍莓、南高叢藍莓和兔眼藍莓。

1 世界藍莓生產現(xiàn)狀及主栽品種

1.1 世界藍莓生產現(xiàn)狀

藍莓產業(yè)起源于美國東北部的新澤西州，從20世紀初開始，藍莓從美國傳到世界各地^［1］。中國于20世紀80年代引進^［4］?，F(xiàn)如今藍莓栽培遍及全球58個國家，形成了北美洲、南美洲、歐洲、地中海、北非和南非、亞洲和太平洋（亞太地區(qū)）等6大產區(qū)。據(jù)聯(lián)合國糧農組織（FAOSTAT）和國際藍莓組織（IBO）統(tǒng)計，全球藍莓栽培面積從2013年的126 515 hm²發(fā)展到256 701 hm²，增長了2.1倍，產量從541 139 t增加到1 734 696 t，增長了3.2倍（圖1）。其中，北美洲、南美洲和亞太地區(qū)為全球藍莓栽培生產的3大主產區(qū)。截至2022年，藍莓產量前10位的生產國分別為中國、美國、秘魯、加拿大、智利、墨西哥、波蘭、摩洛哥、西班牙、葡萄牙（表1）。

近十年來，世界各地區(qū)藍莓產業(yè)進入快速發(fā)展期，藍莓產量快速上升一方面是由于原產地北美（美國、加拿大）對藍莓產業(yè)的快速提升，另一方面是中國云南、北美墨西哥、南美洲秘魯?shù)葒液偷貐^(qū)反季節(jié)栽培區(qū)對藍莓產業(yè)的重視，更得益于短低溫常綠藍莓新品種選育、基質育苗、基質栽培和水肥一體化等技術的進步。

1.2 美洲藍莓生產現(xiàn)狀

截至2022年，全美洲藍莓栽培總面積為134 363 hm²，總產量達到了979 668 t。其中，美國以總產量317 150 t，位居全球第2位，占全美洲總產量的32.37%，居全美首位，；其次是秘魯，產量為292 584 t，占全美洲總產量的29.88%；加拿大則位居第三位，總產量達到180 117 t，占全美洲的18.38%；智利則位居第四位，總產量達到122 512 t，占全美洲的12.50%；墨西哥的產量為67 305 t，占全美洲的6.87%，位居第五位。栽培面積方面，美國、加拿大、秘魯為前三位，分別為46 539 hm²、42 216 hm²和21 899 hm²。單位面積藍莓產量來看，以秘魯最高，達到了13.36 t/ hm²，其次是墨西哥，為11.43 t/ hm²；遠高于智利、美國和加拿大等傳統(tǒng)產區(qū)（表1）。

根據(jù)聯(lián)合國糧農組織（FAOSTAT）統(tǒng)計，2022年，北美（加拿大、美國和墨西哥）藍莓總栽培面積94 642 hm²、總產量564 572 hm²。2020年美國藍莓總栽培面積47 308 hm²、總產量315 520 t；加拿大藍莓總栽培面積39 738 hm²、總產量148 465 t，到2022年，美國和加拿大藍莓栽培面積和產量處于相對穩(wěn)定狀態(tài)，美國是負增長（-0.02%），加拿大增長率是0.06%，這與南美智利（-0.03%）類似。不同的是，北美墨西哥藍莓栽培面積從4 610 hm²增長到5 887 hm²，增長率27.7%，產量從50 293 t增長到67 305 t，增長率33.8%。秘魯?shù)脑耘嗝娣e從13 421 hm²，增長到21 899 hm²，增長率63.2%，產量從179 305 t，增長到292 584 t，增長率63.1%，這兩個國家的藍莓栽培面積和產量都得到了快速增長（表2）。

近三年，隨著世界其他區(qū)域藍莓栽培面積的增加，美國、加拿大等傳統(tǒng)主產區(qū)的藍莓生產增長相對放緩，墨西哥、秘魯?shù)葒宜{莓生產快速增長，這與墨西哥、秘魯?shù)葒漠數(shù)貧夂蛱攸c及生產管理水平較高等有較大關系。墨西哥地處北半球熱帶，藍莓果實提早成熟，可提早供給北部的加拿大和美國市場，果實價格高且銷量好，單位面積經(jīng)濟效益高。這一區(qū)域未來發(fā)展相對早熟的低需冷量的常綠藍莓品種，前途會更加廣闊。

1.3 世界藍莓主產區(qū)和主栽品種

為提高藍莓品種的品質和適應性，美國藍莓育種通過遠緣種間雜交，選育出短低溫、常綠藍莓品種，正在美國南部迅速發(fā)展^［5］。其中，美國南部和墨西哥熱帶地區(qū)推廣的常綠藍莓品種，如比洛克西等，可實現(xiàn)藍莓周年生產。美國東南部的佛羅里達州的藍莓種植主要以寬行密植為主的栽培模式，適宜機械修剪，并采用全園噴水彌霧避免晚霜危害，采用電子驅鳥器等手段，促進藍莓產業(yè)的健康發(fā)展。俄勒岡州和華盛頓州以早熟品種都克和晚熟品種自由為主，進行高密度、寬行距、起壟、基質種植，采用機械采收、水肥一體化等，以提高藍莓種植的效率。另外，由于勞動力價格高、雇工難等問題，北美用于加工的高叢藍莓，全部采用機械采收，俄勒岡州和華盛頓州80%藍莓采用機械采收，佐治亞州有50％的鮮食兔眼藍莓也采用機械采收。

美國不同地區(qū)種植的主要藍莓品種有：

高需冷量的品種。適于緯度大于45°的地區(qū)，冬季完全落葉休眠，抗寒性強的北高叢藍莓品種。種植于冬季寒冷地區(qū)，如加拿大BC省、美國新澤西、密執(zhí)根、俄勒岡和華盛頓州。主要藍莓品種有德雷珀、都克、藍豐、埃利奧特、澤西、德雷珀、自由、奧羅拉、錢德勒、愛國者和藍金。

中需冷量的品種。適于緯度35°～45°，冬季溫和、夏季炎熱的地區(qū)，藍莓品種落葉或半落葉。如美國北卡、南卡州、佐治亞州。大部分兔眼藍莓品種，部分南高叢藍莓品種，如藍帶、萊格西、奧尼爾、新漢諾威、奧瑟娜、超時、巨人、燦爛、粉藍和奧克。

低需冷量的品種。適于緯度28°～35°，冬季不冷、生長季長的地區(qū)。如美國弗羅里達州中北部、加州中部。大部分南高叢藍莓品種四季常綠，無休眠或不停長，適合于此地。如夏普藍、薄霧、綠寶石、茶花、山雀、法新、閃光、云雀、明星、綠寶石、追雪、雷文、雷貝爾、圣華金、青玉、春高、追雪者、火花、蘇西藍和凡吐拉。

無需冷量的品種。適于緯度低于20°，無冬季或無需冷時數(shù)的地區(qū)，藍莓品種可以落葉或常綠，如美國南加州和弗羅里達州南部。主要藍莓品種有，比洛克西、朱庇特藍、維多利亞、亞塔斯藍和比安卡藍。

秘魯藍莓種植園地處沿海亞熱帶或熱帶地區(qū)，應種植低需冷量或無需冷量的常綠藍莓品種，在秘魯?shù)怯浀乃{莓品種有62個，多數(shù)來自美國的科研教學單位，也有從秘魯?shù)腎nka’s Berries、澳大利亞的MBO和OZblu、美國的Driscoll’s和Fall Creek、智利的Hortifrut等公司引種的品種，主要藍莓品種有Ventura（文圖拉），種有16 500 hm²，占秘魯藍莓種植面積的32%；Bilox（比洛克西），占30%；其他品種，如Emerald（綠寶石）、AtlasBlue、Sekoya， Rocio（羅西H5）、Stella Blue、Kestrel、Terrapin、Raymi等，占38%。

總的來看，目前世界各國栽培的主要藍莓品種有：（1）北高叢藍莓主要栽培品種：都克、藍豐、埃利奧特、自由、澤西、德雷珀、雷戈西、布里吉塔、奧羅拉和藍金；（2）南高叢藍莓主要栽培品種：奧尼爾、密斯梯、萊格西、明星、綠寶石、追雪、比樂西、卡米拉、明星、天后、法新、云雀、布里吉塔以及國外企業(yè)種植的L系列、H-系列和OZ系列；（3）兔眼藍莓主要栽培品種：燦爛、粉藍、奧克、頂峰、泰坦、烏達德和粉藍等；（4）半高叢藍莓主要栽培品種：優(yōu)瑞卡、藍金等，其中，藍金由于其抗寒性強和果實品質優(yōu)良，已成為波蘭主導生產品種；（5）四季結果常綠藍莓主栽品種：比洛克西，已成為秘魯和墨西哥的主導品種。

2 中國藍莓生產現(xiàn)狀及主栽品種

2.1 中國藍莓產業(yè)現(xiàn)狀

藍莓不是中國的傳統(tǒng)消費水果，隨著人民生活水平提高和健康意識的提升，藍莓受到越來越多消費者的青睞，消費者不僅購買藍莓鮮果，同時也購買藍莓干果或干果和堅果混合的休閑食品作為零食。中國人喜歡吃外觀好看、可溶性固形物含量高、果實質地硬脆、貨架期長的大果藍莓，選購藍莓鮮果更加注重果實外觀和適口性。

據(jù)IBO統(tǒng)計，中國藍莓種植省份從最初的10個擴大到目前的27個，北起黑龍江，南至海南，東起渤海之濱，西至青藏高原。2021年中國藍莓種植面積超過美國，成為全球最大的藍莓生產國^{［6，7］}。2022年中國藍莓的栽培面積達77 641 hm²，總產量達525 300 t，均位居全球首位（圖2）。受消費需求等因素提振，國內種植藍莓迅速發(fā)展的同時，進口藍莓也呈現(xiàn)增長態(tài)勢。中國藍莓總進口從2018年的15 400 t 增至2022年的42 900 t。2021年從秘魯和智利進口29 600 t。

中國藍莓分布、栽培面積及產量。中國作為亞洲藍莓的主要貢獻地，全國規(guī)?；耘嗟氖》?、直轄市、自治區(qū)達到27個。中國多采用露地栽培和設施保護地栽培兩種形式。國產藍莓56%用于加工。貴州、山東、四川、云南和遼寧為藍莓規(guī)?；耘嘀鳟a區(qū)^［6］，2021年這5個省的藍莓產量占全國藍莓總產量的76.8%（圖3）。2022年，中國藍莓栽培面積排名前三的省份分別是貴州、云南、山東。自2018—2022年，貴州藍莓栽培面積從14 904 hm²增至15102 hm²，云南從3 762 hm²增至9 344 hm²，山東從12 200 hm²減到8 785 hm²。2022年，藍莓產量（新鮮+加工）排名前三的省份分別是貴州（總產量119 700 t，新鮮12 000 t，加工107 700 t）、遼寧（總產量82 000 t）和山東（總產量81 000 t）。其中，新鮮藍莓產量最大的是四川，為67 700 t，其次是云南，為48 500萬 t^［7］。

云南藍莓產業(yè)發(fā)展對中國藍莓產業(yè)的啟示。 2013年美國Driscoll’s怡顆莓在中國云南建立漿果基地，2017年試種南高叢藍莓獲得成功。隨后，國際漿果巨頭紛紛進入中國云南布局藍莓生產，包括，智利的Hortifruit、澳大利亞的Costa、英國的SA Berry Group等。這些公司在云南發(fā)展的種植基地，采用南高叢常綠藍莓品種，通過無土栽培和設施智慧化技術，利用現(xiàn)代化灌溉系統(tǒng)根據(jù)天氣情況和作物生長狀態(tài)進行水肥控制，每年11月至次年4月供應鮮果藍莓，獲得極大成功。截至2023年底，云南地區(qū)藍莓栽培面積已經(jīng)超過1 0000 hm²。

基質栽培開始成為中國藍莓栽培的一種新模式?；|栽培具有生長快、種植一年即可豐產、水肥一體化精準施肥、利于標準化生產和省力化管理等優(yōu)勢，對于土壤條件差、土壤改良成本高的區(qū)域來講，基質栽培是最佳的低成本選擇。

低需冷量南高叢藍莓品種占主導地位。云南現(xiàn)栽培的南高叢品種主要是國外育種單位選育，中國藍莓育種單位和育種家主要針對北高叢藍莓開展了大量的研究工作，目前中國藍莓育成品種85%以上是北高叢品種。藍莓鮮果市場需求迫使中國藍莓主栽品種進行優(yōu)化和更新?lián)Q代，云南產區(qū)L系列的大果品種批發(fā)價格是綠寶石和萊格西等新主栽品種的2～3倍，是北方常規(guī)老品種的6～8倍，甚至10倍。品種之間的巨大價格差促進種植戶對種植高效益品種的追求，促進老品種的更新?lián)Q代。藍莓品種問題是限制中國藍莓產業(yè)發(fā)展最關鍵的，也是最難的卡脖子問題，如何突破國外藍莓品種知識產權的限制，是目前國內藍莓育種單位和育種家亟需解決的問題。

跨國企業(yè)的規(guī)?；耘嘁殉蔀樵颇纤{莓產業(yè)的主導力量。截至目前，已有超過25家跨國企業(yè)投資中國的藍莓規(guī)模化栽培生產。這些國外種植企業(yè)的一個顯著特點是以鮮果市場為導向，憑借企業(yè)自有的專利品種和高效益的基質栽培技術，形成了具有壟斷性的生產模式?？鐕髽I(yè)構建起以專利品種和市場份額雙重壟斷為基礎的生產和經(jīng)營格局。對中國藍莓產業(yè)的發(fā)展而言，既是嚴峻的挑戰(zhàn)，也是寶貴的機遇。一方面，跨國企業(yè)的壟斷性生產經(jīng)營將嚴重削弱國內企業(yè)的市場競爭力；另一方面，這也將激勵國內種植企業(yè)加快技術升級步伐，尋求創(chuàng)新與發(fā)展。

中國藍莓設施生產快速發(fā)展。 設施藍莓是中國藍莓產業(yè)不可或缺的一種栽培模式，以日光溫室和冷棚栽培為主。延長了中國藍莓果實的供應期，并使得藍莓成熟期大幅提前。目前中國設施藍莓栽培主要集中在山東、遼寧、云南、吉林、天津、江蘇和河北等地。日光溫室栽培面積和產量以山東省最高，遼寧省居第2位，天津居第3位^［8］。遼寧省秋季進入低溫的時間較早，可以較早滿足藍莓的需冷量，因此可以提早升溫，使果實提早成熟，獲得更高的市場效益，日光溫室栽培面積增加相對比冷棚更迅速。吉林省冬季溫度過低、加溫效果差且成本高等問題，操作困難，導致日光溫室生產一直沒有增加。冷棚或避雨棚的栽培近幾年發(fā)展很快，云南省設施基質栽培5 000 hm²、產量49 000 t、居全國首位；山東省冷棚面積2 000 hm²，產量16 000 t，居全國第2位（圖4）。在膠東半島，魯中、魯東南地區(qū)藍莓冷棚生產除了具有果實提早成熟15～20 d、商品率提高的優(yōu)勢外，作為越冬抽條的一種防御措施顯現(xiàn)出無可比擬的優(yōu)勢，保證了藍莓生產安全。特別是進入豐產期之后成本低的優(yōu)勢也越來越明顯。因此，冷棚栽培得到了快速發(fā)展。

2.2 中國藍莓主產區(qū)和品種結構

中國藍莓根據(jù)其生長特性、物候期等因素，可將全國劃分為5大產區(qū)，分別是長白山、遼東半島、膠東半島、長江流域和西南產區(qū)，各地依據(jù)地理區(qū)域布局和設施生產相結合，實現(xiàn)了全國11月中旬到翌年9月中旬長達11個月的鮮果供應期，形成了各產區(qū)的優(yōu)勢和特色。目前，全國藍莓品種以藍豐、都克、藍金、北陸和奧尼爾5個品種為主，占比分別達到為29%、14%、14%、9%和9%，另外，喜來、優(yōu)瑞卡、薄霧等也占有一定的比例，均約5%（表3）。

各個產區(qū)的具體品種結構：長白山和大小興安嶺產區(qū)主要是都克、北陸、優(yōu)瑞卡、藍金、美登。遼東半島產區(qū)主要是都克、優(yōu)瑞卡、藍豐、甜心、藍金、達柔。魯中山區(qū)和膠東半島產區(qū)主要是北陸、都克、喜來、優(yōu)瑞卡、藍豐、甜心、藍金。長江流域產區(qū)主要是奧尼爾、密斯梯、萊格西、燦爛、粉藍。西南產區(qū)的低海拔地區(qū)品種為奧尼爾、密斯梯、萊格西、珠寶、綠寶石、比樂西、燦爛、粉藍，高海拔地區(qū)品種為都克、藍豐、甜心。另外，云南產區(qū)低需冷量南高常綠品種：優(yōu)瑞卡（L4）、L（馬格尼菲卡）、L11（阿拉納）、優(yōu)瑞卡·日出（L25）、優(yōu)瑞卡·金（1702）、H5（羅繡）、F6（魔法）在全國各大產區(qū)通過設施基質盆栽迅速崛起，發(fā)展迅速。

中國藍莓種植通過種植者的實踐和市場的選擇，逐漸優(yōu)化出一批適宜中國生產的藍莓優(yōu)良品種，如北方產區(qū)的優(yōu)瑞卡、藍金、都克和藍豐，南方產區(qū)的奧尼爾、密斯梯和萊格西。一些生產中存在各種問題或市場接受度不高的品種如北方的達柔、埃利奧特和斯巴坦等品種逐漸被淘汰。過去的10年里，世界各國藍莓生產中，主導品種的結構在逐漸發(fā)生變化，由于品質和豐產特性，以及市場銷售認可程度，一些新品種在世界范圍內種植的比例在逐漸加大。特別是北方產區(qū)，具有良好果實品質的晚熟品種如利珀蒂和奧羅拉成為了主流品種。

3 中國藍莓進出口情況分析

近年來中國藍莓生產規(guī)模快速擴大，但仍然無法滿足國內市場對藍莓的需求。山東、遼寧等省的保護地和露地生產的藍莓的供應期3～8月，貴州、四川藍莓的成熟供應期5～8月；云南地形復雜，各種氣候帶交加，亞熱帶短低溫常綠藍莓品種的果實成熟供應期從11月開始一直持續(xù)到次年4月份。南北美洲藍莓供應期從3月份北美洲墨西哥、4月份美國、持續(xù)往北到加拿大，南美洲反季節(jié)供應是從7月份到翌年3月份（圖5）。

中國已與智利、加拿大、秘魯、烏拉圭等國簽署了藍莓鮮果進口許可，秘魯和智利與中國簽有自由貿易協(xié)定，從這兩個國家進口藍莓鮮果免去15%關稅，加之這兩個國家地處南半球，彌補中國鮮果供應期，這兩個國家藍莓鮮果在中國進口藍莓的市場占有量達99.9%。2022—2023產季，秘魯出口藍莓297 000 t，對華出口36 000 t。秘魯藍莓生產高峰在9～11月之間，中國進口藍莓鮮果的銷售旺季是1～2月，這兩個月是國產藍莓鮮果的空檔期，又適逢春節(jié)的高需求期。為擴大市場占有份額，秘魯藍莓鮮果的供應期越來越早，2022年最早的一批鮮果7月就登上了中國藍莓鮮果的高端供應平臺。

加拿大藍莓成熟期與中國國產藍莓鮮果供應的鼎盛期相沖，加拿大產的藍莓鮮果在中國市場份額被嚴重擠壓。自2020年獲準進入中國市場以來，美國對中國的藍莓出口量顯著增加。2021年，美國向中國出口約14 t新鮮藍莓，此外還出口491 t冷凍藍莓和19.4 t藍莓干。2022年，美國向中國出口了新品種桃味藍莓，這個新品種具有獨特的桃香味、果個大，成功引起了中國藍莓消費者和生產者的注意。

4 中國藍莓市場供需及前景

2022年，中國藍莓鮮果的銷售方式主要包括大型種植企業(yè)組建銷售隊伍、水果經(jīng)銷商采購銷售、采摘觀光園自采銷售、水果經(jīng)銷商代銷和互聯(lián)網(wǎng)訂購保鮮郵寄直銷等。協(xié)議銷售或代銷這種模式值得推薦，使生產商和經(jīng)銷商共擔利益，減少風險。自采觀光采摘的銷售方式已逐漸成為藍莓果實銷售的重要途徑。另外互聯(lián)網(wǎng)訂購保鮮郵寄直銷的模式也成為一種趨勢。

智利和秘魯藍莓鮮果主要通過海運出口到中國，一些早熟品種也通過空運。廣州和上海是藍莓鮮果主要進口地，這兩座城市海運暢通、通關便捷。一般藍莓鮮果進口由進口商通過區(qū)域分銷商經(jīng)手批發(fā)，但大型零售連鎖店具備高效運輸效率和便捷物流也直接從出口商或進口商接貨，以便節(jié)省分銷的費用。零售地點一般采用免費品嘗、禮品盒、提供產品營養(yǎng)資料來展銷藍莓鮮果，擴大鮮果銷售。中國藍莓包裝場提供全冷鏈物流、在藍莓鮮果運輸途中不斷檢測果實溫度變化，以確保藍莓鮮果品質。藍莓鮮果從產地到一線城市零售連鎖店僅需2～3 d時間。近年來，藍莓鮮果電子商務在線銷售份額迅速增加。在線訂購極大地沖擊了傳統(tǒng)零售市場渠道所占份額。由于鮮果貨架期短，后勤配套跟不上，在線很難直接進口藍莓鮮果。大部分經(jīng)銷商平臺選擇將客戶轉手給進口商和分銷商，以確保果品新鮮，避免出現(xiàn)果品腐爛的風險。

未來中國藍莓鮮果銷售市場將穩(wěn)定增長。由于北京、上海、廣州、深圳等一線城市藍莓鮮果銷售價格高，是藍莓鮮果主要銷售市場，中國東北部的大城市對藍莓鮮果的消費需求近幾年也日漸增加。中國藍莓生產正在迅速擴大，急需滿足市場需求的藍莓新品種，尤其是大于22 mm的特大型藍莓鮮果，在春節(jié)和大型節(jié)日市場需求極大，價格高，供不應求。隨著對特大藍莓鮮果需求的極度增加，科研教學單位正在抓緊研發(fā)大型果新品種和種植新技術。據(jù)報道，華南農業(yè)大學科研人員已經(jīng)培育出了果徑大于26 mm的藍莓新品種。從國內外市場需求來看，低需冷量、大果、優(yōu)質、高可溶性固形物仍將是未來育種的主要方向。

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