張利霞

定西市安定區(qū)畜牧獸醫(yī)局，甘肅定西 743000

空氣屬于一種混合型氣體，主要成分有氦、氧、氬、二氧化碳和負(fù)氧離子等，并且還含有微量的一氧化碳、硫化氫和氨氣等有害氣體。如果豬舍內(nèi)的有害氣體濃度超標(biāo)時(shí)，有的會(huì)對(duì)呼吸道黏膜產(chǎn)生刺激，誘導(dǎo)豬只發(fā)生呼吸道疾病，有的對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和血液產(chǎn)生毒害作用，致使豬只發(fā)生血液和神經(jīng)系統(tǒng)病癥，有的引起機(jī)體組織缺氧，體質(zhì)和免疫力下降而容易發(fā)病。

1 有害氣體的來(lái)源和危害機(jī)理

1.1 氨氣

豬糞便和尿液中的氮物質(zhì)可以分解成氨氣，豬舍糞便尿液蓄積過(guò)量時(shí)，氨氣濃度超標(biāo)，可以通過(guò)呼吸道攝入體內(nèi)，然后經(jīng)過(guò)肺泡組織進(jìn)入血液，通過(guò)血液循環(huán)與血紅蛋白結(jié)合后促使血紅素轉(zhuǎn)化為正鐵血紅素，這樣不僅抑制血液中血紅蛋白攜帶氧氣的能力，還對(duì)血紅素的氧化功能產(chǎn)生影響，致使機(jī)體組織缺氧或發(fā)生貧血現(xiàn)象，進(jìn)而明顯降低機(jī)體的免疫力和抗病能力。實(shí)驗(yàn)證明：豬舍內(nèi)氨氣濃度達(dá)到15 mg/m3時(shí)，豬只容易感染呼吸道病，在氨氣濃度達(dá)到35 mg/m3時(shí)，豬只發(fā)生萎縮性鼻炎。由此可見(jiàn)豬舍氨氣濃度超標(biāo)直接可以引起豬群發(fā)病。

1.2 二氧化碳

豬群通過(guò)呼吸可以將氧氣轉(zhuǎn)化成二氧化碳，體重100 kg的育肥豬，每小時(shí)可以產(chǎn)生43 L的二氧化碳，隨著豬只體重的增加呼出的二氧化碳數(shù)量越來(lái)越多，所以說(shuō)二氧化碳在豬舍內(nèi)的含量較高。雖然二氧化碳本身沒(méi)有任何毒性，不會(huì)對(duì)機(jī)體產(chǎn)生任何影響。但是當(dāng)豬舍內(nèi)濃度超過(guò)1 500 mg/m3時(shí)，致使舍內(nèi)環(huán)境含氧量不足，長(zhǎng)期下來(lái)豬群出現(xiàn)精神萎靡、嗜睡、食欲下降、生長(zhǎng)緩慢、飼料轉(zhuǎn)化率和生產(chǎn)性能降低，最后導(dǎo)致體質(zhì)和抗病力較差。

1.3 一氧化碳

豬舍內(nèi)一氧化碳的含量一般較少，如果在冬季使用火爐取暖時(shí)，燃料在燃燒過(guò)程中可以消耗大量氧氣，如果燃料燃燒不全就會(huì)產(chǎn)生一氧化碳。其通過(guò)呼吸道進(jìn)入肺泡和血液，然后經(jīng)過(guò)血液循環(huán)與血紅蛋白結(jié)合成碳氧基血紅蛋白。這種血紅蛋白形式穩(wěn)定，能夠明顯降低血細(xì)胞攜帶氧的能力，減緩氧合血紅蛋白的解離與氧的釋放，進(jìn)而致使機(jī)體缺氧，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和血液都可以產(chǎn)生毒害作用。造成豬只發(fā)生神經(jīng)系統(tǒng)和呼吸循環(huán)障礙或病癥。豬舍內(nèi)一氧化碳濃度不能超過(guò)25 mg/m3，當(dāng)達(dá)到500 mg/m3時(shí)，豬只會(huì)發(fā)生急性中毒現(xiàn)象。

1.4 硫化氫

豬舍內(nèi)的含硫物可以分解成硫化氫，在地面附近硫化氫的含量較多，對(duì)豬只呼吸道黏膜產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激作用，促使呼吸道黏膜發(fā)炎，引起鼻炎、結(jié)膜炎、氣管炎和肺水腫等病癥。如果豬舍內(nèi)長(zhǎng)期存在低濃度的硫化氫氣體，能夠引起豬只發(fā)生植物性神經(jīng)紊亂，體質(zhì)和抗病力明顯降低。豬舍內(nèi)硫化氫濃度過(guò)高時(shí)，對(duì)呼吸中樞直接產(chǎn)生抑制，豬只會(huì)發(fā)生窒息死亡現(xiàn)象。因?yàn)榱蚧瘹溥M(jìn)入血液中能夠與氧化型細(xì)胞色素氧化酶中的三價(jià)鐵結(jié)合，降低酶的活性，抑制機(jī)體細(xì)胞的氧化過(guò)程，最終也會(huì)引起機(jī)體組織缺氧。豬舍內(nèi)硫化氫濃度應(yīng)低于10 mg/m3，如果達(dá)到20 mg/m3時(shí)，豬只食欲明顯降低，生長(zhǎng)速度緩慢、飼料利用率和生產(chǎn)性能降低。

2 氧氣和負(fù)氧離子的來(lái)源與作用

2.1 氧氣

新鮮空氣中氧氣含量為21%，通風(fēng)良好的豬舍內(nèi)氧氣含量能夠達(dá)到20%。如果豬群飼養(yǎng)密度過(guò)大、通風(fēng)管理不當(dāng)，舍內(nèi)氧氣含量為18%，再加上有害氣體的污染，豬舍內(nèi)氧氣含量就會(huì)降低到15%以下。此時(shí)豬只攝入氧氣量減少，機(jī)體組織缺氧，精神不振、體質(zhì)和免疫力降低，減弱對(duì)外界病原微生物的抵抗能力。

2.2 負(fù)氧離子

負(fù)氧離子在動(dòng)物體內(nèi)存在廣泛且具有殺菌作用，可以稱(chēng)為空氣抗生素，同時(shí)還可以促使機(jī)體合成和儲(chǔ)存維生素，又稱(chēng)空氣維生素。因此負(fù)氧離子作為健康衛(wèi)士對(duì)人類(lèi)和動(dòng)物的健康起著非常重要的作用。

負(fù)氧離子的來(lái)源：首先在雷電、閃電、紫外線(xiàn)、放射線(xiàn)和土壤等影響下，大氣發(fā)生電離釋放出的電子與氧分子結(jié)合后成為負(fù)氧離子。其次在瀑布、海浪、暴雨、大雨等沖擊和撞擊過(guò)程中，高濕流動(dòng)的水分子能夠裂解成負(fù)氧離子。同時(shí)樹(shù)木、枝條放電或光合作用下形成光電效應(yīng)，促使空氣電離形成負(fù)氧離子。

負(fù)氧離子能夠與空氣中的致病菌結(jié)合在一起，促使致病菌的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變或能量發(fā)生轉(zhuǎn)移，致使病原體失去活性而降低對(duì)豬只發(fā)生的危害。負(fù)氧離子的動(dòng)物體內(nèi)，通過(guò)代謝產(chǎn)物或自身的氧化能力而殺滅病原體，進(jìn)而起到抗菌消炎的作用。通常機(jī)體內(nèi)中性粒細(xì)胞激活后通過(guò)呼吸暴發(fā)釋放出大量的超氧負(fù)離子而起到殺菌作用，并且機(jī)體內(nèi)的單核細(xì)胞、巨噬細(xì)胞和嗜酸性粒細(xì)胞受到細(xì)菌侵?jǐn)_時(shí)會(huì)發(fā)生生化反應(yīng)而生成負(fù)氧離子，進(jìn)而能夠殺滅機(jī)體病菌。

試驗(yàn)證明：在實(shí)驗(yàn)室通過(guò)人工感染豬繁殖與呼吸綜合征病毒，經(jīng)過(guò)27 h巨噬細(xì)胞釋放負(fù)氧離子濃度升高到42.5%，機(jī)體殺菌能力明顯增強(qiáng)，經(jīng)過(guò)一周后巨噬細(xì)胞釋放負(fù)氧離子能力降低，巨噬細(xì)胞無(wú)法通過(guò)負(fù)氧離子而起到殺菌作用，機(jī)體細(xì)胞外病菌難以被殺滅。

3 負(fù)氧離子在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用

通過(guò)上述分析可見(jiàn)，負(fù)氧離子可以是殺滅病菌的主要生物活性物質(zhì)，機(jī)體內(nèi)負(fù)氧離子濃度越高，機(jī)體自身的免疫力和抗病能力越高。如果豬舍內(nèi)空氣中富含負(fù)氧離子，豬只通過(guò)呼吸道將高濃度的負(fù)氧離子攝入機(jī)體，可以起到很好的殺菌消炎功效，能夠增強(qiáng)豬只對(duì)病原微生物的抵抗力，進(jìn)而達(dá)到維持豬群健康的目的。目前負(fù)氧離子的功效還沒(méi)有被養(yǎng)殖業(yè)所充分認(rèn)識(shí)，所以在應(yīng)用和推廣方面還沒(méi)有普及，希望今后經(jīng)過(guò)進(jìn)一步研究，在養(yǎng)豬生產(chǎn)中發(fā)揮重要作用。

3.1 人工生產(chǎn)負(fù)氧離子

負(fù)氧離子來(lái)源廣，可以通過(guò)負(fù)氧離子發(fā)生器來(lái)生產(chǎn)，不僅操作簡(jiǎn)單、省時(shí)省力、生產(chǎn)成本低，而且消毒效果良好，可以徹底殺滅環(huán)境或機(jī)體內(nèi)的病原微生物，降低豬群發(fā)生疾病的風(fēng)險(xiǎn)，還可以幫助病豬盡快康復(fù)。所以說(shuō)負(fù)氧離子是名副其實(shí)的空氣抗生素和空氣維生素。要想更好的防控豬群感染疾病，需要從控制環(huán)境空氣抓起。

管理粗放或圈舍環(huán)境條件較差的豬群，豬舍空氣污染較嚴(yán)重時(shí)，需要在舍內(nèi)設(shè)置負(fù)氧離子發(fā)生器或負(fù)氧離子發(fā)生燈泡，這樣通過(guò)人工生產(chǎn)負(fù)氧離子來(lái)逐漸改善豬舍空氣質(zhì)量，徹底殺滅空氣中的病菌，進(jìn)而增強(qiáng)豬只免疫力和抗菌能力。

負(fù)氧離子發(fā)生器的工作原理與下雨天的打雷或閃電一樣，是利用脈沖或振蕩電器將低電壓升高到直流負(fù)高壓，或者是利用碳毛刷尖端直流高壓產(chǎn)生高電暈，這樣可以在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生和釋放電子，與空氣中的養(yǎng)分子結(jié)合而形成負(fù)氧離子。正常情況下豬舍內(nèi)負(fù)氧離子濃度為500～1 000個(gè)/cm3,使用優(yōu)質(zhì)負(fù)氧離子發(fā)生燈泡可以每秒中生產(chǎn)負(fù)氧離子300～650萬(wàn)個(gè)，經(jīng)過(guò)短短10 min豬舍內(nèi)的負(fù)氧離子濃度可以達(dá)到1萬(wàn)個(gè)/cm3，這樣就可以將豬舍內(nèi)98%以上的病原微生物殺滅。如果有條件的可以使用坐式或窗式負(fù)氧離子發(fā)生器，消毒和殺菌效果更好。

3.2 從自然中獲取負(fù)氧離子

首先正確選擇豬場(chǎng)場(chǎng)址，通過(guò)負(fù)氧離子的來(lái)源可以知道森林茂盛的區(qū)域空氣中負(fù)氧離子濃度較高，可以將豬場(chǎng)建設(shè)在地址高燥、植被茂盛、空氣新鮮的區(qū)域，這些地方的負(fù)氧離子含量較高。其次豬舍應(yīng)具備朝向南面、通風(fēng)良好、光照充足和保溫性強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)，這樣可以在炎熱夏季利用屋頂噴霧方式，一方面可以降低豬舍溫度達(dá)到降溫防暑作用，另一方面能夠利用噴灑水珠結(jié)合風(fēng)機(jī)動(dòng)力作用形成更多的負(fù)氧離子。同時(shí)在豬舍周?chē)N植常綠植被，也可以起到增加負(fù)氧離子的作用。

4 加強(qiáng)空氣質(zhì)量管理

豬場(chǎng)需要設(shè)置良好的排污系統(tǒng)，將糞便和污水分開(kāi)處理，及時(shí)清理豬舍內(nèi)糞便和污水，盡量減少有害氣體的產(chǎn)生量，降低豬舍內(nèi)有害氣體的濃度，避免對(duì)機(jī)體產(chǎn)生毒害作用，而誘發(fā)各種疾病發(fā)生。

隨著養(yǎng)殖數(shù)量的增加，規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)需要在豬舍內(nèi)安裝空氣污染報(bào)警器，并且能夠?qū)崟r(shí)對(duì)豬舍內(nèi)的一氧化碳、硫化氫、氨氣和二氧化碳等氣體進(jìn)行檢測(cè)，一旦發(fā)現(xiàn)有害氣體超標(biāo)情況，立即查找原因，及時(shí)清理糞便或污水，適當(dāng)增加舍溫，降低豬舍溫度差異，加強(qiáng)通風(fēng)管理，盡快將豬舍內(nèi)的有害氣體排放出去，降低有害氣體濃度，避免對(duì)豬只身體健康產(chǎn)生危害。

5 小結(jié)

總之，豬舍內(nèi)有害氣體濃度超標(biāo)時(shí)，能夠?qū)ωi只機(jī)體產(chǎn)生很多的毒害作用，給養(yǎng)豬場(chǎng)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)需要建立完善的空氣質(zhì)量控制制度，逐步完善通風(fēng)管理、有害氣體控制等程序，專(zhuān)門(mén)設(shè)立技術(shù)人員來(lái)管理空氣質(zhì)量，適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度，保證豬每天獲取130億個(gè)負(fù)氧離子需求量，對(duì)維持豬只身體健康非常有幫助。