■ 木曰雨

民俗不是鄉(xiāng)下人的專利

以前，大家都認(rèn)為，民俗就是農(nóng)村的禮俗，鄉(xiāng)下人的專利，或者是沒文化的人才信的東西。但實(shí)際上，無論是城里人（工人、職員、商人、市民）、知識分子、官員等，他們的生活中都充滿了民俗。

舊上海灘的陋俗“ 飛白鴿”“剝豬玀”及上海人的“趕時(shí)髦”“軋鬧猛”“門檻精”“生意經(jīng)”等種種民俗事象，都是上海民眾中流行帶有鮮明城市特色的民俗。

美國前全國民俗學(xué)會主席，加州大學(xué)教授阿倫·鄧迪斯（Alan Dunes）在《什么是民俗》（The Study of Folklore）一文中指出：“一些民俗學(xué)者錯誤地認(rèn)為民眾就是農(nóng)民社會或鄉(xiāng)村集體。如果有人接受了關(guān)于民眾的這個(gè)狹隘概念，那么，在定義上，就會得出推論即城市居民不算民眾，因而城市居民也不可能有民俗。一個(gè)同樣荒謬的觀點(diǎn)是，過去時(shí)代的民眾創(chuàng)造了民俗，而今天依然留存的民俗，僅僅包含那些零星的遺存物了。根據(jù)這種錯誤觀點(diǎn)，今天的民眾不會創(chuàng)造新的民俗或者說，現(xiàn)代的民眾正越來越忘掉民俗，不久民俗將完全消亡了?！?/p>

生存方式：江南人食稻米是模仿鳥類

中國古訓(xùn)：民以食為天。江南中國人為何以稻米為主食？

江南稻作生產(chǎn)，追根溯源是當(dāng)?shù)叵让裨谥\求生存發(fā)展的需要，他們模仿鳥類，吃鳥食，使鳥田，拜鳥靈……用鳥歷中逐步形成對鳥類的依賴、崇敬和神化，以致自己的生活也發(fā)生鳥化：穿鳥衣、住鳥居、說鳥語、佩鳥飾、制鳥器、樹鳥人，并與日崇拜發(fā)生粘連，衍生出種種鳥（日）神話崇信的習(xí)俗活動。

對鳥類生態(tài)之模仿，是吳越先民生活方式的主要組成部分，河姆渡遺址出土的圓雕鳥形象牙匕、陶盆腹之鳥與稻，江蘇六合和仁出土的銅匜殘片、傅家山遺址出土的骨雕鷹首器，都是很形象的例證。

包括我們國家的龍鳳文化中的鳳文化、神仙文化，京劇演員頭飾上的翎子，中國人的經(jīng)典餐具筷子都和我們吃稻米的生活方式有關(guān)，模仿崇拜鳥的習(xí)俗中衍化而來的。崇拜鳥和鳥的生活方式，還衍化出中華民族崇圓的思想，也就是對圓的東西有特殊的情感，如一輪圓月，不知引發(fā)了多少文人墨客的詩興。

傳統(tǒng)的中國節(jié)日中，大多的節(jié)日的食品：元宵湯圓、清明青團(tuán)、中秋月餅、春節(jié)松糕都是圓形的。傳統(tǒng)的中國婚禮，女方陪嫁的家具器皿，俗稱“圓木”，結(jié)婚生子的禮儀都要送染色的雞蛋（也是一種圓形）。

生產(chǎn)技藝：2000多年前就有“記憶合金”

在秦始皇兵馬俑二號俑坑開始挖掘時(shí)，考古人員在二號俑坑內(nèi)發(fā)現(xiàn)一批青銅劍，長度為86厘米，劍身上有八個(gè)棱面，考古人員用游標(biāo)卡尺測量，發(fā)現(xiàn)這八個(gè)棱面的誤差小于一根頭發(fā)絲，在已經(jīng)出土的19把青銅劍，每把劍都是如此。

這些青銅劍內(nèi)部組織致密，劍身光亮平滑，刃部磨紋細(xì)膩，紋理來去無交錯，而且它們在黃土下沉睡了2000多年，出土?xí)r依然光亮如新，鋒利無比。

經(jīng)過化驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)所有的劍上都被鍍上了一層10微米（相當(dāng)于0.01毫米）厚的鉻鹽化合物。鉻是一種極耐腐蝕的稀有金屬，地球巖層中含鉻量很低，提取十分不易。

其次，鉻還是一種耐高溫的金屬，它的熔點(diǎn)大約在4000℃，德國在1937年，美國在1950年才先后發(fā)明并申請了相關(guān)專利。2000多年以前的秦朝軍隊(duì)用什么方法將這種金屬鍍到劍上去的呢？

在清理秦始皇兵馬俑一號坑時(shí)，考古人員發(fā)現(xiàn)一把青銅劍被一尊重達(dá)150公斤的陶俑壓彎了，其彎曲的程度超過45度，考古人員移開陶俑之后，令人驚詫的奇跡出現(xiàn)了，那又窄又薄的青銅劍，竟在一瞬間反彈平直，恢復(fù)原貌！當(dāng)代冶金學(xué)家夢想的“記憶合金”，竟然出現(xiàn)在2000多年前的古代墓葬里，這聽起來就非常不可思議。

1950年代的科學(xué)發(fā)明，竟然會出現(xiàn)在公元前2000多年以前？

據(jù)清代時(shí)期中國傳統(tǒng)刺繡線的色彩專著《雪宦繡譜》記載，有青、黃、紅、黑、白（以上正色），綠、赭、紫、交、蔥（以上間色）共9類88種原色，因其深淺可染制成7 4 5 種不同的色彩?！堆┗吕C譜》一書中，對絲線的顏色做了不同的劃分。書的最后附有一個(gè)“線色表”，將青色分為老菜青、天青等94色；黃有杏黃、明黃、鵝黃等104色；赤有大紅、朱紅、血牙紅等88色；另外有綠、紫、赭、灰等共353色。這么多的顏色，全部由天然染料染色而成，除部分采用直接染色外，大部分是利用媒染、復(fù)染、套染、拼染等藝術(shù)手法染成的間色 。

中國蠶桑絲織技藝中傳統(tǒng)染色，是經(jīng)典的地方性知識體系。它們的產(chǎn)生，離不開賴以生存的地方性情境。其色彩的源頭，基本上是當(dāng)?shù)氐闹参镄员静莸奶烊簧氐奶釤?。?dāng)?shù)刈匀唤缜ё税賾B(tài)，五彩繽紛的各種植物，包括果實(shí)的天然本色，都是傳統(tǒng)染色色素的原材料。其蘊(yùn)含的知識含量，絕對是原創(chuàng)的、唯一的、標(biāo)志性的，也是具有世界性的。今天中國蠶桑絲織技藝，成為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其間的染色制作技藝，則是不可磨滅的 。現(xiàn)在能完全把握上述色彩的，在大陸，據(jù)說僅數(shù)人。急需全力搶救保護(hù)。

生活經(jīng)驗(yàn)：二十四節(jié)氣被譽(yù)為中國第五大發(fā)明

19世紀(jì)末20世紀(jì)初，外國出了很多介紹中國風(fēng)水理論的書，稱之為中國的潛科學(xué)。我們不否認(rèn)風(fēng)水中有封建迷信的成分，特別是風(fēng)水理論的后期?？墒窃陲L(fēng)水理論的內(nèi)涵中，還是有很多值得我們思考和借鑒的東西的。它的核心是一個(gè)人如何選擇自己居住的地方，就是要考慮到風(fēng)的流向、水的走向。

當(dāng)代很多大城市都造了很多玻璃外墻摩天樓，其實(shí)并不符合風(fēng)水的理念，有的根本對生活是有害的。為什么？這種建筑模式來自北歐，北歐為什么需要玻璃外墻？因?yàn)樘鞖獗容^寒冷，需要更多采光。而我們處在亞熱帶，我們需要散熱，我們現(xiàn)在用空調(diào)制冷，卻增加了城市的熱島效應(yīng)，又浪費(fèi)我們寶貴的能源。

2016年11月30日，在聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第十一屆常會上，中國申報(bào)的“二十四節(jié)氣——中國人通過觀察太陽周年運(yùn)動而形成的時(shí)間知識體系及其實(shí)踐”，被正式列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

中國傳統(tǒng)節(jié)令，就是一種優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。節(jié)氣是指古代中國農(nóng)歷年，用來指導(dǎo)一年農(nóng)事的二十四時(shí)節(jié)和氣候的補(bǔ)充歷法。

農(nóng)耕生產(chǎn)與大自然的節(jié)律息息相關(guān)，二十四節(jié)氣是我國先民順應(yīng)農(nóng)時(shí)，觀天察地，觀天：日月盈虧，星斗遷移，晝夜變化；察地：植物枯榮、動物變遷。順天應(yīng)地，摸索、感悟、總結(jié)出來的時(shí)間知識體系。展現(xiàn)為按照天文、物候、氣象、農(nóng)事現(xiàn)象的變化將一個(gè)太陽年結(jié)合農(nóng)時(shí)周期進(jìn)行二十四段的劃分，并據(jù)以安排自己的生產(chǎn)生活，長此以往便形成了二十四節(jié)氣。是中國古代農(nóng)耕文明留下來的一套時(shí)間認(rèn)知體系，它在國際氣象界被譽(yù)為“中國的第五大發(fā)明”。

我國悠久的歷史，孕育了許多具有鮮明民族特色的傳統(tǒng)節(jié)日。端午節(jié)就是其中的一個(gè)典范。它是我國遠(yuǎn)古時(shí)期“春俗”衍化發(fā)展的文化結(jié)晶，源于我們先民，觸景生情，對宇宙人生和生命一體化意識的獨(dú)特理解、深切體驗(yàn)，真情祈愿。也是我們先民在與自然環(huán)境長期共存斗爭中自我保護(hù)的智慧結(jié)晶，是我國最早衛(wèi)生節(jié)的雛形。

春夏之交的農(nóng)歷五月，多陰霾不正之氣，蟻蠅滋生，百蟲出動，是流感、腮腺炎、猩紅熱等流行傳染病的易發(fā)季節(jié)，古人就稱其為惡月、毒月。五月初五更是九毒之首，為了驅(qū)邪祛毒，古人在生活實(shí)踐中，積累了許多知識經(jīng)驗(yàn)來防病強(qiáng)身?！肚G楚歲時(shí)記》云：“是日（端午節(jié)）競采雜藥。”《夏小正》云：“次日蓄藥以除毒氣。”端午節(jié)便成了人們打掃衛(wèi)生和驅(qū)瘟壓邪之日。為此，家家戶戶有掛艾葉、菖蒲、食粽子、飲雄黃酒、趕鴨子等習(xí)俗。

粽子，在古代，甚至在今天的一些比較偏遠(yuǎn)的農(nóng)村地區(qū)，它是一種最好的干糧，做好的粽子一般放在通風(fēng)的地方，一個(gè)月都不會壞，農(nóng)民下地勞動帶兩個(gè)粽子，帶一壺水就走了，比做飯還容易。這是我們生活經(jīng)驗(yàn)和智慧的展現(xiàn)。

端午節(jié)是中國最早的季節(jié)性自然保健衛(wèi)生節(jié)。在歷史長河中，它不僅包含著全民健身、防疫祛病、避瘟驅(qū)毒、祈求健康的民俗意義，還被賦予了不畏自然和社會的險(xiǎn)阻，如紀(jì)念愛國詩人屈原等諸多文化內(nèi)涵，日益成為中華民族弘揚(yáng)愛國主義和傳統(tǒng)民俗文化的盛大節(jié)日。此外，從深層文化角度來看，端午節(jié)還蘊(yùn)含著我們的先輩對天、地、人——身體和心靈融合的感悟、調(diào)和、調(diào)適的精神文脈。它是我們先民所創(chuàng)建民族共有精神家園中的一朵奇葩，是多元文化時(shí)代國家現(xiàn)代化建設(shè)重要的精神力量。