湖南省水產(chǎn)科學(xué)研究所(410153)丁德明

我國(guó)大、中、小型水庫(kù)星羅棋布，宜魚水面十分豐富，但由于大多數(shù)水庫(kù)以發(fā)電、航運(yùn)、灌溉等為主，導(dǎo)致水庫(kù)養(yǎng)魚產(chǎn)量低，效益差，資源利用率極低。其實(shí)，水庫(kù)養(yǎng)魚具有成本低、收益高等諸多優(yōu)點(diǎn)，水庫(kù)魚的品質(zhì)具有綠色環(huán)保優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)上需求量大，價(jià)格高，并且水庫(kù)內(nèi)可開展多種經(jīng)營(yíng)，多途徑增收。

一、科學(xué)養(yǎng)殖提高效益

水庫(kù)水體資源豐富，水域遼闊，陽(yáng)光充足，水質(zhì)良好，適宜水產(chǎn)養(yǎng)殖。但要想產(chǎn)量高，效益好，必須堅(jiān)持科學(xué)養(yǎng)殖，主要做好以下幾點(diǎn)：

1.合理放養(yǎng)魚種 在水庫(kù)養(yǎng)殖中，要求投放體質(zhì)健壯、無(wú)病無(wú)傷、規(guī)格大而整齊的優(yōu)質(zhì)苗種。一般魚苗體長(zhǎng)在15厘米以上，這種魚苗生長(zhǎng)速度快，回捕率高，經(jīng)濟(jì)效益好。如果投放體弱規(guī)格小的苗種，不但成活率低，攝食能力差，生長(zhǎng)速度慢，回捕率低，而且會(huì)被庫(kù)中兇猛魚類所吞食。投放密度要合理，應(yīng)根據(jù)水庫(kù)條件及養(yǎng)殖管理水平靈活掌握，一般每667平方米投入大規(guī)格魚種150尾～200尾、小規(guī)格魚種350尾～500尾。投放時(shí)間應(yīng)實(shí)行隔冬放養(yǎng)，一般在每年1月份前后，這時(shí)運(yùn)輸成活率高，且魚類可早入庫(kù)早生長(zhǎng)，增加生長(zhǎng)時(shí)間。放養(yǎng)苗種應(yīng)選擇天氣晴好時(shí)，在水庫(kù)上游向陽(yáng)避風(fēng)的淺水處。

2.科學(xué)投餌施肥 水庫(kù)養(yǎng)魚一般以濾食性鰱魚、鳙魚為主，應(yīng)根據(jù)其主食浮游生物的特點(diǎn)，依氣候變化、溫度差別和水體營(yíng)養(yǎng)狀況等不同條件確定施肥方法和施肥量，確保合理平衡科學(xué)施肥，使水庫(kù)水色呈油綠色或淡綠色。一般大型水庫(kù)水體透明度應(yīng)在80厘米～100厘米，中型水庫(kù)在60厘米～80厘米，小型水庫(kù)在40厘米～60厘米，山平塘在30厘米～40厘米。施肥一般采用有機(jī)肥或無(wú)機(jī)肥，也可根據(jù)條件施用生物肥。施肥要掌握“施足基肥，追肥及時(shí)，少施勤施”的原則，在魚類生長(zhǎng)旺季應(yīng)多施追肥。如果水庫(kù)中投放了吃食性魚類，則應(yīng)按照其投喂要求科學(xué)投喂飼料。

3.加強(qiáng)魚病防治 水庫(kù)一旦發(fā)生魚病，極有可能禍及全庫(kù)，造成極大的損失，所以水庫(kù)養(yǎng)魚應(yīng)貫徹“預(yù)防為主，防重于治”的原則。在魚種放養(yǎng)前要對(duì)水庫(kù)使用生石灰、漂白粉等進(jìn)行消毒。高溫季節(jié)或水體水質(zhì)變壞時(shí)，應(yīng)采取措施調(diào)節(jié)水質(zhì)，發(fā)現(xiàn)魚病及時(shí)對(duì)癥治療。水庫(kù)較常見的魚病主要有病毒性魚病和細(xì)菌性魚病兩大類，而以暴發(fā)性流行病、腸炎病、爛鰓病、赤皮病、打印病和水霉病最多。發(fā)生魚病后應(yīng)立即請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員正確診斷，對(duì)癥治療。

4.嚴(yán)格加強(qiáng)管理 水庫(kù)面積較廣，環(huán)境復(fù)雜，管理難度大，因此，管理也是影響效益的一大關(guān)鍵。要日夜巡庫(kù)，加強(qiáng)值班，排除各種隱患；加強(qiáng)進(jìn)水口的管理，防止農(nóng)藥及其他污染物進(jìn)入庫(kù)內(nèi)；對(duì)水庫(kù)防逃設(shè)施要勤于檢查，特別是汛期要安排專人守護(hù)；加強(qiáng)巡查，隨時(shí)掌握魚體生長(zhǎng)及水體變化情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理；防止偷魚、電魚、炸魚、毒魚等非法捕魚行為發(fā)生。

二、調(diào)整結(jié)構(gòu)提高單產(chǎn)

目前大多數(shù)水庫(kù)均以花鰱、白鰱養(yǎng)殖為主，品種較單一。由于養(yǎng)殖花白鰱需投放許多的肥料，會(huì)造成一定的水體污染，由于水庫(kù)水溫一般偏低，浮游生物培育緩慢，造成花白鰱生長(zhǎng)速度緩慢，產(chǎn)量不高，還可能造成肥料及人力的浪費(fèi)，這就要對(duì)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。一方面，可以在水庫(kù)中逐漸加大草魚、鳊魚、鯉魚的放養(yǎng)量，這些吃食性魚類處在食物鏈中的底層，具有較高的食物轉(zhuǎn)化率，凈水效果好，其糞便也可以肥水，以用來(lái)養(yǎng)花白鰱；草食性魚類的飼料可以利用庫(kù)邊空地種草種菜解決，一舉兩得。另一方面，隨著市場(chǎng)對(duì)高檔水產(chǎn)品需求的增加，可以與科研部門合作，引進(jìn)匙吻鱘、池沼公魚、虹鱒魚等品種，不僅可提高單位面積產(chǎn)出率，還可出口創(chuàng)匯，提高養(yǎng)殖效益。 （待續(xù)）