米脂位于陜西省北部，榆林市南部，無(wú)定河中游。全縣轄8個(gè)鎮(zhèn)、1個(gè)街道辦、206個(gè)行政村、5個(gè)社區(qū)，總土地面積1212平方公里，總?cè)丝?2.3萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口16.8萬(wàn)人。全縣共有耕地面積68.83萬(wàn)畝，林地面積19.18萬(wàn)畝，草地50萬(wàn)畝，植被覆蓋率42%。累計(jì)治理水土流失面積643平方公里，占總土地面積的53%，建成淤地壩1665座,是國(guó)家級(jí)重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)。

境內(nèi)梁峁起伏，溝壑縱橫，有大小山峁2萬(wàn)多個(gè)，支毛溝16000多條，黃土層深厚、四季分明、晝夜溫差大、光照充足,屬典型的黃土高原丘陵溝壑區(qū)。年平均氣溫9.03℃，無(wú)霜期154天，年平均日照2753小時(shí)，年平均降雨量451.6毫米，海拔842.3～1252米、平均海拔1049米。具備發(fā)展山地蘋果的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)、土地優(yōu)勢(shì)、生態(tài)優(yōu)勢(shì)、規(guī)模優(yōu)勢(shì)、氣候優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)。

蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展基本情況

“十二五”以來(lái)，米脂縣在廣泛調(diào)研、充分論證的基礎(chǔ)上，結(jié)合區(qū)域特點(diǎn)，研究確立了“果業(yè)主導(dǎo)”地位。

2009年，米脂縣緊緊抓住陜西蘋果“北擴(kuò)西進(jìn)”的發(fā)展機(jī)遇，按照“擴(kuò)面積、建基地、補(bǔ)短板、強(qiáng)管理、提品質(zhì)創(chuàng)品牌、抓營(yíng)銷、拓市場(chǎng)”的果業(yè)發(fā)展思路，出臺(tái)了一系列扶持政策，積極引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展山地蘋果產(chǎn)業(yè)。

2013年，米脂縣委、縣政府把山地蘋果產(chǎn)業(yè)作為離不開(kāi)土地的農(nóng)民擺脫貧困、發(fā)家致富、實(shí)現(xiàn)富裕夢(mèng)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。政策扶持，資金注入，使得山地蘋果產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴(kuò)張。

2022年，全縣山地蘋果面積達(dá)到23萬(wàn)畝，涉及行政村168個(gè)，其中整村推進(jìn)29個(gè)村，已建成山地標(biāo)準(zhǔn)化果園658個(gè)，掛果面積12萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量11.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值5.2億元。果園水、電、路、庫(kù)、網(wǎng)、果畜沼等基礎(chǔ)設(shè)施配套建設(shè)逐步完善。發(fā)展果業(yè)經(jīng)營(yíng)主體143家，其中合作社116家、家庭農(nóng)場(chǎng)27家，擁有自主品牌的經(jīng)營(yíng)主體9家，注冊(cè)商標(biāo)11個(gè)。

全縣山地蘋果標(biāo)準(zhǔn)化示范園完成有機(jī)認(rèn)證14個(gè)，面積5000畝，良好農(nóng)業(yè)12個(gè)，面積4500畝，通過(guò)將荒山變耕地，修建高標(biāo)準(zhǔn)寬幅梯田，因地制宜發(fā)展了山地蘋果，改變了米脂農(nóng)村整體的耕種模式，也改變了農(nóng)村農(nóng)民的生活模式。

目前，米脂縣果業(yè)正處于規(guī)模擴(kuò)張向提質(zhì)增效轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵階段，也是將果業(yè)做大向做強(qiáng)的關(guān)鍵時(shí)期。米脂縣立足階段特征、明確發(fā)展定位，按照“穩(wěn)規(guī)模、調(diào)結(jié)構(gòu)、提品質(zhì)、增效益”的思路，突出地力、種苗、生產(chǎn)和營(yíng)銷四個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開(kāi)展蘋果苗木整治、果園有機(jī)質(zhì)提升、高質(zhì)高效果園創(chuàng)建、果品產(chǎn)銷銜接、果業(yè)防災(zāi)減災(zāi)五大專項(xiàng)行動(dòng)，全面推進(jìn)米脂果業(yè)提質(zhì)增效。

米脂山地蘋果的優(yōu)勢(shì)和意義

一是米脂縣蘋果生產(chǎn)基地地理環(huán)境優(yōu)越。米脂地處黃土高原丘陵溝壑區(qū)，具有海拔較高、土層深厚、光照充足、晝夜溫差大、空氣濕度低、病蟲(chóng)危害少、無(wú)工業(yè)污染等特點(diǎn)，屬于蘋果最佳優(yōu)生區(qū)，被認(rèn)定為陜西省優(yōu)質(zhì)蘋果基地縣，是我國(guó)紅色蘋果質(zhì)量最優(yōu)的栽培區(qū)。生產(chǎn)出的蘋果具有果形端正、蠟質(zhì)豐厚、色澤鮮艷、芳香味濃郁、綠色、肉質(zhì)細(xì)膩、脆甜多汁等特點(diǎn)，由于硬度大有利于蘋果貯藏運(yùn)輸、延長(zhǎng)了貨架期，品質(zhì)優(yōu)于國(guó)家鮮果標(biāo)準(zhǔn)，居全國(guó)山地蘋果之冠。

二是米脂縣具備蘋果生產(chǎn)合理使用有機(jī)肥條件。米脂縣在發(fā)展蘋果之初就確定了走綠色生產(chǎn)、精品蘋果的路線。一方面引導(dǎo)果農(nóng)通過(guò)采購(gòu)就近經(jīng)腐熟處理的羊糞等優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，結(jié)合秋季改土施肥改善果樹(shù)土壤環(huán)境。另一方面大力支持果沼畜配套，即果園配套養(yǎng)殖場(chǎng)和沼氣池，養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便通過(guò)沼氣池處理變?yōu)閮?yōu)質(zhì)有機(jī)肥，再用在蘋果生產(chǎn)中。米脂縣蘋果園極力減少化學(xué)肥料的使用量，同時(shí)推廣綠色生產(chǎn)技術(shù)在果園推廣豆菜輪茬等綠肥、安裝了殺蟲(chóng)燈、誘蟲(chóng)板、黃板等，使得米脂蘋果風(fēng)味濃郁，芳香可口。

三是米脂縣注重蘋果技術(shù)指導(dǎo)及推廣?？茖W(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，米脂縣走出一條科技興農(nóng)之路。栽樹(shù)伊始，米脂縣通過(guò)聘請(qǐng)具有豐富生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的果業(yè)首席專家2名，2018年縣委縣政府又公開(kāi)招聘了50名家鄉(xiāng)大學(xué)生在西北農(nóng)林科技大學(xué)果業(yè)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)1年，現(xiàn)已全部在米脂縣果業(yè)服務(wù)中心、五個(gè)區(qū)域站（龍鎮(zhèn)區(qū)域站、沙店區(qū)域站、石溝區(qū)域站、楊家溝區(qū)域站、印斗區(qū)域站）上崗進(jìn)行日常技術(shù)指導(dǎo)工作。2019年米脂縣積極引進(jìn)西北農(nóng)林科技大學(xué)在米脂成立了山地蘋果試驗(yàn)示范站，2021年在全國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)體系首席專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院院長(zhǎng)馬鋒旺及其專家團(tuán)隊(duì)和米脂縣山地蘋果試驗(yàn)站共同努力下，在遠(yuǎn)山試驗(yàn)田的成活率高達(dá)90%以上、長(zhǎng)勢(shì)良好，品種多達(dá)32個(gè)。陜西省蘋果產(chǎn)業(yè)體系首席專家趙正陽(yáng)教授與米脂縣后印斗、小桑坪果農(nóng)實(shí)現(xiàn)了校企合作，技術(shù)實(shí)現(xiàn)了直接指導(dǎo)。西北農(nóng)林科技大學(xué)植保學(xué)院及其博士生導(dǎo)師黃麗麗專家團(tuán)隊(duì)和米脂縣達(dá)成建立了研究生實(shí)習(xí)基地，在人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、技術(shù)創(chuàng)新和資源共享等方面實(shí)現(xiàn)深度合作，為米脂縣有機(jī)蘋果生產(chǎn)注入動(dòng)能，全力保障米脂山地蘋果生產(chǎn)的技術(shù)需求，為果農(nóng)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果提供全方位的技術(shù)指導(dǎo)，推進(jìn)米脂縣蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

四是發(fā)展山地蘋果是推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要舉措。產(chǎn)業(yè)強(qiáng)則農(nóng)村興，果業(yè)強(qiáng)則果農(nóng)富。雖然米脂縣貧困縣已摘帽，但農(nóng)業(yè)農(nóng)村仍是全面建成小康社會(huì)的短板。山地蘋果因其氣候適應(yīng)性強(qiáng)，耐儲(chǔ)運(yùn)、市場(chǎng)穩(wěn)定，每畝純收入平均在5000元以上，因比農(nóng)作物賺錢，比養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)小，山地蘋果逐漸被農(nóng)民認(rèn)可、接受。2020年，米脂縣遭遇50年未見(jiàn)的嚴(yán)重旱情，農(nóng)作物嚴(yán)重減產(chǎn)甚至絕收，山地蘋果因根系發(fā)達(dá)、抗旱能力強(qiáng)，與其他農(nóng)作物相比，經(jīng)濟(jì)效益顯著，實(shí)踐證明是農(nóng)民的“鐵桿莊稼”，是米脂縣農(nóng)民的“脫貧果”“致富果”“希望果”。

五是米脂縣發(fā)展山地蘋果是黃河流域生態(tài)保護(hù)、實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展的必然要求。山上整地栽蘋果保生態(tài)，山下川臺(tái)溝壩保糧食，這是被證明適應(yīng)于丘陵山區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的科學(xué)模式。習(xí)近平總書(shū)記到陜西考察時(shí)指出，黃河流域的生態(tài)保護(hù)治理對(duì)陜西乃至全國(guó)十分重要，要堅(jiān)持不懈開(kāi)展退耕還林還草，推進(jìn)荒漠化、水土流失綜合治理，改善流域生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。米脂縣作為黃河流域生態(tài)保護(hù)的重要組成部分，要把修復(fù)和保護(hù)生態(tài)環(huán)境作為基本出發(fā)點(diǎn)，山地蘋果產(chǎn)業(yè)是生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展協(xié)調(diào)互動(dòng)的有效結(jié)合體，發(fā)展山地蘋果對(duì)于恢復(fù)植被、防止水土流失、改善生態(tài)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。黃土高原治理樣板村、全國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游示范村米脂縣高西溝就是通過(guò)蘋果種植和生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)深度融合，加之電商助力，走出了一條生態(tài)建設(shè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展協(xié)同推進(jìn)、人與自然和諧共生的良好循環(huán)發(fā)展的路子。