王宏青 王 芳 高麗霞

（商丘市鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，河南商丘 476000）

花生是我國重要的油料作物之一，在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中起著舉足輕重的作用。其營養(yǎng)價(jià)值較高，具有多種食用方法，深受廣大消費(fèi)者青睞。近年來，花生經(jīng)濟(jì)回報(bào)可觀，種植規(guī)模逐漸擴(kuò)大，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平仍相對落后[1]。這是因?yàn)椴糠值貐^(qū)花生生產(chǎn)仍采用傳統(tǒng)的種植模式，已難以適應(yīng)當(dāng)前的市場需求。另外，花生對栽培管理技術(shù)要求較高，這要求種植戶具備一定的種植水平，能夠在不同生育時(shí)期有針對性地進(jìn)行管理。為此，本文從選地施肥與整地起壟、品種選擇、種子處理、科學(xué)播種、田間管理、病蟲害防治等方面介紹了花生各個(gè)栽培階段的管理重點(diǎn)和管理措施，以期為花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和病蟲害防治提供技術(shù)指導(dǎo)，為花生現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化栽培提供資料參考。

1 選地施肥與整地起壟

選擇地勢平坦、排灌方便、土壤上松下實(shí)、疏松透氣、保水保肥、有機(jī)質(zhì)含量豐富的砂壤土地塊，益于花生的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)[2]。另外，花生忌重茬，在生產(chǎn)上應(yīng)選擇與玉米、小麥等農(nóng)作物輪作的地塊。種植前深翻整地，可先用犁深翻土壤25～30 cm，再用旋耕機(jī)旋耕2 遍，旋耕后整平土地?？山Y(jié)合整地，施用有機(jī)肥37 500～45 000 kg/hm2、三元復(fù)合肥750 kg/hm2，同時(shí)施入辛硫磷15 kg/hm2預(yù)防蠐螬、螻蛄、金針蟲等地下害蟲。旋耕后，用起壟機(jī)進(jìn)行起壟，壟高15 cm，壟寬55～60 cm，壟溝寬25～30 cm。

2 品種選擇

適宜的品種是花生獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要前提。花生品種選擇要在兼顧當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境條件、土壤質(zhì)地狀況等外在條件的基礎(chǔ)上，選擇植株長勢好、適應(yīng)能力強(qiáng)、抗病能力強(qiáng)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)花生品種。另外，土壤肥力較高的地塊宜選用大果型花生品種，土壤肥力中等的地塊可選用小果型早熟品種。當(dāng)前，適宜在豫東地區(qū)種植的花生品種主要有豫花25號、豫花37號、商花33號、商花43號、天府1號和中花2號。

3 種子處理

選擇籽粒飽滿的雙果仁花生，剝殼后將種子置于陽光直射的地面晾曬1～2 d，刺激種子內(nèi)部酶活力的提高，促進(jìn)種子萌發(fā)。在曬種過程中，要剔除破爛種、病種、秕種、小粒種等不合格種子，以提高種子出苗整齊度、出苗率，保證出苗健壯。為預(yù)防根腐病、莖腐病等苗期病害，播種前進(jìn)行種子處理，可用70%甲基托布津50 g對水1 kg拌花生種25 kg。

4 播種管理

4.1 確定播期

確定適宜的播種時(shí)期是花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。播種過早，外界氣溫較低，易導(dǎo)致花生爛種，同時(shí)低溫也會(huì)降低種子發(fā)芽率，致使花生出苗后出現(xiàn)出苗不齊、缺苗斷壟的情況，且出苗后花生易提早落果，這些因素均造成后期產(chǎn)量的降低；播種過晚，生育期縮短，光合產(chǎn)物積累減少，影響果實(shí)的正常膨大，飽果率下降，空果率增加，同樣降低后期產(chǎn)量?；ㄉl(fā)芽的最低溫度為11 ℃，當(dāng)外界土壤5 cm 土溫連續(xù)5 d穩(wěn)定在15 ℃以上即可進(jìn)行播種。豫東地區(qū)春花生適宜播期是4月15—25日，覆蓋地膜可提前10 d播種。

4.2 精量播種

花生播種通常有機(jī)械播種和人工播種2種，其中機(jī)械播種因工作效率高正逐漸替代人工播種。播種的原則是干不深種、濕不淺種，最深不能超過7 cm，最淺不能小于3 cm，適宜的播種深度為4～5 cm。另外，在砂質(zhì)土壤種植要堅(jiān)持深播的原則，而在黏性土壤種植應(yīng)堅(jiān)持淺播的原則。春花生播種時(shí)株距23～25 cm、行距30～32 cm，按12.75 萬～14.25 萬穴/hm2精確定量播種。播種后在壟面鋪設(shè)滴灌管，每壟鋪設(shè)2道。

4.3 覆蓋液態(tài)地膜

覆蓋地膜能夠有效增加地溫，減少土壤水分蒸騰，抑制雜草生長，促進(jìn)作物提早上市。塑料地膜雖具有增溫防草等功效，但鋪設(shè)相對麻煩，也難以對整個(gè)地塊進(jìn)行全覆蓋。液態(tài)地膜不受地形地貌的限制，可與除草劑混合后隨時(shí)噴施造膜，省時(shí)省工。液態(tài)地膜通過在地表形成一層黑褐色土膜，能夠有效增加土壤溫度，抑制田間水分蒸發(fā)流失，提高水分利用效率。另外，液態(tài)地膜具有一定的土壤吸附能力，能改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，且液態(tài)地膜是以含有豐富腐殖酸的風(fēng)化煤為主要原料，添加活性劑、交聯(lián)劑、除草劑等組合而成的可降解地膜，降解后能夠增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤養(yǎng)分，避免對土壤造成污染。

花生播種后，將10.8%精喹禾靈乳油、10%乙羧氟草醚乳油除草劑添加到液體地膜中混勻后進(jìn)行全田噴施，噴施時(shí)一定要全田均勻噴灑，噴施后3 d內(nèi)禁止進(jìn)入田間，以防破壞地膜。

5 田間管理

5.1 苗期管理

花生苗期指播種后至50%植株第一朵花開放，一般持續(xù)30 d左右?；ㄉ雒绾螅皶r(shí)到田間查看，發(fā)現(xiàn)缺苗斷壟情況時(shí)，要及時(shí)用預(yù)先催好芽的花生進(jìn)行補(bǔ)種。幼苗期若發(fā)現(xiàn)花生長勢弱，可通過噴施微量元素、磷酸二氫鉀等葉面肥進(jìn)行根外追施營養(yǎng)物質(zhì)，或追施三元復(fù)合肥（15-15-15）75～105 kg/hm2，以促進(jìn)幼苗生長健壯。

5.2 中期管理

花生中期指花生的花針期和結(jié)莢前期，一般持續(xù)40 d左右。這一時(shí)期花生生長發(fā)育速度較快，營養(yǎng)生長與生殖生長同時(shí)進(jìn)行，需肥需水量急劇增加，要加強(qiáng)肥水管理，確保養(yǎng)分和水分供應(yīng)充足。為此，要根據(jù)苗情進(jìn)行追肥澆水。花生長勢一般的地塊，可追施過磷酸鈣肥料300 kg/hm2，然后澆水?；ㄉL勢較旺的地塊，不追肥，并用無人機(jī)全田噴施多效唑等生長調(diào)節(jié)劑，控制植株旺長。澆水時(shí)要根據(jù)土壤墑情，保持土壤濕潤。

5.3 后期管理

花生生長后期指結(jié)莢中后期至飽果成熟期，一般持續(xù)60 d左右。這一時(shí)期以生殖生長為主，莖葉生長基本停滯，莢果快速膨大。此時(shí)的管理重點(diǎn)是延緩葉片衰老，延長光合產(chǎn)物積累時(shí)間。可葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀，每7 d噴施1次，以延緩葉片衰老；根據(jù)土壤墑情，小水勤澆，使土壤保持濕潤；為防止后期病害對葉片造成危害，要重點(diǎn)加強(qiáng)對葉斑病、銹病、褐斑病的預(yù)防，以增加功能葉片的光合時(shí)長。

6 病蟲害防治

花生病害主要有莖腐病、根腐病、葉斑病、青枯病，蟲害主要有蠐螬、地老虎、棉鈴蟲、蚜蟲等，病蟲害防治效果直接影響花生后期的產(chǎn)量和品質(zhì)。在病蟲害防治過程中，要堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則，以達(dá)到既防治病蟲害又提高種植效率的目的。

6.1 病害防治

6.1.1 莖腐病 莖腐病又稱爛脖子病，對花生危害較大，尤其是連年種植花生的地塊更易發(fā)多發(fā)。該病發(fā)病時(shí)間相對集中，主要發(fā)生在花生生長后期，具有爆發(fā)性的特點(diǎn)，發(fā)病嚴(yán)重的地塊發(fā)病率達(dá)到70%～75%，造成花生連片死亡。莖腐病防治措施：播種前進(jìn)行曬種，發(fā)現(xiàn)霉變、腐爛的種子要及時(shí)清除，以減少病菌對種子的危害；播種前可用25%多菌靈可濕性粉劑、0.2%咯菌腈、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑進(jìn)行拌種，按照種子重量的0.4%進(jìn)行拌種；生產(chǎn)上要時(shí)常進(jìn)行輪作倒茬，與高粱、谷子、小麥、玉米等農(nóng)作物進(jìn)行2～3 年輪作，降低土壤中特定的致病菌數(shù)量；當(dāng)莖腐病發(fā)生時(shí)，要在發(fā)病初期及時(shí)進(jìn)行藥劑防治，可選用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑+75%百菌清可濕性粉劑復(fù)配劑1 000倍液進(jìn)行葉面噴施，4～5 d噴施1次，連續(xù)噴施3次，效果較好[3]。

6.1.2 根腐病 根腐病由真菌侵染根部引起，造成根部腐爛，從而引起根系對水分和礦質(zhì)養(yǎng)分吸收功能的減弱，該病發(fā)生后會(huì)導(dǎo)致植株葉片凋萎，嚴(yán)重者造成全株死亡[4]。在該病發(fā)生初期，可用50%甲霜靈可濕性粉劑500 倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑1 000 倍液，或80%乙蒜素1 000 倍液，或70%甲基硫菌靈600～700倍液進(jìn)行噴霧防治，間隔5～7 d噴施1次，連續(xù)2～3次，效果較好。

6.1.3 葉斑病 葉斑病包括褐斑病、網(wǎng)斑病、黑斑病3種，多由真菌侵染引起。其中，褐斑病發(fā)病時(shí)間早，在初花期易發(fā)多發(fā)；網(wǎng)斑病和黑斑病發(fā)病相對較晚，從盛花期開始發(fā)生，危害較重，防治不及時(shí)能夠引起大量落葉[5]。該病防治的關(guān)鍵是在發(fā)病初期及早發(fā)現(xiàn)病害并及時(shí)進(jìn)行防治，可用70%甲基硫菌靈1 000～1 500倍液，或50%多菌靈1 200～1 500倍液交替用藥進(jìn)行防治，間隔5～7 d 噴施1 次，連續(xù)2～3次，可取得較好的防治效果。

6.1.4 青枯病 青枯病為土傳病害之一，主要危害花生根莖部。該病在持續(xù)多日連陰雨天氣而突然放晴時(shí)容易發(fā)生，在重茬地塊也易發(fā)生。該病發(fā)生時(shí)，先表現(xiàn)為頂部葉片白天失水萎蔫，夜晚恢復(fù)，持續(xù)2～3 d后表現(xiàn)為一側(cè)葉片萎蔫，夜間不再恢復(fù)，逐漸變褐枯死[6]。在雨停后要及時(shí)進(jìn)行田間排水，減少田間積水，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，在病穴上撒石灰粉，并將病株帶離田間進(jìn)行深埋，以防病菌擴(kuò)散造成大面積傳播。該病發(fā)生初期，可用硫酸銅225 g/hm2+硫酸銨1 575 g/hm2+消石灰450 g/hm2對水225 kg/hm2進(jìn)行噴霧防治，具有較好的防治效果。

6.2 蟲害防治

6.2.1 蠐螬、地老虎 蠐螬在花生苗期可造成缺苗斷壟，莢果期可為害果殼和果仁。地老虎為害花生幼苗，也可以造成缺苗斷壟。對蠐螬和地老虎可用同樣的藥劑進(jìn)行防治。蠐螬防治適期是幼蟲1～2 齡期，地老虎的防治適期是幼蟲1～3 齡期。用50%辛硫磷乳油15.0～22.5 kg/hm2拌豆粕750 kg/hm2，或用25%對硫磷1 950～2 700 g/hm2拌麥麩1 050 kg/hm2，撒于壟溝內(nèi)。也可在播種前，用50%辛硫磷藥劑7 500g/hm2對水225 kg/hm2進(jìn)行拌種，拌種量3 000～3 750 kg/hm2。

6.2.2 棉鈴蟲 棉鈴蟲主要為害花生的花蕾和嫩葉。對棉鈴蟲發(fā)生相對嚴(yán)重的地塊，可在冬季進(jìn)行深耕凍垡，殺滅一部分冬蛹。在種植花生的地塊周圍零星種植一些玉米，待棉鈴蟲在玉米植株上產(chǎn)卵后進(jìn)行集中殺滅。蟲株量達(dá)到全田株數(shù)的8%～12%時(shí)是防治棉鈴蟲的關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)可用15%茚蟲威乳油2 500 倍液，或20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3 000 倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑4 000 倍液，或1.8%阿維菌素乳油2 000～3 000 倍液進(jìn)行葉面噴霧，噴霧時(shí)一定要對準(zhǔn)頂部嫩葉進(jìn)行噴藥。

6.2.3 蚜蟲 蚜蟲可通過刺吸式口器吸取花生植株體內(nèi)的汁液，造成植株生長矮小，在吸取汁液的同時(shí)又易將病毒病傳播給花生，嚴(yán)重制約花生后期產(chǎn)量。在蚜蟲發(fā)生時(shí)，可用10%高效吡蟲啉可濕性粉劑4 000 倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑3 000 倍液，或30%蚜克靈可濕性粉劑2 000倍液，或2.5%撲蚜虱可濕性粉劑1 500倍液進(jìn)行噴霧防治，5～7 d噴施1次，連續(xù)噴施1～2次效果較好[7]。