陳姍姍，趙春波，吳春燕，喬建磊，劉爽

（吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，吉林 長(zhǎng)春 130118）

設(shè)施園藝是推動(dòng)農(nóng)業(yè)向著現(xiàn)代化發(fā)展的重要路徑[1]。設(shè)施園藝通過(guò)人為給植物創(chuàng)造條件，可以突破季節(jié)、地區(qū)等因素對(duì)于植物的影響，可以實(shí)現(xiàn)蔬菜、水果等產(chǎn)品全年供應(yīng)，這對(duì)提高植物產(chǎn)量有利[2]。自步入21 世紀(jì)之后，我國(guó)設(shè)施園藝發(fā)展速度加快，相關(guān)產(chǎn)業(yè)也迅速發(fā)展起來(lái)，設(shè)施園藝水平明顯增高，但是科技含量與發(fā)達(dá)國(guó)家仍存在一定差別。究其原因，是我國(guó)設(shè)施園藝專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量仍不夠高[3]。近幾年，我國(guó)園藝產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展起來(lái)，對(duì)應(yīng)用型人才的需求量也在不斷增加[4]?，F(xiàn)階段，很多學(xué)校在培養(yǎng)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)人才時(shí)，過(guò)于重視理論知識(shí)教育，忽視了學(xué)生實(shí)踐能力的提高，致使我國(guó)設(shè)施園藝專業(yè)實(shí)踐型人才比較少。人才是影響一個(gè)行業(yè)發(fā)展的重要因素，各高校已經(jīng)著手改革設(shè)施園藝學(xué)教學(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容，更為重視培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力。高?？梢酝ㄟ^(guò)對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革、優(yōu)化教學(xué)方式、加強(qiáng)校企合作等方式改革設(shè)施園藝學(xué)教學(xué)，從而提高教學(xué)效果。

1 設(shè)施園藝學(xué)教學(xué)中現(xiàn)存問(wèn)題

1.1 教學(xué)內(nèi)容針對(duì)性不足

設(shè)施園藝學(xué)發(fā)展時(shí)間比較長(zhǎng)，傳統(tǒng)、現(xiàn)代園藝設(shè)施類型也比較多。在課堂教學(xué)期間，若為學(xué)生講解每一類型，會(huì)導(dǎo)致教學(xué)內(nèi)容針對(duì)性不足、地域性不顯著。設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的設(shè)施園藝學(xué)教學(xué)內(nèi)容相似，專業(yè)針對(duì)性不足，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣可能受到影響。除此之外，教學(xué)內(nèi)容沒(méi)有及時(shí)更新，導(dǎo)致關(guān)于行業(yè)的前沿知識(shí)比較少。學(xué)生在學(xué)習(xí)課程之后，不能準(zhǔn)確掌握知識(shí)，教學(xué)效果及教學(xué)質(zhì)量不佳。

1.2 教學(xué)方式不夠多元化

以往，在開(kāi)展設(shè)施園藝學(xué)教學(xué)工作時(shí)使用的教學(xué)教具比較少，直觀教學(xué)方式應(yīng)用也比較少。多媒體教學(xué)方式在學(xué)校得到廣泛應(yīng)用后，多媒體教學(xué)方式也被用于設(shè)施園藝學(xué)教學(xué)工作。一些教師在教學(xué)過(guò)程中過(guò)多使用新型教學(xué)方式，過(guò)于重視教師在教學(xué)中的主導(dǎo)作用，并未重視并發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性[5]，僅利用教學(xué)視頻開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)并不是正確使用多媒體教學(xué)方式。另外，實(shí)踐教學(xué)時(shí)間比較短，一般會(huì)到生產(chǎn)基地進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)，但生產(chǎn)基地考慮到學(xué)生實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)比較少，于是安排學(xué)生動(dòng)手操作的次數(shù)比較少，且很多時(shí)間會(huì)被浪費(fèi)在往返生產(chǎn)基地途中。因此，實(shí)踐教學(xué)中也大多為調(diào)查、參觀學(xué)習(xí)，學(xué)生動(dòng)手參與的機(jī)會(huì)并不多，而實(shí)踐教學(xué)中不能訓(xùn)練、操作已經(jīng)學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)，會(huì)對(duì)實(shí)踐教學(xué)效果產(chǎn)生負(fù)面影響。

1.3 考核方式不夠先進(jìn)

設(shè)施園藝學(xué)這個(gè)學(xué)科的實(shí)踐性、技術(shù)性都比較強(qiáng)，雖然采用閉卷考核方式可以了解學(xué)生學(xué)習(xí)效果。但是根據(jù)實(shí)際情況可以發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)生是采用機(jī)械記憶方式或者是在考試前突擊背誦筆記，學(xué)生采用此種方式學(xué)習(xí)并不能靈活掌握這些知識(shí)，也不能充分展現(xiàn)學(xué)生的動(dòng)手能力以及對(duì)專業(yè)技能掌握程度[6]。此種考核方式與現(xiàn)代素質(zhì)教育相悖。

2 設(shè)施園藝學(xué)教學(xué)改革方式

2.1 對(duì)課堂教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革

設(shè)施園藝學(xué)融合了多種學(xué)科且地域性比較強(qiáng)，學(xué)習(xí)難度比較高，對(duì)于學(xué)生綜合素養(yǎng)、能力的要求也比較高。教師需要依據(jù)當(dāng)?shù)卦O(shè)施園藝的發(fā)展情況，科學(xué)擬定教學(xué)內(nèi)容，將課堂教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)聯(lián)合起來(lái)，以保證學(xué)生可以準(zhǔn)確掌握此課程。在確定教學(xué)內(nèi)容時(shí)，需要把設(shè)施園藝新發(fā)展、新技術(shù)等內(nèi)容與教學(xué)內(nèi)容聯(lián)系起來(lái)，提升課程內(nèi)容的實(shí)用性、有效性，以提升人才培養(yǎng)質(zhì)量；需要在教學(xué)方案中設(shè)置2 課時(shí)及以上的時(shí)間開(kāi)展理論課外教學(xué)，在課堂外講解理論教學(xué)中實(shí)踐性比較強(qiáng)的內(nèi)容。教師在為學(xué)生講解理論知識(shí)的同時(shí)，可以讓學(xué)生親自實(shí)踐，這對(duì)提升學(xué)生對(duì)這些知識(shí)的理解度有利[7]。在設(shè)置課堂教學(xué)內(nèi)容時(shí)，需要凸顯教學(xué)大綱重點(diǎn)，比如：凸顯園藝栽培設(shè)施、覆蓋材料、設(shè)施環(huán)境特性等知識(shí)，另外需要充分考慮到專業(yè)課程體系、不同地區(qū)實(shí)際情況，合理調(diào)整課堂教學(xué)內(nèi)容。比如：由于東北地區(qū)使用風(fēng)障、遮雨棚等設(shè)施的幾率比較低，因此東北地區(qū)設(shè)施園藝學(xué)教學(xué)中可以適當(dāng)減少這部分教學(xué)課時(shí)。

2.2 優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容

部分學(xué)校雖然開(kāi)設(shè)設(shè)施園藝學(xué)課程，但是實(shí)踐課時(shí)比較短，沒(méi)有讓學(xué)生親自動(dòng)手，因此學(xué)生實(shí)踐能力比較弱，同時(shí)會(huì)以影響學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、創(chuàng)造意識(shí)及能力，這對(duì)將學(xué)生培養(yǎng)為優(yōu)質(zhì)人才不利[8]。依據(jù)設(shè)施園藝學(xué)產(chǎn)業(yè)特征，需要設(shè)置實(shí)驗(yàn)課程（課時(shí)不能短于16 學(xué)時(shí)），保證實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、理論教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合，從而形成科學(xué)、一體化實(shí)驗(yàn)教學(xué)方案?？梢詫Ⅱ?yàn)證性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)納入實(shí)驗(yàn)課程中。園藝設(shè)施類型調(diào)查、設(shè)施內(nèi)小氣候環(huán)境監(jiān)測(cè)等都屬于驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)。蔬菜或花卉設(shè)施育苗技術(shù)都屬于綜合性實(shí)驗(yàn)，通過(guò)此種實(shí)驗(yàn)方式可以使學(xué)生準(zhǔn)確掌握設(shè)施育苗技術(shù)、扦插育苗技術(shù)等。草莓促成栽培技術(shù)屬于創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)。

2.3 加強(qiáng)校企合作

加強(qiáng)人才的培養(yǎng)，將人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)融合起來(lái)，是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)建設(shè)、推動(dòng)農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展的重要措施。農(nóng)林院校及高校在培養(yǎng)人才時(shí)需要重視學(xué)校與企業(yè)之間的聯(lián)系，依據(jù)實(shí)際生產(chǎn)模式合理設(shè)置理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)。設(shè)施園藝學(xué)是一個(gè)實(shí)用性、專業(yè)技術(shù)性都比較強(qiáng)的學(xué)科，因此需要在教學(xué)中設(shè)置實(shí)踐課程，以提升學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的掌握程度。教師將學(xué)生帶到生產(chǎn)基地參觀，可以在現(xiàn)場(chǎng)為學(xué)生講解相關(guān)知識(shí)，采用此種方式可以使學(xué)生準(zhǔn)確理解理論知識(shí)、熟練掌握各種設(shè)施栽培技術(shù)。通過(guò)此種教學(xué)方式，可以使學(xué)生學(xué)習(xí)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)模式，分析園藝設(shè)施條件與管理水平對(duì)于設(shè)施栽培作物生長(zhǎng)、經(jīng)營(yíng)效果的影響。另外，學(xué)?？梢耘c設(shè)施園藝相關(guān)企事業(yè)單位加強(qiáng)合作，建設(shè)無(wú)土栽培和工廠化育苗實(shí)習(xí)基地、設(shè)施園藝植物培育實(shí)習(xí)基地、園藝植物病蟲(chóng)害防治實(shí)習(xí)基地等多個(gè)實(shí)習(xí)基地。教師可以帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入企業(yè)參觀學(xué)習(xí)。學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)與實(shí)習(xí)基地的聯(lián)系，可以引導(dǎo)學(xué)生將理論知識(shí)與實(shí)踐聯(lián)系起來(lái)，從而提升學(xué)生學(xué)習(xí)效果、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)及能力。

2.4 教學(xué)主體

學(xué)生是整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的主體，教師是教學(xué)活動(dòng)的引導(dǎo)者與組織者。教師需要正視學(xué)生及自己在教學(xué)活動(dòng)中的地位。教師可以采取“BOPPPS+PBL”教學(xué)模式開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，基于問(wèn)題開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，重視學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中的參與度及反饋情況，重視課堂教學(xué)效果、教學(xué)效率，充分發(fā)揮學(xué)生教學(xué)主體作用。比如：在為學(xué)生講解“溫度環(huán)境特點(diǎn)及其調(diào)控”這一章節(jié)內(nèi)容時(shí)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生思考諸如：哪些因素會(huì)影響設(shè)施內(nèi)溫度，存在哪些特點(diǎn)，怎樣調(diào)節(jié)等問(wèn)題。在為學(xué)生講解“覆蓋材料的種類和性能”這一章節(jié)時(shí)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生思考如：園藝設(shè)施生產(chǎn)中使用覆蓋材料時(shí)存在哪些要求，生產(chǎn)中不同設(shè)施類型、栽培作物可以選擇哪種覆蓋材料等問(wèn)題。在整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，教師將作為教學(xué)活動(dòng)的組織者與引導(dǎo)者，可以補(bǔ)充學(xué)生給出的答案，并為學(xué)生解釋原因。

隨著科技的發(fā)展，多媒體教學(xué)方式已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于各個(gè)學(xué)校。在課堂教學(xué)過(guò)程中，使用文本、圖片、聲音、動(dòng)畫(huà)等方式進(jìn)行教學(xué)，可以通過(guò)直觀的方式為學(xué)生展現(xiàn)知識(shí)，提高課堂教學(xué)效果。比如：教師在開(kāi)展園藝設(shè)施建造相關(guān)知識(shí)教學(xué)工作時(shí)，可以采用為學(xué)生播放現(xiàn)場(chǎng)建造視頻或者是虛擬動(dòng)畫(huà)的方法，引導(dǎo)學(xué)生直觀地了解園藝設(shè)施施工建造過(guò)程，以提高學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解度。在大數(shù)據(jù)技術(shù)、人工智能等技術(shù)迅速發(fā)展的同時(shí)，一些不能在課堂教學(xué)中試驗(yàn)或者實(shí)踐的教學(xué)內(nèi)容，可以利用這些技術(shù)為學(xué)生直觀地展現(xiàn)。比如：一些實(shí)驗(yàn)操作很難在課堂上實(shí)現(xiàn)，此時(shí)可以利用虛擬仿真技術(shù)進(jìn)行模擬，以提升學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)掌握程度。另外，學(xué)校可以開(kāi)展線上線下相結(jié)合的教學(xué)模式。在教學(xué)過(guò)程中，教師可以利用網(wǎng)上平臺(tái)完成理論教學(xué)。但是采用線上教學(xué)方式并不能準(zhǔn)確評(píng)估學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)、不能開(kāi)展實(shí)驗(yàn)實(shí)踐環(huán)節(jié)，因此仍需要開(kāi)展線下教學(xué)。采用線上線下聯(lián)合教學(xué)方式，可以提升教學(xué)效率及效果。

2.5 融入課程思政

開(kāi)展專業(yè)課教學(xué)的同時(shí)，也要重視對(duì)學(xué)生的思想政治教育、情感及行為認(rèn)知干預(yù)，加強(qiáng)思想教育與專業(yè)知識(shí)教育的聯(lián)系，將學(xué)生培養(yǎng)為思想正直、品德高尚的新時(shí)代人才。學(xué)校在培養(yǎng)人才時(shí)，需要重視專業(yè)知識(shí)、思政元素的融合。從設(shè)施園藝學(xué)課程角度來(lái)講，首先，學(xué)校不僅要重視學(xué)生對(duì)設(shè)施園藝學(xué)理論知識(shí)、專業(yè)技能的掌握程度，同時(shí)要將思想政治教育、職業(yè)道德、學(xué)術(shù)道德等知識(shí)融入其中，在提升學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)的同時(shí)不斷提高其職業(yè)道德、職業(yè)理想。其次，要依據(jù)教學(xué)內(nèi)容對(duì)思想政治教育融入點(diǎn)進(jìn)行分析，在教學(xué)中的各個(gè)環(huán)節(jié)充分融入德行、人文素養(yǎng)、價(jià)值觀等思想政治教育，在潛移默化中影響學(xué)生思想。比如：近幾年來(lái)，一些國(guó)家出現(xiàn)禁止出口農(nóng)產(chǎn)品的情況。此時(shí)，教師可以詳細(xì)為學(xué)生介紹我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展史、設(shè)施農(nóng)業(yè)對(duì)于確保我國(guó)糧食與食品安全的重要性、設(shè)施農(nóng)業(yè)對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)及社會(huì)穩(wěn)定的重要影響，以提升學(xué)生民族自豪感、民族認(rèn)同感、民族自信心及專業(yè)認(rèn)可度。再次，課堂教學(xué)中需要選擇多元化教學(xué)方式，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。比如：基于黨史學(xué)習(xí)，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)中國(guó)共產(chǎn)黨的發(fā)展歷史，了解共產(chǎn)黨與“三農(nóng)”發(fā)展之間的聯(lián)系，從而正確理解中國(guó)共產(chǎn)黨在農(nóng)業(yè)農(nóng)村建設(shè)與發(fā)展中的重要作用。教師也可以采用“課前思政五分鐘”等多種思政教育模式，采用多元化方式開(kāi)展課程思政教學(xué)，從而提升思想政治教育效果。最后，在加強(qiáng)校企合作的同時(shí)，對(duì)設(shè)施園藝領(lǐng)域的企業(yè)資源進(jìn)行整合，邀請(qǐng)相關(guān)企業(yè)人才進(jìn)入學(xué)校開(kāi)辦講座或者擔(dān)任客座教師，充分分析企業(yè)發(fā)展中曾經(jīng)出現(xiàn)的典型事件，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)這些人才的職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)精神、職業(yè)技能等，提升課堂思政教育的有效性。將思政元素融入設(shè)施園藝學(xué)課堂教學(xué)中，可以引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立堅(jiān)定思想、正確的人生觀及人生目標(biāo)，將學(xué)生培養(yǎng)為優(yōu)秀農(nóng)業(yè)人才，為推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展努力。

2.6 重視并做好過(guò)程性考核

以往在設(shè)施園藝學(xué)課程結(jié)束后，主要以結(jié)課考試方式考核學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的掌握程度。采用此種考核方式，評(píng)價(jià)指標(biāo)不夠全面，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新意識(shí)及能力也不利，這與培養(yǎng)優(yōu)秀農(nóng)業(yè)人才的要求相悖。學(xué)?？梢詫?duì)考核模式進(jìn)行創(chuàng)新，構(gòu)建過(guò)程性考核與結(jié)果性考核相結(jié)合的考核模式，提升過(guò)程性考核在考核結(jié)果中的占比，降低結(jié)課考試成績(jī)占比，并編制科學(xué)、詳細(xì)的量化評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，從而提升考核結(jié)果科學(xué)性、全面性。同時(shí)，采用此種考核方式，可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)生學(xué)習(xí)效果。在對(duì)學(xué)生進(jìn)行過(guò)程性考核時(shí)，需要將學(xué)生考勤情況、平時(shí)表現(xiàn)情況、回答問(wèn)題情況等納入考核內(nèi)容，將期末考試卷面成績(jī)、實(shí)驗(yàn)操作與實(shí)驗(yàn)報(bào)告、實(shí)踐表現(xiàn)及實(shí)習(xí)報(bào)告等納入結(jié)果性考核范疇。除此之外，為保證考核結(jié)果準(zhǔn)確性、科學(xué)性，教師可以將一些開(kāi)放性試題納入期末試卷中，以鍛煉學(xué)生思維表達(dá)能力。

3 結(jié)語(yǔ)

設(shè)施園藝學(xué)屬于設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的重要課程，此課程需要將理論與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，現(xiàn)階段，大多學(xué)校采用課堂理論教學(xué)的方式開(kāi)展該課程

的教學(xué)工作，但如果僅采用課堂理論教學(xué)方式，會(huì)導(dǎo)致學(xué)生相關(guān)實(shí)踐能力不夠強(qiáng)。因此，學(xué)校需要做好設(shè)施園藝學(xué)課程改革工作，基于“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念、農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、農(nóng)林教育發(fā)展趨勢(shì)，改革教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式等，以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新能力及實(shí)踐能力，進(jìn)而將學(xué)生培養(yǎng)為創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才。