岑小小
我是一個(gè)比較挑食的人,當(dāng)然,不像很多人不喜歡吃蔬菜,正好相反,我喜歡吃各種蔬菜,卻不太喜歡吃肉,特別是肥肉。
家庭聚餐時(shí),大家總對(duì)我說(shuō):“正是長(zhǎng)身體的時(shí)候,就是要多吃肉,不吃肉都沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)了!”那時(shí)我只能尷尬地點(diǎn)點(diǎn)頭,假裝在肉盤子的邊緣戳一戳,轉(zhuǎn)身便夾上了旁邊的青菜進(jìn)碗,說(shuō):“我已經(jīng)吃了,吃了?!?/p>
所以哥哥總說(shuō):“你真像一只兔子,是個(gè)食草動(dòng)物。真好養(yǎng)活呢!”
每次聽(tīng)到他這么說(shuō),我總會(huì)傲嬌地扭過(guò)頭“哼哼”兩聲:“吃草怎么了,多健康!”
其實(shí),對(duì)肉產(chǎn)生厭惡感,是一次意外。
那是夏天的一個(gè)晚上,天氣很悶熱,正在讀小學(xué)的我跟著當(dāng)小學(xué)老師的小姨在學(xué)校里蹭吃蹭喝。大人們?cè)诳諘绲男@操場(chǎng)里拉了個(gè)網(wǎng),打起了排球,我就坐在水泥階梯上看熱鬧,跟著歡呼。
有活動(dòng)的夜晚,學(xué)校會(huì)提供晚餐。大家去食堂拿著不銹鋼鐵碗排隊(duì),會(huì)有一個(gè)阿姨分菜??赡芤?yàn)槲沂切『⒆?,阿姨給我打了很多的肉,肥的瘦的都有,肥肉更多一些——它們的油很多,在燈光下閃著亮晶晶的光澤。
我捧著飯菜去操場(chǎng)舞臺(tái)的邊緣坐下,很多老師經(jīng)過(guò)我的身旁,都會(huì)跟我說(shuō)一句:“小孩子要多吃肉哦,多吃點(diǎn)兒哦!”我一路點(diǎn)頭應(yīng)和,并笑著回應(yīng):“老師也要多吃點(diǎn)兒!”
來(lái)到無(wú)人的角落,我看著碗里的肉,亮晶晶的,我覺(jué)得應(yīng)該會(huì)很好吃。
我?jiàn)A起一塊肥肉,在燈光下又細(xì)細(xì)看了它一會(huì)兒才把它放在嘴里咀嚼,那一瞬間,有很難想象的味道在我的喉嚨發(fā)酵,我感到有一點(diǎn)兒惡心,但是抬頭看到了不遠(yuǎn)處的老師們,對(duì)老師的畏懼讓我很難將嘴里的東西吐出來(lái),我只能忍著吞進(jìn)了肚子,然后吃了兩口青菜和飯,才把那種肥膩犯惡心的感覺(jué)壓下去。
看著碗里的肉,我有些犯難,這些該怎么解決呢?
這時(shí)候,小姨走了過(guò)來(lái),對(duì)我說(shuō):“要吃完哦,多吃點(diǎn)兒,不要浪費(fèi)!”
我只好點(diǎn)了點(diǎn)頭應(yīng)了下來(lái)。不能浪費(fèi)。我只能一鼓作氣,憋著氣,把剩下的肉全都吃進(jìn)了肚子。天知道我那時(shí)候都要吐了,但是我只能咽下去。
也許是這天晚上的肉讓我感覺(jué)很不妙,之后我很少再主動(dòng)吃肉,變得更傾向于雞蛋、豆腐、蔬菜等食物。那時(shí)候的我還在長(zhǎng)身體,所以總會(huì)被念叨,但我就是很抗拒,所以有一段時(shí)間,家里都是雞蛋和豆腐,只是為了滿足我的需求。
爸爸媽媽曾不止一次勸我嘗一嘗其他的肉,我總是搖頭拒絕。
很長(zhǎng)一段時(shí)間,我成為了哥哥口中的素食主義者,天天吃草。
后來(lái)有一次,家里燜豬腳,爸媽只用了很簡(jiǎn)單的食材,生姜、八角,加上水、醬油、油和鹽。放在高壓鍋里悶了好一會(huì)兒,香香的味道便從廚房散發(fā)出來(lái),很誘人的味道。那一刻,我突然很想嘗試。
飯桌上,燜好的豬腳被裝在了盤子里,散發(fā)著熱氣和香氣,誘惑著大家。爸爸媽媽照常叫我試一試,我想了一會(huì)兒,夾起了盤中一塊小小的瘦肉放進(jìn)嘴里。大家都瞪大了眼睛有些吃驚,沒(méi)想到我真的會(huì)吃。
這一次的感覺(jué)跟那天晚上的完全不一樣,沒(méi)有奇怪的味道,也沒(méi)人令人惡心的感覺(jué),肉被燜得很軟、很入味。
吃完之后,我說(shuō)了一句:“很好吃。”
爸爸媽媽想給我?jiàn)A其他的肉,但是看著肥肥的部分,我還是難以接受,連忙拒絕,說(shuō):“我只吃瘦的,不吃肥的。”于是他們便把所有瘦肉都挑出來(lái)夾到我的碗里,對(duì)我說(shuō):“那就吃瘦的吧,多吃點(diǎn)兒?!?/p>
我點(diǎn)了點(diǎn)頭,繼續(xù)埋頭干飯。
因?yàn)橛行┤獗旧砭褪欠适菹嚅g的,他們就會(huì)把肥的那一部分咬掉自己吃,一絲肥的都不留下,然后把瘦的那一部分放到了我的碗里。哥哥也會(huì)主動(dòng)把瘦肉夾到我的碗里。
我總會(huì)讓他們也吃,他們會(huì)說(shuō)他們不喜歡吃瘦肉,瘦肉塞牙,讓我喜歡吃就多吃點(diǎn)兒。
后來(lái),家里買肉總是瘦肉偏多,因?yàn)槲覍?duì)瘦肉的接受度更高一些,盡管我并不是每次都吃。
但有時(shí)候,排骨、豬腳什么的不可能是全瘦的,當(dāng)然會(huì)有肥的部分,家里人就會(huì)將瘦的那一部分留給我,或者將肥膩的部分吃掉后,把瘦的留下給我。
聚餐的時(shí)候,家里人依舊這么做,親戚們就會(huì)說(shuō)我挑食,這么大個(gè)人了,還要爸媽這樣伺候。爸爸媽媽都會(huì)笑著回應(yīng):“她喜歡就好。”夾瘦肉、幫我吃掉肥肉的動(dòng)作也沒(méi)有停下。
再后來(lái),我回學(xué)校了,食堂的菜式很豐富,但是我很少主動(dòng)點(diǎn)肉菜,因?yàn)闆](méi)有人幫我吃掉肥膩的部分,也沒(méi)有人幫我?jiàn)A瘦肉。
我還是很挑食。
我想回家了,想我們一家人一起吃飯了。