王渝鳳?甘俠義?吳漢成

10月7日，國慶長假后上班第一天，陶然居董事長辦公室。

“叮叮”，手機上的微信發(fā)出提示聲，嚴琦趕緊拿起手機來看。

在“瓦屋村幫扶民宿餐飲管理群”里，石柱縣橋頭鎮(zhèn)瓦屋村的村民們發(fā)來了匯報情況：由重慶市餐飲商會免費贈送給當(dāng)?shù)?0戶村民開辦民宿所需的床、家具、床上用品、衛(wèi)浴用品等價值60萬元的物資全部送到了。

嚴琦按下微信頁面的語音鍵說起來：“被子怎么鋪要告訴村民，我們教給他們，今后他們就照著這么做?！?/p>

“各位村民要把清潔衛(wèi)生天天做好，無論有沒有人入住都要保持干干凈凈?！?/p>

“天氣冷起來了，今天去把電熱毯采購了，早點給民宿發(fā)過去?！?/p>

……

對話中“指揮”的是重慶市餐飲商會和重慶陶然居集團（以下簡稱陶然居）駐橋頭鎮(zhèn)幫扶工作隊的員工，他們留在瓦屋村“手把手”幫助村民創(chuàng)業(yè)，細到被角要如何鋪、如何擺放床尾巾、屋子里隨時保持通風(fēng)等等。

從2022年5月20日第一次去橋頭鎮(zhèn)到今天，一年多的時間過去了，嚴琦可能都沒想到自己能像當(dāng)初創(chuàng)業(yè)一般有激情，甚至扎根在那里。作為聯(lián)系石柱縣的全國人大代表，嚴琦對自己投身全國工商聯(lián)“萬企興萬村”行動助力鄉(xiāng)村振興有著自己的見解：鄉(xiāng)村振興的根本不是來“輸血”，而是“造血”，要讓農(nóng)民朋友們擁有創(chuàng)業(yè)、守業(yè)的能力，這才是根本。

一年多以來，“萬企興萬村”行動在橋頭鎮(zhèn)的成效斐然：投資2000萬元37天建成風(fēng)情土家小寨、40天建成陶然半山民宿、50天建成數(shù)字鄉(xiāng)村太空艙智慧酒店，在當(dāng)?shù)鼐柚逃?、養(yǎng)老事業(yè)40萬元。

一年中，她三分之一的時間在橋頭，她最終從村民眼中的“嚴老板”變成“嚴總”，甚至成了“嚴姐”。

如何實現(xiàn)人興？

只有產(chǎn)業(yè)才能把人留下來

陶然半山民宿所處的位置，是橋頭鎮(zhèn)瓦屋村高廟組。

村民譚清英家的房子，就正對著陶然半山民宿。隨著陶然半山民宿的建成投用，當(dāng)?shù)赝蝗粺狒[起來，譚清英說，自己真沒想過，農(nóng)村也能變成“香餑餑”。

隨之而來的變化是：村里干凈了，橋頭鎮(zhèn)還建起了“土家擺手舞文化廣場”，到了晚上，村民有地方跳擺手舞，心情好了精氣神也起來了，“要不是嚴總把那么多大企業(yè)帶到村里，哪里有這么好的變化啊。”譚清英用“好”代替了“大”。

“因為這樣的變化對于我們來說，我們就是直接受益者?！弊T清英還記得，當(dāng)時，自己正站在陶然半山民宿外看修房子和裝修，正忙于工地建設(shè)的嚴琦董事長在得知她的家就在民宿對面，只有一條馬路之隔時，突然興趣盎然地問她：“你家地理條件這么好，不如開個民宿嘛？”

“開民宿？那得投入多少錢?。俊弊T清英首先想到的是錢。

“我?guī)湍銈?，你們只管把房間打掃出來，保持干凈，剩下的就由我來做。”嚴琦回答。

回到家，譚清英把這話和丈夫說了，兩口子當(dāng)時還半信半疑，但嚴琦說的話，他們最終還是信了，“我們家從來沒有這么徹底大掃除過，廁所、廚房、沙發(fā)、墻角，里里外外都打掃了。”

最終，在重慶市餐飲商會的陶然居、徐鼎盛、珮姐老火鍋（飯粑跎）、楊記隆府（簽小二）、鮮龍井、諸葛烤魚、北步園火鍋、大芊金火鍋串串、馨田火鍋油碟、千門香、純芳、牧哥食品、楊光會鮮貨火鍋、香佰里火鍋、豪渝火鍋、勁力酒店、舒家大院、沈家洪城等商會會員企業(yè)，以及匯達檸檬、網(wǎng)逸航空等20余家來自重慶的企業(yè)的對接幫扶下，瓦屋村20戶村民開起了民宿、中餐、火鍋、烤魚、便利小超市等各種業(yè)態(tài)。

向黎紅的家現(xiàn)在開了一家名叫“宏橋驛站”的民宿，這位曾經(jīng)年年外出務(wù)工的男子，如今覺得在家門口就能把錢賺的感覺，實在是太好了。

“當(dāng)時陶然居修‘陶然半山民宿的時候，我就在上面幫工，每天都能賺錢。后來嚴總認識我了，得知我就住在對面街上，就經(jīng)常給我說，要學(xué)會‘借勢，借政策的‘勢，后來，我們一家就把這棟樓騰出來改成了民宿?！毕蚶杓t的家是一棟四樓一底共計五層樓高的房子，地面以上有四層，還有一層地下室，在餐飲商會會員企業(yè)的幫助下，向黎紅家里添置了十來張1.8米寬的大床、床上用品等，目前兩口子正在學(xué)一些民宿的經(jīng)營理念，包括如何打造有特色的民宿、如何解決民宿經(jīng)營中遇到的問題等。

隨著橋頭鎮(zhèn)“萬企興萬村”行動步伐的不斷推進，越來越多的村民開始集中返鄉(xiāng)，人興，開始實現(xiàn)。

人興帶動村興

眾多城里企業(yè)到農(nóng)村結(jié)親

9月中旬，上游新聞記者在瓦屋村看到，比鄰陶然半山民宿的這條街上，20家村民的臨街房子，都變成了外觀時尚的“商業(yè)街”門面。

諸葛烤魚對口幫扶的瓦屋村土家烤活魚的負責(zé)人，正在學(xué)習(xí)烤魚的技術(shù)。

“他們是重慶市餐飲商會的一員，在‘萬企興萬村行動的號召之下，主動來橋頭鎮(zhèn)瓦屋村對接?！眹犁嬖V記者。負責(zé)經(jīng)營這家烤魚的瓦屋村村民向光勝告訴記者，他們以前就在場鎮(zhèn)上經(jīng)營烤魚，但是味道都是自己在摸索，一直不太好吃，自然食客也就不多。

直到諸葛烤魚的大廚來和自家對接后，總算打開了自己做餐飲美食的大門。

采訪中，大廚正在教他們?nèi)绾翁幚眙~、碼味、烤制等細節(jié)，一旁觀看的嚴琦一邊看一邊給向光勝說：“別個大廚毫無保留地教，你一定要用心聽，拿支筆來記一下，包括碼味的時間、作料的比例用量，都是有訣竅的?！?/p>

在嚴琦的督促下，向光勝很快進入角色。

師傅教完，他自己再做一遍，然后兩條魚同時烤，烤出來的味道，再來尋找差別。作為受邀的點評嘉賓，嚴琦也品嘗了兩者的烤魚，一邊給向光勝建議一邊給大廚說：“估計一遍兩遍不得行，今后還要多來，他們就是我們在農(nóng)村結(jié)的親戚，以后就是一家人。”

作為全國工商聯(lián)餐飲業(yè)委員會輪值主席、重慶市餐飲商會會長，在嚴琦的帶領(lǐng)下，越來越多的餐飲企業(yè)加入到“萬企興萬村”的行動中來，通過“萬企興萬村”的形式，讓鄉(xiāng)村振興不再流于表面，而是扎扎實實地做更多的實事。

截至目前，重慶市餐飲商會通過“萬企興萬村”走出了橋頭的新實踐：2022年招商引資項目金額超過1.5億元；2022年，以陶然居為代表的58家入駐橋頭鎮(zhèn)的企業(yè)累計為橋頭鎮(zhèn)農(nóng)民支付土地流轉(zhuǎn)費300余萬元、勞務(wù)費1000余萬元、代售代銷農(nóng)產(chǎn)品3000余萬元，帶動7個村集體經(jīng)濟總收入達到1000萬元、利潤達到210萬元。

如今，橋頭鎮(zhèn)已經(jīng)由“招商”進入“選商”，58家企業(yè)慕名而來，橋頭鎮(zhèn)儼然成為了企業(yè)投資的新熱土、鄉(xiāng)村旅游的新地標(biāo)。

產(chǎn)業(yè)興是振興的根本

黨建引領(lǐng)下橋頭鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)“興旺”的發(fā)展勢態(tài)

人興、村興的根本，是要產(chǎn)業(yè)興旺。

上游新聞記者自2022年開始多次往返橋頭鎮(zhèn)進行采訪，在橋頭鎮(zhèn)被確定為重慶17個市級鄉(xiāng)村振興重點幫扶鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一后，這里發(fā)生了翻天覆地的變化。

在橋頭鎮(zhèn)，有農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)，有服裝生產(chǎn)企業(yè)、有三色經(jīng)濟相關(guān)的深加工產(chǎn)業(yè)，這些產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)，不但改變了橋頭當(dāng)?shù)貨]有產(chǎn)業(yè)的難題，還通過多種產(chǎn)業(yè)的植入，讓橋頭鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了多元化的發(fā)展。

如何讓村民們的心都擰到“發(fā)展”這股繩上來呢？

重慶市委宣傳部幫扶集團駐橋頭鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興工作隊副隊長闕克儉告訴記者，這要歸結(jié)于黨建的功勞。

產(chǎn)業(yè)延伸到哪里，黨組織就覆蓋到哪里。今年初，橋頭鎮(zhèn)瓦屋村根據(jù)自身發(fā)展需要，聚合市餐飲商會、陶然居、橋頭鎮(zhèn)瓦屋村三方組織力量，打造黨建共同體，成立了瓦屋村聯(lián)合黨支部（功能性），把支部建在了田間地頭、把主題黨日活動開到了群眾身邊。通過黨建引領(lǐng)的方式，把基層的黨員集合起來，群策群力謀發(fā)展，闕克儉被推選為黨支部書記。

“鄉(xiāng)村振興，最大的根本，是要把老百姓吸引到其中來，加入鄉(xiāng)村振興的隊伍中，一起干，才能實現(xiàn)真正的振興?！标I克儉說，黨支部的成立，實現(xiàn)了堅持以黨建為統(tǒng)領(lǐng)，打通“幫扶力量、企業(yè)主體、基層黨組織”之間的壁壘，推動黨建文化引領(lǐng)先進企業(yè)文化建設(shè)和橋頭土家族文化傳承，帶動了鄉(xiāng)村文明提升。

同時，在重慶市工商聯(lián)和石柱縣工商聯(lián)的支持下，橋頭鎮(zhèn)還組建了橋頭鎮(zhèn)商會，逐步探索出一條“黨建帶會建、會建聚企業(yè)、企業(yè)促產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)興鄉(xiāng)村”的新路徑，將黨組織的引領(lǐng)作用、商會的帶動作用、鎮(zhèn)村的配套作用、幫扶集團的協(xié)助作用融為一體，讓黨旗在田間地頭高高飄揚，豐富拓展了“萬企興萬村”行動內(nèi)涵，掀起了一股民營企業(yè)推動橋頭鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興的熱潮。

嚴琦告訴記者，她初到橋頭時，部分老百姓對她在橋頭的發(fā)展持觀望態(tài)度，有的甚至不太歡迎她，“但我來，就是和他們成為朋友的?！眹犁挠洃浟芎茫哺蜻^交道的村民，她都能清楚的記得對方的名字，一來二去，彼此的疏離感減少了，多了一些朋友和親人之間的問候。

“人興旺了、村興旺了，實際上歸根結(jié)底就是產(chǎn)業(yè)的興旺，只有產(chǎn)業(yè)興旺起來，才能助推鄉(xiāng)村振興的全面推進?！比缃瘢蕴杖痪訛槔?，通過幫助群眾發(fā)展產(chǎn)業(yè)，幫助周邊20戶村民開民宿、餐館和超市，幫助種植大戶銷售玉米、辣椒、油菜籽等，讓大家富起來。

嚴琦說，要促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，主要采取“商會+龍頭企業(yè)+村集體+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式，打造涵蓋種植基地、加工園區(qū)、“再別康橋”文旅小鎮(zhèn)、產(chǎn)業(yè)學(xué)院為一體的產(chǎn)業(yè)振興全產(chǎn)業(yè)鏈條，建設(shè)集陶藝、餐飲、民宿、電商、文創(chuàng)、農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)產(chǎn)品深加工基地為一體的“萬企興萬村”示范點，推動工農(nóng)餐文旅購融合發(fā)展?！耙皇墙ɑ兀l(fā)展1000畝辣椒、200畝莼菜基地、300畝豆瓣非遺基地；二是建園區(qū)，籌建陶然居土家高山松木臘肉加工廠；三是建文旅小鎮(zhèn)，打造橋頭風(fēng)情土家小寨、多功能宴會廳、陶然半山民宿、陶然居果酒作坊、數(shù)字鄉(xiāng)村太空艙智慧酒店，為周邊群眾提供就業(yè)崗位137個，輻射帶動1600余名農(nóng)戶年均增收1.1萬元?！?/p>

心里裝著老百姓，實實在在地干、扎扎實實地做，嚴琦的辦公室里掛著“商道酬信”這四個字，她堅信，只要講“信用”，無論是當(dāng)初創(chuàng)業(yè)，還是如今的“萬企興萬村”行動，都一定能夠干出“板眼”來。

（責(zé)任編輯：豆瑞超）