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動物醫(yī)學:保護動物健康,保障人類安全

2023-11-23 19:19:10
求學·理科版 2023年22期
關(guān)鍵詞:實驗課獸醫(yī)細菌

本文主角:動物醫(yī)學

講述人:婁欣月(西北農(nóng)林科技大學動物醫(yī)學院動物醫(yī)學專業(yè))

適合人群:有愛心、有耐心、有韌勁,肯吃苦、肯鉆研,對動物醫(yī)學感興趣,有創(chuàng)新意識的同學

提到“動物醫(yī)學”,大家會想到什么呢?我想應該是“寵物”“寵物醫(yī)生”“養(yǎng)豬”等詞吧。我填報高考志愿的時候,看到動物醫(yī)學這個專業(yè),腦子里也是蹦出這些詞。然而,真正讀了這個專業(yè)之后我才發(fā)現(xiàn),它比我想象的還要廣博和深奧。

動物醫(yī)學專業(yè)的課程安排是什么樣的呢?

我們學校動物醫(yī)學專業(yè)本科培養(yǎng)時長為五年。按照教學安排,我們大一主要學習無機化學、有機化學、高等數(shù)學、大學程序設(shè)計、英語等公共課程和動物學、動物解剖學兩門專業(yè)課程。從教學安排可以看出,我們大一主要學習與動物醫(yī)學相關(guān)的其他門類的知識,這些知識既能為我們后續(xù)的學習打下堅實的基礎(chǔ),又能讓我們掌握多個應用與分析的工具。而這一年的兩門專業(yè)課——動物學主要是讓我們比較系統(tǒng)地掌握動物形態(tài)結(jié)構(gòu)、分類、進化等方面的知識;動物解剖學則是讓我們研究動物器官系統(tǒng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)、位置以及各部分之間的關(guān)系,是動物醫(yī)學專業(yè)最重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程之一。

大二主要學習大學物理、動物組織胚胎學、動物生理學、動物生物化學、獸醫(yī)藥理學、動物病理生理學、獸醫(yī)微生物學等課程,這一年正式步入專業(yè)知識的系統(tǒng)學習。

大三主要學習動物福利與行為學、動物病理解剖學、獸醫(yī)臨床診斷學、獸醫(yī)免疫學、生物統(tǒng)計學、獸醫(yī)法規(guī)、畜牧學概論、獸醫(yī)外科手術(shù)學、獸醫(yī)內(nèi)科學、獸醫(yī)外科學、中獸醫(yī)學、獸醫(yī)產(chǎn)科學等課程,這一年的課程大多偏臨床,是對動物醫(yī)學知識體系的進一步完善。其中比較引人注目的課程是動物福利與行為學,它要求我們掌握動物福利和動物行為的相關(guān)知識,然后將這些知識應用到學習、科研和臨床中,從而更好地保護動物福利;所謂“畜牧獸醫(yī)不分家”,所以我們也需要學習畜牧學,即飼養(yǎng)管理、育種等方面的知識……

由此可見,想要成為獸醫(yī),不僅要學習醫(yī)學方面的知識,也要對動物福利、法規(guī)以及飼養(yǎng)管理等方面的知識有所把握。

大四主要學習獸醫(yī)寄生蟲學、獸醫(yī)傳染病學、動物性食品衛(wèi)生學、獸醫(yī)公共衛(wèi)生學等課程,學完這些課程之后便開始實習。

以上課程大多有配套的實驗課,因此,只有將理論知識學好,我們才能在實驗中真正地尊重實驗動物,充分發(fā)揮實驗動物的價值,以及更好地利用每一節(jié)實驗課鞏固自己的理論知識,促使自己不斷進步。

前四年已經(jīng)學完了所有的課程,第五年,我們會進入實驗室做畢業(yè)設(shè)計,當然,想要繼續(xù)深造的同學也會在這一年準備筆試和面試。

動物醫(yī)學專業(yè)的實驗課和實踐課程

動物醫(yī)學專業(yè)四年的理論課程幾乎都有配套的實驗課。如動物解剖學的實驗課是按部位辨別骨骼、肌肉,并記住各部位骨骼和肌肉的名稱和主要特征;按器官所屬系統(tǒng)辨別其形態(tài)特征和位置;解剖各器官并識別其內(nèi)部特征和結(jié)構(gòu);對全身血管、神經(jīng)的分布和起始位置進行觀察等。實驗課上,我們不僅要記憶上百個解剖部位的名稱,還要記住它們的位置、形狀、顏色、質(zhì)地以及功能等。只有這樣,后續(xù)我們才能更好地理解動物機體的生理功能以及疾病發(fā)生發(fā)展的機制,為臨床診斷和治療打下基礎(chǔ)。

動物解剖學的實驗課是我上大學后接觸到的第一門專業(yè)課實驗課,這門實驗課把我領(lǐng)進了動物醫(yī)學專業(yè)的大門。

而我覺得比較有意思的一節(jié)實驗課是中獸醫(yī)學的實驗課。在這節(jié)實驗課中,我們主要學習炮制中的“火制法”。剛開始接觸這種方法時,我們總覺得自己是在上烹飪課!因為我們用電磁爐、炒鍋,再輔以鹽、醋、酒、蜂蜜等就完成了一些中藥的炮制。你猜我們將電磁爐、炒鍋、鹽、醋等東西用在了哪兒?——山楂,直接入鍋炒至外焦內(nèi)黃后,就有了強健脾助消化的功效;將一些中草藥和一些液體輔料一起放進鍋里加熱攪拌,如甘草加蜂蜜、川芎加酒、杜仲加鹽等,就能得到有降低藥物毒副作用、提高療效等功效的中藥……

很神奇吧?用這么簡單的方法和材料就可以完成中藥的炮制!

我們每個學年還會開設(shè)實踐課程,令我印象深刻的實踐課程是獸醫(yī)微生物學的實踐課程,為期五天,大致安排如下表:

簡單總結(jié)下來,這門實踐課就是通過臨床表現(xiàn)大致判斷有細菌的致病因素存在,因此,我們會在采集病料后將其中的細菌分離出來進行培養(yǎng),通過觀察細菌在各種培養(yǎng)基上的表現(xiàn),如菌落顏色、形態(tài)、性狀以及生化反應等,再結(jié)合致病性試驗和藥敏試驗,便可判斷哪類或者哪種細菌為主要致病菌。

這門實踐課程不僅能讓我們更加熟練地制備培養(yǎng)基,也能讓我們較為全面系統(tǒng)地掌握獸醫(yī)微生物學的基本技術(shù)以及細菌檢驗的基本程序,增強了我們對臨床常見病原菌鑒定的本領(lǐng)。

動物醫(yī)學適合什么樣的同學學習

首先,要有愛心和耐心,并且對動物醫(yī)學感興趣。愛心和耐心既能培養(yǎng)我們良好的專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)操守,也能激發(fā)我們學習動物醫(yī)學的動力。通過前面的介紹,我們不難看出,動物醫(yī)學同人的醫(yī)學一樣,知識體系龐大而復雜,而科學的不斷發(fā)展又要求我們保持知識的更新,所以愛心、耐心和興趣很重要。

其次,要有韌勁、肯鉆研。動物醫(yī)學專業(yè)同其他專業(yè)一樣,課下還要花很多的時間和精力去琢磨和鉆研,如此才能更好地掌握知識。而除了掌握知識,動物醫(yī)學專業(yè)還有許多細碎的知識點需要我們注意,如在獸醫(yī)微生物學的學習中,我們在了解細菌是個體微小、形態(tài)與結(jié)構(gòu)簡單的單細胞原核生物的同時,也要注意細菌的大小通常會用“微米”來衡量。之所以強調(diào)“微米”這一測量單位,是因為其一方面方便了我們鑒定細菌的種類,另一方面也能讓我們將細菌與其他微生物如真菌、病毒等區(qū)別開來,如病毒的大小測量單位為“納米”。如此,我們就能很直觀地知道細菌和其他微生物的大小差距了。

所以,能沉下心來梳理細碎的知識點真的很重要。

當然,學習這一專業(yè)的同學也需要有良好的心理素質(zhì),因為我們會有對實驗動物和動物機體進行解剖的實驗,也需要制作動物的標本,而如果未來從事臨床工作如寵物醫(yī)生等,還需要面對手術(shù)等。

最后,還要有敢于創(chuàng)新的精神。在掌握知識的基礎(chǔ)上,敢于發(fā)現(xiàn)問題并大膽地提出新的思路,不僅有利于解決千變?nèi)f化的臨床問題,也有利于科學研究的進步。

動物醫(yī)學的就業(yè)前景

動物醫(yī)學專業(yè)主要的就業(yè)方向可以概括為科研教學、臨床、檢驗、實驗動物等。

“科研教學”主要指在大學或研究所從事教學或研究工作,或者到企業(yè)中從事獸藥、疫苗、飼料、獸用生物制品等的研究開發(fā)工作;“臨床”就是通常所說的獸醫(yī)或者寵物醫(yī)生,在畜禽養(yǎng)殖場、寵物醫(yī)院、動物園等從事畜禽養(yǎng)殖及疾病防治、伴侶動物醫(yī)療保健、野生動物和動物園動物醫(yī)療和保護等工作;“檢驗”就是在海關(guān)、企業(yè)等從事進出口動物及其產(chǎn)品的檢驗、畜產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗等工作;“實驗動物”是指在藥物公司、生物公司以及研究所和大學等從事與實驗動物相關(guān)的工作。

除此之外,動物醫(yī)學專業(yè)的學生還可以進入生物公司(不限于與動物相關(guān)的生物公司,也包括與人相關(guān)的生物公司)從事檢測、研究等工作,如生化檢查、PCR(聚合酶鏈式反應)檢查、組織切片制作、試劑盒制作與開發(fā)等,還可以從事交叉方向的工作,如生物學與人工智能交叉領(lǐng)域、動物醫(yī)學專著翻譯或者口譯、動物醫(yī)學圖譜繪制,甚至進入新媒體行業(yè),如在B站、微信公眾號等新媒體平臺進行動物醫(yī)學和生物技術(shù)專業(yè)知識的科普等。

從部分高校公布的數(shù)據(jù)來看,動物醫(yī)學專業(yè)就業(yè)率和用人單位好評率均較高,且人才較為短缺。

動物醫(yī)學專業(yè)知識壁壘比較強,從五年的本科培養(yǎng)時長就可以看出,換句話說,就是如果沒有經(jīng)過系統(tǒng)的學習,是很難自學掌握這方面的知識的,所以部分要求動物醫(yī)學專業(yè)背景的職位很難被其他專業(yè)替代;但壁壘強,并不影響動物醫(yī)學專業(yè)的學生在其他交叉領(lǐng)域發(fā)光發(fā)熱,如我前面提到的那些交叉就業(yè)方向。

學姐寄語

大家可能會覺得動物醫(yī)學專業(yè)的課程壓力不小,但其實每個專業(yè)都是一樣的,都需要學習大量的專業(yè)知識,大家也不要太擔心,因為課程容量和難度肯定是相對合理的,我們也比我們想象中的要厲害,而且還有老師和學姐學長的指導呢。

選擇了一個專業(yè)并不代表我們這一生的走向就被決定了,我們要保持開放的思維,如果學習這個專業(yè)后發(fā)現(xiàn)它并不適合自己,也可以考慮交叉學科??傊?,不管學什么,一是要知道自己為什么而學,二是要踏踏實實地學,三是能在學習和工作中擁有幸福感和獲得感。

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