□張穎娜

（佳縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心，陜西 榆林 719200）

日常生活離不開(kāi)農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是關(guān)系人民身體健康的重要因素。為提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)、消除病蟲(chóng)害，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中通常會(huì)使用農(nóng)藥、獸藥等藥品。由于不規(guī)范使用農(nóng)藥和獸藥，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中殘留過(guò)量農(nóng)、獸藥，長(zhǎng)期食用此類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品會(huì)對(duì)身體造成危害。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題的前提和關(guān)鍵，主要從檢驗(yàn)檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品是否有毒有害、農(nóng)藥和獸藥殘留量是否符合標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中是否使用違禁農(nóng)藥和獸藥等方面開(kāi)展工作。近年來(lái)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，主要是由于在對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)或者加工的過(guò)程中加入了違禁藥品，導(dǎo)致人食用后出現(xiàn)身體不適的現(xiàn)象[1]。通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作可提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，保障消費(fèi)者的食品安全。因此，要重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作。

1 農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的作用

1.1 提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者由于缺乏專(zhuān)業(yè)知識(shí)，為了追求農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)大量使用違禁藥品，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中殘留的農(nóng)藥和有毒有害物質(zhì)過(guò)多。農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作在農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)前進(jìn)行，可有效阻止有毒有害農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。若同一產(chǎn)品多次檢驗(yàn)檢測(cè)不合格，應(yīng)責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在規(guī)定時(shí)間內(nèi)改正；對(duì)于屢教不改的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，責(zé)令其停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作的開(kāi)展有效提高了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，使人民關(guān)心的問(wèn)題得到解決，可以放心購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品，提升了農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

1.2 保障農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者的權(quán)益

通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)合格的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)是安全且有保障的，消費(fèi)者可以放心購(gòu)買(mǎi)和食用。若檢驗(yàn)檢測(cè)不合格的農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)并被消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，相關(guān)部門(mén)會(huì)責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者給予消費(fèi)者相應(yīng)的補(bǔ)償，切實(shí)保障消費(fèi)者的權(quán)益。

2 佳縣農(nóng)產(chǎn)品簡(jiǎn)述

佳縣農(nóng)產(chǎn)品主要有紅棗、山地蘋(píng)果、馬鈴薯、玉米、小米、站羊肉、驢肉和豬肉等。佳縣是中國(guó)紅棗名鄉(xiāng)，原國(guó)家林業(yè)局在2001 年授予佳縣“中國(guó)棗鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。2005 年，佳縣取得國(guó)家有機(jī)紅棗生產(chǎn)基地和有機(jī)紅棗產(chǎn)品“雙認(rèn)證”，目前已經(jīng)開(kāi)發(fā)出紫晶棗、棗醋、棗酒、紅棗醬素等高附加值產(chǎn)品。山地蘋(píng)果因種植地區(qū)海拔高、晝夜溫差大、光照足、病蟲(chóng)害少、生產(chǎn)區(qū)域天然隔離等種植優(yōu)勢(shì)，相較于其他產(chǎn)區(qū)，果品色澤更艷麗、香氣更濃、甜度更高、口感更好、品質(zhì)更優(yōu)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。佳縣馬鈴薯以其個(gè)大、體勻、芽眼淺、淀粉含量高等品質(zhì)優(yōu)勢(shì)受到消費(fèi)者青睞。佳縣玉米種植史可追溯到明代，其以產(chǎn)量高、適用廣、耐干旱等特點(diǎn)，成為佳縣農(nóng)民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的必選作物。佳縣小米是四大貢米之一，之所以被稱(chēng)為貢米，主要是因?yàn)榧芽h小米的生產(chǎn)遵循自然法則，保留了小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，熬出的小米粥有原始濃厚的米香味。佳縣畜牧產(chǎn)品品質(zhì)極佳，以站羊肉、驢肉和豬肉為代表，具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、肉色純正、香糯可口等優(yōu)點(diǎn)。

3 佳縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的現(xiàn)狀

3.1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作開(kāi)展情況

佳縣成立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測(cè)、農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入等工作。為提升佳縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作質(zhì)量，建設(shè)了面積為396 m2的檢驗(yàn)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，配備了高效液相色譜儀、氣相色譜儀、農(nóng)殘速測(cè)儀、水循環(huán)真空泵、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)、原子吸收分光光度計(jì)等高精度實(shí)驗(yàn)設(shè)備，投入資金約200 萬(wàn)元。

佳縣采取企業(yè)自檢、例行抽檢、認(rèn)證送檢3 種方式進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作，檢測(cè)參數(shù)達(dá)360 個(gè)，檢驗(yàn)檢測(cè)合格率達(dá)98.2%。佳縣近幾年未發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品安全事故。

3.2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)方法

檢測(cè)過(guò)程一般分為5 步。一是對(duì)檢測(cè)對(duì)象進(jìn)行處理，除去不需要檢驗(yàn)檢測(cè)的部分。二是采用通過(guò)振蕩法、勻漿法、索氏提取法、加速溶劑萃取法、超聲提取法、氣液平衡法、常壓蒸餾法、減壓蒸餾法、酶解或酸解釋放法等方法，將殘留農(nóng)藥提取出來(lái)。三是采用液液萃取法、沉淀分離法、固相萃取等方法對(duì)目標(biāo)物進(jìn)行凈化，目的是去除無(wú)關(guān)的雜質(zhì)成分，得到純凈生物化合物目標(biāo)。四是對(duì)目標(biāo)物通過(guò)旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)法、KD 濃縮器、氮吹儀、自然揮發(fā)法等方法進(jìn)行濃縮，縮小樣品液的體積、提高待測(cè)組分的濃度，提高檢測(cè)的成功率。五是利用液相色譜技術(shù)、氣相色譜技術(shù)、快速檢測(cè)技術(shù)，對(duì)目標(biāo)物進(jìn)行定性定量分析。

高效液相色譜儀可以有效檢測(cè)沸點(diǎn)高、熱穩(wěn)定性差、分子量較大和極性強(qiáng)的農(nóng)藥，如涕滅威、甲萘威、仲丁威、異丙威、滅多威等農(nóng)藥[2]。氣相色譜儀具有樣品用量少、分析速度快、響應(yīng)值高等特點(diǎn)，常用于檢測(cè)蔬果中有機(jī)磷、有機(jī)氯和擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農(nóng)藥，如敵敵畏、甲胺磷、百菌清、氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯等[3]。酶抑制法是目前對(duì)蔬果農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留進(jìn)行快速檢測(cè)的主要方法，主要檢測(cè)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥[4-5]。

4 佳縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作中存在的問(wèn)題

佳縣農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)多，保證佳縣農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全迫在眉睫。雖然國(guó)家、省市相關(guān)部門(mén)對(duì)佳縣農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作的投入力度不斷加大，但依然不能有效解決佳縣農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作中存在的問(wèn)題。

4.1 實(shí)驗(yàn)室規(guī)劃不合理，管理不規(guī)范

一是佳縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室由于建立初期規(guī)劃不合理，導(dǎo)致通風(fēng)效果差。二是由于工作量大，人員緊缺，實(shí)驗(yàn)室沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的人員管理，實(shí)驗(yàn)室安全和衛(wèi)生都得不到保障。三是資金短缺，實(shí)驗(yàn)室儀器配備不齊全、檢驗(yàn)檢測(cè)試劑短缺不能及時(shí)購(gòu)置，甚至需要從其他縣借用。這些問(wèn)題都限制了佳縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的順利進(jìn)行。

4.2 農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作體系不完善

“雙認(rèn)證”是指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)考核[6]。佳縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心在進(jìn)行“雙認(rèn)證”時(shí)，受實(shí)驗(yàn)室布局、檢測(cè)人員的業(yè)務(wù)水平等諸多因素影響，導(dǎo)致“雙認(rèn)證”驗(yàn)收不合格，造成佳縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心檢測(cè)數(shù)據(jù)不能作為法律依據(jù)。

佳縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作采用多頭管理模式，沒(méi)有統(tǒng)一的管理機(jī)構(gòu)，缺乏科學(xué)合理的規(guī)劃。佳縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)每年約完成400 個(gè)樣品監(jiān)測(cè)，但不能及時(shí)與企業(yè)共享監(jiān)測(cè)結(jié)果。全縣的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全情況不能被及時(shí)告知，無(wú)法及時(shí)預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)和排查農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中存在的安全問(wèn)題。

4.3 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體及農(nóng)資經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)薄弱

佳縣大型的合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)和企業(yè)法律意識(shí)較強(qiáng)，能深刻認(rèn)識(shí)到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性，可以主動(dòng)進(jìn)行自檢送檢等。而佳縣農(nóng)民和散戶(hù)類(lèi)比較小的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體法律意識(shí)薄弱，意識(shí)不到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性，會(huì)在生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)過(guò)量使用農(nóng)藥。部分農(nóng)戶(hù)不配合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作，在檢驗(yàn)檢測(cè)工作中弄虛作假，影響了佳縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的開(kāi)展。

部分農(nóng)資經(jīng)營(yíng)者可以及時(shí)詳細(xì)地記錄農(nóng)資信息，建立檔案保存2 年或2 年以上。但仍有很大一部分農(nóng)資經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨和售賣(mài)時(shí)不能及時(shí)詳細(xì)地記錄農(nóng)資的名稱(chēng)、來(lái)源、去向、規(guī)格和數(shù)量，甚至在檢查時(shí)拿舊臺(tái)賬應(yīng)付了事。

4.4 專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員欠缺

佳縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心負(fù)責(zé)種子和地膜等農(nóng)業(yè)投入品的發(fā)放監(jiān)管、農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)、追溯系統(tǒng)建設(shè)種質(zhì)資料普查等諸多工作，但由于專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才短缺且任務(wù)繁重，在農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作中投入精力少。佳縣農(nóng)產(chǎn)品品種多、數(shù)量大，技術(shù)人員的短缺為佳縣農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作帶來(lái)了很大困難。雖然佳縣組織人員參加了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)，但非專(zhuān)業(yè)人員學(xué)習(xí)和操作起來(lái)仍舊非常困難，對(duì)于檢驗(yàn)檢測(cè)過(guò)程中出現(xiàn)的很多問(wèn)題都不能及時(shí)解決，限制了佳縣農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作的進(jìn)行。

4.5 資金投入力度薄弱

實(shí)驗(yàn)室門(mén)、窗布局不合理需要重新規(guī)劃，農(nóng)藥殘留的檢驗(yàn)檢測(cè)試劑需要及時(shí)補(bǔ)充，農(nóng)殘速測(cè)儀、氣相色譜儀、液相色譜儀等實(shí)驗(yàn)儀器需要定期維護(hù)，負(fù)責(zé)檢驗(yàn)檢測(cè)工作的技術(shù)人員需要進(jìn)行培訓(xùn)，可見(jiàn)，農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作需要大量資金，而目前投入資金不足以維持這些開(kāi)銷(xiāo)。只有政府加大資金投入力度，才能推動(dòng)佳縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作正常進(jìn)行。

5 佳縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作解決方案

5.1 合理規(guī)劃實(shí)驗(yàn)室布局，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室管理

針對(duì)門(mén)、窗布局不合理的問(wèn)題，需要找專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)對(duì)其進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計(jì)，保證實(shí)驗(yàn)室布局的合理性。通過(guò)外聘新的工作人員或重新安排現(xiàn)有人員管理實(shí)驗(yàn)室，保障實(shí)驗(yàn)室環(huán)境的干凈整潔和儀器設(shè)備的安全。加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作的資金支持，補(bǔ)齊短缺實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備，定期查看和統(tǒng)計(jì)實(shí)驗(yàn)室所需試劑，及時(shí)購(gòu)買(mǎi)。招聘熟知大型儀器使用方法的技術(shù)人員或讓現(xiàn)有工作人員通過(guò)參加培訓(xùn)掌握大型儀器的使用方法。配備專(zhuān)業(yè)維修人員定期對(duì)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和檢修，保證儀器的正常使用。

5.2 建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作體系

通過(guò)糾正農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室布局不合理的問(wèn)題、加大資金投入力度補(bǔ)齊實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備、培訓(xùn)提高檢測(cè)人員業(yè)務(wù)水平或外聘專(zhuān)門(mén)的技術(shù)人員進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)等方式，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的專(zhuān)業(yè)化，爭(zhēng)取通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)考核，使檢測(cè)數(shù)據(jù)具有法律效力。

完善佳縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作制度，對(duì)從事農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作的單位進(jìn)行合理分工、科學(xué)規(guī)劃。鼓勵(lì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行自檢，給予生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體技術(shù)上的培訓(xùn)和實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備的購(gòu)置經(jīng)費(fèi)。加強(qiáng)與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的合作，及時(shí)共享農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果，預(yù)防和排查農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的隱患。

5.3 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體及農(nóng)資經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)

一是宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《中華人民共和國(guó)食品安全法》等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的法律法規(guī)。通過(guò)印發(fā)宣傳頁(yè)、組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體和農(nóng)資經(jīng)營(yíng)者培訓(xùn)、在網(wǎng)絡(luò)媒體上宣傳農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)法律，使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體和農(nóng)資經(jīng)營(yíng)者熟悉農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的相關(guān)法律，認(rèn)識(shí)到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是受法律保護(hù)的，違規(guī)使用和售賣(mài)農(nóng)藥需要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，將受到行政處罰或刑事制裁。二是大力宣傳和普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全切實(shí)關(guān)系到人民的身體健康，人體中殘留過(guò)多農(nóng)藥甚至?xí)鹕ｋU(xiǎn)。三是要向農(nóng)資生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者普及建立臺(tái)賬的重要性即當(dāng)農(nóng)資出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)能追根溯源找到問(wèn)題出現(xiàn)的根本原因；在農(nóng)資生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者本身合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)的情況下，臺(tái)賬是對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的一種保護(hù)。四是對(duì)為追求利益盲目使用農(nóng)藥的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行處罰，責(zé)令屢教不改者停業(yè)整頓。五是鼓勵(lì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體積極主動(dòng)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品自檢，并將結(jié)果及時(shí)反饋到佳縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心。通過(guò)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體及農(nóng)資經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)，采用處罰和鼓勵(lì)并舉的措施，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體和農(nóng)資經(jīng)營(yíng)者的配合性和主動(dòng)性。

5.4 引進(jìn)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員

佳縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的開(kāi)展受限于工作量大、任務(wù)繁多、專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)檢驗(yàn)檢測(cè)工作的人員少。要想順利開(kāi)展佳縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作，必須引進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。引進(jìn)1～2 名農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人才加入到現(xiàn)有檢驗(yàn)檢測(cè)隊(duì)伍中，在檢驗(yàn)檢測(cè)工作中發(fā)揮主力作用，提升農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作的水平和效率?？梢圆扇⊥馄讣夹g(shù)人員的方式聘請(qǐng)專(zhuān)門(mén)從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的人員，通過(guò)提高工資待遇等方法，保障外聘技術(shù)人員的生活保障，留住專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。

5.5 加大資金投入力度

政府要解決實(shí)驗(yàn)室維修、技術(shù)人員培訓(xùn)、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備購(gòu)置、實(shí)驗(yàn)儀器定期維護(hù)的必要費(fèi)用。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作不是一蹴而就的，而是長(zhǎng)期持久的工作。實(shí)驗(yàn)設(shè)備的定期維修和維護(hù)、實(shí)驗(yàn)設(shè)備和試劑的更新?lián)Q代都需要資金支持，同時(shí)技術(shù)人員需要通過(guò)各種培訓(xùn)掌握最新的農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)，這也離不開(kāi)政府資金的投入。

6 結(jié)束語(yǔ)

佳縣農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作對(duì)于進(jìn)入和流出佳縣的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全至關(guān)重要，針對(duì)實(shí)驗(yàn)室布局不合理和管理不規(guī)范、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作體系不完善、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體和農(nóng)資經(jīng)營(yíng)者意識(shí)薄弱、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員欠缺、資金投入力度不足等問(wèn)題，要采用合理規(guī)劃實(shí)驗(yàn)室布局和加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室管理、建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作體系、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體及農(nóng)資經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)、引進(jìn)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、加大資金投入力度的方式，保證佳縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的順利進(jìn)行。