桂淑林

那天在朋友圈，我看見(jiàn)了自己家鄉(xiāng)——雙港鎮(zhèn)天城村的精美圖片，心情無(wú)比激動(dòng)。沐浴在甜甜的夢(mèng)鄉(xiāng)之中，我的腦海里翻騰著一幅幅兒時(shí)的生活畫(huà)面……

■桂家畈的菱角塘

那個(gè)林蔭覆蓋的村莊，四周環(huán)抱著一條寬寬的清水河，這條清水河我們叫它“大塥”。大塥以外是一望無(wú)際的田野。田野經(jīng)塥?jiǎng)濋_(kāi)后，到了夏季，微風(fēng)一吹，如一波一波的碧浪蕩向遠(yuǎn)方，讓人心馳神往。

大塥中間有一個(gè)美麗的小村莊，名叫“桂家畈”，村子里面住的全是桂氏人家，我當(dāng)然也是位土生土長(zhǎng)的桂家畈人。桂家畈的大塥，上接大別山山脈的水源，下通長(zhǎng)江口岸，因此大塥里的水永遠(yuǎn)都是活水，且我們從來(lái)不怕旱災(zāi)。要是干旱了，上，我們可以從山里水庫(kù)放水；下，我們可引江水流向桂家畈。隨著江水的流入，大量的魚(yú)蝦也逆流而上，這便又成就了我兒時(shí)最拿手的游戲：與一群和泥巴的小伙伴們，信手抓小魚(yú)小蝦?，F(xiàn)在想來(lái)，那是件多么讓人開(kāi)心的事啊。

大塥里除了養(yǎng)魚(yú)，還養(yǎng)了不少菱角菜。一開(kāi)始，菱角菜還有野生和家養(yǎng)之分，后來(lái)家養(yǎng)的菱角菜占了上風(fēng)，野生菱角菜的生存空間被擠掉，全是家養(yǎng)的了。俗話說(shuō)，一方水土養(yǎng)一方人。在我們那里，菱角和菱角菜還是一項(xiàng)家庭收入，拿到集市去賣，可換來(lái)我們所需的衣食。

菱角菜跟其他水生植物差不多，綠油油地漂浮在水面，一片一片，相互連接著。大塥里的菱角菜也是各家放各家的，開(kāi)春了，人們就把熟透了的菱角，用本塘里面的泥巴裹著，甩進(jìn)大塥里。到了梅雨季節(jié)就有嫩芽冒出來(lái)，浮出水面。開(kāi)始時(shí)，也就是零星的東一棵、西一簇的菱角菜，每一次暴雨過(guò)后，菱角菜就暴長(zhǎng)一次。入夏了，暴雨接二連三，菱角菜便迅猛地生長(zhǎng)，直至最后填滿水面所有的空隙。這時(shí)候你就看不到晶瑩發(fā)亮的碧波了，而是布滿皺褶的綠色“地毯”?！暗靥骸币恢毕蚋畹姆较蜾伻?，分不清哪是水、哪是岸，儼然一片綠油油的草原，清風(fēng)徐來(lái)，那隆起宛若綠緞似的菱角菜，隨風(fēng)起拂。

菱角菜要是密度大了，可以撈起來(lái)，除掉葉子莖上的萎渣子，切細(xì)揉一揉，除去澀水，加點(diǎn)辣椒，大火爆炒，便是一碗好吃的青椒菱角菜了。菱角菜是水產(chǎn)植物，無(wú)污染，是“三高”的克星，夏天吃它還可以去火。吃不掉的菱角菜，還可以喂豬。

當(dāng)然，大塥里的菱角菜，主要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值還是秋天里的果實(shí)——菱角。當(dāng)菱角菜開(kāi)出白色的四瓣小花后，便會(huì)結(jié)出個(gè)小蒂，三角形的蒂子漸漸長(zhǎng)大，就是能吃的菱角。一開(kāi)始，菱角的皮殼是淡青色嫩嫩的，可以用手剝，皮肉是白白的，吃在嘴里水生生、甜滋滋的。再過(guò)一段時(shí)間，菱角熟透了就呈紫檀色，這時(shí)候皮殼老了，手就剝不動(dòng)了，要用牙咬或用刀子切，才能弄開(kāi)它。

老菱角、嫩菱角如何區(qū)分呢？很簡(jiǎn)單：用竹籮洗時(shí)漂在面上的是嫩菱角，落水底則是老菱角。老菱角煮熟了好吃些，吃起來(lái)是粉粉的，有一種淡淡的清香味。所以我們都是把成熟了的菱角煮熟，再拿到集市去賣。熟菱角別人喜歡買，價(jià)錢貴些不說(shuō)，也壓秤。

菱角除了生吃和熟吃以外，熟透了的菱角除去外殼還可以磨成粉。在我兒時(shí)的記憶里，菱角粉是很美味的食品。先用冷水和勻，再用開(kāi)水沖熟即可食用，既營(yíng)養(yǎng)又容易消化，老少皆宜，還是饋贈(zèng)親友的佳品。

■道道綠埂成美談

在我們那里，秋天里摘菱角是一項(xiàng)很重要的任務(wù)。大家一邊摘菱角，一邊還要把菱角菜翻一遍，使浸在水中的菱角菜的反面也享受一下陽(yáng)光。

波光粼粼的水面被綠色的“地毯”鋪蓋著，這也就分不清各家的地界了，為了劃分各家的菱角，人們只好在水岸上釘樁作分界線。這樣一來(lái)，摘菱角就要看各人的人品了。大家同飲一塥水，同養(yǎng)一塥菱角菜，一開(kāi)始，常常為摘菱角這件小事鬧得很不愉快，甚至還發(fā)生過(guò)吵嘴打架等丑惡現(xiàn)象?？梢?jiàn)，不管什么時(shí)候，人的道德文化素養(yǎng)都很重要啊。

村子里住著孩子們的老師，當(dāng)然也姓桂了。這個(gè)桂老師，讀書(shū)多，知道些歷史掌故，閑時(shí)，他給大家講些古代人物的故事，大人小孩都喜歡聽(tīng)。有一次，村里就摘菱角之事又鬧起了糾紛。桂老師得知后，并不點(diǎn)評(píng)該事件。只是在下午放學(xué)后，他就帶著我們這幫孩子們?cè)诘緢?chǎng)上做游戲。桂老師先是用粉筆在地上繪出三幅圖畫(huà)：第一幅繪出當(dāng)年張?jiān)紫嘣鯓咏逃胰艘Y讓，讓出三尺地界；第二幅繪出吳家人是怎樣在張家的感召下，也讓三尺地界；最后一幅是形成后的六尺巷。就這樣，“六尺巷”的故事被桂老師鮮活地畫(huà)了出來(lái)。后來(lái)，他又讓大家扮演不同的角色來(lái)表演。

到了晚上，趁納涼之際，桂老師又繪聲繪色地給大人們講起《六尺巷》的故事。他通過(guò)講故事的方式，旁敲側(cè)擊地教育了一些人。大家聽(tīng)完故事后，也都心領(lǐng)神會(huì)。人們仰慕先賢們的高貴品質(zhì)，暗暗地都為自己的行為感到慚愧。尤其是我們這群天真的孩子們，崇拜心中的偶像，模仿力最強(qiáng)，都知道自己以后該怎么做了。后來(lái)不管大人還是孩子摘菱角的時(shí)候都互相讓一點(diǎn)，不要摘過(guò)界，更不要把沒(méi)成熟的菱角摘上來(lái)，造成浪費(fèi)。為了不摘?jiǎng)e人家的菱角，大家連搭界的地方都不摘了。就這樣，你不摘，我不摘，他也不摘，菱角老了落到水底，第二年搭界的地方長(zhǎng)出的菱角菜就多起來(lái)，家家界線的地方都凸起一道道菱角菜筑成的小埂。后來(lái)，綠埂一道道的，越來(lái)越多。

綠埂多了，美談也就多起來(lái)，附近的村莊都傳頌著我們桂家畈謙讓的美談。人們爭(zhēng)相傳說(shuō)：桐城城里有條六尺巷，桂家畈有道道綠埂美景。

隨著改革開(kāi)放的深入，人們的生活越來(lái)越好，精神面貌也更加高尚了。現(xiàn)在，您要是在夏秋之際去桂家畈走一走，一定還會(huì)看見(jiàn)，桂家畈的村民們留下的道道綠埂美景。

我相信，這道道綠埂會(huì)一直扎根在人們的心中，并代代相傳。