付曉艷

（嵩縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，河南 洛陽 471400）

隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民群眾生活水平的不斷提高，人們對(duì)生活質(zhì)量和食品的要求也越來越高，尤其是在食品安全方面，消費(fèi)者更加關(guān)注食品的質(zhì)量安全。為了滿足人們對(duì)食品質(zhì)量安全的需求，需要做好家禽養(yǎng)殖的管理工作，對(duì)家禽疫病進(jìn)行全面防范。在進(jìn)行家禽疫病綜合防控技術(shù)應(yīng)用的過程中，需要注重對(duì)疾病的全面防控，這樣才能有效提高家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。為了優(yōu)化規(guī)?；仪蒺B(yǎng)殖疫病綜合防控技術(shù)，需要對(duì)家禽養(yǎng)殖疫病發(fā)生情況以及發(fā)生原因等方面內(nèi)容進(jìn)行全面了解和分析，以便通過科學(xué)合理的防治措施來有效控制疫病發(fā)生。

1 家禽養(yǎng)殖疫病綜合防控的意義

1.1 有利于保障家禽產(chǎn)品質(zhì)量

規(guī)?；仪蒺B(yǎng)殖是將家禽進(jìn)行大規(guī)模的養(yǎng)殖，并且在養(yǎng)殖過程中，需要對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境進(jìn)行全面控制和管理，以有效降低家禽疫病的發(fā)生幾率。對(duì)家禽疫病進(jìn)行綜合防控，能夠有效減少家禽發(fā)生疫病帶來的損失，保障家禽產(chǎn)品質(zhì)量，提高人們的生活質(zhì)量，有利于人們身體健康。所以在規(guī)?；仪蒺B(yǎng)殖的過程中，需要對(duì)疫病進(jìn)行有效控制，全面做好規(guī)?；仪蒺B(yǎng)殖疫病綜合防控工作。

1.2 有利于降低家禽養(yǎng)殖成本，促進(jìn)家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展

隨著家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已經(jīng)逐漸走上規(guī)?；F(xiàn)代化發(fā)展的道路。規(guī)?；仪蒺B(yǎng)殖中疫病發(fā)生危害較大，若不及時(shí)防控疫病則會(huì)增加養(yǎng)殖成本。通過開展規(guī)?；仪蒺B(yǎng)殖疫病綜合防控工作，能減少不必要的損失，有效提高養(yǎng)殖戶的收入。因此，需要加強(qiáng)對(duì)家禽養(yǎng)殖疫病綜合防控技術(shù)的研究和分析，制定出有針對(duì)性的預(yù)防措施，需要充分發(fā)揮家禽疫病綜合防控技術(shù)的作用，全面提高家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的管理水平和管理效率，在降低家禽養(yǎng)殖成本的同時(shí)促進(jìn)家禽產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

1.3 有利于保護(hù)環(huán)境，提高資源利用率

家禽疫病綜合防控能夠有效減少家禽養(yǎng)殖疫病帶來的危害，從而有效降低疫病傳播的風(fēng)險(xiǎn)，減少家禽死亡率，進(jìn)而減少廢棄物產(chǎn)生，有助于保護(hù)生態(tài)環(huán)境。因此需要重視對(duì)家禽養(yǎng)殖疫病綜合防控技術(shù)的研究，以便于更好地保護(hù)生態(tài)環(huán)境，提高資源利用率。通過對(duì)家禽養(yǎng)殖疫病綜合防控技術(shù)的研究和分析，能夠提高對(duì)家禽養(yǎng)殖疫病的防控水平，促進(jìn)家禽養(yǎng)殖業(yè)更好地發(fā)展[1]。

2 規(guī)?；仪蒺B(yǎng)殖疫病防控中存在的問題

2.1 相關(guān)監(jiān)管部門有待進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管

目前，我國的規(guī)模化家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，盡管相關(guān)監(jiān)管部門在近年來已經(jīng)采取了一系列措施來規(guī)范養(yǎng)殖業(yè)，但仍然面臨著一些挑戰(zhàn)。首先，監(jiān)管執(zhí)法力度不夠堅(jiān)決，缺乏有效的檢查和懲罰機(jī)制，使得一些養(yǎng)殖場(chǎng)忽視規(guī)定，影響了防疫工作的質(zhì)量。其次，監(jiān)管體系不夠完善，相關(guān)部門之間的信息共享和協(xié)同合作有待進(jìn)一步加強(qiáng)。疫病的傳播與蔓延常?？缭降貐^(qū)，需要跨部門、跨地域的協(xié)同作戰(zhàn)，以更好地控制疫情[2]。

2.2 養(yǎng)殖管理工作不到位

規(guī)?；仪蒺B(yǎng)殖需要加強(qiáng)對(duì)環(huán)境的控制，做好環(huán)境消毒工作。但是，在實(shí)際操作過程中，很多養(yǎng)殖戶缺乏這方面的管理意識(shí)，忽視了環(huán)境控制工作的重要性，從而導(dǎo)致環(huán)境控制工作無法落實(shí)到位[3]。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，人們對(duì)家禽食品的要求也在不斷提高。但是，在實(shí)際養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖管理工作不到位，由于缺乏專業(yè)的技術(shù)人員，飼料質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，導(dǎo)致家禽的生長(zhǎng)速度受到一定程度的影響。

2.3 生物安全措施不到位

生物安全是家禽養(yǎng)殖健康的重要保障，這也是當(dāng)前家禽養(yǎng)殖疫病綜合防控工作的主要內(nèi)容。但是，當(dāng)前我國家禽養(yǎng)殖在生物安全方面還存在一些問題，由于對(duì)生物安全措施重視不足，導(dǎo)致生物安全措施落實(shí)不到位。例如，部分養(yǎng)殖戶不注重衛(wèi)生管理工作和消毒工作，致使養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生條件差、飼養(yǎng)密度過高、衛(wèi)生設(shè)施不完善等問題非常嚴(yán)重。另外，在運(yùn)輸過程中，可能存在交叉感染的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是在長(zhǎng)途運(yùn)輸過程中，不當(dāng)?shù)牟僮骺赡軐?dǎo)致疫病擴(kuò)散。這些問題都會(huì)對(duì)規(guī)?；仪蒺B(yǎng)殖造成不利影響。

2.4 無害化處理工作不規(guī)范

規(guī)模化家禽養(yǎng)殖過程中，不僅會(huì)有動(dòng)物疫病發(fā)生，還會(huì)出現(xiàn)因疫病死亡的動(dòng)物尸體的處理問題，必須要對(duì)動(dòng)物尸體進(jìn)行無害化處理。但是，部分地區(qū)的無害化處理工作并不規(guī)范，仍然存在著隨意丟棄、焚燒等問題。如果不能及時(shí)對(duì)動(dòng)物尸體進(jìn)行科學(xué)有效的無害化處理，就會(huì)對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重影響，還會(huì)產(chǎn)生有毒氣體，導(dǎo)致其他動(dòng)物和人類健康受到影響[4]。有些養(yǎng)殖戶隨意將動(dòng)物尸體拋棄，這不僅會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重影響，還會(huì)對(duì)居民的生活造成嚴(yán)重影響。

3 提高規(guī)?；仪蒺B(yǎng)殖疫病綜合防控水平的策略

3.1 加強(qiáng)相關(guān)監(jiān)管工作

加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物診療單位的監(jiān)管，落實(shí)動(dòng)物診療單位的法人責(zé)任制，明確規(guī)定動(dòng)物診療單位的動(dòng)物疫病診斷、預(yù)防、治療等各項(xiàng)工作由法人負(fù)責(zé)[5]。動(dòng)物診療單位要對(duì)本單位開展的診療活動(dòng)負(fù)責(zé)，并對(duì)診療結(jié)果負(fù)責(zé)。在家禽養(yǎng)殖業(yè)中，還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)肉品質(zhì)量的檢測(cè)，建立健全完善的檢測(cè)機(jī)制，確保養(yǎng)殖出來的家禽肉品安全無虞。定期進(jìn)行營養(yǎng)成分、殘留農(nóng)藥和抗生素等檢測(cè)，可有效監(jiān)控肉品質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理問題。此外，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)督，確保養(yǎng)殖過程中無違規(guī)使用激素、非法添加物等行為，為消費(fèi)者提供放心的產(chǎn)品。

3.2 加強(qiáng)飼養(yǎng)環(huán)境管理

(1)加強(qiáng)家禽養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)范化建設(shè)，將養(yǎng)殖場(chǎng)建在地勢(shì)較高、陽光充足、通風(fēng)良好且干燥的地方。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部應(yīng)該配備一定數(shù)量的消毒設(shè)施，以對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行定期消毒處理，保證養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生整潔。同時(shí)，需要將環(huán)境衛(wèi)生整治工作貫穿于家禽養(yǎng)殖過程中，保證禽舍環(huán)境衛(wèi)生良好。

(2)在家禽養(yǎng)殖過程中，需要做好禽舍的日常管理工作，對(duì)禽舍進(jìn)行定期清理和打掃，及時(shí)對(duì)禽舍內(nèi)部進(jìn)行消毒處理，并對(duì)禽舍內(nèi)部溫度進(jìn)行控制，將溫度控制在適宜范圍內(nèi)，做好禽舍保溫工作。同時(shí)需要保持一定的通風(fēng)性，以此來降低禽類疫病發(fā)生率。

3.3 做好病死禽無害化處理

對(duì)于病死禽的處理，應(yīng)落實(shí)好“四不”原則，即不運(yùn)輸、不銷售、不食用、不亂丟的原則。在此基礎(chǔ)上，還需要做好病死禽的無害化處理工作，例如在飼養(yǎng)過程中，出現(xiàn)疑似感染疫病的家禽時(shí)，需要對(duì)其進(jìn)行隔離觀察，并及時(shí)進(jìn)行治療。對(duì)病死禽的處理應(yīng)按照以下方式：一是在通過科學(xué)檢驗(yàn)確認(rèn)后將其進(jìn)行深埋或焚化處理；二是掩埋，掩埋地址應(yīng)遠(yuǎn)離城市水源或生活聚集地；三是對(duì)掩埋病死禽的位置進(jìn)行石灰消毒處理。需要將正常家禽轉(zhuǎn)移并進(jìn)行有效隔離處理[6]，做好清潔衛(wèi)生工作，對(duì)于飼養(yǎng)用具要做到定期清潔和消毒，對(duì)環(huán)境的清潔衛(wèi)生管理可以有效控制疫病的傳播與流行。

3.4 提升疫病應(yīng)急處理能力

在規(guī)?；仪蒺B(yǎng)殖疫病綜合防控中，需要全面加強(qiáng)對(duì)家禽疾病預(yù)防知識(shí)的學(xué)習(xí)，在此基礎(chǔ)上提高對(duì)家禽養(yǎng)殖疫病的應(yīng)急處理能力。需要根據(jù)家禽養(yǎng)殖的具體情況，制定相應(yīng)的疾病預(yù)防措施，將家禽疾病預(yù)防工作落實(shí)到位。

3.4.1 查明并消滅傳染源

在家禽養(yǎng)殖疫病預(yù)防過程中，需要根據(jù)具體情況，制定相應(yīng)的疾病預(yù)防措施，全面做好家禽疾病預(yù)防工作，將傳染源消滅在萌芽狀態(tài)，這是一項(xiàng)較為重要的工作內(nèi)容[7]。在家禽疫病預(yù)防過程中，需要積極地進(jìn)行傳染源排查工作，確保從源頭上避免傳染源的出現(xiàn)。在排查過程中，需要重點(diǎn)排查來自外界的傳染源，尤其是對(duì)外來人員的接觸情況進(jìn)行全面細(xì)致的了解，并采取隔離措施。在此基礎(chǔ)上，需要積極地做好家禽養(yǎng)殖場(chǎng)地的消毒工作，防止外來病原體進(jìn)入到家禽養(yǎng)殖場(chǎng)地中。

3.4.2 提高家禽的抗病能力

在家禽疫病預(yù)防過程中，需要采取相應(yīng)的措施來提高養(yǎng)殖動(dòng)物的抗病能力，因?yàn)榧仪菘共∧芰Φ奶嵘梢杂行У仡A(yù)防疫病的發(fā)生。為提升家禽抗病能力，要做好家禽的營養(yǎng)補(bǔ)充工作，針對(duì)家禽的具體情況，合理地制定飼料配方，全面滿足家禽的營養(yǎng)需求。

3.5 采取生物安全措施

在家禽養(yǎng)殖過程中需從外部環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境兩方面來采取有效的生物安全措施，保證家禽養(yǎng)殖工作的順利進(jìn)行。在家禽養(yǎng)殖過程中，采取科學(xué)有效的生物安全措施，能保證病原體不會(huì)對(duì)家禽養(yǎng)殖工作的順利進(jìn)行產(chǎn)生影響。通過對(duì)病原體的有效控制，可以使家禽養(yǎng)殖疾病得到有效預(yù)防，從而促進(jìn)規(guī)?；仪蒺B(yǎng)殖疫病綜合防控工作水平的提高。生物安全措施是保證家禽養(yǎng)殖工作正常開展的基礎(chǔ)，在家禽養(yǎng)殖過程中，必須有效應(yīng)用生物安全措施。

3.5.1 嚴(yán)格控制車輛進(jìn)入

在家禽養(yǎng)殖過程中，需要加強(qiáng)對(duì)車輛的控制，盡量避免外來車輛的進(jìn)入，對(duì)于已經(jīng)進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)的車輛需要進(jìn)行有效消毒，避免外來車輛對(duì)家禽養(yǎng)殖工作的開展產(chǎn)生影響。

3.5.2 減少病原體的傳播

在家禽養(yǎng)殖過程中，需要加強(qiáng)對(duì)昆蟲、野鳥和鼠類等的控制，通過對(duì)這些動(dòng)物的有效控制，可以有效減少病原體傳播的途徑。

3.5.3 做好家禽驅(qū)蟲及保健

在家禽養(yǎng)殖過程中，需要定期對(duì)家禽進(jìn)行驅(qū)蟲處理，以此來保證家禽養(yǎng)殖工作的順利進(jìn)行。同時(shí)還需要加強(qiáng)對(duì)保健藥物的應(yīng)用，以保證家禽養(yǎng)殖疾病得到有效預(yù)防，從而促進(jìn)規(guī)?；仪蒺B(yǎng)殖疫病綜合防控工作水平的提高。

3.6 做好免疫接種工作

選擇信譽(yù)良好的疫苗生產(chǎn)企業(yè)，在購買疫苗的過程中，要對(duì)相關(guān)廠家進(jìn)行詳細(xì)了解和分析，確保所購買的疫苗質(zhì)量可靠[8]。建立完善的冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)，在運(yùn)輸疫苗的過程中，要注意做好疫苗儲(chǔ)存工作，確保其儲(chǔ)存環(huán)境符合要求，要對(duì)運(yùn)輸工具進(jìn)行嚴(yán)格消毒，避免造成傳染病傳播。在制定免疫程序時(shí)，需要結(jié)合家禽不同生長(zhǎng)階段制定科學(xué)合理的免疫程序，確保家禽免疫工作按照相應(yīng)要求順利開展。在接種疫苗時(shí)，做好對(duì)疫苗劑量和濃度等方面內(nèi)容的了解和分析，確保其符合要求。

4 結(jié)語

在規(guī)?；仪蒺B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，有效地應(yīng)用疫病防控技術(shù)能夠有效降低家禽發(fā)生疫病的幾率，保證規(guī)?；仪蒺B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。所以需要做好規(guī)?；仪蒺B(yǎng)殖疫病防控工作，并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)一步完善家禽疫病綜合防控體系。在家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，需要做好相關(guān)監(jiān)管工作、加強(qiáng)飼養(yǎng)環(huán)境管理、做好病死禽無害化處理、提升疾病應(yīng)急處理能力、采取生物安全措施以及做好免疫接種工作，全面提高規(guī)?；仪蒺B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)疫病防控水平，為規(guī)?；仪蒺B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。