◇祝佳麗（江蘇：常州市武進區(qū)湖塘橋?qū)嶒炗變簣@）

一、研究背景

金秋十月，主題活動“橘子”活動的開展讓孩子很是喜歡。孩子動手自己剝橘子、當一片一片的橘子送入口中，孩子臉上洋溢著甜甜的微笑。突然欣欣噔噔噔跑到我面前說道：“老師，你看我的手指甲涂上指甲油了！”我一看：“還真是一圈橘色的指甲油?！薄拔乙灿?，你看你看?！焙⒆觽儬幭瓤趾蟮嘏e著手指頭給我看。

我的思考：“顏色從哪來？”我心里蹦出了思考已久的問題，也許小班也能開展STEM課程。

我的引發(fā)：“寶貝們，你們手指上的顏色從哪來的呢？”面對我的問題，有的寶貝說是橘子皮，有的寶貝說是橘子汁。

我的等待：我耐心傾聽孩子對結(jié)果的種種猜測，在結(jié)果沒有呈現(xiàn)時，我對孩子的觀點表示認可，這給孩子創(chuàng)造了安全的心理氛圍，從而激發(fā)了孩子的猜想活動。

我的激發(fā)：當我拿起一個橘子，輕輕剝開橘子皮，驗證孩子的猜想結(jié)果，有的孩子瞪大了眼、有的孩子驚呼、有的孩子迫不及待地跑上前想一探究竟。

欣欣一邊拍手一邊跳著說：好好玩，老師的手指甲也變黃了！

金科睜大眼睛一邊點頭一邊說：“那橘子汁會把指甲染黃嗎？”

關(guān)鍵性提問：“顏色從哪來？”這時候，孩子才真正開始對這小小的橘子產(chǎn)生了濃厚的興趣，原來橘子這么有趣，還藏著顏色呢，就這樣，引發(fā)了孩子想親自試一試的欲望，探索活動也就隨之開始了。

二、調(diào)查分析和活動體驗

（一）活動一：顏色從哪來

活動目標：在探討、觀察中發(fā)現(xiàn)顏色從哪來。

1.自由討論

“顏色到底從哪來？”孩子呈現(xiàn)兩極分化狀態(tài)，一部分孩子認為“小手在剝橘子皮時染上的顏色”，一部分孩子則認為“橘子汁黃黃的，肯定是橘子汁留下的顏色”。

2.實驗探索

為了體現(xiàn)實驗的公平性，我們請來了沒有剝過橘子的小慧老師和小雙老師擔任協(xié)助對象，請他們分別剝開橘子皮和橘子肉。

3.交流分享

（1）關(guān)鍵性提問：“誰的手指甲染上顏色了？”

“小雙老師的手指甲染上顏色了?！遍h可鑫迫不及待地說道。

“小雙老師剝的是橘子皮。”王文博隨后說道。

“小慧老師的手上也有一點點，有點看不出。”

（2）關(guān)鍵性提問：“為什么橘子皮的顏色染色深，橘子汁染色淡？”

孩子積極思考，大膽猜測，最后大家一致認為橘子皮的汁顏色很深，而橘子汁的顏色太淡。

為了驗證他們的猜想，我們決定一起來取色，看看到底誰的顏色更深。

4.解析

矛盾是幼兒進一步探索的動力，我適時地提出關(guān)鍵性的問題作為一個新的刺激點，在我一個問題接著一個問題的追問下，孩子們探索發(fā)現(xiàn)著，通過對比和實驗等方式，讓幼兒在觀察對比、實驗操作中感受探索的快樂。

（二）活動二：如何取色

活動目標：探索、探討取色的方法。

1.自主討論

關(guān)鍵性提問：“你有什么取色的好方法？”

幼兒自主討論。

2.交流分享

“我力氣很大，我能用手捏?！睒窐返谝粋€站起來說。

“我會擠一擠，就像擠牛奶一樣，一下就能出來好多汁?！毖蜓蛞灿修k法。

3.實際操作

我們分成蘋果和西瓜兩組進行，蘋果組取皮的汁，西瓜組取果肉的汁。

三、二、一，開始，孩子使出了渾身力氣，不管是用捏或擠，蘋果組的杯子里依然空空如也，西瓜組雖然略勝一籌，但杯子里的汁卻也少得可憐。

4.再次討論

關(guān)鍵性提問：“用手捏、擠既費勁，還取汁少，用手直接取汁看來不可取，我們得想想是不是可以借助什么工具呢？”

“我媽媽會榨汁的?！睒窐酚终酒饋碚f道。

“我家也有榨汁機?！焙脦讉€寶寶也搶著說道。

5.再次實驗

第二天孩子帶來了家里的各種法寶：手動榨汁機、電動榨汁機、搗藥罐子，取色游戲升級中。

這一次的取色實驗相比之前成功許多，因為不管是果肉的汁還是皮的汁都提取了很多，能肯定的是橘子皮的汁相較橘子肉的汁而言顏色要更深。

6.解析

隨著取色游戲的開展，孩子發(fā)現(xiàn)橘子皮的汁顏色更深，他們似乎也在逐漸認同手指甲上的顏色更多可能來源于橘子皮?？墒俏覀儼l(fā)現(xiàn)結(jié)果已經(jīng)不重要了，因為讓他們樂在其中的是如何取色，目前階段孩子能想到的基本是機器取色法，所以我決定讓游戲再次升級。讓孩子的游戲源于生活，又回歸于生活。

三、設計與制作

通過前期的活動，小朋友們對取色的方法有了一定的認識。一次美術(shù)活動中孩子提出要自己自主地設計與制作手帕，于是我們在STEM 課程的基礎上添加了藝術(shù)領域，變成STEAM 課程。孩子從手帕原材料的選擇到工具的拿取再到手帕的設計稿，孩子品嘗自己動手制作帶來的快樂。

孩子自己設計漂亮的手帕，有的嘗試圍圓，有的排列順序，還有的設計圖案，從孩子自己制作手帕的活動可以看出，小班的孩子雖然是獨立游戲，但他們參與游戲的積極性和動手能力都得到了提升。

四、測試與優(yōu)化

孩子在設計過程中發(fā)現(xiàn)了一系列的問題：手帕原材料的材質(zhì)影響手帕的美觀程度；制作中敲打工具的選擇決定了上色的程度；輔助材料的添加決定了制作過程的方便性。經(jīng)過多次的實驗與調(diào)整，孩子在原材料的選擇、取色工具的優(yōu)化、輔助材料的添加方面都有了收獲。

（一）原材料的選擇

可濕餐巾紙（不成功）分析：幼兒第一次使用的原材料為餐巾紙，游戲后他們發(fā)現(xiàn)餐巾紙的質(zhì)地較薄，容易破損，因此他們提出可以選擇較厚實的紙張來代替餐巾紙。小組討論后，孩子提出了兩種方案，一種是選用A4紙，另一種是吸油紙。由于吸油紙外圍一圈花邊，更吸引幼兒，最后他們決定用吸油紙作為新一代的原材料。

調(diào)整后選擇厚實的吸油紙（不成功）分析：幼兒在第二次使用的原材料為厚實的吸油紙，游戲后他們發(fā)現(xiàn)吸油紙因光面不顯色，因此他們提出可以選擇厚實又容易上色的紙張來代替吸油紙。小組討論時，有一個孩子提出自己家里的廚房用紙吸水性很強，而且還不易破損，于是原材料2.0誕生——廚房用紙。

調(diào)整后選擇厚實且易上色的廚房用紙（成功）分析：后期在探索的過程中我們發(fā)現(xiàn)用紗布作原材料進行取色，效果更佳。

（二）取色工具的優(yōu)化

玩具小車（不成功）分析：幼兒在第一次使用取色工具時選擇了玩具小車，游戲后他們發(fā)現(xiàn)玩具小車只有四個輪子接觸面較少，因此他們提出可以選擇更多輪子的小車代替。這時，聰明的金科提出只要輪子寬寬的就可以了。一語驚醒夢中人，小儲小朋友看了看建構(gòu)區(qū)的積木，又提出圓柱形的清水積木就像寬寬的輪子，于是圓柱形的清水積木便成了新一代的取色工具。

調(diào)整后選擇圓柱形清水積木（初步成功）分析：幼兒在第二次使用取色工具時選擇了圓柱形的清水積木，游戲后他們發(fā)現(xiàn)，通過采用圓柱形的清水積木滾壓的方法能讓手帕初步成功，雖然接觸面增加了，但因為孩子施力較難，所以取色不均勻。因此他們提出可以借鑒小錘子捶打的方法。

（三）輔助材料的添加

無輔助物分析橘子皮小巧，在捶打取色中常?！芭堋钡簦∨笥褌冏约合朕k法，用小手扶住，橘子皮不“跑”了，可常常會砸到小手，存在許多安全隱患。

增添輔助物塑封膜分析：有了塑封膜的加入，孩子砸到小手的概率幾乎為零，他們玩得更安全了?？墒怯行∨笥烟岢鏊芊饽さ耐该鞫炔粔蚋咔?，在捶打取色的過程中不能及時發(fā)現(xiàn)設計稿存在的問題并調(diào)整。

增添輔助物透明玻璃紙分析：將塑封膜更換成透明玻璃紙，孩子在游戲的過程中能夠及時調(diào)整設計稿，孩子玩得開心又安全。

孩子通過不斷地調(diào)整原材料、探索取色工具、尋找輔助材料，在探究—調(diào)整—再探究的過程中養(yǎng)成良好的學習習慣，完成了一個個趣味的轉(zhuǎn)變與成長，為邁進小學做好準備。

五、展示與評價

評出最佳探究獎、最佳設計獎、最佳創(chuàng)意獎。

拍攝小朋友們在完成手帕設計、取色工具的探索、尋找輔助材料時的照片或視頻，以及作品照片，引導幼兒從參與的積極性，作品的創(chuàng)新性、美觀度等方面進行評價，并投票選出最佳探究獎、最佳設計獎、最佳創(chuàng)意獎，激發(fā)、促進幼兒不斷積極探索。

幼兒玩取色游戲，設計、制作手帕的過程中，既鍛煉了體力、耐力和意志力，又培養(yǎng)了智力、想象力和創(chuàng)造力。在探究過程中，幼兒初步感知數(shù)量、多少、大??；欣賞了對稱美，發(fā)展了創(chuàng)造美，體會了個中的樂趣，同時也養(yǎng)成細心、耐心、認真的好品質(zhì)。

六、拓展與應用

材料的拓展：

我們生活中還有哪些東西能代替橘子皮進行取色游戲？

發(fā)放調(diào)查表，進行親子共同嘗試收集材料，收集來的材料有：花朵、樹葉、小草等。

保留美的方式有很多，拓印取色，連顏料都不需要，直接利用植物本身的顏色，將其紋理結(jié)構(gòu)拓在紙上，這活動不受時間、地點的限制，對培養(yǎng)孩子的智力、耐力、創(chuàng)造力和想象力，以及動手能力、思維能力都非常有好處，更給孩子帶來了無限的樂趣和遐想以及永無止境的探究過程。

源于興趣，聚于問題。本次STEAM 探究活動讓我們看到幼兒自主學習的能力。從大膽猜測到收集材料、從設計制作到測試優(yōu)化，幼兒在一次次解決問題的過程中贏得快樂、經(jīng)驗、成長，為小學階段的學習奠定了良好的基礎。