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地方農(nóng)業(yè)新聞內(nèi)容生產(chǎn)創(chuàng)新路徑探析
——以《臺州日報(bào)》黃巖蜜橘報(bào)道為例

2023-10-15 08:25沈海洲
傳媒評論 2023年8期
關(guān)鍵詞:蜜橘黃巖罐頭

文_沈海洲

在我國,農(nóng)業(yè)地位極其重要,但農(nóng)業(yè)新聞卻很難出彩,不少作品陷入春耕秋收“四季歌”的泥潭,“年年歲歲花相似”,缺乏新聞性、可讀性、感染力。

在臺州市黃巖區(qū),柑橘不僅僅是當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品,“中華橘源”還是最具辨識度的城市標(biāo)識,對于黃巖人來說,“橙黃橘綠”就是鄉(xiāng)愁的底色,因此,黃巖區(qū)歷來非常重視柑橘的宣傳。為了破解黃巖蜜橘宣傳題材單調(diào)、內(nèi)容固化的難題,近年來,《臺州日報(bào)》記者踐行“四力”,拆掉思維里的“墻”,從產(chǎn)業(yè)、科技、文化、人物等多方位挖掘黃巖蜜橘的新聞富礦,寫出了一批“上接天線,下接地氣”的爆款作品。

調(diào)研:問題導(dǎo)向,主動設(shè)置議題

以往的農(nóng)業(yè)題材報(bào)道,動態(tài)新聞多、深度報(bào)道少。有人覺得是受題材限制,其實(shí),只要記者深入一線蹲點(diǎn),對收集的材料進(jìn)行由表及里、去粗取精的反復(fù)思考,進(jìn)而抓取典型材料揭示事物本質(zhì)特點(diǎn),農(nóng)業(yè)題材也是能夠?qū)懗鲇猩疃取⒘Χ?、厚度的?bào)道。

在黃巖,柑橘元素隨處可見。這里的城市干道命名為橘鄉(xiāng)大道,還有中國柑橘博物館、中國柑橘文化博覽園、貢橘園等大型文化設(shè)施,甚至公共自行車的顏色也是橘紅的……但是不可否認(rèn)的事實(shí)是——鼎盛時期曾經(jīng)產(chǎn)量占全國1/6的黃巖蜜橘,進(jìn)入2000年以后,發(fā)展步伐放緩,行業(yè)影響力下降,即使是在臺州,黃巖柑橘種植面積也被臨海、三門等地趕超。

傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)如何復(fù)興?千年橘鄉(xiāng)如何尋回榮光?沒有調(diào)查,就沒有發(fā)言權(quán)。

記者深入到黃巖農(nóng)業(yè)主管部門、柑橘種植大戶中去,以問題為導(dǎo)向進(jìn)行深入調(diào)查研究。

調(diào)查,就是掌握真實(shí)的情況;研究,就是要找到解決問題的辦法。

從黃巖區(qū)農(nóng)業(yè)部門,記者了解了黃巖柑橘振興的十年規(guī)劃、黃巖區(qū)政府對柑橘產(chǎn)業(yè)的各項(xiàng)扶持政策;在黃巖果樹推廣站,記者見證了黃巖蜜橘當(dāng)家產(chǎn)品“本地早”品種品質(zhì)提升技術(shù)攻關(guān)的進(jìn)程;在頭陀鎮(zhèn),記者探訪了種植高端柑橘的數(shù)字化農(nóng)業(yè)工廠。以深入的調(diào)研為基礎(chǔ),記者寫出了題為《黃巖蜜橘:我又回來了!》的深度報(bào)道。報(bào)道直面“黃巖蜜橘能否重振雄風(fēng)”的問題,從扶持政策、種植面積、品種改良、三產(chǎn)融合等方面進(jìn)行正面回應(yīng),闡述了黃巖的“中華橘源”建設(shè),跳出了以往的路徑依賴,切實(shí)可行、未來可期。稿件刊發(fā)之后,很多黃巖讀者反饋,“看了之后,對黃巖蜜橘的信心又回來了”。

解釋:深入淺出,消除閱讀障礙

和其他經(jīng)濟(jì)新聞一樣,農(nóng)業(yè)新聞采寫的難點(diǎn)是:技術(shù)術(shù)語多、數(shù)字多、專業(yè)性問題多。

農(nóng)業(yè)新聞理所當(dāng)然地要報(bào)道新品種、新技術(shù)、新模式,但如果記者只是新名詞的“搬運(yùn)工”,必然導(dǎo)致讀者看不懂,也不愿看,傳播效果就要打折扣。記者要從用戶思維出發(fā),進(jìn)行準(zhǔn)確、生動的解讀,滿足了讀者好奇心與求知欲的解釋本身就是很好的內(nèi)容。

因此,采訪過程也是學(xué)習(xí)過程,記者只有自己弄懂學(xué)透后,才能在報(bào)道中作深入淺出的解釋說明。

“紅美人”是近年來炙手可熱的柑橘新品種,通過大力推廣,黃巖“紅美人”種植面積在省內(nèi)僅次于象山。對于讀者來說,這個新品種有些神秘,它外形俊美、口感細(xì)嫩,但同時價(jià)格非常昂貴。2019年,黃巖舉辦“紅美人”產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇,全省研究“紅美人”的柑橘專家悉數(shù)到場,記者覺得這是一個全方位解密“紅美人”的絕佳機(jī)會。在認(rèn)真聆聽了專家講座的同時,記者在論壇間隙還見縫插針采訪了浙江柑橘研究所副所長、象山林特技術(shù)推廣中心主任等多位專家以及多位黃巖柑橘種植大戶。在連續(xù)兩天高強(qiáng)度的學(xué)習(xí)、采訪后,記者積累了豐富的素材,最終推出了《“紅美人”:能否成為下一個爆款》的新聞報(bào)道。通過換位思考,該文解答了讀者最關(guān)心的3個問題——

其一,紅美人是什么來歷?專家科普這是一個日本培育的橘橙類雜交品種,其血緣里有43.8%是無核蜜橘,而黃巖是無核蜜橘的始祖地,因此“紅美人”回黃巖,相當(dāng)于出嫁女兒的后代回到了故鄉(xiāng)。

其二,“紅美人”為什么價(jià)格昂貴?采訪得知,紅美人高效益的背后是種植要求高,需要鋼架大棚等設(shè)施投入,而且果樹抗病能力弱,需要精細(xì)化管理,因此,果農(nóng)若貿(mào)然跟風(fēng)種植,風(fēng)險(xiǎn)也是客觀存在的。

其三,“紅美人”價(jià)格何時能平民化?專家分析,隨著種植規(guī)模擴(kuò)大,未來總體價(jià)格肯定會降下來,但是優(yōu)質(zhì)果的價(jià)格依然會體現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的市場規(guī)律。

以往的農(nóng)業(yè)新聞多是從生產(chǎn)者的角度切入,這則新聞選擇了消費(fèi)者、普通人關(guān)心的角度,借鑒了“知乎”體的手法,讓文本易讀、悅讀。

寫作:寫活人物,產(chǎn)生共情共鳴

所有的新聞都是人創(chuàng)造的,主角永遠(yuǎn)是人。同理,人是從事農(nóng)業(yè)活動的主體,理所當(dāng)然地要成為農(nóng)業(yè)報(bào)道的主體。所以,農(nóng)業(yè)新聞要摒棄過去“見物不見人”的報(bào)道方式,把目光對準(zhǔn)火熱的生活、聚焦活生生的人,緊扣時代脈搏,講好人物故事。

浙江大學(xué)年輕的博士生導(dǎo)師田生科,在黃巖大山里流轉(zhuǎn)了200畝土地種植“紅美人”。記者聞訊后,馬上聯(lián)系采訪。象牙塔里的學(xué)者教授與耕耘鄉(xiāng)野的果農(nóng)存在著鮮明的反差,這就是“人物”的新聞性所在。

首先,記者牢牢抓住田生科種植柑橘的與眾不同之處——他種柑橘之前先種草,以增加土壤保水保肥能力,減少種植項(xiàng)目對環(huán)境的影響;他給果樹掛上補(bǔ)光燈,通過反光使葉下果實(shí)著色更佳;他把柑橘種在籮筐狀容器里,“根域限制栽培”提高水肥的利用率;他在大棚里運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),讓果園的溫度、濕度、土壤養(yǎng)分、光照等信息采集完全智能化。

其次,報(bào)道真實(shí)地記錄了人物與環(huán)境在互動過程中的矛盾與沖突——習(xí)慣在實(shí)驗(yàn)室里探究的田生科,為干農(nóng)活學(xué)會了開推土機(jī);建設(shè)大棚平整了流轉(zhuǎn)土地的田埂,教授遭到村民的堵路、謾罵;歷史罕見寒潮,讓柑橘歉收,果樹凍死,上百萬投資血本無歸。

最后,記者通過對話,探尋田生科創(chuàng)辦未來果園的初心。他說,自己是研究土壤環(huán)境的,果園地處長潭水庫水源保護(hù)地,他希望通過實(shí)踐,能探索出一條在環(huán)境敏感地區(qū)發(fā)展高效農(nóng)業(yè)的切實(shí)可行的路徑。樸素的語言讓一個“將論文寫在祖國大地上”的學(xué)者形象一下子豐滿起來了。

《田生科和他的未來果園》在《臺州日報(bào)》發(fā)表后,省級、國家級媒體紛紛跟進(jìn),讓“田教授種田”的事跡家喻戶曉。如今,田生科的未來果園成為臺州四家“科技小院”之一,建立了600平方米的實(shí)驗(yàn)室,承擔(dān)了7項(xiàng)國家及省區(qū)市基金項(xiàng)目,一頭連著高校、一頭連著田間,成為支撐黃巖蜜橘高質(zhì)量發(fā)展的重要科技創(chuàng)新策源地。

溯源:融匯古今,挖掘文化內(nèi)涵

一旦加持了文化元素,黃巖蜜橘與眾不同的“唯一性”就凸顯出來了。例如,《臺州日報(bào)》曾先后兩次在頭版報(bào)道了關(guān)于黃巖蜜橘文化的消息,一是2019年,黃巖蜜橘筑墩栽培系統(tǒng)入選第五批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名單;二是2020年,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所公布了“黃巖蜜橘——世界蜜橘之源”藍(lán)皮書,論證了黃巖蜜橘是當(dāng)之無愧的世界蜜橘之源。

在做好動態(tài)報(bào)道的同時,記者嘗試了整合碎片化的黃巖蜜橘文化。報(bào)道的契機(jī)出現(xiàn)在2022年舉辦的黃巖柑橘文化節(jié),柑橘節(jié)的重頭戲是黃巖蜜橘種源研究中心揭牌,該中心定位“國內(nèi)一流、國際知名的蜜橘種源收集、保護(hù)、培育與利用中心”,計(jì)劃引進(jìn)來自華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)等高校院所的7個團(tuán)隊(duì)共100多名專家學(xué)者進(jìn)駐黃巖開展工作。

在柑橘節(jié)期間,《臺州日報(bào)》發(fā)表了《黃巖,憑什么稱“世界蜜橘之源?”》一文。該篇報(bào)道以柑橘品種演化為主線,講述黃巖蜜橘的悠久歷史——黃巖從最初的單一品種乳橘開始,不斷豐富品種,成為世界上罕見的柑橘多品種產(chǎn)地;日本僧人將黃巖柑橘品種帶到日本,演變成當(dāng)今世界種植規(guī)模最大的無核蜜橘;上個世紀(jì)初,“本地早”品種聲名鵲起,風(fēng)行了100多年……最后,落腳到新成立的黃巖蜜橘種源研究中心,期待借助科技的力量,在黃巖創(chuàng)造出有影響力的特色新品種。

在新聞輿論的傳播力、引導(dǎo)力、影響力、公信力這“四力”中,傳播力是前提。在互聯(lián)網(wǎng)時代,內(nèi)容并不稀缺,缺的是老百姓能夠接受和喜歡的內(nèi)容。在《黃巖,憑什么稱“世界蜜橘之源?”》一文中,作者大力改進(jìn)文風(fēng)、創(chuàng)新表達(dá)方式,以講故事的方式將黃巖蜜橘豐厚的文化歷史串聯(lián)起來,娓娓道來,回首歷史,再看今朝,以富有張力的文本,提升了閱讀的快感。

延展:由此及彼,拓展內(nèi)容邊界

普遍聯(lián)系是事物的固有本性,也是唯物辯證法的第一個總特征。正是在這個意義上,恩格斯把辯證法定性為“關(guān)于普遍聯(lián)系的科學(xué)”。

新聞機(jī)構(gòu)內(nèi)部為了方便工作開展,根據(jù)不同條線進(jìn)行分工,但是因此“畫地為牢”,就會在一些交叉地帶出現(xiàn)“真空”局面。對于黃巖蜜橘來說,衍生出來的工業(yè)、商業(yè)、制造業(yè)、旅游業(yè),都是一條產(chǎn)業(yè)鏈上結(jié)出的不同的“瓜”,不但無法切割,而且交叉地帶往往更易出新聞。

比如,因?yàn)橛辛它S巖蜜橘,從而催生了黃巖的罐頭產(chǎn)業(yè)。《黃巖罐頭:為何能“保鮮”60年?》這篇深度報(bào)道首次將罐頭這個歷史悠久的產(chǎn)業(yè),全景式地展示在公眾面前。這篇報(bào)道干貨很多——回顧了黃巖罐頭的輝煌過去:罐頭產(chǎn)業(yè)曾開啟了黃巖的制造業(yè),在改革開放之初以罐頭為代表的“兩水一加”(水果生產(chǎn)、水產(chǎn)養(yǎng)殖和食品、飼料加工業(yè)),奠定了臺州農(nóng)村工業(yè)化基礎(chǔ);顛覆了不少讀者的認(rèn)知:經(jīng)歷過產(chǎn)業(yè)沉浮后,黃巖的柑橘、黃桃、枇杷罐頭出口量依舊穩(wěn)居全國第一,尤其是橘子罐頭產(chǎn)量排名世界第一;關(guān)注了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級:黃巖罐頭在生產(chǎn)環(huán)節(jié)已經(jīng)廣泛使用“柑橘剝皮機(jī)”等設(shè)備,以“機(jī)器換人”來應(yīng)對成本上漲、勞動力短缺,扭轉(zhuǎn)了罐頭產(chǎn)業(yè)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)的刻板印象。

又如,記者在采訪黃巖中藥材產(chǎn)業(yè)時,獲悉黃巖區(qū)擬與南京中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院開展校地合作,進(jìn)行道地特色中藥材“黃巖陳皮”的品種遴選和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定的研究。記者立即進(jìn)行了報(bào)道,橘皮不僅入藥,而且還是流行的茶飲。“為了與新會陳皮三瓣?duì)顓^(qū)分,按照臺州人剝橘的習(xí)慣,黃巖陳皮的標(biāo)準(zhǔn)將是四瓣的?!边@個細(xì)節(jié)成為網(wǎng)友熱議的話題。

再如,在消息《黃巖蜜橘重返上海灘》中,作者穿插了一個背景:上世紀(jì)初,黃巖蜜橘通過海運(yùn)一天一夜即可到達(dá)上海,早橘、本地早、槾橘梯度上市,牢牢“控盤”上海市場,尤其是“本地早”,被上海市民贊為水果上品,黃巖蜜橘因此聲名鵲起。這個背景來源于記者對黃巖柑橘歷史文化的諳熟,記者只有平時多積累,寫作時才能融會貫通,舉重若輕。

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