【北京中軸線連載之三】巧奪天工 美冠天下
2023-10-11 00:19:28楊建業(yè)
人民畫報(bào) 2023年5期
楊建業(yè)
明代點(diǎn)翠嵌珍珠寶石金龍鳳冠。明代的鳳冠需要用絲竹扎出鳳冠的架構(gòu)，覆上絲帛面料。然后利用鏨刻技藝雕出飾品的模樣，再將其鑲嵌到鳳冠上進(jìn)行點(diǎn)翠。每一道工序都蘊(yùn)藏著工匠們深厚的技藝。 視覺中國 供圖
中軸線，是構(gòu)筑一座城市的靈魂。中軸線，是很多人生活中的陪伴?！吨芏Y·考工記》載“： 天有時(shí)，地有氣，材有美，工有巧，合此四者，然后可以為良。”北京中軸線，便匯集了四者之美，支撐著整座北京古城在世界建筑史上的崇高地位。
人文、物件與風(fēng)俗中承載的民間技藝，是北京中軸線不可或缺的一部分。這些奇門絕技，有些留存在史書典籍中，有些流傳在民間傳說里，藏量巨大，廣博無邊。拾取它們，好似大洋拾貝，雖然艱辛，卻也樂趣無窮。幸運(yùn)的是，眾多的“工有巧”已經(jīng)被列入了各級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的一個(gè)重要標(biāo)志就是活態(tài)傳承。即使歷經(jīng)百年，我們今天仍然可以感受、觸摸、品味和賞玩這些奇門絕技。
書寫中軸線，也是對(duì)我們?cè)?jīng)擁有的一種生活的重新認(rèn)知。中軸線由南向北，一路上各類技藝存續(xù)其中。天橋、前門、故宮和鼓樓是技藝傳承項(xiàng)目較多的地段。
天橋是清朝末期至民國年間，北京城里最有代表性的娛樂和消費(fèi)地。很多外地人甚至將天橋的雜耍等同于老北京文化。一些名家對(duì)北京城的回憶，也大多是留存在天橋這里。京味作家老舍以寫老北京民俗人物而聞名，在他的小說里，少不了天橋；著名作家張恨水以寫富家子弟與民間女子的情愛故事見長(zhǎng)，在他的多部代表作中，也少不了天橋。一些當(dāng)年在天橋撂地的謀生手段，慢慢演繹成了可以登堂入室的舞臺(tái)藝術(shù)。一些當(dāng)年的民俗也在全然一新的天橋地區(qū)逐步恢復(fù)。以演出芭蕾舞聞名的天橋劇場(chǎng)門前，“天橋八大怪”的雕像重新立起。原來在萬明路新世界那里的“四面鐘”得以異地復(fù)建，也來和“八大怪”做伴。很多社區(qū)文化活動(dòng)中，都可以見到當(dāng)年天橋絕技的影子。
前門大街對(duì)于中軸線來說，更有特殊的意義。前門地區(qū)是一塊寶地，聚集著老北京城的多種文化和生活風(fēng)貌。在這里，燒菜做飯、穿衣戴帽都有講究。北京城最有名的老字號(hào)幾乎都聚集在前門，最出色的師傅也大多在前門的各家店鋪中從業(yè)。
此外，相關(guān)非遺項(xiàng)目的代表性傳承人有不少生活在中軸線附近的胡同和街道里，他們的從藝經(jīng)歷和生命感悟也與中軸線息息相關(guān)。
如果說，綿延在老城中近八公里的中軸線構(gòu)成了北京的靈魂和脊梁，那么散布在這中軸線內(nèi)外的多姿多彩的技藝便構(gòu)成了北京的血肉和風(fēng)韻，是“京味兒”的源泉，是活色生香、有溫度、有情感的北京的體現(xiàn)和保障?；趾昵f嚴(yán)的中軸線建筑與生存其間的民間技藝一道，共同構(gòu)成了一個(gè)完整而立體的北京。
北京龍順成京作非遺博物館位于北京中軸線南起點(diǎn)永定門外，是國內(nèi)首個(gè)系統(tǒng)研究、展示京作非遺文化的專題博物館。
龍順成京作非遺技藝第五代傳承人劉更生帶領(lǐng)修復(fù)團(tuán)隊(duì)，多次擔(dān)當(dāng)重任，成功修復(fù)了包括故宮、頤和園等收藏的木器文物。
黃花梨木雕螭龍三節(jié)柜
黃花梨木梳背椅
龍順成
北京市龍順成中式家具有限公司是“京作”紅木家具的代表，是享譽(yù)京城的百年老字號(hào)，據(jù)侯式享所警《北京老字號(hào)》記載，其歷史可追溯到公元1862年（清同治年間）。
二十世紀(jì)五十年代，在合并北京所有硬木家具生產(chǎn)廠家，集北方明清家具各流派之大成的基礎(chǔ)上，形成了以清宮造辦處所做家具為代表的“京作”這一獨(dú)特的宮廷家具特色，成為“京作”紅木家具的擎大旗者，與“蘇作““廣作”并稱為中國硬木家具的三大流派，有家具中的“官窯”之稱。
龍順成產(chǎn)品選材多為質(zhì)地堅(jiān)硬的印度小葉紫檀、老撾紅酸枝、緬甸花梨等珍貴木材，以傳承京作技藝為使命，采用“全榫卯、一木連作”等結(jié)構(gòu)，加以匠師們的精雕細(xì)刻，并賦予產(chǎn)品“福、壽、貴、吉”等美好寓意。家具表面使用獨(dú)有的燙蠟工藝處理，彰顯木材的天然紋理。此外，龍順成還設(shè)有專門的古舊家具修復(fù)中心，具有國家一級(jí)文物修復(fù)資質(zhì)并承擔(dān)著為國家博物館、故宮等單位修復(fù)古舊家具的任務(wù)。
攝影 董芳/人民畫報(bào)
制作景泰藍(lán)中的點(diǎn)藍(lán)過程。
《九色鹿》（系列作品）
《陶祿瓶》
景泰藍(lán)
景泰藍(lán)又稱“銅胎掐絲琺瑯”，屬宮廷文化，距今已有600多年的歷史，是具北京特色的傳統(tǒng)手工藝品之一，它采用金銀銅及多種天然礦物質(zhì)為原材料，集美術(shù)、工藝、雕刻、鑲嵌、玻璃熔煉、冶金等專業(yè)技術(shù)為一體。古樸典雅，精美華貴，具有鮮明的民族風(fēng)格和深刻的文化內(nèi)涵，被稱為國寶“京”粹。適用于鑒賞收藏、商務(wù)禮品、產(chǎn)品包裝、宗教用品、日常生活用品、室內(nèi)外建筑裝飾工程等。
北京市琺瑯廠有限責(zé)任公司的前身是北京市琺瑯廠，成立于1956年1月，由42家私營琺瑯廠和專為皇宮制作的造辦處合并組成。郭沫若同志為其題寫了廠名。2006年被文化部指定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)—景泰藍(lán)制作技藝保護(hù)傳承基地。2011年11月公司被文化部評(píng)定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地，全國生產(chǎn)經(jīng)營景泰藍(lán)具權(quán)威的專業(yè)企業(yè)。企業(yè)產(chǎn)品代表了當(dāng)代中國景泰藍(lán)發(fā)展的較高水平，景泰藍(lán)的發(fā)展方向和潮流。20 12年6月建設(shè)了中國景泰藍(lán)藝術(shù)博物館。
攝影 董芳/人民畫報(bào)
全家福拍攝是大北照相館的特色項(xiàng)目。 攝影 陳建/人民畫報(bào)
拍攝完成后，顧客即可現(xiàn)場(chǎng)選片，第一時(shí)間了解拍攝效果。 攝影 王振黨/人民畫報(bào)
大北照相館前門店二樓，幾架老式轉(zhuǎn)機(jī)和幾部不同年代的相機(jī)陳列于此。攝影 董芳/人民畫報(bào)
大北照相館
大北照相館創(chuàng)建于1921年，至今已有102年的歷史，創(chuàng)始人是京城人士趙雁臣，店址在原宣武區(qū)石頭胡同，當(dāng)時(shí)以擅長(zhǎng)拍攝戲裝照而享譽(yù)京城。是全國照相業(yè)享有盛譽(yù)的“中華老字號(hào)”企業(yè)，是中國最早的照相館之一。大北照相館從創(chuàng)建至今，經(jīng)歷了由私營企業(yè)向國營企業(yè)、國有控股企業(yè)的重大轉(zhuǎn)變，2003年改制成立了北京大北照相有限責(zé)任公司，目前擁有七家門店及一個(gè)經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)，即前門店、花市店、宋家莊店、西大望路店、甘家口店、星火店、龍德廣場(chǎng)店及和平菓局營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。大北照相現(xiàn)有職工180余人，35歲以下職工占總?cè)藬?shù)的80%，是一個(gè)充滿活力、擁有雄厚技術(shù)實(shí)力的老字號(hào)企業(yè)。
隆慶祥以量身定制為核心特色，專人專版量身定制，以滿足用戶個(gè)性化的需求。
隆慶祥的每套西裝都有定面料、定款式、制版、裁剪、制作、試樣、后道整理、取件等8道大工序、406道小工序，在具體制作上堅(jiān)持手工歸、拔、燙、裁剪、扎駁頭、假縫制等傳統(tǒng)西裝制作技藝。
隆慶祥
隆慶祥始于152 2年，擁有數(shù)百年家族制衣史。先祖因制衣工藝精湛、裁作舒適，明朝得賜“袁氏裁作”，清代獲賜“天慶祥瑞”，為感念皇恩，先祖將裁案制成匾額，改字號(hào)為“隆慶祥”。
作為北京老字號(hào)、中華老字號(hào)會(huì)員單位，北京市東城區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，隆慶祥將“量身定制，私人裁縫”、“1+1”量身定制貼心服務(wù)作為核心模式，為客戶提供“一站式”尊貴服務(wù)。
在對(duì)傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代潮流的不斷探尋中，隆慶祥憑借非遺技藝，對(duì)中國傳統(tǒng)文化不斷發(fā)掘，激發(fā)設(shè)計(jì)靈感與創(chuàng)意，設(shè)計(jì)了一件又一件精品。自復(fù)祖業(yè)以來，無論定制中山裝、青年裝，還是西裝，無不彰顯傳統(tǒng)文化的魅力，相繼推出“黼繡”“昇華”“臻璽”等系列新品，將中國元素中的刺繡、青花、璽印等融入服裝定制，突出產(chǎn)品創(chuàng)新，傳承傳統(tǒng)文化。
攝影 董芳/人民畫報(bào)
前門大街盛錫福，不僅帽子品種新穎齊全，而且選料講究，做工細(xì)致。
前門大街的盛錫福帽店，是北京一家著名的老字號(hào)，開業(yè)于民國二十六年（1937年）。
盛錫福
盛錫?？偟晡挥谔旖颍巧綎|人劉錫三在1912年開辦的，1936年盛錫福把帽店開進(jìn)了北京。新中國成立后，1956年北京、上海、南京、武漢、青島等七家分號(hào)獨(dú)立于天津總號(hào)參加了公私合營。前門大街修繕后，天津盛錫福在大街西側(cè)、大柵欄東口北端的位置開業(yè)，展示售賣各種品類的帽子。同時(shí)，為了充分保護(hù)和利用國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，記錄中國冠帽文化的發(fā)展史，2012年7月在盛錫福前門店成立了中國冠帽文化博物館，先后展出歷史資料和照片300多件。冠帽博物館無論從實(shí)物、資料、場(chǎng)景、展牌、展柜及展館的整體風(fēng)格，均受到行業(yè)專家和來訪者的好評(píng)。中國冠帽文化博物館不僅填補(bǔ)了中國帽文化博物館的空白，還成為國內(nèi)收藏冠帽文物及品種最多最全、最豐富的單位。博物館以免費(fèi)的形式開放，通過陳列不同時(shí)期的帽子展品、圖文、詮釋中國帽子的起源、發(fā)展和創(chuàng)新的全過程。既有歷史脈絡(luò)又有連貫性，從古到今各不同時(shí)代的演變發(fā)展清晰可見，使人們對(duì)中華冠帽文化的博大精深感到自豪。
攝影 董芳/人民畫報(bào)
長(zhǎng)春堂
長(zhǎng)春堂藥店創(chuàng)建于清乾隆末年，現(xiàn)坐落在前門大街13 5 號(hào)，創(chuàng)辦人山東道士孫振蘭，將中醫(yī)藥理念與道教文化相結(jié)合，形成了獨(dú)特的長(zhǎng)春堂中醫(yī)藥文化，自制消暑良藥“避瘟散”和“無極丹”，被新中國第一部藥典收載。20 0 5年底因前門大街改造，歷經(jīng)二百余年的長(zhǎng)春堂遷出原址。20 0 8年8月7日重回修葺后的前門大街135號(hào)，其營業(yè)面積2 0 0 多平方米，經(jīng)營中西藥、飲片、參茸、醫(yī)療器械及保健食品，被定為醫(yī)保定點(diǎn)藥店，并于2 0 16 年12月通過驗(yàn)收成為北京市首批醫(yī)保定點(diǎn)個(gè)人賬戶持卡實(shí)時(shí)結(jié)算的零售藥店。
攝影 董芳/人民畫報(bào)
北京紙?jiān)?/h3>
紙?jiān)羰潜本﹤鹘y(tǒng)工藝，花燈制作也很繁瑣復(fù)雜，包括劈竹條、扎骨架、染紙、裱糊、彩畫等二十多道工序，這些工序沒有現(xiàn)成的圖紙，只有師傅口傳心授，要想做什么就像什么，就靠藝人們常年在生活勞動(dòng)中的靈感，自己動(dòng)腦筋琢磨，這就是民間藝術(shù)的樂趣所在。
北京紙?jiān)糁饕譃榈鯚?、座燈、水燈、提燈幾大類，它是用竹木、宣紙等材料，?jīng)過扎骨架、裱糊、編結(jié)、刺孔、雕刻、再配以剪紙、書畫、詩詞等裝飾制作而成的綜合工藝品。
北京民間花燈鼎盛于清朝時(shí)期，舉國上下在春節(jié)與元宵節(jié)張燈結(jié)彩，不論官家商家、民間百姓，不分男女老少，親朋結(jié)伴紛紛擁至大街上，沉浸于燈山舞海之中，紅色花燈如花似錦，充滿了人們豐富多彩美好生活的向往。
攝影 董芳/人民畫報(bào)
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