栽培紫花苜蓿、黑麥草、蘇丹草等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草，用來(lái)飼喂牛、羊、鵝等畜禽，是飼用豆粕減量替代、減少對(duì)進(jìn)口大豆依賴的重要舉措。

一、紫花苜蓿栽培技術(shù)

紫花苜蓿為多年生豆科草本植物，產(chǎn)量高、品質(zhì)好，干物質(zhì)粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)21%。紫花苜蓿喜溫暖、半干半濕氣候，在年降雨量250～800毫米、無(wú)霜期100天以上的地區(qū)均可種植，最適宜的生長(zhǎng)溫度為日均溫15～22℃。

1.整地施肥

種植紫花苜蓿的地塊要求土層深厚、肥沃，播種前要深耕，施足有機(jī)肥后精細(xì)整平，不留坷垃，以便于出苗；不存低洼，以防止積水。鹽堿地塊，宜在播種前進(jìn)行灌水排堿。紫花苜蓿喜鉀肥，整地時(shí)在施入有機(jī)肥的同時(shí)，可每畝施入鉀肥10公斤、磷肥7公斤。

2.種子處理

播種前， 紫花苜蓿種子用50～60℃的溫水浸泡30分鐘，然后撈出晾干；或在播種前2～3天曬種，以打破種子的休眠期，提高種子的發(fā)芽率和出苗率。

3.適時(shí)播種

紫花苜蓿適宜春、夏、秋三季種植，一般以春、秋播種較好。紫花苜蓿種子細(xì)小，在播種前，可將處理好的種子按1∶1的比例加入細(xì)沙土或炒熟的谷子，拌勻后播種。這樣不但節(jié)省種子，還可使播種均勻。

有條件的地區(qū)，播種前可采用大水漫灌，或澆透水。播種方法一般采用條播。小壟條播行距30厘米左右，這樣植株茂密，可遮蔽雜草生長(zhǎng)；大壟條播行距40～50厘米，便于中耕除草和施肥。一般每畝用種量1.0～1.5公斤，比較貧瘠的地塊可播多一些，但不要超過(guò)3.0～3.5公斤/畝。還可采用撒播或穴播方式。播種后覆土不要太厚，以2～3厘米為宜。出苗后應(yīng)查苗補(bǔ)種，確保適宜的種植密度。

4.田間管理

苗期管理的重點(diǎn)是防低溫、除雜草。出苗后如遇低溫天氣，可采取草糞煨根覆蓋、煙熏、灌水等方式保溫保苗。小面積播種時(shí)，可采用人工劃鋤或拔草；規(guī)?；シN可用專用除草劑除草，之后視雜草生長(zhǎng)情況適時(shí)劃鋤除草。

紫花苜蓿耐旱不耐澇，苗期保持土地濕潤(rùn)即可，以后每刈割一次就灌水一次。提苗施肥，可每畝撒施尿素2～5公斤，后期則視紫花苜蓿生長(zhǎng)情況合理追施農(nóng)家肥。到紫花苜蓿分枝期，再進(jìn)行第二次追肥，每畝追施三元復(fù)合肥40公斤。如果土壤過(guò)于板結(jié)，應(yīng)及時(shí)中耕劃鋤。

5.適時(shí)刈割

紫花苜蓿最佳刈割時(shí)間是現(xiàn)蕾期，即出現(xiàn)第一朵花到10%開花、根莖上長(zhǎng)出大量新芽的階段。此時(shí)紫花苜蓿營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量高，根部營(yíng)養(yǎng)蓄積多，再生能力強(qiáng)。如開花后刈割，其相對(duì)飼用價(jià)值會(huì)下降1/3。視紫花苜蓿長(zhǎng)勢(shì)情況，每年可刈割2～3次。

二、一年生黑麥草栽培技術(shù)

一年生黑麥草又叫意大利黑麥草、多花黑麥草，為越年生草本植物。該草植株較高，葉片狹長(zhǎng)、顏色稍淺，其干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)13.6%，是養(yǎng)鵝、養(yǎng)豬、養(yǎng)兔、喂魚等的良好牧草品種。

1.整地施肥

一年生黑麥草種子小，春播前要精細(xì)整地，地表5厘米厚土壤內(nèi)不留直徑大于2厘米的土塊，這樣有利于出苗保墑。耕地前深施底肥，每畝施農(nóng)家肥1000～2000公斤，均勻地撒于地面，翻地時(shí)壓到深20～30厘米的土中，有利于保苗、提苗和提高牧草產(chǎn)量。秋播時(shí)，先淺耕滅茬，在秋季作物收獲后，翻耕除去前茬遺留在地里的殘根，整碎土塊，然后再施肥、深耕。

2.適時(shí)播種

一年生黑麥草喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，宜在年降雨量800～1500毫米、氣候溫和的地區(qū)種植。可春播或秋播，4月下旬至 5月上旬，當(dāng)氣溫穩(wěn)定且日均氣溫超過(guò)15℃后，即可春播；秋播時(shí)間一般在9月中旬至11月初。采用小廂撒播或育苗移栽均可，行距20～30厘米，每畝用種量1.0～1.5公斤，播種深度1.5～2.0厘米。也可與紫云英、紅三葉等牧草品種混播。

在稻田秋季播種，可在水稻進(jìn)入成熟期后，把稻田內(nèi)的水放干，深挖邊溝，開溝排濕，主溝深30～40厘米，次溝深20厘米，左右?guī)麑?～3米，做到深溝、高廂、寬行。水稻收割后，直接將一年生黑麥草種子撒入田間，進(jìn)行免耕播種。

3.田間管理

苗期注意人工拔草或用專用除草劑滅草，以防除雜草。播前施足基肥，出苗后追肥可每畝撒施高效復(fù)合肥30～50公斤。以后每刈割1次，再均勻撒施尿素5～7公斤或硫酸銨8～10公斤，也可施用畜禽糞尿水。

4.適時(shí)刈割飼用

一年生黑麥草剛開始生長(zhǎng)速度較慢，但是到了成熟期，生長(zhǎng)速度加快，種植當(dāng)年就可刈割3～5次，每畝草地每次可收獲鮮草3～5噸。用來(lái)喂豬、兔、家禽和魚時(shí)，最好在拔節(jié)至孕穗期刈割，可直接投喂、切段飼喂或打漿拌料飼喂。青刈舍飼時(shí)，要現(xiàn)刈現(xiàn)喂，不要一次刈割過(guò)多，以免積壓變黃導(dǎo)致浪費(fèi)。

三、蘇丹草栽培技術(shù)

蘇丹草為一年生草本植物，產(chǎn)量高、草質(zhì)好，干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量達(dá)8.1%，既可放牧，也可刈割青飼、青儲(chǔ)，是牛、羊、魚的好飼料。

1.整地施肥

蘇丹草根系發(fā)達(dá)，播前要深耕翻耙，施足底肥。一般每畝施廄肥1000～1500公斤，或每畝施30%復(fù)合肥30～40公斤。干旱地區(qū)和鹽堿地帶，為減少土壤水分蒸發(fā)和防止堿化，也可進(jìn)行條松或重耙滅茬但不耕翻。

2.適時(shí)播種

蘇丹草喜溫，種子發(fā)芽的最適溫度為20～30℃。北方地區(qū)早春季節(jié)，當(dāng)?shù)販厣?0～12℃時(shí)即可播種；南方地區(qū)2～3月、長(zhǎng)江中下游地區(qū)4月中下旬均可播種。播前10～15天曬種4～5天，寒冷地區(qū)也可于播前7～10天催芽。條播，行距30～40厘米，每畝播種量1.5～2.0公斤，播種深度4～6厘米。播后4～5天種子開始萌發(fā)，一般7～8天即可全苗。

3.田間管理

出苗后，要根據(jù)雜草生長(zhǎng)和土壤板結(jié)情況，及時(shí)進(jìn)行人工拔草或中耕除草。蘇丹草在分蘗期至孕穗期根系強(qiáng)大，生長(zhǎng)迅速，不怕雜草危害，但需及時(shí)追肥，一般每次每畝追施硫酸銨或尿素7.5～10.0公斤、過(guò)磷酸鈣10～15公斤，或施充足腐熟的人畜糞尿。

4.適時(shí)刈割飼用

蘇丹草青飼宜在孕蕾期刈割，調(diào)制干草宜在抽穗至開花期刈割，調(diào)制青儲(chǔ)料宜在乳熟期刈割。留茬高度7～8厘米，每年可刈割3～4次。