蔡婷婷

導讀：陶行知先生指出，一切課程都是生活，一切生活都是課程。只有來源于生活的課程，才能引起幼兒的共鳴。繪本不僅可以豐富幼兒的生活經(jīng)驗，還能充分調(diào)動幼兒學習的主動性、積極性和創(chuàng)造性，激發(fā)幼兒的學習興趣與潛能。所以，將繪本與課程進行結(jié)合，可以為幼兒提供一種認識世界的新視角，也可以促進班本課程的縱向發(fā)展?；诖耍覀兊陌啾菊n程從繪本《蛋》出發(fā)，引發(fā)了幼兒一系列對“蛋”的實踐探索活動。

一、追隨幼兒興趣點，把握班本課程的方向

虞永平教授指出，幼兒園課程建設與實施的實際基礎是班級，課程的研究和實踐應該以班級為基點。在幼兒的一日生活中有很多教育契機，也有很多值得挖掘的課程素材，如幼兒的興趣、師幼間的互動等。教師應關注幼兒的生活，捕捉偶發(fā)事件，發(fā)現(xiàn)其中蘊藏的教育價值，生成適宜的課程，讓幼兒在大自然和大社會中學習與成長。

立春日，教師邀請幼兒一起參與立蛋活動，幼兒紛紛討論起來：“我是用紙巾讓蛋寶寶立了起來?！薄拔矣弥駢|立起了雞蛋，我還見過那種小小的蛋，好像叫鵪鶉蛋?！薄谤g鶉蛋我吃過，沒有見過，它長得什么樣？”“它小小的，好可愛，比雞蛋、鴨蛋都要小。”“我有一本關于蛋的書，里面說恐龍蛋才是最大的蛋?！币粫r間，一本關于蛋的繪本吸引了幼兒的注意力。在集體活動中，教師給幼兒分享繪本《蛋》。他們對書中的蛋仍充滿好奇和強烈的興趣。于是，一場與蛋親密接觸的班本課程之旅開始了。

《幼兒園教育指導綱要》中指出，善于發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣的事物、游戲和偶發(fā)事件中所隱含的教育價值，把握時機，積極引導?！暗啊卑啾净顒釉从谟變焊信d趣的話題，教師通過捕捉生活中的偶發(fā)事件，及時回應幼兒的好奇心，滿足幼兒探究圓圓的蛋的熱情，為繼續(xù)探究和豐富經(jīng)驗埋下種子。

二、解讀繪本，探尋課程的生長點

繪本能為幼兒學習提供支架。在班本課程開展后，教師與幼兒多次精讀繪本，遷移繪本經(jīng)驗，并在語言區(qū)設立“繪本中的小問號”，供幼兒在繪本精讀中記錄問題，幫助教師了解自己當下的興趣與經(jīng)驗。同時，鼓勵幼兒搜集各種各樣的蛋帶到班級，幫助幼兒拓展經(jīng)驗。

（一）精讀繪本，聚焦幼兒經(jīng)驗生發(fā)活動

在閱讀繪本過程中，幼兒對蛋里面有什么充滿好奇。一天早上，幾個幼兒在科學區(qū)觀察帶來的各種蛋，希希手一滑，雞蛋掉落在地上。“糟糕啦，雞蛋被希希打碎了?！薄袄蠋熌憧靵砜囱剑@個蛋像水一樣?！毙⌒〉脑捯齺砹撕芏嘤變簢^。“那不是水，那是蛋白?！薄斑@沒有蛋白，蛋白是白色的，只有一個黃黃的小球。”“我吃的雞蛋是有蛋白和蛋黃的。”于是我找來了一個小盤子，打開了一個蛋。幼兒發(fā)現(xiàn)透明的就是蛋白，黃色的就是蛋黃，外面的就是蛋殼。

在了解了蛋的結(jié)構(gòu)之后，幼兒急切地想知道自己帶來的蛋是生蛋還是熟蛋。圍繞這個問題，幼兒你一言我一語展開討論?！拔抑溃业氖巧u蛋，媽媽早上從冰箱里拿出來的，我看見她沒有去煮。”“熟雞蛋是熱的，吃起來燙燙的，要吹一吹才能吃，摸起來熱熱的是熟雞蛋?！薄吧u蛋里面的蛋白像水一樣，可以搖一搖雞蛋，有水聲的是生雞蛋?！苯處煱延變恨q論生熟雞蛋的消息發(fā)在了家長群，爸爸媽媽們?yōu)橛變旱霓k法紛紛點贊。第二天早上，初初說：“老師，爸爸告訴我，用燈照一照也可以辨別生雞蛋和熟雞蛋?！薄罢娴膯幔俊苯處熂傺b不知道，“你能向大家介紹一下你的方法嗎？”“亮亮的、發(fā)光的是生雞蛋，暗暗的是熟雞蛋?！?/p>

雞蛋的打碎是開啟幼兒開展學習的起點，尋找答案的過程就是推動幼兒開展探究的學習過程。借助實物蛋，教師鼓勵幼兒運用多種感官獲取對蛋的直觀認知，關注幼兒在活動中的表現(xiàn)和反應，敏感地觀察他們的需要，及時以適當?shù)姆绞綉?，形成合作探究式的師幼互動。同時，借助繪本，鼓勵幼兒在多次翻閱中了解關于蛋學的奧秘，如形狀、大小、結(jié)構(gòu)、顏色等，并將關鍵內(nèi)容與幼兒經(jīng)驗進行鏈接。

（二）細讀畫面，聚焦幼兒經(jīng)驗引發(fā)探究活動

“老師，這個蛋上是什么？”蛋卷指著繪本中蛋上的斑點?！斑@不就是蛋媽媽拉的臭???！笔^笑著說。檸檬說：“才不是，是不小心抹上了黑點。”“為什么蛋的蛋殼上有許多的斑點？我們一起到書中找一找答案吧?！蓖ㄟ^閱讀發(fā)現(xiàn)，原來蛋表面斑點是色素沉淀，由碳酸鈣慢慢沉積而成。在蛋緩慢下行的過程中，輸卵管壁便會分泌類似棕褐色的色素，黏在蛋殼上形成斑點，并且有些蛋寶寶的顏色和斑點會起到偽裝的作用。有斑點的蛋能像其他蛋寶寶一樣干凈嗎？這個問題再一次引發(fā)幼兒的討論。“用水洗一洗就可以洗掉了?！薄翱梢杂孟词忠合匆幌?，就能洗干凈了?！薄翱梢杂媚棠滔赐氲匿摻z球，奶奶就是用這個洗碗的?！庇變耗贸隽所g鶉蛋刷了好久，發(fā)現(xiàn)還是沒有洗干凈。教師提供一杯神奇的“水”，把鵪鶉蛋泡在杯子里，不一會兒，神奇的事情發(fā)生了，鵪鶉蛋慢慢變白了。原來神奇的“水”是白醋，用白醋可以把鵪鶉蛋的斑點洗掉。

《3—6歲兒童學習與發(fā)展指南》中明確指出，成人要善于發(fā)現(xiàn)和保護幼兒的好奇心，充分利用自然和實際生活機會，引導幼兒通過觀察、比較、操作、實驗等方法，學會發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題，幫助幼兒不斷積累經(jīng)驗，并運用于新的學習活動，形成受益終身的學習方法和能力。幼兒的學習是在日常生活中進行的，應盡量讓幼兒利用已有的經(jīng)驗充分操作與探索，找出解決問題的辦法。在給鵪鶉蛋洗澡中，幼兒能想到用生活中常見的洗滌工具給鵪鶉蛋洗澡。在嘗試無果后，教師才提供特殊的“水”解決幼兒的問題，讓幼兒猜測“水”是什么，并用“水”試驗是否能將鵪鶉蛋清洗干凈。幼兒在探究中與同伴交流，用一定的方法驗證自己的猜測，較好地發(fā)展了觀察和判斷能力。教師作為幼兒活動的觀察者、聆聽者、研究者和記錄者，捕捉幼兒生活中有教育意義的事件創(chuàng)生課程，可以有目的、有計劃地為幼兒提供幫助、建議和服務，引導幼兒不斷建構(gòu)新經(jīng)驗，獲得新的發(fā)展。比如，通過“蛋里有什么”“如何區(qū)分生雞蛋熟雞蛋”“鵪鶉蛋為什么有黑色斑點？如何洗去斑點”等問題，不僅能了解幼兒現(xiàn)有的經(jīng)驗水平，而且能激發(fā)幼兒親身體驗、動手操作的興趣。幼兒在提出問題、尋找答案、動手實踐中完善自身的認知結(jié)構(gòu)，將思維引向更深處。

（三）游戲精神引領，聚焦幼兒經(jīng)驗多維提升

繪本閱讀不應停留在讀懂畫面的層面，要不斷深挖教育價值，隨著幼兒經(jīng)驗生長的方向不斷形成新的生長點。我們將繪本融入幼兒的一日生活，以集體活動、區(qū)域活動、小組活動等形式在班本活動中有機滲透，指向幼兒問題解決的過程。

圍繞繪本《蛋》，幼兒在各個區(qū)域游戲中進行豐富有趣的探究活動。數(shù)學區(qū)：幼兒按照蛋的大小、顏色思考排序規(guī)律，玩起了“我給蛋兒排排隊”的游戲。在擺弄、操作的過程中，幼兒開展了分類、排序等活動，既鞏固了數(shù)概念，邏輯思維能力也得到了鍛煉。美工區(qū)：幼兒觀察蛋兒形狀，使用黏土、樹枝等制作造型各異的蛋寶寶；拿起小畫板、油畫棒，給蛋兒寫生；用橙色卡紙剪成長條，粘貼成圓圈，再組合成立體的蛋兒造型；用蛋殼貼畫；形式多樣的美工區(qū)活動，既鍛煉了動手操作能力，又有助于審美經(jīng)驗的積累和創(chuàng)造力的發(fā)展。閱讀區(qū)：幼兒跟同伴一起閱讀，說一說、畫一畫自己創(chuàng)編的故事情節(jié)。在自主閱讀中，幼兒學習建立畫面與故事內(nèi)容的聯(lián)系，大膽想象故事情節(jié)，發(fā)展了口語表達能力。建構(gòu)區(qū)：幼兒嘗試運用多種不同材料建構(gòu)蛋寶寶的家，提升了空間想象力和合作能力。生活區(qū)：根據(jù)幼兒的生活經(jīng)驗，師幼一起準備相應的材料。幼兒自己清洗雞蛋、青菜，在教師的指導幫助下，制作成美味的雞蛋餅、茶葉蛋，學會簡單的生活技能，體驗分享美食的快樂。在自主探究的過程中，幼兒的內(nèi)在經(jīng)驗不斷被重組和拓展，教師則鼓勵幼兒運用新技能、新經(jīng)驗開展有關蛋兒的探究活動，以多種形式表征和交流活動中獲得的學習經(jīng)驗。

三、挖掘同主題繪本，推動課程的深度發(fā)展

前期的班本課程實施過程中，幼兒都想知道雞蛋到底能不能孵出小雞。我們通過查閱繪本《一枚奇怪的蛋》《小雞出殼啦》《小雞小雞快出來》《雞媽媽咯咯咯》，了解了蛋寶寶出殼的過程。雞媽媽需要用自己的身體抱蛋21天后才能孵出小雞。沒有雞媽媽怎么孵蛋呢？原來有一種機器叫孵化器，它能模仿雞媽媽幫助我們孵出小雞。

（一）孵蛋第1天—— 5月17日

幼兒把生雞蛋放進了孵化器里，教師給孵化器加好水?！懊入u小隊”的孵小雞工作正式開始啦！幼兒迫不及待地圍在孵化器旁邊觀察。到了下午，他們準備回家時，蛋寶寶怎么辦？誰來照顧它們呢？幼兒邀請了有孵化小雞經(jīng)驗的保安叔叔晚上和周末保護蛋寶寶，熱心的保安叔叔非常爽快地答應了。

（二）孵蛋第七天—— 5月24日

今天是第一次照蛋。我們拉上窗簾，關掉燈在黑暗的環(huán)境里開始照蛋。幼兒發(fā)現(xiàn)好幾個蛋殼里出現(xiàn)了紅血絲，通過一起查資料，得知紅血絲的出現(xiàn)說明小雞正在蛋殼里成長。

（三）孵蛋第十六天—— 6月2日

今天是第二次照蛋。幼兒發(fā)現(xiàn)蛋的大部分都是黑黑的，只有一點點地方亮亮的還有血管，這說明小雞越來越大了?！半u寶寶什么時候才會出來了呢？”“這些雞蛋孵出來后會是男寶寶還是女寶寶？”幼兒已經(jīng)迫不及待地期待雞寶寶趕緊孵化出來。

（四）孵蛋第十九天—— 6月5日

第19天時，孵化器要停止翻蛋。幼兒給蛋寶寶們換上出雛網(wǎng)，加水保濕，并用噴瓶噴濕蛋殼?！半u寶寶就快要出來了，你們這兩天可要密切關注這些蛋寶寶?！苯處煻谟變?。

（五）孵蛋第二十一天—— 6月7日

馬上小雞就要出殼了，那小雞住在哪里呢？教師引導幼兒進行討論?！靶‰u要住在像小寶寶住的床上。”“小雞要住在暖和的家里。”幼兒從家中帶來了紙箱、小衣服、棉花等許多軟軟的、暖和的材料給小雞寶寶做窩。

（六）孵蛋第二十二天—— 6月8日

早上剛進教室，幼兒就聽到了孵化器里傳來“嘰嘰嘰”的聲音，原來是我們的雞寶寶出殼了。幼兒激動萬分地圍在孵化器旁邊觀察雞寶寶。“雞寶寶小小的，好可愛?！薄半u寶寶的毛濕濕的，像洗過澡一樣?！蓖蝗?，蛋卷說：“老師，這兒有一個蛋殼被小雞啄了?！弊屑氁豢矗瓉碛钟幸恢浑u寶寶正在努力出殼。雞寶寶的毛干了后，我們將它們放到準備好的雞窩中。教師把雞寶寶破殼的視頻發(fā)在了家長群，家長們也和幼兒一樣第一次看到雞寶寶破殼的全過程，紛紛驚嘆生命的奇妙。經(jīng)過22天的期待與守護，幼兒陸續(xù)見證了一個個小生命的降臨，小雞的平安出生帶給幼兒很大的震撼。

越來越多的雞寶寶出來后，我們和幼兒又展開了討論?！俺圆巳~，因為菜葉嫩嫩的?！薄俺悦罪垼褪俏覀冃∨笥殉缘拿罪??！薄俺噪u糧，就像狗糧一樣?！钡诙欤潇湟贿M門就把一袋煮熟的小米放到教師手中：“老師，奶奶告訴我，小雞要吃一些煮熟的小米，她就是這樣喂小雞的?！逼渌變夯丶液蠛桶职謰寢屢黄鸩榱速Y料，發(fā)現(xiàn)剛孵化出來的雞寶寶可以喝水、吃玉米粉和專門的飼料。就這樣，每天都有幼兒帶一些煮熟的小米、玉米粉、蔬菜葉子等食物給雞寶寶吃。

小雞的出生帶給了幼兒極大的驚喜，他們一邊感受著“生”的喜悅，同時也開啟了照顧小雞的歷程。在繪本《雞媽媽咯咯咯》的經(jīng)驗遷移下，幼兒當起了“雞媽媽”和“雞爸爸”，一起學習守護這些雞寶寶。在這個過程中，幼兒建立飼養(yǎng)活動的經(jīng)驗。在親自參與照顧自然界的動植物時，他們對自然的好奇心就能轉(zhuǎn)化為對自然的關懷。

四、梳理總結(jié)，延展課程的再升華

我們通過追溯“從蛋寶寶到雞寶寶”班本課程的起源與發(fā)展，確定了以“各種各樣的蛋”“蛋的小秘密”“我和蛋兒做游戲”和“小小蛋兒把門開”為主要脈絡的課程框架（圖1）。

五、結(jié)語

以繪本為契機生成的主題活動是師幼共生、共融的成長方式。教師要努力用課程的視角，充分挖掘繪本的內(nèi)容和課程價值，追隨幼兒的生活和經(jīng)驗。凡是幼兒需要的、感興趣的，又是他們急于想知道或解決的問題，應被及時納入課程中。在課程行進中要不斷觀察幼兒，考慮他們不斷生發(fā)的興趣，和幼兒共同創(chuàng)造課程，這樣的課程能讓師幼共同浸潤在學習的樂趣中。