李智彬,楊德利,劉增金,張孝宇,俞美蓮

(1 上海海洋大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院,上海 201306;2 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院,上海 201403)

2021 年9 月農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等六部門聯(lián)合印發(fā)了我國首部農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展專項規(guī)劃——《“十四五”全國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展規(guī)劃》,強調(diào)“要推行綠色發(fā)展方式和生活方式,加快建立綠色低碳循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,加強農(nóng)業(yè)面源污染治理”,推進都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的綠色發(fā)展,以利于轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、創(chuàng)新農(nóng)業(yè)發(fā)展模式及實現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 因此,在政府號召“質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強農(nóng)”以及推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的背景下,從事綠色生產(chǎn)成為越來越多都市新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的選擇。 然而,綠色農(nóng)產(chǎn)品的特殊性顯示出單個農(nóng)戶分散經(jīng)營的弱勢所在,相比之下,具備集約化等特點的新型經(jīng)營主體作為都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心力量,對市場反應(yīng)靈敏,對新品種、新技術(shù)等采用能力強,具有從事綠色化生產(chǎn)的優(yōu)勢,因而深入探究都市地區(qū)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的綠色生產(chǎn)行為對綠色農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展至關(guān)重要。

在實際生產(chǎn)過程中,農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展既包括農(nóng)藥、化肥等化學(xué)用品的減量使用,有機肥、生物農(nóng)藥的不斷推廣,也包含秸稈、農(nóng)膜、畜禽糞便的再利用[1]。 農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展依賴于農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變,由于目前農(nóng)業(yè)面源污染和生態(tài)環(huán)境治理還處在治存量、遏增量的關(guān)口,故主要在于合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體是否愿意通過減少化肥農(nóng)藥使用和處理地膜等進行綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。 近些年,很多學(xué)者從生產(chǎn)視角對農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的綠色生產(chǎn)行為研究以及綠色技術(shù)采納等方面進行了實證分析。 國外學(xué)者開展了大量的實證研究,旨在了解影響農(nóng)民采用以綠色生產(chǎn)行為為代表的可持續(xù)農(nóng)業(yè)做法的因素,并分析了哪些因素對可持續(xù)農(nóng)業(yè)做法的采用產(chǎn)生了積極或消極的影響;也有學(xué)者從經(jīng)濟和社會心理兩個層面揭示影響農(nóng)民采用可持續(xù)農(nóng)業(yè)做法的關(guān)鍵因素,其中,主觀規(guī)范、態(tài)度和感知行為影響農(nóng)民生產(chǎn)意愿[2]。 年齡、教育程度等個體特質(zhì)顯著影響種植戶對生態(tài)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的認(rèn)知,進而影響其綠色生產(chǎn)行為[3],從事有機農(nóng)業(yè)的農(nóng)民比傳統(tǒng)農(nóng)民更年輕、受教育程度更高[4]。 國內(nèi)研究發(fā)現(xiàn),影響農(nóng)民從事綠色可持續(xù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的因素主要分為3 個層面:一是農(nóng)戶的政治面貌、務(wù)農(nóng)時間、地塊特征等個體和生產(chǎn)特征;二是政府激勵、綠色購置補貼、網(wǎng)絡(luò)嵌入、社會資本等外部環(huán)境因素;三是消費者綠色偏好、經(jīng)濟環(huán)境價值認(rèn)知與危害認(rèn)知、風(fēng)險感知等認(rèn)知和偏好因素[5-9]。 如李明月等[10]系統(tǒng)研究了農(nóng)戶感知價值對其綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿與行為的影響;高楊等[11]發(fā)現(xiàn),風(fēng)險厭惡程度和信息獲取能力等因素影響農(nóng)戶采納綠色防控技術(shù);胡乃娟等[12]借助Logistic-ISM 模型研究了農(nóng)戶有機肥施用行為的影響因素,并分解形成了“一路徑,三驅(qū)動”的層次結(jié)構(gòu)。 目前,關(guān)于新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體綠色生產(chǎn)意愿的研究較少,已有研究多為介紹其綠色生產(chǎn)優(yōu)勢、實施現(xiàn)狀等[13]。 如閔繼勝等[14]認(rèn)為,新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的耕地規(guī)模、資金豐裕度、先進技術(shù)應(yīng)用等都顯著優(yōu)于傳統(tǒng)農(nóng)戶,但在節(jié)肥節(jié)藥等方面仍不理想[15]。

綜上所述,現(xiàn)有相關(guān)論文大多基于農(nóng)戶微觀視角,圍繞參與綠色生產(chǎn)的某一具體的因素和方面進行研究,鮮見從新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體展開的實證研究。 《中國都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展報告2019》中的指標(biāo)顯示上海在我國都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平中位列第一,上海重視新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體培育,強調(diào)綠色循環(huán)發(fā)展行動,連續(xù)實施八輪環(huán)保三年行動計劃,開展化肥農(nóng)藥減量增效行動,但農(nóng)藥、化肥投入依然偏高,與發(fā)達(dá)國家仍有一定差距。 同時,上海的農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體在生產(chǎn)經(jīng)營中不同程度地面臨生產(chǎn)經(jīng)營成本高、專業(yè)人才短缺、產(chǎn)銷對接不暢等問題。 因此,在“雙循環(huán)”背景下,本研究基于上海市9 個涉農(nóng)區(qū)20 個鎮(zhèn)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的調(diào)查數(shù)據(jù),采用Logit 模型實證分析新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體進行綠色生產(chǎn)的意愿及關(guān)鍵影響因素,并借助結(jié)構(gòu)解釋模型(ISM)確定其中核心要素的關(guān)聯(lián)關(guān)系和層次結(jié)構(gòu),以期為加速農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變提供理論支持與建議。

1 理論分析

一般而言,新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體作為“理性經(jīng)濟人”,通常要以利益最大化為主要目標(biāo)去作出生產(chǎn)決策,但現(xiàn)實中,農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體在從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作業(yè)過程中受到內(nèi)外部多種因素影響(圖1),進行生產(chǎn)決策時還可能考慮規(guī)避風(fēng)險以及外界政策環(huán)境等影響[16]。 首先,不同個體特征的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的行為選擇不盡相同,年齡會削弱其綠色生產(chǎn)意愿,年齡偏高的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體由于體力精力不足而無法滿足綠色生產(chǎn)要求[17];另外,受教育水平與農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體對綠色生產(chǎn)認(rèn)知和利弊評價有關(guān),有學(xué)者認(rèn)為學(xué)歷較高的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體在農(nóng)藥認(rèn)知和施用方面更為充分與規(guī)范[18];收入情況可以體現(xiàn)農(nóng)戶抗風(fēng)險的能力,收入較高的農(nóng)戶在一定程度上可以規(guī)避綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中遇到的成本上漲等風(fēng)險。 同時,綠色生產(chǎn)認(rèn)知對農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的綠色生產(chǎn)選擇有較強的影響[19],對綠色低碳等農(nóng)業(yè)理念有較深刻了解并參加過相關(guān)培訓(xùn)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體參與農(nóng)業(yè)低碳生產(chǎn)的積極性越大[20]。 當(dāng)前農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體實行綠色生產(chǎn)時需要考慮農(nóng)業(yè)發(fā)展所面臨的自然資源、生態(tài)環(huán)境等問題,其對相關(guān)知識的儲備與責(zé)任意識形成將會影響綠色生產(chǎn)[21];同樣,農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)有利于種植現(xiàn)代化水平的提高[22],掌握綠色技術(shù)更能進一步促成綠色行為決策。

圖1 理論模型框架Fig.1 Theoretical model framework

新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體作為集約化、專業(yè)化、組織化、社會化相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系核心,種植規(guī)模和經(jīng)營主體類別一定程度上決定了其生產(chǎn)模式,而前者往往對其農(nóng)業(yè)技術(shù)采用行為起著積極作用[23],如播種面積的擴大將促進綠色農(nóng)家肥的施用[24];由于農(nóng)產(chǎn)品市場存在信息不對稱等問題,采用品牌標(biāo)識、認(rèn)證和地理標(biāo)志等有效機制,不僅有助于生產(chǎn)者提高產(chǎn)品質(zhì)量,還有利于將產(chǎn)品的質(zhì)量信息通過標(biāo)簽傳遞給消費者[25]。同時,由于綠色農(nóng)產(chǎn)品的培育和種植難度較高,生產(chǎn)管理相對復(fù)雜,且在后期加工的過程中需投入大量的財力與人力[26],所以是否采用加工出售會直接影響農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的成本預(yù)期,從而影響其綠色生產(chǎn)選擇。

其次,在外部環(huán)境中,農(nóng)產(chǎn)品市場情況主要由消費者需求與發(fā)展前景來反映,而農(nóng)產(chǎn)品是否存在銷售難等問題反映新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體收益預(yù)期,進而影響其生產(chǎn)策略和模式。 另外,理性的交易對象為防止利益受損,在交易過程中并非完全被動,會設(shè)置相應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)[27],因此收購商對質(zhì)量的要求會促使生產(chǎn)經(jīng)營者改變生產(chǎn)方式,提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。 外部性理論強調(diào)一種經(jīng)濟力量對另一種經(jīng)濟力量的非市場影響,其中補貼是外部性內(nèi)部化的強有力手段之一[17],政府補貼作為解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境負(fù)外部性的主要方式[28],對其的接納度可能會引導(dǎo)農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體從事農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)。 當(dāng)個體認(rèn)為掌握的資源和機會越多,受環(huán)境等限制因素越少,其知覺行為控制越強,采納意愿也會不斷加強[29],而技術(shù)培訓(xùn)能提高綠色生產(chǎn)成效,也將影響其綠色生產(chǎn)行為。

2 研究方法

2.1 數(shù)據(jù)來源

研究數(shù)據(jù)來源于2019 年6—9 月對上海市9 個涉農(nóng)區(qū)20 個鎮(zhèn)不同新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體開展的大樣本問卷和典型案例調(diào)查。 由于新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體包括農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)、家庭農(nóng)場等,內(nèi)在差異較大,其中輻射帶動能力較強、具有代表性的是農(nóng)民合作社和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),故選取這兩類主體為主要調(diào)研對象。 具體調(diào)研地區(qū)為寶山、奉賢、嘉定、金山、閔行、浦東、崇明、松江、青浦,每個區(qū)至少選擇一個鎮(zhèn)的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體負(fù)責(zé)人開展問卷調(diào)查,為確保問卷調(diào)查質(zhì)量,且考慮到其文化素質(zhì)及認(rèn)知水平,由經(jīng)過培訓(xùn)的調(diào)查人員進行半結(jié)構(gòu)化入戶訪談,并輔助完成問卷填寫。 調(diào)研共發(fā)放535 份問卷,經(jīng)篩選獲得510 份有效問卷,有效問卷率為95.33%。

表1 受訪新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體樣本基本特征Table 1 Basic characteristics of the sample of new agricultural business entities interviewed

從性別看,受訪者中男性比例遠(yuǎn)高于女性,占總樣本的79.02%;年齡主要分布在40—55 歲,新型經(jīng)營主體負(fù)責(zé)人的年齡均值為49.80 歲;初高中學(xué)歷比例占總?cè)藬?shù)的67.45%,大學(xué)及以上學(xué)歷人群為11.96%,小學(xué)及以下學(xué)歷為7.45%,間接說明新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體負(fù)責(zé)人整體文化水平不高。 生產(chǎn)經(jīng)營特征方面,從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的農(nóng)用地或水域面積在6—12 hm2的主體最多,占總樣本數(shù)的39.41%,超過12 hm2的有32.55%,說明普遍耕種面積較大,便于實現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營。

2.2 模型構(gòu)建

2.2.1 Logit 回歸模型構(gòu)建

綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是指農(nóng)戶以綠色化的方式進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的生態(tài)環(huán)保行為,如“減量施用化肥農(nóng)藥”“循環(huán)利用農(nóng)業(yè)廢棄物”“科學(xué)采用少耕免耕技術(shù)”等[10]。 本研究中,新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的綠色生產(chǎn)行為選擇即其選擇實施減少化肥農(nóng)藥使用等方式進行綠色化生產(chǎn)的主觀概率,存在“是”和“否”兩個選擇,每個新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體會在綜合權(quán)衡各影響因素的前提下作出最佳選擇,這是一個典型的二分決策問題。 Logit二元選擇模型被多數(shù)學(xué)者應(yīng)用于分析該類問題。 據(jù)此,構(gòu)建如下二元Logit 模型:

式中,a是常數(shù)項,b是自變量系數(shù),ε是殘差項;X表示影響新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體綠色生產(chǎn)決策的因素。

2.2.2 解釋結(jié)構(gòu)(ISM)模型

為進一步分解和了解各影響因素之間的關(guān)系,運用解釋結(jié)構(gòu)模型分析法(ISM)對Logit 模型中的顯著因素進行分析,并構(gòu)建遞階層級結(jié)構(gòu)。 ISM 分析法主要利用關(guān)聯(lián)矩陣原理等技術(shù),揭示和分析復(fù)雜社會經(jīng)濟系統(tǒng)的層次結(jié)構(gòu)問題。 如沈瓊等[30]利用Logit-ISM 模型對影響新型職業(yè)農(nóng)民持續(xù)經(jīng)營意愿的因素進行分析;董金朋等[31]運用多元有序Logit-ISM 模型確定了影響?zhàn)B殖場戶清潔生產(chǎn)行為實施意愿的關(guān)鍵因素,并分析其關(guān)聯(lián)和層次性。

本研究用S0表示新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的綠色生產(chǎn)行為選擇,Si(i=1,2,…,k)表示影響生產(chǎn)選擇的k個顯著性因素。 根據(jù)各因素之間的邏輯關(guān)系構(gòu)建鄰接矩陣B,定義為:

再根據(jù)式(3)計算得到可達(dá)矩陣M。 其中,I為單位矩陣,2≤λ≤k,矩陣冪運算采用布爾運算法則。

根據(jù)式(4)確定最高層的因素。 其中,P(Si)代表可達(dá)集,Q(Si)代表先行集。

從原可達(dá)矩陣M中舍去L1中因素對應(yīng)的行列,得到矩陣M′,再對其重復(fù)式(4)的步驟,得到位于第二層L2。 以此類推,將所得各層因素由有向邊連接,得到各因素之間的關(guān)系和層次結(jié)構(gòu)。

2.3 變量定義與賦值

依據(jù)前文理論分析并結(jié)合研究實際,參考杜運偉等[19]的指標(biāo)選擇,將新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體是否選擇實施減少化肥農(nóng)藥使用等方式進行綠色化生產(chǎn)為被解釋變量,對其賦值1 和0。 從5 個方面選擇解釋變量:個體自然特征和社會身份特征方面包括性別、年齡、學(xué)歷和收入水平4 個指標(biāo);生產(chǎn)經(jīng)營特征方面包括種植規(guī)模、經(jīng)營主體類別、品牌標(biāo)識、認(rèn)證標(biāo)志、地理標(biāo)志和加工出售6 個指標(biāo);外部環(huán)境因素方面包括市場銷售問題、收購商質(zhì)量要求、政府補貼和生產(chǎn)技能培訓(xùn)4 個指標(biāo);生產(chǎn)認(rèn)知與技術(shù)方面包括綠色生產(chǎn)認(rèn)知和綠色技術(shù)掌握2 個指標(biāo)。 主要變量定義及統(tǒng)計詳見表2。

表2 變量定義及統(tǒng)計Table 2 Definition of variables and statistics

3 結(jié)果與分析

3.1 新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體綠色生產(chǎn)意愿和化肥農(nóng)藥使用情況

調(diào)查發(fā)現(xiàn),有319 位受訪新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體對選擇通過減少化肥農(nóng)藥使用等方式進行綠色化生產(chǎn)表達(dá)較強傾向性,約占總樣本數(shù)的62.55%,可見多數(shù)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的綠色生產(chǎn)意愿較高。 從表3 可以看出,有意愿的選擇平時一般使用“低毒安全的綠色、生物農(nóng)藥或不使用農(nóng)藥”的約占83.33%,選擇平時一般使用“糞肥、有機肥或不使用肥料”的約占47.84%,可見化肥使用情況問題更為嚴(yán)峻,可能的原因在于一是政府部門要求或推薦使用綠色、生物農(nóng)藥,二是農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體可以通過生產(chǎn)管理措施來減少病蟲害的發(fā)生,從而可以不使用農(nóng)藥,而化肥的增產(chǎn)作用目前難以找到合適的替代途徑。 另外,新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體對綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)的了解掌握程度并不高,表示經(jīng)常接受綠色生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)的占46.27%,但只有18.63%的受訪者表示“完全了解掌握”綠色農(nóng)業(yè)技術(shù),反映出綠色技術(shù)推廣培訓(xùn)體系不完善,在一定程度上阻礙了綠色生產(chǎn)。

表3 新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體使用化肥農(nóng)藥差異情況Table 3 Differences in the use of chemical fertilizers and pesticides by new agricultural business entities

3.2 新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體綠色生產(chǎn)意愿的影響因素分析

利用Stata 16.0 軟件對以新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的綠色生產(chǎn)行為選擇作為被解釋變量的二元Logit 模型進行估計,在進行回歸前首先檢驗自變量之間是否存在多重共線性,檢驗結(jié)果顯示自變量的方差膨脹系數(shù)(VIF)在1.04—1.70,平均值為1.24,表明各因子間多重共線性現(xiàn)象較弱,模型的估計結(jié)果受自變量間的相關(guān)性影響較小。 實證結(jié)果如表4 所示。 模型偽R2值為0.376,LR為147.75,相應(yīng)P值為0.000,綜合回歸得到的預(yù)測準(zhǔn)確率為90.78%,結(jié)合卡方檢驗等評價指標(biāo)證明模型擬合優(yōu)度較好。

表4 二元Logit 回歸模型估計結(jié)果Table 4 Estimation results of binary Logit regression model

3.2.1 個體自然特征和社會身份特征的影響

性別、年齡、收入水平及學(xué)歷均未在模型中通過顯著性檢驗,且系數(shù)較小。 可能的原因在于:新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體從事專業(yè)化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營和社會化服務(wù)時,主要以市場為導(dǎo)向追求利益最大化和風(fēng)險最小化,多以集體為單位共同作出生產(chǎn)決策,個性特征較為模糊化。

3.2.2 生產(chǎn)經(jīng)營特征的影響

由模型分析可知,種植規(guī)模與預(yù)期相符,呈正向影響(P＜0.1),即種植規(guī)模越大,新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體越傾向于進行綠色生產(chǎn)。 在現(xiàn)實情況下,新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的發(fā)展由多要素驅(qū)動,土地要素對盈利最為重要[32]。 相比小農(nóng)戶,土地經(jīng)營規(guī)模較大利于綠色專業(yè)化技術(shù)的采用和機械的運作,分?jǐn)偛⒔档褪┯糜袡C肥等成本費用。 經(jīng)營主體類別與預(yù)期相符,呈正向影響(P＜0.05),合作社或農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)更傾向于進行綠色生產(chǎn)。 地理標(biāo)志與預(yù)期相悖,呈負(fù)向影響(P＜0.1),表明生產(chǎn)非地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體更傾向于進行綠色生產(chǎn)。 可能的原因為:綠色認(rèn)證和地理標(biāo)志均為農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量的標(biāo)志,當(dāng)產(chǎn)品有了后者的效應(yīng)加持,增加綠色認(rèn)證或?qū)⑻岣咂渖a(chǎn)成本而影響利潤。 加工出售與預(yù)期相符,呈正向影響(P＜0.1),表明其產(chǎn)品是經(jīng)過加工處理之后出售的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體更傾向于進行綠色生產(chǎn)。 深入調(diào)查得知,對農(nóng)產(chǎn)品進行精加工或精包裝的生產(chǎn)者自身關(guān)于綠色營銷的認(rèn)知較高,更理解綠色生產(chǎn)概念,出于對環(huán)境保護和社會利益的長遠(yuǎn)考慮,生產(chǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品的意愿較高。

3.2.3 外部環(huán)境因素的影響

由模型分析可知,市場銷售問題與預(yù)期相悖,呈正向影響(P＜0.1),即產(chǎn)品存在銷售難問題的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體更傾向于進行綠色生產(chǎn)。 這可能是由于產(chǎn)品銷售受阻促使農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體更加注重農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,從而有動力從需求出發(fā),通過積極搜集相關(guān)的綠色信息、轉(zhuǎn)變生產(chǎn)模式等方式增強市場競爭力,生產(chǎn)適應(yīng)市場需求的綠色農(nóng)產(chǎn)品。 收購商質(zhì)量要求與預(yù)期相符,呈正向影響(P＜0.1),表明收購商對產(chǎn)品質(zhì)量要求的嚴(yán)格程度越高,新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體越傾向于進行綠色生產(chǎn)。 這可能是由于收購商對收購的農(nóng)產(chǎn)品按照一定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進行分級定價,倒逼經(jīng)營主體生產(chǎn)高品質(zhì)的綠色農(nóng)產(chǎn)品。 為了使生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到更高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進而實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體積極主動地調(diào)整生產(chǎn)方式。 政府補貼與預(yù)期相符,呈正向影響(P＜0.1),表明對政府補貼和優(yōu)惠政策滿意度越高的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體越傾向于進行綠色生產(chǎn)。 在政策指導(dǎo)下,農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體可以清楚地認(rèn)識到傳統(tǒng)種植模式造成的土壤板結(jié)、水土流失等問題,阻礙農(nóng)業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展[33]。 另外,政府補貼作為體現(xiàn)綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總福利水平的因素之一,將減少綠色生產(chǎn)技術(shù)的邊際成本[17],可在很大程度上幫助農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體抵御市場風(fēng)險。

3.2.4 生產(chǎn)認(rèn)知與技術(shù)的影響

由模型分析可知,綠色生產(chǎn)認(rèn)知與預(yù)期相符,呈正向影響(P＜0.1),即越了解綠色生產(chǎn)的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體越傾向于進行綠色生產(chǎn)。 當(dāng)生產(chǎn)經(jīng)營主體對綠色生產(chǎn)政策等有一定認(rèn)知上的提高時,其環(huán)保意識將會進一步加強,認(rèn)識到農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的緊迫性與重要性。 綠色技術(shù)掌握與預(yù)期相符,呈正向影響(P＜0.05),即熟練掌握綠色生產(chǎn)技能的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體更愿意進行綠色生產(chǎn)。 發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)不是單純地追求“雙減”,而是要建立在非大面積發(fā)生病蟲害和非大幅減產(chǎn)的前提下,這便要求新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體了解掌握綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)。 有研究指出家庭農(nóng)場經(jīng)營者接受新型技術(shù)培訓(xùn)的占比高達(dá)80%以上[15],具備綠色生產(chǎn)專業(yè)知識會使新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的品牌和質(zhì)量意識更強,從而可以更加便捷地利用所掌握的綠色生產(chǎn)技術(shù)。 同時,采用綠色生產(chǎn)技術(shù)采幫助農(nóng)戶增收[34],增加了其生產(chǎn)動力。

3.3 解釋結(jié)構(gòu)ISM 模型分析

通過分析討論并咨詢相關(guān)專家,確定各要素間的邏輯關(guān)系(圖2),其中“V”表示行因素對列因素有直接或間接的影響,“A”表示列因素對行因素有直接或間接的影響。

圖2 新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體綠色生產(chǎn)行為影響因素間的邏輯關(guān)系Fig.2 The logical relationship among the influencing factors of green production behavior of new agricultural business entities

根據(jù)該邏輯關(guān)系構(gòu)建鄰接矩陣B,如式(5)所示。

運用Matlab 7.1 軟件進行運算,得到L1= {S3},同理,經(jīng)計算依次得出L2= {S4},L3= {S5,S6},L4={S6,S9},L5= {S2,S7},L6= {S1}。 將L1、L2、L3、L4、L5、L6進行行排序,得到從高到低排序后的可達(dá)矩陣M,如式(6)所示。

由式(6)可得圖2 的層次結(jié)構(gòu)圖,可以看出,影響新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體綠色生產(chǎn)行為的因素最終形成了六級遞階結(jié)構(gòu),該圖將各要素之間的層級關(guān)系清晰地表現(xiàn)出來:隨著等級的不斷升高,影響力也不斷增強,共有表、中、深3 層影響因素。 其中,表層直接影響因素為地理標(biāo)志、加工出售,中層間接影響因素包括市場銷售問題、綠色生產(chǎn)認(rèn)知、收購商質(zhì)量要求、綠色技術(shù)掌握、政府補貼和經(jīng)營主體類別(這些因素又可以劃分為3 級,且這些因素相互之間會產(chǎn)生影響),深層根源影響因素為種植規(guī)模(圖3)。

圖3 新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體綠色生產(chǎn)行為影響因素的解釋結(jié)構(gòu)模型Fig.3 An explanatory structure model of influencing factors of green production behavior of new agricultural business entities

分析發(fā)現(xiàn),以上因素在獨立發(fā)生作用的同時又層層聯(lián)系,共同形成一個完整的影響要素系統(tǒng)。 總的來說,生產(chǎn)特征對新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體綠色生產(chǎn)行為發(fā)揮根本影響作用,規(guī)模種植具備抗風(fēng)險優(yōu)勢,經(jīng)營主體可持續(xù)觀念更強,綠色生產(chǎn)傾向較高。 中層因素反映的是外部環(huán)境和認(rèn)知技術(shù),表層因素反映的是經(jīng)營方面特征。

4 結(jié)論與建議

4.1 結(jié)論

本研究以上海為例,采用Logit 模型實證分析了新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的綠色生產(chǎn)行為及關(guān)鍵影響因素,再借助結(jié)構(gòu)解釋模型(ISM)確定了其中核心要素的關(guān)聯(lián)關(guān)系和層次結(jié)構(gòu),結(jié)果表明:超過62%的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體對進行綠色化生產(chǎn)表達(dá)了較強意愿,但也存在綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)掌握程度較低等現(xiàn)象。 模型估計結(jié)果表明:9 個因素顯著影響其綠色生產(chǎn)行為,且顯著影響因素處于不同層次和級別。 表層直接影響因素中,地理標(biāo)志對新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體綠色生產(chǎn)行為存在顯著負(fù)向影響,加工出售則相反;中層間接影響因素中,市場銷售問題、綠色生產(chǎn)認(rèn)知、收購商質(zhì)量要求、綠色技術(shù)掌握、政府補貼和經(jīng)營主體類別對新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體綠色生產(chǎn)行為有顯著正向影響,這些因素又可以劃分為3 級,隨著等級增強,影響力逐漸增強;深層根源影響因素為種植規(guī)模,呈顯著正向影響,農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的土地資源稟賦深刻影響其綠色生產(chǎn)行為。

4.2 建議

4.2.1 完善綠色技術(shù)推廣培訓(xùn)體系,提高主體認(rèn)知和接受度

發(fā)揮政府宣傳組織職能,大力開展綠色生產(chǎn)技能培訓(xùn),提高新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的文化素養(yǎng)、科技素質(zhì)和專業(yè)水平;普及與鞏固“增產(chǎn)施肥、經(jīng)濟施肥、環(huán)保施肥”綠色生產(chǎn)理念,使其綠色生產(chǎn)認(rèn)知水平、綠色生產(chǎn)技術(shù)與管理水平進一步提升,從而引導(dǎo)其進行綠色生產(chǎn)。

4.2.2 以市場需求為導(dǎo)向,改善綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接問題

一方面,立足于消費者需求,在保證質(zhì)量安全的前提下完善農(nóng)產(chǎn)品加工和包裝,提高產(chǎn)品的附加值;另一方面,鼓勵新型經(jīng)營主體集中連片推進科學(xué)綠色施肥,加強綠色農(nóng)產(chǎn)品和綠色項目認(rèn)證,緩解農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上信息不對稱帶來的不良影響。

4.2.3 提高政府綠色生產(chǎn)政策和資金支持水平

加大財政補貼力度,引導(dǎo)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體適度擴大種植規(guī)模從事專業(yè)化生產(chǎn),降低綠色生產(chǎn)成本和風(fēng)險。 同時建立健全綠色金融制度,以提高綠色生產(chǎn)資金的可得性和便利性,滿足新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的發(fā)展需求。