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果樹病蟲害防治技術(shù)的改進及應(yīng)用探析

2023-09-12 11:26:44高艷衛(wèi)
食品界 2023年9期
關(guān)鍵詞:抗病果農(nóng)害蟲

高艷衛(wèi)

果樹病蟲害是困擾果農(nóng)的一大難題,病蟲害的發(fā)生和傳播不僅會影響果樹的健康生長和產(chǎn)量,還會增加果農(nóng)的生產(chǎn)成本和經(jīng)濟損失。要保障果樹健康生長和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),果樹病蟲害的防治至關(guān)重要。然而,果樹病蟲害的防治是一個綜合性、復(fù)雜性和長期性的過程,需要掌握科學(xué)的防治方法和技術(shù),以及不斷改進和創(chuàng)新防治措施。本文探討了果樹病蟲害的發(fā)生原因、識別技巧、防治技術(shù)和改進措施,旨在為果農(nóng)提供有效的病蟲害防治方法和技術(shù)支持。

1.影響果樹高產(chǎn)的各項因素

1.1人為因素

施肥管理對果樹的生長發(fā)育和產(chǎn)量具有重要影響,合理施肥可以提高果樹的養(yǎng)分吸收和利用效率,提高果實產(chǎn)量和品質(zhì)。修剪果樹可以調(diào)整樹形結(jié)構(gòu),增強果樹的抗逆性和產(chǎn)量。適當(dāng)?shù)男藜艨梢源龠M新梢和花芽的形成,使果實分布更均勻,提高產(chǎn)量。果樹的病蟲害防治是保證果樹高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié),采用合理的防治措施可以有效控制病蟲害的發(fā)生和傳播,保證果實的品質(zhì)。果樹對水分的需求量大,灌溉管理對其生長發(fā)育和產(chǎn)量具有重要的影響,合理的灌溉可以調(diào)節(jié)果樹的生長節(jié)律,提高果實產(chǎn)量。果樹采摘對果樹的生長發(fā)育和產(chǎn)量也有影響,合理的采摘管理可以促進果實的分布和再生,保證果樹的高產(chǎn)。

1.2環(huán)境因素

氣溫、降雨和日照等氣候因素對果樹的生長和發(fā)育都有很大的影響,不同果樹對氣候的要求不同,種植人員需要根據(jù)果樹的生態(tài)特性和適應(yīng)能力進行合理的生態(tài)環(huán)境調(diào)控。土壤是果樹的重要生長基礎(chǔ),其質(zhì)地、水分、通氣性和肥力等對果樹的生長和發(fā)育都有很大的影響。不同果樹對土壤的要求不同,種植人員需要進行土壤分析和改良,以滿足果樹的生長發(fā)育需求。果樹是生態(tài)系統(tǒng)中的一部分,生態(tài)系統(tǒng)中的生物多樣性對果樹的生長和發(fā)育也有很大的影響。保持生態(tài)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定,可以促進果樹的生長和發(fā)育??諝赓|(zhì)量也會影響果樹的生長和發(fā)育,特別是在城市和工業(yè)區(qū)域等污染嚴重的地區(qū),空氣污染會影響果實的質(zhì)量和數(shù)量。果樹對水的需求量大,水質(zhì)和水資源的供應(yīng)也會影響果樹的生長和發(fā)育,不同果樹對水的要求不同,種植人員需要進行合理的灌溉管理。

1.3技術(shù)因素

果樹的栽培技術(shù)包括育苗、移植、修剪、施肥、病蟲害防治、灌溉、采摘等多個方面。采用科學(xué)合理的栽培技術(shù)可以促進果樹的生長發(fā)育;選擇適合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境和栽培條件的品種或優(yōu)良無性系進行栽培,可以促進果樹生長;現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)機械化可以提高勞動效率和作業(yè)質(zhì)量,減少人力資源的消耗,提高果樹的產(chǎn)量和品質(zhì)。智能技術(shù)包括遙感技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、人工智能等,應(yīng)用智能技術(shù)可以實現(xiàn)對果樹生長環(huán)境的實時監(jiān)測、數(shù)據(jù)分析和精準管理,提高果樹的產(chǎn)量。生物技術(shù)包括組織培養(yǎng)、基因工程、分子標(biāo)記等,應(yīng)用生物技術(shù)可以提高果樹的抗病蟲性、逆境適應(yīng)能力和產(chǎn)量。

2.果樹病蟲害發(fā)生原因及識別技巧

2.1發(fā)生原因

2.1.1環(huán)境因素

氣候的變化會影響果樹的生長發(fā)育和免疫力,從而增加果樹遭受病蟲害的風(fēng)險,如氣溫過高或過低、降雨過多或過少等都會影響果樹的健康狀況。不同類型的土壤對果樹的適應(yīng)性不同,土壤中的養(yǎng)分含量、水分、通氣性等也會影響果樹的健康狀況。充足的光照有利于果樹的光合作用,增強果樹的抗病能力,減少果樹病蟲害的發(fā)生。空氣質(zhì)量對果樹的健康狀況和病蟲害的發(fā)生也有影響,空氣污染會增加果樹遭受病蟲害的風(fēng)險,導(dǎo)致果樹葉片出現(xiàn)斑點、萎縮、變形等癥狀。果樹作為生態(tài)系統(tǒng)中的一部分,周圍環(huán)境的生物多樣性對果樹的健康狀況和病蟲害的發(fā)生也有影響。保持生態(tài)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定可以促進果樹的健康和生長發(fā)育,減少果樹病蟲害的發(fā)生。

2.1.2栽培管理不當(dāng)

施肥不當(dāng)會導(dǎo)致果樹養(yǎng)分失衡,使果樹缺乏抗病能力,增加果樹遭受病蟲害的風(fēng)險,如氮肥過量會導(dǎo)致果樹長勢旺盛,容易受到蚜蟲、白粉病等的侵襲。灌溉不當(dāng)也會增加果樹遭受病蟲害的風(fēng)險,過度灌溉會導(dǎo)致果樹根部缺氧、土壤通氣不良,使果樹易患根腐病、灰霉病等病害。修剪不當(dāng)會增加果樹受傷感染的風(fēng)險,如修剪傷口未及時處理、剪枝不徹底等都容易導(dǎo)致病原體和害蟲進入果樹體內(nèi)。果樹病蟲害的防治需要及時有效,否則會導(dǎo)致病蟲害擴散和加重。一些果樹病蟲害會在季節(jié)交替時期發(fā)生,及時的防治措施能有效遏制病蟲害的擴散。另外,采摘過程中的創(chuàng)口、摔傷等也容易導(dǎo)致果樹遭受病原體和害蟲的感染。

2.1.3果樹品種的抗病能力

果樹品種的遺傳特性會影響果樹的生長發(fā)育和抗病能力,一些果樹品種具有天然的抗病能力,如某些蘋果品種具有對疫病的抗性,而其他品種則容易受到疫病的侵襲。果樹品種的選擇和培育也會影響果樹的抗病能力,選育具有較強抗病能力的品種,可以降低果樹遭受病蟲害感染的風(fēng)險。栽培環(huán)境也會影響果樹品種的抗病能力,不同環(huán)境因素的變化會影響果樹的免疫能力,提高或降低果樹遭受病蟲害感染的風(fēng)險。

2.1.4初侵染源

果實收獲后,殘留在果園中的殘枝落葉、落花落果、帶菌土壤以及樹體等,都是次年果樹發(fā)生病蟲害的主要初侵染源。不及時清理果園中的殘枝落葉、落花落果,就會大大增加果樹遭受病蟲害侵染的風(fēng)險。

2.2病蟲害識別技巧

觀察果樹的外觀是識別果樹病蟲害的重要方法之一,通過仔細觀察果樹的外觀,可以發(fā)現(xiàn)果樹上是否有異常癥狀或蟲害跡象。種植人員要仔細觀察果樹葉子的形態(tài)、顏色、質(zhì)地和表面,查看葉子是否有裂口、變黃、變褐、凋萎等異常癥狀,或者有蟲害留下的蛛網(wǎng)、粉末等痕跡;觀察果樹的枝干、枝條是否有裂口、破損、腐爛、潰爛等異?,F(xiàn)象,或者有蟲害留下的孔洞、蛛網(wǎng)等痕跡;觀察果實的顏色、形態(tài)、質(zhì)地、大小等特征,是否有腐爛、變形、變黑、出現(xiàn)蟲洞等異常癥狀,或者有蟲害留下的痕跡;觀察果樹的根系是否健康,是否有腐爛、潰爛等異?,F(xiàn)象。

除了觀察果樹的外觀,種植人員還可以通過檢查果樹的內(nèi)部來識別果樹病蟲害;通過切開枝干或樹干,檢查內(nèi)部是否有蟲洞、蟲道、腐爛、潰爛、棕色條紋等異常癥狀。一些害蟲和病原體會在果樹的枝干或樹干內(nèi)部活動或繁殖,而檢查內(nèi)部可以更準確地判斷果樹是否受病蟲害侵襲。種植人員可以通過挖掘出果樹的根系,檢查根部是否有腐爛、壞死、黑色等異常癥狀。

種植人員還可以利用顯微鏡等儀器來識別果樹病蟲害。用顯微鏡可以放大查看果樹病蟲的細微結(jié)構(gòu)和特征,如病原菌的形態(tài)、病斑的結(jié)構(gòu)、害蟲的形態(tài)特征等。通過顯微鏡的觀察,種植人員可以更準確地確定果樹遭受的病蟲害種類,對于一些疑難病害也可利用柯赫氏法則進行病原物的分離培養(yǎng)和接種試驗,以進一步確定果樹病害種類,從而采取相應(yīng)的防治措施。應(yīng)用PCR技術(shù)可以檢測果樹病害的DNA序列,以確定病原的種類和數(shù)量,更加準確地檢測果樹病害,并采取相應(yīng)的防治措施。

3.病蟲害防治的重要性

果樹病蟲害的發(fā)生會影響果實的產(chǎn)量和品質(zhì),同時也會使果實帶有農(nóng)藥殘留,給消費者帶來健康風(fēng)險。因此,果樹病蟲害防治對保障果樹產(chǎn)品的安全和質(zhì)量至關(guān)重要。果樹病蟲害的防治成本較高,具體包括藥劑和勞動力等成本,通過科學(xué)合理的綜合防治措施,可以減少病蟲害防治的成本,提高果樹種植的經(jīng)濟效益。果樹病蟲害的防治不僅可以提高果樹產(chǎn)量和品質(zhì),還可以促進果樹種植的可持續(xù)發(fā)展。果樹病蟲害的侵襲對果樹品種資源的保護造成了威脅,通過果樹病蟲害防治,可以保護果樹品種資源的多樣性和豐富性,促進果樹品種資源的可持續(xù)利用。

4.果樹病蟲害防治技術(shù)的應(yīng)用方法

4.1生物防治技術(shù)

生物防治技術(shù)是利用天然的生物資源對果樹病蟲害進行防治的方法,相對于傳統(tǒng)的化學(xué)防治方法,生物防治技術(shù)具有環(huán)保、高效、安全等優(yōu)點,且不會對果實產(chǎn)生殘留物污染。其中,微生物防治技術(shù)是利用細菌、真菌、放線菌等微生物對果樹病蟲害進行控制。例如,利用多抗霉素防治蘋果斑點落葉病、蘋果霉心病、梨樹黑斑病等。一些具有生物殺蟲作用的微生物也可用于防治果樹害蟲。例如,利用蘇云金桿菌防治白粉虱等。此外,種植人員還可利用對害蟲有天然控制作用的天敵昆蟲資源對果樹害蟲進行防治。例如,用麗蚜小蜂防治白粉虱,用捕食螨防治紅蜘蛛等。

4.2化學(xué)防治技術(shù)

種植人員要根據(jù)果樹病蟲害的種類和危害程度,選用合適的農(nóng)藥進行防治。農(nóng)藥的選用需要考慮農(nóng)藥的殺蟲、殺菌和殺螨能力、作用時間、安全間隔期等因素。種植人員要根據(jù)不同的果樹病蟲害和農(nóng)藥特點,采用不同的施藥方法。例如,針對某些病害,可以采用噴灑、浸漬、刮除病斑等方法進行施藥;針對某些害蟲,可以采用霧化、灌注、封閉處理等方法進行施藥;在使用化學(xué)農(nóng)藥進行果樹病蟲害防治時,需要嚴格按照農(nóng)藥管理條例,控制用藥量和用藥次數(shù),以降低農(nóng)藥對環(huán)境的影響。同時,種植人員也需要注重農(nóng)藥的安全使用,嚴格遵守農(nóng)藥使用說明書中的用藥方法和注意事項,在使用多種農(nóng)藥組合進行果樹病蟲害防治時,需要根據(jù)不同農(nóng)藥的特點和作用機制合理混用各類藥物,以提高防治效果。

4.3生態(tài)防治技術(shù)

相關(guān)部門可以通過建立生態(tài)系統(tǒng)保持生態(tài)平衡,增加生物多樣性,提高生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力。例如,建立生態(tài)景觀、生態(tài)廊道、濕地等,提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和抗干擾能力;利用氣味、顏色、聲波等生態(tài)因素吸引和阻止害蟲的產(chǎn)卵和進食;通過修復(fù)生態(tài)系統(tǒng),改善土壤、水體、空氣等環(huán)境質(zhì)量,提高果樹的抗病能力和適應(yīng)能力。例如,利用植物修復(fù)技術(shù)、生物修復(fù)技術(shù)等方法,修復(fù)受污染的土壤、水體等環(huán)境。生態(tài)防治技術(shù)也可以與化學(xué)防治、生物防治等方法相結(jié)合使用。

4.4物理防治技術(shù)

種植人員可以通過擺放黃板、粘蟲紙等陷阱,吸引并捕獲害蟲,達到防治目的,如利用果實套袋、防蟲網(wǎng)等屏障阻止害蟲入侵;通過使用高溫、低溫處理果樹和果實,可達到防治目的,如利用高溫蒸汽殺死果樹害蟲和病菌,利用低溫貯藏控制果實腐爛和害蟲滋生等;通過使用電磁波、光線等輻射手段解決果樹病蟲害問題,達到防治目的,如利用紫外線殺死病菌、利用電磁波殺死害蟲等。

4.5農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

農(nóng)業(yè)防治技術(shù)的首要原則是以預(yù)防為主,采取各種措施,避免或減輕果樹病蟲害的發(fā)生和傳播。例如,加強栽培管理,控制果樹的生長勢,提高果樹的抗病能力;加強果園管理,保持果園衛(wèi)生,減少病蟲初侵染來源;通過合理施肥,提高果樹的抗病能力和適應(yīng)能力,降低果樹受病蟲害侵染的可能性。種植人員可以采用有機肥料和微量元素肥料,提高土壤肥力和果樹的養(yǎng)分吸收能力;選擇病蟲害抗性品種,提高果樹的抗病能力和適應(yīng)能力,減少病蟲害的發(fā)生和傳播;通過合理的灌溉措施,維持適宜的土壤濕度和溫度,提高果樹的生長和適應(yīng)能力,減少病蟲害的發(fā)生和傳播。

5.果樹病蟲害防治方案的改進措施

5.1加強高產(chǎn)技術(shù)有效指導(dǎo)

相關(guān)農(nóng)業(yè)部門要定期委派專業(yè)技術(shù)人員為果農(nóng)提供科學(xué)的果樹種植技術(shù)指導(dǎo),包括果樹品種選擇、育苗、定植、修剪、施肥、病蟲害防治等方面,提高果樹生長的質(zhì)量和效益。農(nóng)業(yè)部門要積極推廣優(yōu)良的果樹管理經(jīng)驗,引導(dǎo)果農(nóng)采用科學(xué)、規(guī)范的管理方式,提高果樹的產(chǎn)量和品質(zhì);要為果農(nóng)提供高效、低毒、環(huán)保的農(nóng)藥使用指導(dǎo),引導(dǎo)果農(nóng)選擇適宜的農(nóng)藥和使用方法,降低農(nóng)藥對環(huán)境和人體的影響;要推廣新型高效的果樹種植和管理設(shè)備,如高效噴霧器、果樹剪枝機、果樹修剪機等,提高果農(nóng)的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益;要加強對果樹種植技術(shù)人員的培訓(xùn),提高技術(shù)人員的技術(shù)水平和服務(wù)能力,為果農(nóng)提供更好的技術(shù)支持和服務(wù)。

5.2增強種植人員的管理意識

果園需要建立科學(xué)的管理制度,制度應(yīng)囊括果樹種植和管理的各個環(huán)節(jié),進而明確工作職責(zé)和管理要求,規(guī)范管理行為,提高管理效率和管理水平。果園要建立良好的溝通和交流機制,及時了解種植人員的工作情況和需求,傾聽他們的意見和建議,積極解決問題,增強他們的參與感和歸屬感。果園要建立科學(xué)的獎懲機制,鼓勵和表揚工作出色的種植人員。同時,對管理不當(dāng)、工作不力等問題進行批評和懲罰,增強他們的責(zé)任感和自律意識。果園還要提高種植人員的收益和福利待遇,如提高工資、提供社會保障、提供培訓(xùn)和學(xué)習(xí)機會等,增強他們的工作積極性和歸屬感。

總結(jié)

果樹病蟲害的防治是現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容,也是果農(nóng)必須面對的一項長期的、艱巨的、復(fù)雜的任務(wù)。在不斷變化的自然環(huán)境和果農(nóng)的生產(chǎn)條件下,果樹病蟲害防治工作面臨著新的挑戰(zhàn)和機遇,需要全社會的共同努力和支持,以更好地助力果業(yè)實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目標(biāo)。同時,在進行果樹病蟲害防治時,相關(guān)人員也需要注意環(huán)境保護,注重生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展,只有在果樹病蟲害防治和環(huán)境保護兩方面取得平衡,才能推動果業(yè)健康、綠色、可持續(xù)的發(fā)展。

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