茄子原產于印度和阿拉伯地區(qū)，最初被引入西方國家的品種，并不是我們現(xiàn)在常見的紫皮長條品種，而是較為原始的白皮圓茄子。白皮圓茄子形似鵝蛋，因此被英國人稱為eggplant。后來，雖然紫皮長條茄子逐漸取代了白皮圓茄子在市場上的位置，但茄子的英文名一直沒有變。