李秀平

（作者單位：廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

作物生產(chǎn)環(huán)境課程是廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院為了在化肥農(nóng)藥減施情況下實現(xiàn)作物增產(chǎn)增效，減少資源浪費和不合理使用，解決環(huán)境污染造成的食品安全問題而開設(shè)的一門課程。課程團隊長期扎根生產(chǎn)一線，2012 年起在廣東粵西、粵北等地開展《農(nóng)藥減施技術(shù)集成研究與示范》研究與推廣工作，為廣東“雙減”政策下化肥和農(nóng)藥的施用技術(shù)提供理論依據(jù)。

一、培養(yǎng)素質(zhì)過硬和技術(shù)一流的行業(yè)技能型人才

作物生產(chǎn)環(huán)境課程在傳統(tǒng)教學(xué)的基礎(chǔ)上，以高職教育培養(yǎng)技能應(yīng)用型人才為原則，著力用現(xiàn)代信息技術(shù)改造傳統(tǒng)教學(xué)，重點解決實訓(xùn)教學(xué)中“進不去、看不見、動不了、難再現(xiàn)”的難題。突出技能訓(xùn)練，按照“項目式教學(xué)設(shè)計，任務(wù)驅(qū)動教學(xué)安排”的模式進行教學(xué)設(shè)計，體現(xiàn)了“教學(xué)內(nèi)容融合工作任務(wù)、技能訓(xùn)練緊貼生產(chǎn)實際、培養(yǎng)過程立足崗位需求”的人才培養(yǎng)理念。以廣東南亞熱帶墾區(qū)農(nóng)場技術(shù)人員、生產(chǎn)隊長、農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理以及茶藝師、觀光農(nóng)業(yè)企業(yè)部門管理崗位要求的技能、知識結(jié)構(gòu)為導(dǎo)向，構(gòu)建“場校合一、緊跟農(nóng)時、且耕且讀、全程實踐”的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式。

通過開發(fā)作物生產(chǎn)環(huán)境等課程，積極構(gòu)建“校中場、場中校，教學(xué)做一體化”實踐教學(xué)體系。同時，將我國為全球糧食安全生產(chǎn)作出的巨大貢獻，空間站建設(shè)、嫦娥五號的月球取土等思政元素融入課程，增強學(xué)生的愛國主義情懷和民族自豪感。此外，引導(dǎo)學(xué)生客觀認識化肥施用的雙面性，化肥施用不是越多越好，尤其在生態(tài)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品安全方面，能夠幫助學(xué)生提高其辯證思維的意識。

二、開展化肥農(nóng)藥減施服務(wù)，助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興

2012 年起，課程團隊帶領(lǐng)學(xué)生長期深入田間地頭，對甘蔗化肥農(nóng)藥減施增效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)進行集成，包括間套作、輪作及秸稈還田、施用土壤修復(fù)劑、水肥一體化栽培等，并進行示范推廣和指導(dǎo)生產(chǎn)。截至2022 年，與示范前的本底相比，甘蔗基地采用了水肥一體化精準管理、炭基生物有機肥和蚯蚓糞替代以后，減少化肥養(yǎng)分投入量31.5%，化肥氮利用率提高15.6%；采用生物防控技術(shù)以后，化學(xué)藥劑減量42.3%，農(nóng)藥利用率提高近18.9%。2012 年起，在甘蔗的高產(chǎn)、高糖方面取得顯著的突破，產(chǎn)量每畝增加0.5 噸以上，糖分增加0.5 個百分點。截至2022 年，在粵西地區(qū)累計推廣甘蔗生產(chǎn)新技術(shù)2 萬畝，輻射帶動周邊累計達5 萬畝，同時，在皇竹草、蔬菜、果樹等產(chǎn)業(yè)開展了新技術(shù)試驗。近10 年內(nèi)培訓(xùn)20 000 人以上，完成技術(shù)咨詢和信息服務(wù)項目50 余項。

三、加強團隊建設(shè)，深化“雙減”研究

針對南方紅色土壤酸化、低磷、鋁毒、板結(jié)等現(xiàn)象進行深入探究。近年來，李秀平主持國家自然科學(xué)基金面上項目、省部級科研項目近20 項，授權(quán)專利30 余項，項目共形成成熟共性技術(shù)10 項，包括減肥技術(shù)3 項、專業(yè)新型化肥產(chǎn)品2 個、減藥技術(shù)3 項、專業(yè)新型減藥產(chǎn)品1 個、水肥藥協(xié)同共效及高產(chǎn)栽培技術(shù)1 項，建立雙減模式。

團隊負責(zé)人情況介紹：

李秀平，博士（后），教授，畢業(yè)于日本岡山大學(xué)。廣東?。ㄊ校┛萍甲稍儗＜遥瑥V東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳項目評審專家、廣東省科技廳項目評審專家、廣東省科學(xué)技術(shù)協(xié)會委員，廣東省甘蔗協(xié)會常務(wù)理事，一級花卉園藝師。

主持國家自然科學(xué)基金面上項目、國家農(nóng)業(yè)部科研項目等近20 項。公開發(fā)表論文50 余篇，授權(quán)專利22 項。獲得廣東省科技進步獎一等獎、廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎一等獎等4 項，參與育成大豆新品種2 個。主持成立了“廣東省女職工創(chuàng)新工作室”。曾獲得“全國五一勞動獎?wù)隆薄叭珖逡唤韼綐吮薄皬V東省五一勞動獎?wù)隆薄皬V東省教學(xué)名師”等稱號。