●趙天 編

2020年7月3日，在巴基斯坦南部城市蘇庫爾的郊外，成群的蝗蟲趴在樹枝上。

對于“昆蟲恐懼癥”和“密集恐懼癥”患者來說，世界上最可怕的自然災(zāi)害非蝗災(zāi)莫屬！近年來，蝗災(zāi)這種似乎離我們很遠的自然災(zāi)害，引發(fā)的蝴蝶效應(yīng)關(guān)系到我們是否會餓肚子！

中國蝗災(zāi)簡史

早在商代的甲骨文中，就出現(xiàn)了對于蝗災(zāi)的占卜。中國古文也稱蝗蟲為螽（zhōng），又叫蝗螽，以其善飛，也稱飛蝗，俗稱麻札、馬札、螞蚱。

根據(jù)《左傳》記載，春秋時代共294年間，僅魯國就發(fā)生了16次蝗災(zāi)，例如公元前594年秋天，魯國“螽。冬，蝝生。饑?！币蚧葹?zāi)導致的饑荒，在春秋時代就開始層出不窮，即使在短暫的秦朝（公元前201一公元前207年），蝗災(zāi)也經(jīng)常侵襲大秦，“十月庚寅，蝗蟲從東方來，蔽天?！?/p>

在中國歷史上，水災(zāi)、旱災(zāi)、蝗災(zāi)并稱為三大自然災(zāi)害，而在水旱之后，蝗災(zāi)經(jīng)常相繼而來。

根據(jù)著名昆蟲學家鄒樹文統(tǒng)計，自公元前722年至公元1908年的2630年間，中國有記載的蝗災(zāi)共達455次，每5～7年就爆發(fā)一次?；认x不僅將沿途草木啃噬一空，而且就連牛和馬的毛發(fā)都全部吃光。

由于蝗蟲喜歡生活在暖干氣候地區(qū)，這就使得處于東亞季風影響下的黃河中下游、長江以北的江淮流域成為了中國歷代蝗災(zāi)的高發(fā)區(qū)。

在結(jié)束魏晉南北 朝的大亂世后，中國的歷史氣候告別冰期，再次進入到了隋唐時期的暖熱氣候。其中唐朝共289年，期間就爆發(fā)了42次蝗災(zāi)，平均每8～9年就爆發(fā)一次。

唐朝滅亡以后，蝗災(zāi)也以一種更加密集的方式，在中華大地上頻繁暴發(fā)。

北宋大中祥符九年（1016年），宋真宗有一天正在開封皇宮中吃飯，突然密密麻麻遮天蔽日的蝗蟲飛過整座皇宮，以致天色變暗。

蘇西映 繪 陳正祥 原著

2020年非洲沙漠蝗災(zāi)

2020年初，埃塞俄比亞、肯尼亞和索馬里等非洲國家遭遇嚴重的沙漠蝗蟲災(zāi)害，對該地區(qū)的糧食安全和農(nóng)牧民生計構(gòu)成前所未有的嚴重威脅，拉響全球生物安全風險的警報。值得注意的是，這輪非洲蝗災(zāi)已飛越紅海，進入歐洲、中東和亞洲，入侵與我國接壤的印度和巴基斯坦。

從唐代以后蝗災(zāi)越來越密集的原因，生物學家指出，從整體來說，中國古代的蝗災(zāi)基本都是北重南輕，但隨著安史之亂以后南方的開發(fā)加快，南方地區(qū)的蝗災(zāi)也逐漸增多，從而增加了蝗災(zāi)的暴發(fā)密度。

例如江南地區(qū)在唐代以后開始出現(xiàn)稻麥復(fù)種技術(shù)，靖康之變（1127年）以后，隨著宋室和大量北方民眾的南遷，南宋政府為了解決大量南遷者的飲食需要，開始在廣大南方地區(qū)鼓勵推廣種植小麥。以蝗蟲的習性來說，蝗蟲怕水，所以在水稻田中難以生長；但是在旱地的麥田里，一旦遇到旱災(zāi)則容易暴發(fā)。

明清時期，隨著豆類、油菜、蕎麥、粟等農(nóng)作物在南方的廣泛推廣，尤其是地理大發(fā)現(xiàn)以后，從美洲引入的玉米、甘薯等作物，加大了江南山區(qū)旱地的開發(fā)，這就為蝗蟲的產(chǎn)卵和孵化、暴發(fā)提供了廣泛的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)。

在明朝276年的歷史中，有記錄的蝗災(zāi)共71次，平均每3～8年暴發(fā)一次。到了明朝滅亡這一年（1644年），史書記載，蝗災(zāi)繼續(xù)肆虐的中原大地上：“河南飛蝗食民間小兒。每一陣來，如猛雨毒箭，環(huán)抱人而蠶食之，頃刻皮肉俱盡。”

蝗起蝗落之間寫著的，分明是帝國興衰之道。

歷史上最嚴重的一次蝗災(zāi)

1910年至1911年，印度遭遇了一場前所未有的蝗災(zāi)，導致數(shù)百萬農(nóng)民和數(shù)百萬牲畜的生存受到嚴重威脅。這次蝗災(zāi)被認為是世界上最嚴重的一次蝗災(zāi)。

這場蝗災(zāi)的起源地是印度西北部的拉賈斯坦邦。在干旱的氣候條件下，一種名為“希瓦爾蟲”的蝗蟲迅速繁殖，數(shù)量呈幾何級數(shù)增長，并向四周擴散，逐漸擴散到印度其他地區(qū)，如中央邦、古吉拉特邦等。在短短數(shù)月內(nèi)，蝗災(zāi)中的蝗蟲數(shù)量就達到了驚人的5.5億只。

這些蝗蟲如同一片黑色的烏云，覆蓋了廣闊的天空，遮天蔽日。它們所到之處，農(nóng)作物被摧毀殆盡，數(shù)百萬農(nóng)民面臨著絕收的境地。許多人失去了他們的農(nóng)田和牲畜，不得不背井離鄉(xiāng)，尋找新的生計。這次蝗災(zāi)引發(fā)的饑荒和貧困，導致數(shù)十萬人死亡。

為了應(yīng)對這場蝗災(zāi)，印度政府采取了多種措施，如鼓勵農(nóng)民儲備糧食、提供救濟和援助等。同時，國際社會也對印度提供了大量的援助，如給予資金、糧食和技術(shù)支持等。這些措施幫助印度度過了這場前所未有的難關(guān)，但這場災(zāi)難留給人們的痛苦和記憶卻永遠難以抹去。

什么是蝗災(zāi)？

蝗災(zāi)，是指蝗蟲引起的災(zāi)變。一旦發(fā)生蝗災(zāi)，大量的蝗蟲會吞食禾田，使農(nóng)產(chǎn)品完全遭到破壞，引發(fā)嚴重的經(jīng)濟損失以致因糧食短缺而發(fā)生饑荒。

蝗災(zāi)的致災(zāi)物種主要為蝗蟲。

蝗蟲，屬于節(jié)肢動物門、昆蟲綱、直翅目、蝗科，身體一般為綠色或黃褐色，咀嚼式口器，后足大，適于跳躍，其幼蟲稱為“蝻”，主要以禾本科植物為食，種類很多，世界上共有1萬余種，在我國就有300余種，如飛蝗、稻蝗、竹蝗、意大利蝗、蔗蝗、棉蝗等，是農(nóng)林業(yè)的主要害蟲。

引發(fā)2020年蝗災(zāi)的罪魁禍首是沙漠蝗，沙漠蝗起源于非洲，在近千年的歷史上是引發(fā)非洲蝗災(zāi)的頭號害蟲，其大暴發(fā)年份的侵襲區(qū)可波及整個非洲大陸、中東以及地中海沿岸的57個國家，總面積達2900萬平方千米。

專家預(yù)測，隨著全球變暖的趨勢，未來蝗災(zāi)的規(guī)模會越來越大，對中國和世界的糧食生產(chǎn)將造成嚴重的影響。

為什么會發(fā)生蝗災(zāi)？

1.環(huán)境原因

從環(huán)境角度看，蝗災(zāi)主要是由干旱引起的。干旱的環(huán)境對蝗蟲的繁殖、生長發(fā)育和存活有許多益處。

在干旱時期，河、湖水面縮小，低洼地裸露，由于水位下降，土壤變得比較堅實，含水量降低?；认x的卵產(chǎn)在土壤中，當土壤堅實、含水量在10%～20%時最適合它們產(chǎn)卵，多的時候每平方米土中可達4000～5000個卵塊，每個卵塊中有50～80粒卵，即每平方米有20萬～40萬?；认x卵。

干旱環(huán)境的植物含水量較低，蝗蟲以此為食，生長得較快，繁殖能力較強。

其他昆蟲和鳥類難以在干旱環(huán)境下生存，而且干旱能使一種會導致蝗蟲生病的絲狀菌被抑制?；认x沒有了天敵，故而數(shù)量大增。

全球變暖，尤其冬季溫度的上升，也有利于蝗蟲越冬卵的增產(chǎn)，為第二年蝗災(zāi)的暴發(fā)提供“生力軍”。

2.生活習性

從生活習性上看，蝗蟲有群居的習性；有很強的繁殖力；有多食性，也就是能吃很多種植物；飛翔能力很強，難于防治；卵深藏于地下，難于被根除。

3.蟲密過大

科學家在2006年一篇發(fā)表在《科學》雜志上的研究論文中，證明蝗蟲密度過大也是造成蝗災(zāi)的一個重要因素。

當蝗群達到一定密度的時候，蝗蟲會排列成行，開始朝同一個方向前進。

蝗蟲通常喜歡獨居，危害有限。但它們有時候會改變習性，變得喜歡群聚生活，最終大量聚集、集體遷飛，形成令人生畏的蝗災(zāi)。

牛津大學的科學家對處于獨居階段的沙漠蝗蟲進行試驗，反復(fù)觸碰蝗蟲身體的多個部位，以尋找是否有某些觸覺因素使蝗蟲改變習性。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，當蝗蟲后腿的某個部位受刺激之后，它們就會突然變得喜愛群居，而觸碰身體其他部位如觸角、嘴部或腹部都不會有這種效果。

科學家認為，在某一自然環(huán)境中偶然聚集的蝗蟲們彼此觸碰后腿，可能導致其改變習性，開始成群生活。其成員以同一方式大量增加，進而形成蝗災(zāi)。如果能發(fā)現(xiàn)到底是哪些化學信號刺激了蝗蟲的神經(jīng)系統(tǒng)促使其行為發(fā)生改變，就可能研制出防止蝗蟲群聚的新型農(nóng)藥。

古人如何防治蝗災(zāi)？

1.“打旱魃”和“拜蝗神”

由于干旱的環(huán)境適合蝗蟲的繁殖，所以蝗災(zāi)的爆發(fā)一般伴隨著旱災(zāi)。中國古人認為，之所以有旱災(zāi)，是因為一種叫做“旱魃”的怪物在作怪；而之所以有蝗災(zāi)，是因為“蝗神”在顯威。

所以，當旱災(zāi)和蝗災(zāi)爆發(fā)的時候，百姓們一般會進行“打旱魃”和“拜蝗神”的活動，這種做法顯然不會有任何作用，只能等蝗蟲把莊稼糟蹋完以后，自己遷徙到別處。

隨著經(jīng)驗的增長，古人逐漸開始用一些積極的辦法對付蝗蟲。比如開元賢相姚崇，用驅(qū)趕、抓捕焚燒、挖坑填埋的方式與蝗蟲對抗，效果頗為顯著；元朝的時候，人們在初秋將藏在田地里的蝗蟲卵用鋤頭刨出來，借助“秋老虎”的強烈日光將其曬死。

2.器具捕打法

當蝗蟲、鼠、雀為害時，古人經(jīng)常采用這種捕除方法。據(jù)清代《捕蝗要訣》介紹，主要有布圍式、魚箔式、合網(wǎng)式和抄袋式等。

布圍式，即用一塊長條型的粗布，兩頭各套一根木桿，遇蝗蟲，迎面插入土中，將其碰落予以捕殺。

魚箔式和合網(wǎng)式，是指用蘆葦結(jié)成的魚箔或繒網(wǎng)，碰落蝗蟲或使之入網(wǎng)。

抄袋式，即用類似今天捕蟲網(wǎng)的小魚斗或菱角小口袋捕捉蝗蟲。

3.開溝陷殺法

此法主要用于對付幼蝗（蝻）。其做法為：視幼蝗來路，預(yù)掘深、寬各二尺的壕溝，并于溝中每相去丈許作一坑，以便埋掩；然后眾人手持掃帚等各種器具，并由一人鳴鑼、眾人吶喊，使幼蝗驚懼而奮力跳躍，或撲入溝中，或被掃入、掩埋，直至溝坑俱滿而止。

4.篝火誘殺法

利用蝗蟲的趨光性特點誘其投火自焚，此法古已有之，明清時期仍為捕蝗通用之法。清代還將此法與器具捕打、開溝陷殺等法相結(jié)合，取得了較好的捕除效果。

5.據(jù)蟲除卵法

冬天把蝗蟲的蟲卵滋生地消滅掉，斬草除根，此為“據(jù)蟲除卵法”。

《治蝗全法》總結(jié)了宋代以來“據(jù)蟲除卵”的經(jīng)驗：凡是蝗蟲蟲卵滋生的地方，地上都常有無數(shù)像蜂巢一樣的小孔，必須果斷挖土鏟除。明清年間，人們開發(fā)出了原始“農(nóng)藥”，比如“百步草濃汁”和“陳醋混合液”，專用于滅殺蟲卵。

6.墾荒除蝗法

滋生蝗蟲的地方，都是“涸澤”地區(qū)，必須要將其改造成為農(nóng)田，在墾殖的過程里，通過各種方式殺滅掉蟲卵，同時種植綠豆豌豆等蝗蟲不吃的植物，可作為蝗災(zāi)時的備荒口糧。

7.吃貨拯救法

隨著社會的發(fā)展，中國的蝗災(zāi)發(fā)生得愈來愈少了，這除了農(nóng)藥的推廣普及以及人類活動的增加之外，還因為咱們國家的吃貨太多了！“吃貨”拯救了蝗災(zāi)，拯救了世界！

從現(xiàn)代科學出發(fā)，如何防治蝗災(zāi)？

1.環(huán)境保護

蝗災(zāi)的發(fā)生，自然因素是主要的，但不可否認的是，有相當一部分人為因素?；认x必須在植被覆蓋率低于50%的土地上產(chǎn)卵，如果一個地方山清水秀，沒有裸露的土地，蝗蟲就無法繁衍。有的地區(qū)單純認為治理污染才是保護環(huán)境，而對于改善蝗蟲適生區(qū)的植被、土壤和小氣候等工作，由于短期內(nèi)看不到效益，并不重視。

《捕蝗要訣》合網(wǎng)式、魚箔式

《捕蝗要訣》圍撲飛蝗式、捕捉飛蝗式

《捕蝗要訣》撲牛大蝻子箔圍、撲牛大蝻子布圍

《捕蝗要訣》掃蝻子初生式、坑埋式

所以，要從根本上防治蝗災(zāi)，應(yīng)該十分注意生態(tài)環(huán)境的保護。

2.藥劑防治

目前，最有效的滅殺蝗蟲辦法是用飛機噴灑農(nóng)藥，該法殺蟲率高、滅殺范圍廣，但成本高，而且以化學防治為主的防治方式只能應(yīng)一時之需，不能保證長治久安。

3.天敵防治

從長遠看，要有效防治蝗災(zāi)，必須著眼于生態(tài)建設(shè)，要實行植物保護、生物保護、資源保護和環(huán)境保護四結(jié)合。特別是要確保生物的多樣性，保護好蝗蟲的天敵。據(jù)統(tǒng)計，我國目前有68種蝗蟲的天敵，包括鳥類、兩棲類、爬行類等，它們對控制蝗蟲的數(shù)量具有重要作用。

云南十八怪

三個螞蚱一盤菜

螞蚱做菜，在云南一些地方又叫“跳菜”。將收集到的螞蚱帶回家，用開水一燙，去掉翅膀，在鍋里慢慢烤黃，烤到水分干涸、呈焦黃色的時候，加上香油、花椒調(diào)味，黃色的螞蚱，便透出誘人的香氣?！坝信笞赃h方來”的時候，炒上一盤，弄上二兩小酒，款待朋友。