王鵬 蒲全波 楊云 金容 夏清清 鄭祖 平李鐘 李仕偉

（南充市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，四川南充 637000）

青貯玉米是指在最佳收獲期將包括果穗在內(nèi)的玉米地上部植株收獲，經(jīng)過(guò)整株切碎、加工或貯藏發(fā)酵，并以一定比例配制成用以飼喂牛、羊?yàn)橹鞯牟菔臣倚蟮娘暳献魑颷1]，青貯玉米營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)牲畜適口性好、消化率高，作成的青飼料中淀粉、可溶性碳水化合物和蛋白質(zhì)含量高，纖維素和木質(zhì)素含量低[2]。青貯玉米單位面積產(chǎn)量高，和其他青貯飼料相比具有較高的能量和良好的吸收率，是世界上用于生產(chǎn)奶、肉等畜產(chǎn)品最重要的飼料來(lái)源。全世界畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家?guī)缀醵缄P(guān)注青貯玉米的發(fā)展，如歐洲、美國(guó)和加拿大廣泛使用玉米作為青貯飼料。我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)人畜共糧，糧飼共享，隨著畜牧業(yè)的迅猛發(fā)展，利用糧食發(fā)展畜牧業(yè)成本越來(lái)越高，同時(shí)，糧食收獲后廢棄秸稈對(duì)環(huán)境造成了污染[3]，而發(fā)展青貯玉米可以很好地解決秸稈利用問(wèn)題。四川是西南玉米種植第一大省，也是畜牧業(yè)大省，選育適宜本地區(qū)種植的生物產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗倒抗病性好的青貯玉米新品種對(duì)優(yōu)化糧經(jīng)飼種植結(jié)構(gòu)，增加種植效益，促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義[4-5]。

1 選育經(jīng)過(guò)

1.1 親本來(lái)源母本SCML7275 是四川農(nóng)業(yè)大學(xué)玉米研究所2006 年以F06 與含法國(guó)蘭卡血緣的自育雜交組合為基礎(chǔ)，采用系譜法連續(xù)自交7 代于2010 年育成。SCML7275 在四川省雅安市春播全生育期約120d，幼苗第1 葉葉鞘深紫色，株型半緊湊，葉尖下垂，成株總?cè)~片數(shù)20 片，株高220cm，穗位高90cm，雄花分枝數(shù)10～14 個(gè)，與主軸夾角中，穎片基部、穎殼（除基部外）、花藥均為紫色；花絲淺紫色；果穗筒形，穗長(zhǎng)約18.0cm，穗粗約4.3cm，穗行數(shù)14～16 行，千粒重280g，穗軸白色，籽粒黃色、硬粒型。田間抗逆性好。

父本南S267 是南充市農(nóng)業(yè)科學(xué)院2013 年用雜交組合S1122234（2013 年四川省區(qū)域試驗(yàn)參試代號(hào)）為基礎(chǔ)材料，經(jīng)四川南充和云南元江兩地穿梭，連續(xù)自交8 代，于2018 年育成。南S267 在四川省南充市春播全生育期平均116d，幼苗第1 葉匙形，葉鞘綠色，總?cè)~片數(shù)19 片；株型緊湊，株高213cm，穗位高69cm；雄穗分枝數(shù)8～10 個(gè)，雄穗頂端小花退化，穎殼、花藥、花絲均為綠色；果穗筒形，穗長(zhǎng)16.2cm，穗行數(shù)14～16 行，穗軸白色，籽粒黃色、半硬粒型。田間結(jié)實(shí)好、產(chǎn)量高，但對(duì)葉斑病抗性較差。

1.2 雜交種組配南玉21 號(hào)是南充市農(nóng)業(yè)科學(xué)院于2017 年冬以四川農(nóng)業(yè)大學(xué)玉米研究所自交系SCML7275 為母本，與南充市農(nóng)業(yè)科學(xué)院自交系南S267 組配的玉米新品種。2018 年參加南充市農(nóng)業(yè)科學(xué)院普通玉米新組合觀察試驗(yàn)；2019 年參加南充市農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米新品種比較試驗(yàn)；2020 年以試驗(yàn)名南青2142 參加四川省種子協(xié)會(huì)玉米青貯組區(qū)域試驗(yàn)，同年以試驗(yàn)名南N2142 參加四川省育種攻關(guān)聯(lián)合體玉米夏播區(qū)域試驗(yàn)；2021 年四川省種子協(xié)會(huì)玉米青貯組區(qū)域試驗(yàn)續(xù)試，同時(shí)進(jìn)入四川省育種攻關(guān)聯(lián)合體玉米夏播區(qū)域試驗(yàn)，并以試驗(yàn)名南N2142參加四川省種子協(xié)會(huì)高原中熟組品比試驗(yàn)；2022 年進(jìn)行四川省育種攻關(guān)聯(lián)合體玉米夏播區(qū)域試驗(yàn)續(xù)試，同年6 月通過(guò)四川省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，審定編號(hào)：川審玉20220019。

2 品種特征特性

2.1 農(nóng)藝性狀南玉21 號(hào)春播全生育期109d，幼苗第1 葉頂端形狀圓，幼苗第1 葉鞘顏色紫色，株型緊湊，株高312.8cm，穗位高135.9cm，雄穗主軸與分枝夾角中，花藥、花絲淺紫色，果穗錐到筒形，籽粒黃色、半馬齒型，穗軸白色。

2.2 抗性2020-2021 年2 年經(jīng)四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所接種鑒定，南玉21 號(hào)抗小斑病，中抗穗腐病，感紋枯病、莖腐病、大斑病、灰斑病。

2.3 品質(zhì)2020-2021 年2 年經(jīng)北京農(nóng)學(xué)院植物科學(xué)技術(shù)院檢測(cè)，南玉21 號(hào)全株粉碎秸稈平均淀粉含量30.1%，中性洗滌纖維含量39.7%，粗蛋白含量8.0%。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

3.1 青貯產(chǎn)量南玉21 號(hào)2020 年參加四川省種子協(xié)會(huì)玉米青貯組區(qū)域試驗(yàn)，每667m2平均生物干重1031.1kg，較對(duì)照雅玉青貯8 號(hào)增產(chǎn)6.30%，7 點(diǎn)次試驗(yàn)4 點(diǎn)次干重增產(chǎn)，干重增產(chǎn)點(diǎn)率為57.1%，平均生物鮮重3100.4kg，較對(duì)照雅玉青貯8 號(hào)增產(chǎn)3.70%，平均倒折倒伏率小于10%；2021 續(xù)試，平均生物干重1136.7kg，比對(duì)照雅玉青貯8 號(hào)增產(chǎn)15.40%，5 點(diǎn)次試驗(yàn)5 點(diǎn)次干重增產(chǎn)，干重增產(chǎn)點(diǎn)率為100%，平均鮮重3401.7kg，比對(duì)照雅玉青貯8 號(hào)增產(chǎn)7.03%，平均倒伏倒折率小于10%；2 年區(qū)域試驗(yàn)平均生物干重1075.1kg，較對(duì)照雅玉青貯8 號(hào)增產(chǎn)10.10%，12點(diǎn)次試驗(yàn)9 點(diǎn)次干重增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)率75%。

3.2 籽粒產(chǎn)量南玉21 號(hào)2021 年參加四川省育種攻關(guān)聯(lián)合體玉米夏播區(qū)域試驗(yàn)，每667m2平均籽粒產(chǎn)量540.1kg，較對(duì)照成單90 增產(chǎn)6.4%，8 點(diǎn)次試驗(yàn)6 點(diǎn)增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)率75%；2022 年續(xù)試，平均產(chǎn)量419.6kg，較對(duì)照成單90 增產(chǎn)2.8%，8 點(diǎn)次試驗(yàn)5 點(diǎn)增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)率62.5%；2 年區(qū)試平均產(chǎn)量479.9kg，較對(duì)照成單90 增產(chǎn)4.8%，16 點(diǎn)次試驗(yàn)11點(diǎn)增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)率68.8%。南玉21 號(hào)2021 年參加四川省種子協(xié)會(huì)高原中熟組品比試驗(yàn)，每667m2平均籽粒產(chǎn)量631.7kg，較對(duì)照中玉335 增產(chǎn)1.3%，6點(diǎn)次試驗(yàn)4 點(diǎn)次增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)率66.7%。

4 高產(chǎn)栽培技術(shù)

4.1 播種前準(zhǔn)備選擇適宜的種植區(qū)域，是保證玉米品種高產(chǎn)的關(guān)鍵。南玉21 號(hào)適合在四川省平壩丘陵區(qū)作青貯玉米春播種植，種植密度應(yīng)控制在4000 株/667m2。播種前應(yīng)精細(xì)整地，施足底肥，保證土質(zhì)疏松、廂面平整、土層深厚、耕層有機(jī)質(zhì)豐富。在市場(chǎng)上通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買已經(jīng)過(guò)種衣劑包衣處理的種子，能有效防治地下害蟲、土壤病菌等，還能促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。在高肥水的地方，需要注意提前防治莖腐病。

4.2 適時(shí)播種四川地區(qū)播種時(shí)間可根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁貭顩r適時(shí)調(diào)整，保證土層溫度穩(wěn)定在10℃以上時(shí)播種，一般在3 月中下旬及4 月上旬裸地進(jìn)行。需要早播的可采用溫室大棚進(jìn)行育苗移栽或地膜覆蓋播種，提早收獲。

4.3 田間管理秸稈是青貯玉米生物干重的主要來(lái)源，青貯玉米要保證較長(zhǎng)的持綠期，追氮和灌水是關(guān)鍵，在青貯玉米田間種植階段應(yīng)注重肥、水的管理。在玉米苗4～5 葉期及早間苗、定苗，保證玉米長(zhǎng)勢(shì)均勻一致。拔節(jié)期施氮可顯著提高青貯玉米的產(chǎn)量，大喇叭口期施氮可明顯提高其飼用品質(zhì)[6]。不以籽粒為收獲目的和帶穗青貯的玉米以拔節(jié)前后1 次追肥為好，糧飼兼用玉米以2 次追肥（拔節(jié)、大喇叭口期或拔節(jié)、散粉期）為好[7]。緩釋肥能有效延長(zhǎng)青貯玉米的肥料供給，通過(guò)采取施用緩釋肥、適當(dāng)?shù)挠袡C(jī)肥和無(wú)機(jī)肥混施，增強(qiáng)青貯玉米抗性，顯著提高其青貯營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)[8]。在青貯玉米拔節(jié)期和乳熟期，適當(dāng)?shù)墓嗨苡行岣咔噘A玉米收獲時(shí)總綠葉片數(shù)和植株鮮重。

4.4 病蟲害防治在西南地區(qū)影響青貯玉米的病害主要有銹病、大斑病、小斑病和褐斑病等，這4 種病害發(fā)病面積有逐年增加的趨勢(shì)[9]。田間用70%的甲基托布津可濕性粉劑噴霧可有效防治大小斑病和銹病；50%的多菌靈可濕性粉劑噴霧可有效防治褐斑病。另外，采取提早播種、降低種植密度和選擇合適的品種也能減少青貯玉米病害的發(fā)生[10]。針對(duì)草地貪夜蛾、玉米螟蟲和蚜蟲等蟲害，可在田間提早布置殺蟲燈和性誘捕器等理化措施誘殺蟲蛾，減少田間落卵量，植株發(fā)生危害時(shí)應(yīng)混合噴施氯氰菊酯、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、氯蟲苯甲酰胺等，避免產(chǎn)生耐藥性。

4.5 及時(shí)收獲專用型青貯玉米作為牲畜的飼料，收獲日期可根據(jù)青貯玉米的干物質(zhì)量、含水率及營(yíng)養(yǎng)成分含量進(jìn)行選擇，生產(chǎn)上一般以果穗籽粒乳線1/2～3/4 時(shí)收獲為最佳，此時(shí)為玉米乳熟后期。在乳熟后期適時(shí)青貯，能確保青貯玉米營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失量較少，干物質(zhì)相對(duì)較高。

5 親本繁殖及雜交種制種技術(shù)要點(diǎn)

雜交種親本繁殖要注意做好田間隔離，綜合利用空間隔離和錯(cuò)期播種，避免混雜。親本繁殖和制種需選擇肥力中上地塊。南玉21 號(hào)親本均帶有部分熱帶血緣，在云南或海南制種效果較好。母本SCML7275 種植密度4000～4200 株/667m2，父本南S267 種植密度3800～4000 株/667m2。四川地區(qū)制種母本SCML7275 先播，待7d 后播一期父本南S267（2/3），12d 后播二期父本（1/3），父母本比例為1∶3～4。父本田間株高高于母本，散粉量較好，可以保證較好的制種效果。云南或海南制種母本SCML7275 先播，同時(shí)播一期父本南S267（1/2），3d后播第二期父本（1/2），父母本比例為1∶4～5。

6 推廣潛力

南玉21 號(hào)作為青貯玉米，青貯生物干重較對(duì)照雅玉青貯8 號(hào)增產(chǎn)，田間種植無(wú)高感病害。2018-2022 年各組別多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，南玉21 號(hào)在四川地區(qū)平壩丘陵和中高海拔地區(qū)豐產(chǎn)性和適應(yīng)性較好，春播和夏播均有不錯(cuò)的表現(xiàn)。該品種作為青貯種植，經(jīng)濟(jì)效益好，可促進(jìn)農(nóng)村種植產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)，作為普通玉米收籽粒也具有的一定的潛力，推廣應(yīng)用前景好。