汪 奎 呂 軍 張春燕 方玉川 高青青 張艷艷 張 圓 張媛媛 陳麗娟 胡曉燕 劉小林

（1 榆林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，陜西榆林 719000；2 陜西省馬鈴薯工程技術(shù)研究中心，榆林 719000）

馬鈴薯是重要的糧、飼、蔬等多用途作物，在陜西省榆林市有著廣泛的種植。作為全市最具優(yōu)勢的作物之一，2022 年播種面積14.28 萬hm2，鮮薯產(chǎn)量272 萬t，是全市種植面積第二大作物，但馬鈴薯品種結(jié)構(gòu)單一[1]，選育出適宜榆林市種植的馬鈴薯新品種可以推動(dòng)榆林市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展提供品種支撐。榆薯3 號(hào)是榆林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院從農(nóng)家品種陜北紅洋芋組培苗中的不同類型單株系選育成的鮮食型馬鈴薯新品種。2010年對(duì)陜北紅洋芋脫毒，2011 年發(fā)現(xiàn)1 株組培苗比其他苗粗壯；2012 年生產(chǎn)微型薯，2013-2015 年開展品系選擇，2016-2017 年開展品系比較試驗(yàn)，2018-2019 年參加陜西省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系組織的馬鈴薯陜北組品種區(qū)域試驗(yàn)。2022 年通過國家非主要農(nóng)作物品種登記，登記名稱：榆薯3 號(hào)，登記號(hào)：GPD 馬鈴薯（2022）610098。

1 品種特征特性

1.1 農(nóng)藝性狀榆薯3 號(hào)生育期100d，屬于中晚熟鮮食品種。株型直立，株高70cm 左右，葉深綠色，小葉邊緣波狀程度弱，分枝數(shù)少，莖褐色，莖翼形狀波形。花冠白色、近五邊形，開花少，天然結(jié)實(shí)性弱。薯塊形狀橢圓形，薯皮顏色紫色，光滑，薯肉白色帶紅色花紋，芽眼深，結(jié)薯集中，單株結(jié)薯數(shù)4～5 個(gè)，整齊度高，商品薯率在85%以上，薯塊休眠性中等，耐貯性好。

1.2 薯塊品質(zhì)2021 年經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（北京）檢測，干物質(zhì)含量21.3g/100g，蛋白質(zhì)含量1.8g/100g，淀粉含 量16.3g/100g，還原糖含量0.76g/100g，維生素C 含量13.5mg/100g。蒸食干面，味道好。

1.3 抗病性鑒定2019 年委托甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所進(jìn)行田間抗病性鑒定，結(jié)果為中抗晚疫病，抗花葉病毒病和卷葉病毒病。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2018-2019 年參加陜西省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系組織的馬鈴薯陜北組品種區(qū)域試驗(yàn)，共5 個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，其中延安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、子洲縣、清澗縣等3 個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)是旱地，榆林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、靖邊縣為水地。2018 年第1 生長周期每667m2平均產(chǎn)量2333.81kg，比對(duì)照克新1 號(hào)增產(chǎn)7.26%，4 個(gè)點(diǎn)增產(chǎn)，1 個(gè)點(diǎn)產(chǎn)量持平；2019 年平均產(chǎn)量2503.01kg，比對(duì)照克新1 號(hào)增產(chǎn)17.71%，5 個(gè)點(diǎn)全部增產(chǎn)。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 選地選擇土層深厚、結(jié)構(gòu)疏松、肥力中上等的黃綿土或者綿沙土，前茬作物以禾谷類作物和豆科作物為宜[2]，忌重茬，也不能和茄科類（茄子、番茄、辣椒、煙草）或十字花科作物輪作，以防止共患病害的發(fā)生。

3.2 種薯處理

3.2.1 種薯挑選榆薯3 號(hào)種薯出窯后要挑選優(yōu)質(zhì)種薯，除去凍、爛、病、傷、萎蔫等塊莖，選取薯塊整齊、符合本品種性狀、薯皮光滑細(xì)膩柔嫩、新鮮的幼齡薯或壯齡薯。

3.2.2 催芽播種前20d 左右將種薯出庫，置于明亮室內(nèi)或室外避風(fēng)向陽處，平鋪2～3 層，每2～3d 翻動(dòng)1 次，溫度保持在15～18℃之間，待幼芽長達(dá)1cm時(shí)即可。

3.2.3 切塊、拌種芽塊是馬鈴薯豐產(chǎn)的關(guān)鍵，每個(gè)芽塊的重量最好達(dá)到50g，最小不低于30g。芽塊最好隨切隨播，不要放置太長時(shí)間。切種時(shí)，切刀用0.1%高錳酸鉀水溶液或75%酒精消毒10min。播種時(shí)用滑石粉和甲基托布津拌種，種薯1kg 用滑石粉15g、甲基托布津0.4～0.5g，不僅可以減少種薯感染病菌腐爛，還可以形成愈傷組織，減少水分蒸發(fā)。

3.3 基肥旱地每667m2施農(nóng)家肥2000kg、尿素25kg、磷酸二銨10kg、硫酸鉀15kg，水地施農(nóng)家肥3000kg、尿素25kg、磷酸二銨25kg、硫酸鉀20kg。

3.4 規(guī)格播種陜北地區(qū)適宜在5 月播種。旱地播種 溝距60cm，株距45～50cm，密度為2200～2500株/667m2。采用深種淺覆土技術(shù)，溝深15～20cm，覆土10～12cm，播種完畢留8～10cm 小溝，有利于蓄水保墑。水地播種 采用機(jī)械起壟播種。壟距90cm，壟高15cm。株距18.5～21.0cm，播種深度為10cm 左右，密度為3500～4000 株/667m2。

3.5 田間管理旱地管理 現(xiàn)蕾開花期開展2 次中耕除草，結(jié)合降雨每667m2追施尿素15kg、硫酸鉀10kg，并培土，填溝起5cm 左右低壟，以增加結(jié)薯層，防止后期雨水過多引起積水而造成塊莖腐爛和減產(chǎn)。水地管理 苗齊后中耕培土，使壟高達(dá)到25cm 左右?，F(xiàn)蕾前每667m2追施尿素10kg，盛花期追施尿素15kg、硫酸鉀10kg。根據(jù)天氣情況灌水，以保證土壤濕潤為宜，收獲前15d 停止灌水。

3.6 病蟲害防治早疫病、晚疫病 為了控制病源，減少中心病株發(fā)生，可用53%金雷多米爾錳鋅600～800 倍液、70%安泰生400～600 倍液、45%薯瘟消600～800 倍液或者66.8%霉多克600～800 倍液等交替防治，避免重復(fù)使用同一種殺菌劑。地上害蟲 主要是28 星瓢蟲和蚜蟲危害葉片和葉柄。防治蚜蟲可用5%抗蚜威可濕性粉劑1000～2000 倍液或者10%吡蟲啉可濕性粉劑2000～3000 倍液噴霧防治，28 星瓢蟲可用45%氯氰菊酯500～600 倍液噴霧防治[3]。地下害蟲 主要是地老虎、蠐螬、螻蛄和金針蟲取食塊莖或咬斷根部，造成減產(chǎn)或者植株死亡。每667m2用大地英雄（8%克百威·烯唑醇顆粒劑）1kg 或者殺地虎（10%二嗪磷顆粒劑）0.5kg，拌土或沙20kg 左右撒施，然后翻入土中；或者在播種時(shí)進(jìn)行溝施、穴施；或在作物生長期撒于地表，然后使用耙子把藥物混于土壤內(nèi)。

3.7 及時(shí)收獲收獲時(shí)間約在9 月中旬，這時(shí)大部分植株莖葉已經(jīng)變黃枯萎、塊莖停止膨大。收獲時(shí)應(yīng)盡量避免太陽光照射，根據(jù)市場需求，按照標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)整理包裝。