近日，茂名市農(nóng)業(yè)科技推廣中心組織專家，對中國水產(chǎn)科學研究院南海水產(chǎn)研究所海水養(yǎng)殖池塘菌藻生態(tài)環(huán)境調(diào)控創(chuàng)新團隊開展的“高密度對蝦+海水羅非魚異位串聯(lián)的生物絮團零換水養(yǎng)殖技術”試驗示范進行測產(chǎn)驗收。驗收專家組由茂名市農(nóng)業(yè)技術推廣中心、中國科學院南海海洋研究所、仲愷農(nóng)業(yè)工程學院等單位的專家組成。

該技術以研發(fā)的水產(chǎn)益生菌菌劑和水體碳氮營養(yǎng)平衡控制方法，實現(xiàn)全人工定向調(diào)控養(yǎng)殖水環(huán)境菌群硝化功能，穩(wěn)定控制水體氨氮、亞硝酸鹽氮等有害水質(zhì)指標濃度，使用生石灰水等穩(wěn)定水體總堿度與pH，運用射流增氧一體化裝置保持水體流動和強化增氧。同時，使用饑餓養(yǎng)殖馴化篩選的海水羅非魚攝食對蝦高密度工廠化養(yǎng)殖水體中的富余生物絮團，達到蝦魚養(yǎng)殖互補、營養(yǎng)物質(zhì)高效利用、病害生態(tài)防控、養(yǎng)殖全程零換水的綠色高效養(yǎng)殖效果。

試驗養(yǎng)殖車間面積1 000 m2，單個養(yǎng)殖池容積約60 m3。自2022年8月30日放養(yǎng)經(jīng)馴化篩選的羅非魚魚苗，魚體平均體質(zhì)量為8～9 g/尾，放養(yǎng)密度為40尾/m3；9月28日放養(yǎng)凡納濱對蝦蝦苗，放苗密度900尾/m3。目前對蝦養(yǎng)殖90 d，羅非魚養(yǎng)殖120 d。專家組抽樣檢查了14號和17號對蝦池以及15號羅非魚池。抽樣結果顯示：池水呈黃色，水中懸浮大量活性生物絮團，養(yǎng)殖對蝦和羅非魚活力良好，體色鮮亮。每池隨機抽樣檢測顯示，對蝦平均體質(zhì)量14.7 g/尾，體長12.1 cm，測算單產(chǎn)10.8 kg/m3，成活率82%；魚體平均體質(zhì)量826 g/尾，測算單產(chǎn)23.1 kg/m3，成活率70%。經(jīng)現(xiàn)場測定水體水溫23.5 ℃、鹽度15.2、pH為7.0、生物絮團沉降量21.1 mL/L、DO濃度5.02 mg/L、氨氮0.145 mg/L、亞硝酸鹽氮0.119 mg/L。

（來源：南海水產(chǎn)研究所）