高桂明 季強(qiáng) 黃迪
摘 要:為研究配合飼料條件下循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)(RAS)中養(yǎng)殖密度對松江鱸生長的影響,選取體長為(2.97±0.12)cm、體質(zhì)量為(0.26±0.03)g的松江鱸,分別按40尾/m2(A組)、80尾/m2(B組)和120尾/m2(C組)共3個(gè)養(yǎng)殖密度,在RAS中進(jìn)行了為期240 d的養(yǎng)殖試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果顯示:A組魚的終末體質(zhì)量、終末體長、體質(zhì)量日增長量、存活率等均顯著高于其他兩組,A組魚的體長日增長量顯著高于C組(P<0.05);不同密度組間魚體肥滿度無顯著性差異(P>0.05)。試驗(yàn)組單位面積產(chǎn)量由高到低依次為:C組(2.83 kg/m2)、B組(2.51 kg/m2)、A組(1.72 kg/m2)。試驗(yàn)組魚體質(zhì)量與體長均呈冪函數(shù)相關(guān)(m=aLb,a=0.007 6~0.008 9,b=3.123 6~3.209 4),體長、體質(zhì)量生長均以三次函數(shù)擬合較好。各組間的魚體長、體質(zhì)量變異系數(shù)均差異顯著(P<0.05),其中B組最小。試驗(yàn)表明:在配合飼料條件下,隨著養(yǎng)殖密度的提高,RAS養(yǎng)殖的松江鱸生長性能逐漸降低,其合理的養(yǎng)殖密度為40~80尾/m2。在本試驗(yàn)條件下,建議在養(yǎng)殖早期采用高密度養(yǎng)殖模式,同時(shí)加強(qiáng)養(yǎng)殖期間對水溫的控制和管理。
關(guān)鍵詞:松江鱸;循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng);養(yǎng)殖密度;配合飼料;生長
松江鱸(Trachidermus fasciatus Heckel)又名四鰓鱸,隸屬于鲉形目(Scorpaeniformes)、杜父魚科(Cottidae)、松江鱸魚屬(Trachidermus),為肉食性降河洄游性魚類,是我國四大淡水名魚之一,具有悠久的歷史文化底蘊(yùn)、較高的生態(tài)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。自20世紀(jì)80年代起,在水體污染、氣候變暖和洄游受阻等多重影響下,松江鱸資源急劇衰退,并于1988年被正式列入《國家Ⅱ級水生野生保護(hù)動物名錄》[1]。為保護(hù)和恢復(fù)松江鱸種質(zhì)資源,上海市松江區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站自2006年開始開展松江鱸人工繁育技術(shù)研究,于2013年取得松江鱸規(guī)?;庇晒Γ?017年又攻克了松江鱸轉(zhuǎn)食馴化技術(shù),突破性地解決了松江鱸只攝食鮮活餌料的難題,為松江鱸規(guī)?;?、集約化人工養(yǎng)殖奠定了重要基礎(chǔ)。魚類經(jīng)濟(jì)價(jià)值的開發(fā)離不開集約化的人工養(yǎng)殖。循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)(recirculating aquaculture system,RAS)具有穩(wěn)定可控、資源節(jié)約、環(huán)境友好等優(yōu)點(diǎn),符合水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的時(shí)代要求,是我國未來水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的重要模式。目前,有關(guān)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖松江鱸的相關(guān)研究只見于零星報(bào)道[2],因此,開展松江鱸工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的相關(guān)研究對其規(guī)?;⒓s化養(yǎng)殖有著重要的實(shí)踐意義。
高密度養(yǎng)殖是RAS的主要特點(diǎn),也是決定養(yǎng)殖對象生長性能和養(yǎng)殖效益的重要環(huán)境因子之一。由于RAS對水質(zhì)、溶解氧等環(huán)境因子具有較強(qiáng)的可控性,且不同的養(yǎng)殖魚類對養(yǎng)殖密度的適應(yīng)性并不相同,在實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中,需要選擇合理的養(yǎng)殖密度,以保障在安全養(yǎng)殖條件下產(chǎn)量和養(yǎng)殖效益最大化。諸多研究表明,不合理的養(yǎng)殖密度,會對魚類造成慢性擁擠脅迫,從而影響魚類的生長、免疫等指標(biāo)[3-5]。為此,本研究基于投喂配合飼料的條件下比較了循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中養(yǎng)殖密度對松江鱸生長的影響,以期為提高松江鱸RAS養(yǎng)殖技術(shù)提供參考,為松江鱸資源保護(hù)和恢復(fù)提供重要的技術(shù)支持。
1 材料和方法
1.1 試驗(yàn)材料
1.1.1 試驗(yàn)環(huán)境
試驗(yàn)于2021年在上海市松江區(qū)水產(chǎn)良種場循環(huán)水養(yǎng)殖車間內(nèi)進(jìn)行。試驗(yàn)池為9個(gè)玻璃鋼桶(直徑4 m,高0.8 m),水深65~70 cm,池水流速0.5 cm/s,均配備獨(dú)立的循環(huán)過濾凈化系統(tǒng)和紫外線殺菌設(shè)備。養(yǎng)殖系統(tǒng)消毒、清洗、排干后待用。試驗(yàn)魚入池前15 d,養(yǎng)殖池進(jìn)水進(jìn)行預(yù)運(yùn)轉(zhuǎn)。養(yǎng)殖用水為經(jīng)消毒、沉淀、曝氣后的井水。
1.1.2 試驗(yàn)用魚
試驗(yàn)用魚為上海市松江區(qū)水產(chǎn)良種場同批次繁育的松江鱸幼魚,經(jīng)淡化、轉(zhuǎn)食馴化成功后,按同一標(biāo)準(zhǔn)從同一苗種培育池挑選出規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、體色正常的個(gè)體。試驗(yàn)魚體長為(2.97±0.12)cm,體質(zhì)量為(0.26±0.03)g。
1.1.3 飼料營養(yǎng)成分
試驗(yàn)用飼料為寧波天邦飼料科技有限公司生產(chǎn)的“邦尼”系列全熟化緩降微囊飼料。養(yǎng)殖前期(1~90 d)、中期(90~150 d)、后期(150~240 d)飼料的營養(yǎng)組成(質(zhì)量分?jǐn)?shù))分別為:粗蛋白質(zhì)≥52%,粗脂肪≥10%,粗纖維≤3%,粗灰分≤16%,水分≤10%,總磷≥1.5%,賴氨酸≥2.8%;粗蛋白質(zhì)≥48%,粗脂肪≥6%,粗纖維≤3%,粗灰分≤16%,水分≤10%,總磷≥0.6%,賴氨酸≥2.6%;粗蛋白質(zhì)≥45%,粗脂肪≥8%,粗纖維≤5%,粗灰分≤18%,水分≤12%,總磷≥1.0%,賴氨酸≥2.4%。
1.2 試驗(yàn)方法
1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及魚種放養(yǎng)
試驗(yàn)設(shè)置3個(gè)密度梯度,分別為40尾/m2(A組)、80尾/m2(B組)和120尾/m2(C組),每個(gè)養(yǎng)殖密度設(shè)3個(gè)平行。篩選和放養(yǎng)試驗(yàn)魚時(shí)操作要小心細(xì)致,以防止幼魚擦傷,減少其應(yīng)激反應(yīng)。放養(yǎng)前后,養(yǎng)殖水體潑灑抗應(yīng)激藥物(“拜激靈”,拜耳動物保健有限公司)各1次。
1.2.2 飼料投喂
每天投喂2次(9:00和15:00),投飼量視魚的攝食情況靈活掌握,以70%~80%魚吃飽為原則,并根據(jù)魚體規(guī)格合理調(diào)整飼料粒徑。
1.2.3 日常管理
試驗(yàn)期間,保證車間內(nèi)環(huán)境安靜,避免外界干擾。試驗(yàn)期間全程開啟循環(huán)過濾凈化系統(tǒng),在夜間增開紫外線滅菌設(shè)備。每天(8:00、16:00)測量2次水溫,養(yǎng)殖期間水溫在8.4~26.6 ℃。定期檢測水質(zhì),試驗(yàn)期間將水質(zhì)指標(biāo)控制在:透明度>60 cm,氨氮<1.0 mg/L,亞硝酸鹽<0.1 mg/L,溶解氧>5 mg/L,pH 7.5~8.5。
試驗(yàn)自4月25日開始至12月21日結(jié)束,歷時(shí)240 d。
1.2.4 樣品采集
試驗(yàn)期間,每30 d取樣1次,取樣時(shí)間為上午投飼前。從每個(gè)平行隨機(jī)取樣20尾,測定其體長與體質(zhì)量。計(jì)算各組的特定生長率(RSG,%/d)、體長日增長量(LDG,cm/d)、體質(zhì)量日增長量(MDG,g/d)、肥滿度(K,g/cm3)、變異系數(shù)(CV,%)和存活率(RS,%)。各指標(biāo)計(jì)算公式如下。
RSG=(lnm2-lnm1)/(t2-t1)×100 (1)
LDG=(L2-L1)/(t2-t1)×100(2)
MDG=(m2-m1)/(t2-t1)×100 (3)
K=m/L3×100(4)
CV=S/X×100(5)
RS=Nt/N0×100 (6)
式(1)~(6)中,m1和m2為t1、t2時(shí)所對應(yīng)的體質(zhì)量(g),L1和L2為t1、t2時(shí)所對應(yīng)的體長(cm),m為體質(zhì)量(g),L為體長(cm),S為標(biāo)準(zhǔn)差,X為平均值,N0和Nt分別為試驗(yàn)魚在試驗(yàn)開始和結(jié)束時(shí)的數(shù)量(尾)。
1.3 數(shù)據(jù)處理
試驗(yàn)數(shù)據(jù)用EXCEL 2010軟件運(yùn)算并繪圖,用SPSS 19.0軟件進(jìn)行分析處理,用單因素方差分析和Duncans多重比較法進(jìn)行顯著性檢驗(yàn),設(shè)P<0.05為差異顯著。試驗(yàn)結(jié)果用(平均值±標(biāo)準(zhǔn)差)表示。
2 結(jié)果
2.1 不同養(yǎng)殖密度下松江鱸的生長情況
從表1可見,經(jīng)過240 d的養(yǎng)殖,松江鱸的大部分生長指標(biāo)呈現(xiàn)隨養(yǎng)殖密度的增加而降低的趨勢。其中,A組試驗(yàn)魚的終末體質(zhì)量、終末體長、體質(zhì)量日增長量和存活率顯著高于B、C組,且各組間差異顯著(P<0.05);A組試驗(yàn)魚的體長日增長量顯著高于C組(P<0.05),B組試驗(yàn)魚的體長日增長量與A、C組差異均不顯著(P>0.05);各組間的特定生長率和肥滿度無顯著性差異(P>0.05)。A、B、C組的單位面積產(chǎn)量分別為1.72、2.51、2.83 kg/m2。
2.2 不同養(yǎng)殖密度下松江鱸的生長式型
對各組松江鱸的體長、體質(zhì)量數(shù)據(jù)用體長和體質(zhì)量生長方程關(guān)系式(m=aLb)進(jìn)行擬合,結(jié)果見圖1。由圖1可以看出,各組松江鱸的體長與體質(zhì)量均呈良好的冪函數(shù)關(guān)系。A組、B組和C組的b值分別為3.123 6、3.157 3和3.209 4,均大于3,表明在投喂配合飼料的條件下循環(huán)水系統(tǒng)養(yǎng)殖的松江鱸為異速生長類型,魚體質(zhì)量增長略快于體長增長。
由圖2可見,不同養(yǎng)殖密度下養(yǎng)殖的松江鱸,其體長、體質(zhì)量與養(yǎng)殖時(shí)長呈三次函數(shù)關(guān)系。
2.3 不同養(yǎng)殖密度下松江鱸的特定生長率
由圖3可見,各試驗(yàn)組魚的特定生長率在試驗(yàn)開始后的前120 d,隨著水溫的上升而降低,并在第120天時(shí)降到最小值,之后,隨著水溫的逐漸下降呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢。
在0~90 d,各組特定生長率由高到低依次為:C組>B組>A組,各組間無顯著性差異(P>0.05);在91~240 d,各組特定生長率由高到低依次為:A組>B組>C組,各組間差異顯著(P<0.05)。
2.4 不同養(yǎng)殖密度下松江鱸的生長離散情況
由表2可見,B組的魚體長與體質(zhì)量變異系數(shù)最小,說明B組松江鱸生長離散小,規(guī)格較均勻。各組間體長變異系數(shù)和體質(zhì)量變異系數(shù)均存在顯著差異(P<0.05)。
3 討論
3.1 不同養(yǎng)殖密度下松江鱸的生長特征
硬骨魚的體長與體質(zhì)量一般存在冪函數(shù)關(guān)系:m=aLb,式中a為條件因子,反映種群所處環(huán)境的優(yōu)劣,b為異速生長因子,反映生長發(fā)育的不均勻性,如b<3為負(fù)異速生長,即體長增長快于體質(zhì)量的增加,如b=3為等速生長,即體長和體質(zhì)量等速增長,如b>3則為正異速生長,即體質(zhì)量的增加快于體長的增長[6-8]。本試驗(yàn)中,松江鱸體長與體質(zhì)量關(guān)系可用公式m=aLb表達(dá),式中a值隨養(yǎng)殖密度的增加而逐漸減小,A組(40尾/m2)的a值(0.008 9)最大,表明在此放養(yǎng)密度下松江鱸所處的生長環(huán)境更適合其生長。3個(gè)組的b值在3.123 6~3.209 4,且隨著養(yǎng)殖密度的增加逐漸增大,這表明養(yǎng)殖密度的提高加大了松江鱸生長的不均勻性,而這種不均勻性是由于體質(zhì)量和體長的不均勻增長造成的。這與徐獻(xiàn)明等[9]對水泥池養(yǎng)殖松江鱸生長特性的研究有所不同(b=2.858 8)。養(yǎng)殖環(huán)境、營養(yǎng)和密度是造成差異的主要因素,這說明養(yǎng)殖環(huán)境、營養(yǎng)和密度可能影響松江鱸的生長模式。在今后的試驗(yàn)中可嘗試通過調(diào)控環(huán)境、營養(yǎng)和密度等措施來達(dá)到體長與體質(zhì)量增長的均勻性。此推論有待進(jìn)一步試驗(yàn)驗(yàn)證。
擬合魚類生長的模型主要有Von Bertallanffy生長方程、冪指數(shù)生長方程、指數(shù)函數(shù)、直線方程、三次函數(shù)等。魚類生長方程能夠直觀地描述體長及體質(zhì)量的變化情況。本試驗(yàn)中,試驗(yàn)魚的生長用三次函數(shù)可獲得較好的擬合效果。C組(120尾/m2)松江鱸的體長與體質(zhì)量生長在試驗(yàn)前期均高于A組(40尾/m2)和B組(80尾/m2)(見圖2)。隨著試驗(yàn)的進(jìn)行,松江鱸對空間和飼料的競爭加劇,各組松江鱸的生長發(fā)生變化:A組和B組松江鱸的體長、體質(zhì)量分別在123.2 d和142.3 d、124.5 d和132.6 d后超過C組,表明本試驗(yàn)條件下較低的養(yǎng)殖密度更有利于松江鱸的生長。
肥滿度是一種表征動物的生理或營養(yǎng)狀況的形態(tài)生理指數(shù),是衡量魚體豐滿程度、營養(yǎng)狀況和環(huán)境條件的重要指標(biāo)[10-11]。本試驗(yàn)中,松江鱸的肥滿度隨著養(yǎng)殖試驗(yàn)的進(jìn)行呈現(xiàn)在波動中增長的趨勢,其數(shù)值為0.99~1.45,并在12月份達(dá)到最大值。各試驗(yàn)組間肥滿度沒有顯著性差異(P>0.05)(見表1)。松江鱸屬于一年生魚類,其在養(yǎng)殖中后期所攝取的能量大多用于性腺發(fā)育,這導(dǎo)致其體質(zhì)量的快速增長,因而在12月份達(dá)到最大值。另外,本試驗(yàn)是在一定空間內(nèi)的人工控制下的養(yǎng)殖狀態(tài),魚體的肥滿度更大程度上是受飼養(yǎng)管理和營養(yǎng)調(diào)控質(zhì)量的影響,肥滿度的變化僅反映了大致的范圍和趨勢。
3.2 養(yǎng)殖密度對松江鱸生長性能的影響
養(yǎng)殖密度是魚類生長過程中主要影響因子之一[12-13]。不同魚類的養(yǎng)殖密度存在一定的閾值,當(dāng)養(yǎng)殖密度低于閾值,魚類成活率不受影響,而當(dāng)養(yǎng)殖密度超過閾值,魚類成活率將隨著養(yǎng)殖密度升高呈下降趨勢[14]。本試驗(yàn)中,C組(120尾/m2)松江鱸的成活率顯著低于A組(40尾/m2)和B組(80尾/m2)(P<0.05)(見表1),這表明松江鱸養(yǎng)殖密度的閾值約為120尾/m2,但具體閾值有待結(jié)合松江鱸的生長過程進(jìn)行驗(yàn)證。
研究表明,養(yǎng)殖密度是影響魚類生長、攝食及生理功能的重要因素[15]。一般認(rèn)為,在養(yǎng)殖密度較低時(shí),魚類生長不受密度影響;當(dāng)達(dá)到一定密度后,魚類的生長速度將隨著密度增大而下降[16]。本試驗(yàn)中,A組魚的終末體質(zhì)量、終末體長、體質(zhì)量日增長量、存活率均顯著高于其他兩組,其體長日增長量顯著高于C組(P<0.05)(見表1),且大部分指標(biāo)呈現(xiàn)隨著養(yǎng)殖密度的增加而降低的趨勢。試驗(yàn)期間,各組都保持了良好的水質(zhì)和較高的溶解氧水平,基本可以排除水質(zhì)條件對松江鱸生長的影響。這表明80尾/m2和120尾/m2的養(yǎng)殖密度對松江鱸的生長、攝食和生理功能產(chǎn)生了負(fù)面影響,導(dǎo)致其生長性能變差。因此,在本試驗(yàn)條件下,松江鱸適宜的養(yǎng)殖密度是40尾/m2。
需要指出的是,在本試驗(yàn)開始的前90 d,C組的生長速度略高于A組和B組(P>0.05)(見圖2~圖3),表明在此階段,120尾/m2不是松江鱸RAS養(yǎng)殖密度的閾值,該階段的養(yǎng)殖密度閾值仍有待進(jìn)一步研究,這為松江鱸RAS養(yǎng)殖前期可采用高密度模式提供了數(shù)據(jù)和理論支撐。主要原因如下:(1)試驗(yàn)在RAS中進(jìn)行,水質(zhì)狀況良好,投飼量充足,且投喂的配合飼料營養(yǎng)均衡;(2)經(jīng)轉(zhuǎn)食馴化后的松江鱸在攝食配合飼料時(shí)存在集群效應(yīng)[16],在養(yǎng)殖環(huán)境條件良好、養(yǎng)殖密度低于閾值時(shí),較高的養(yǎng)殖密度可幫助其更有效地尋找食物,從而降低維持生存所消耗的能量,將更多的能量用于生長;而在較低的養(yǎng)殖密度條件下,松江鱸個(gè)體之間相互作用減少,會在一定程度上影響其攝食與生長。
3.3 水溫對松江鱸生長性能的影響
在養(yǎng)殖水產(chǎn)動物的過程中,水體溫度是影響水產(chǎn)動物生長的關(guān)鍵環(huán)境因素之一。魚類在一定溫度范圍內(nèi)其生長速率隨溫度的升高而加快,但當(dāng)超出其適宜生長溫度范圍時(shí),其生長速率明顯減緩甚至死亡。
本試驗(yàn)在90~150 d階段的平均水溫在23.5~24.5 ℃,在此期間各組試驗(yàn)魚的體長特定生長率和體質(zhì)量特定生長率均較低,并在該階段平均水溫最高(26.6 ℃)時(shí)達(dá)到最小值(見圖3)。這表明高溫對松江鱸生長的影響比較顯著,松江鱸在該養(yǎng)殖階段的適宜水溫以不超過25 ℃為宜。根本原因可能是水溫影響著松江鱸的攝食強(qiáng)度及代謝活動。研究表明,松江鱸苗種對高溫敏感,當(dāng)水溫超過28 ℃時(shí)全部死亡[17];當(dāng)養(yǎng)殖水溫超過26 ℃時(shí),其攝食能力明顯下降,水溫超過28 ℃時(shí),魚的活力下降[18];持續(xù)熱脅迫(水溫28 ℃以上)可導(dǎo)致其免疫功能下降,機(jī)體出現(xiàn)氧化損傷[19]。這與本試驗(yàn)結(jié)果基本一致。另有研究表明,松江鱸耐低溫的能力很強(qiáng),在較低溫度下仍能較快生長[20-22]。在高溫季節(jié)適當(dāng)降低水溫能促進(jìn)松江鱸生長[20],顯著增加其生長速度、降低死亡率[18],因此,在實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)中,建議加強(qiáng)養(yǎng)殖期間對水溫的控制和管理,從而提高松江鱸的生長性能。
3.4 養(yǎng)殖密度對生長離散的影響
養(yǎng)殖密度會影響魚類群體的生長空間和食物資源獲取率,造成養(yǎng)殖環(huán)境中生長資源分配不均,導(dǎo)致生長差異。本試驗(yàn)中,不同養(yǎng)殖密度下松江鱸的體長、體質(zhì)量變異系數(shù)差異性顯著,但B組體長與體質(zhì)量變異系數(shù)均小于其余兩組(見表2)。從B組(80尾/m2)和C組(120尾/m2)在試驗(yàn)90 d后的養(yǎng)殖情況來看,魚的生長離散程度隨養(yǎng)殖密度的增加而加劇。這可能是因?yàn)樵诟呙芏瑞B(yǎng)殖水域,魚類對生存空間和食物資源的競爭加劇,競爭能力較弱的個(gè)體不能獲得充足的食物,其生長率進(jìn)一步下降,而占優(yōu)勢的魚幾乎不受影響或受影響較小,因此導(dǎo)致整個(gè)養(yǎng)殖群體的平均生長率下降,生長離散加劇。試驗(yàn)結(jié)果顯示,A組(40尾/m2)魚的體長、體質(zhì)量變異系數(shù)最大。原因可能是該組養(yǎng)殖密度最低,生存空間和食物資源壓力相對較小,魚的終末體長和終末體質(zhì)量均顯著大于其余兩組,因而A組試驗(yàn)魚的體長、體質(zhì)量變異系數(shù)大于B組和C組。此外,松江鱸攝食飼料時(shí)存在的集群效應(yīng)導(dǎo)致A組個(gè)體之間相互作用減少,影響了其攝食和生理機(jī)能,在一定程度上導(dǎo)致個(gè)體間生長差異增大。這與對2齡刀鱭[23]和大口黑鱸[24]生長離散的研究結(jié)果相似。
在實(shí)際生產(chǎn)中,養(yǎng)殖群體的體長、體質(zhì)量變異系數(shù)越小,成魚的出池規(guī)格差異就越小,養(yǎng)殖效益就越高[25],并且高密度養(yǎng)殖所追求的高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益并非以高的生長效率為前提,而是以較大的種群個(gè)體基數(shù)為基礎(chǔ)[26]。本試驗(yàn)中,B組(80尾/m2)的生長離散最小,且產(chǎn)量高出A組(40尾/m2)45.9%,因此,在RAS中并且投喂配合飼料的條件下,松江鱸養(yǎng)殖密度在80尾/m2左右較為合理。
4 結(jié)論
試驗(yàn)結(jié)果表明,本試驗(yàn)條件下,松江鱸體長與體質(zhì)量均呈冪函數(shù)(m=aLb)相關(guān),各試驗(yàn)組的異速生長因子b值均大于3,且隨著養(yǎng)殖密度增加而逐漸增大,表現(xiàn)為正異速生長;體長、體質(zhì)量與養(yǎng)殖天數(shù)均呈三次函數(shù)關(guān)系。
本試驗(yàn)條件下,松江鱸的生長性能隨養(yǎng)殖密度的增加而降低,A組(40尾/m2)的終末體質(zhì)量、終末體長、體質(zhì)量日增長量和存活率均顯著高于B組(80尾/m2)和C組(120尾/m2),其體長日增長量顯著高于C組(P<0.05)。B組(80尾/m2)的體長、體質(zhì)量變異系數(shù)最小,且產(chǎn)量顯著高于A組(40尾/m2)。在實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)中,群體的變異系數(shù)越小,成魚規(guī)格差異就越小,且高密度養(yǎng)殖所追求的高經(jīng)濟(jì)效益是以較大的種群個(gè)體基數(shù)為基礎(chǔ)的。因此,建議配合飼料條件下RAS養(yǎng)殖松江鱸合理的養(yǎng)殖密度為40~80尾/m2。
本試驗(yàn)條件下,建議養(yǎng)殖早期可采用高密度養(yǎng)殖模式(≥120尾/m2),具體閾值有待進(jìn)一步研究。隨著魚體增長,應(yīng)在約第120天前進(jìn)行密度分稀及規(guī)格分篩等操作,將養(yǎng)殖密度降低至40~80尾/m2,以獲得較高產(chǎn)量和效益。建議實(shí)際生產(chǎn)中加強(qiáng)養(yǎng)殖期間對水溫的控制和管理,以提高松江鱸的生長性能。
參考文獻(xiàn)
[1]國家環(huán)境保護(hù)局,中華人民共和國瀕危物種科學(xué)委員會.中國瀕危動物紅皮書——魚類[M].北京:科學(xué)出版社,1998:240-243.
[2]張偉,徐建榮,徐獻(xiàn)民,等.松江鱸魚工廠化養(yǎng)殖試驗(yàn)研究[J].漁業(yè)現(xiàn)代化,2017,44(1):6-9.
[3]王芳,劉小召,馮騫,等.工廠化養(yǎng)殖條件下大鯢適宜養(yǎng)殖密度的研究[J].淡水漁業(yè),2013,43(6):73-77.
[4]張曉雁,李羅新,危起偉,等.養(yǎng)殖密度對中華鱘行為、免疫力和養(yǎng)殖環(huán)境水質(zhì)的影響[J].長江流域資源與環(huán)境,2011,20(11):1348-1354.
[5]姚清華,顏孫安,郭清雄,等.養(yǎng)殖密度對瓦氏黃顙魚幼魚生長品質(zhì)和生化指標(biāo)的影響[J].福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2018,33(7):670-675.
[6]黃真理,常劍波.魚類體長與體重關(guān)系中的分形特征[J].水生生物學(xué)報(bào),1999,23(4):330-336.
[7]林學(xué)群.粵東近海雄性條尾鯡鯉體長與體重關(guān)系研究[J].汕頭大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),1999,14(2):64-71.
[8]FROESE R.Cube law,condition factor and weight-length relationships:history,meta-analysis and recommendations[J].Journal of Applied Ichthyology,2006,22(4):241-253.
[9]徐獻(xiàn)明,張志勇,韓曉磊,等.人工養(yǎng)殖松江鱸生長特征研究[J].水產(chǎn)養(yǎng)殖,2013,34(7):46-49.
[10]MURRAY D L.Differential body condition and vulnerability to predation in snowshoe hares[J].Journal of Animal Ecology,2002,71(4):614-625.
[11]BADIANI A,STIPA S,NANNI N,et al.Physical indices,processing yields,compositional parameters and fatty acid profile of three species of cultured sturgeon (Genus Acipenser)[J].Journal of the Science of Food and Agriculture,1997,74(2):257-264.
[12]LARSEN B K,SKOV P V,MCKENZIE D J,et al.The effects of stocking density and low level sustained exercise on the energetic efficiency of rainbow trout(Oncorhynchus mykiss) reared at 19 ℃[J].Aquaculture,2012(324/325):226-233.
[13]LI D P,LIU Z D,XIE C X.Effect of stocking density on growth and serum concentrations of thyroid hormones and cortisol in Amur sturgeon,Acipenser schrenckii[J].Fish Physiology and Biochemistry,2012,38(2):511-520.
[14]廖銳,區(qū)又君,勾效偉.養(yǎng)殖密度對魚類福利影響的研究進(jìn)展Ⅰ.死亡率、生長、攝食以及應(yīng)激反應(yīng)[J].南方水產(chǎn),2006,2(6):76-80.
[15]王威,姜雪照,張漢邦,等.放養(yǎng)密度對池塘循環(huán)水養(yǎng)殖翹嘴鱖生長的影響[J].淡水漁業(yè),2020,50(3):94-98.
[16]畢詳,張飛明,張友良,等.松江鱸苗種轉(zhuǎn)食馴化技術(shù)研究[J].水產(chǎn)科技情報(bào),2018,45(3):137-140.
[17]劉玉峰.松江鱸苗種繁育和養(yǎng)成技術(shù)的研究[D].保定:河北農(nóng)業(yè)大學(xué),2011.
[18]張飛明,張友良,謝志強(qiáng).松江鱸魚養(yǎng)殖技術(shù)之五松江鱸魚成魚養(yǎng)殖技術(shù)[J].科學(xué)養(yǎng)魚,2011(12):14-16.
[19]劉佳奇,劉玉峰,何忠偉,等.熱脅迫對松江鱸免疫功能的影響[J].河北漁業(yè),2022(3):1-3.
[20]韋正道,王昌燮,杜懋琴,等.控制松江鱸魚(Trachidermus fasciatus)生長的環(huán)境因子的研究[J].復(fù)旦學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),1997,36(5):581-585.
[21]李永民,沈宗岳.松江鱸魚網(wǎng)箱越冬的試驗(yàn)[J].水產(chǎn)科技情報(bào),1985,12(2):8-9.
[22]宋向軍,王忠全,周全利,等.松江鱸魚人工配合飼料投喂實(shí)驗(yàn)研究[J].海洋湖沼通報(bào),2014(1):74-80.
[23]劉永士,王建軍,朱建明,等.養(yǎng)殖密度對2齡刀鱭生長的影響[J].大連海洋大學(xué)學(xué)報(bào),2021,36(1):66-73.
[24]莫介化,李春枝,王曉斌,等.不同養(yǎng)殖密度大口黑鱸在室內(nèi)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中的生長特性[J].淡水漁業(yè),2022,52(3):98-104.
[25]姜虎成,夏愛軍,張明生,等.人工養(yǎng)殖條件下麥穗魚的生長特性[J].中國農(nóng)學(xué)通報(bào),2017,33(35):137-140.
[26]莊平,李大鵬,王明學(xué),等.養(yǎng)殖密度對史氏鱘稚魚生長的影響[J].應(yīng)用生態(tài)學(xué)報(bào),2002,13(6):735-738.
Effects of stocking density on growth of Trachidermus fasciatus in the recirculating aquaculture system
GAO Guiming, JI Qiang, HUANG Di
(Shanghai Songjiang Fisheries Technical Extension Station,Shanghai 201600,China)
Abstract: To investigate the influence of stocking density on the growth of Trachidermus fasciatus in the recirculating aquaculture system(RAS) under the condition of formula feed,T. fasciatus with initial body length of (2.97±0.12)cm and initial body mass of (0.26±0.03)g were cultured in RAS at stocking densities of 40 ind/m2(group A),80 ind/m2(group B) and 120 ind/m2(group C).The test period was 240 days.The results showed that the highest body weight,body length,daily gain and survival rate was observed in group A,and the daily growth of body length in group A was significantly higher than group C(P<0.05).There was no significant difference in coefficient of fatness among groups(P>0.05).Output per unit area of 3 groups:group A(1.72 kg/m2) Key words: Trachidermus fasciatus; recirculating aquaculture system; stocking density; formula feed; growth