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淺談高中生物教學(xué)中滲透生命健康教育

2023-08-23 00:57郝佳慧
高考·中 2023年6期
關(guān)鍵詞:健康生活生物課堂高中

郝佳慧

摘 要:教育不但要教會學(xué)生知識,更重要的是教育學(xué)生健康生活、健康成長。生物科學(xué)與學(xué)生日常生活成長緊密相連,高中階段是學(xué)生成長的關(guān)鍵期,因此,在高中生物課堂教學(xué)中,滲透健康生活教育,關(guān)注學(xué)生的生命健康教育對學(xué)生影響意義深遠(yuǎn)。文章通過搜集資料、問卷調(diào)查以及結(jié)合高中課堂教學(xué)實踐,分析高中生物教學(xué)中滲透健康生活和生命健康教育的必要性和具體實施策略,以期能為高中教師在教學(xué)中滲透生命健康教育提供些許幫助,助力學(xué)生健康成長。

關(guān)鍵詞:高中;生物課堂;健康生活;生命健康

一、高中生物課堂中開展生命健康教育的必要性

到目前為止,我國教育仍未擺脫應(yīng)試教育帶來的負(fù)面影響,高中學(xué)生為了在高考中取得較好的成績,仍然背負(fù)著沉重的作業(yè)、升學(xué)、考試、家庭期望等諸多方面的壓力和思想負(fù)擔(dān)。學(xué)校及家庭所背負(fù)的健康生活教育責(zé)任相當(dāng)艱巨,但是學(xué)校及家庭對于高中生的健康生活教育還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。由于知識水平和年齡的局限,學(xué)生自身對于健康生活的認(rèn)識尚不全面,大部分學(xué)生對健康生活知識了解得并不多,尤其是健康的生活方式,更是知之甚少。健康生活觀念淡薄、健康生活意識較差,而且高中生自身自控能力不強(qiáng),對于健康生活習(xí)慣的養(yǎng)成難度大,學(xué)校也沒有安排專門的健康生活教育課程。由于學(xué)生學(xué)業(yè)任務(wù)繁重,缺少時間進(jìn)行體育鍛煉,可見在課堂教學(xué)中滲透健康生活教育對于學(xué)生身體健康尤為重要。人生來就具有一定的觀察和模仿能力,因此健康生活理念和健康生活方式的示范傳播作用非常重要。那么,養(yǎng)成健康生活理念和健康生活方式又與健康生活教育是分不開的。學(xué)生在接受過健康生活教育后,把健康生活的理念逐漸轉(zhuǎn)化為自身的意志信念,在這種意志信念驅(qū)使下養(yǎng)成健康生活方式。學(xué)生的健康生活行為不僅能夠促進(jìn)自身的發(fā)展,還能潛移默化地影響周圍人群、家庭乃至整個社會。由此可見,健康生活教育對學(xué)生來說必不可少,對他們未來的發(fā)展意義重大。少年強(qiáng)則國強(qiáng),高中學(xué)生是祖國的希望與未來,他們的生命基于健康,他們的事業(yè)基于健康,加強(qiáng)中學(xué)生健康生活教育是時代賦予的歷史使命。

生物學(xué)科與其他學(xué)科相比,不同點(diǎn)在于生物學(xué)科知識與人們的日常生活息息相關(guān)。人體的生長代謝、生物的遺傳變異、生態(tài)環(huán)境保護(hù)等都是生物學(xué)科需要學(xué)習(xí)的內(nèi)容以及未來要研究的課題。在人們?nèi)粘I钪芯怙嬍硢栴}、過度肥胖問題及疾病的預(yù)防措施等都和生物知識密不可分。因此,在高中生物課堂教學(xué)中,滲透健康生活教育,并把它體現(xiàn)在教學(xué)三維目標(biāo)中,是非常有必要的。

本文通過收集分析大量相關(guān)資料,深入中學(xué)實際調(diào)查研究,并結(jié)合高中生物課堂教學(xué)實踐,探討了在高中生物課堂中開展健康生活教育的必要性和可能的實施途徑及存在的問題。

二、高中生物課堂教學(xué)中滲透健康生活教育的策略

當(dāng)今社會,社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,人們的生活水平也在不斷提高,人們對生活的質(zhì)量也提出了更高的要求[1]。因此,合理膳食、健康養(yǎng)生等健康生活問題也成為當(dāng)今社會關(guān)注的焦點(diǎn)問題。

健康生活教育主要是通過健康生活行為習(xí)慣的養(yǎng)成、健康生活知識的傳授、健康生活思想觀念的形成以及對不良行為干預(yù)等手段,幫助學(xué)生掌握健康生活知識,提高對健康生活的認(rèn)知,樹立健康生活觀念,規(guī)范健康生活行為,養(yǎng)成健康生活習(xí)慣的教育活動。促使學(xué)生用合理科學(xué)的生活方式來指導(dǎo)自己的學(xué)習(xí)生活,主動去關(guān)注自己的身心健康,以達(dá)到身心健康全面發(fā)展的目標(biāo)[2]。對于生命而言,健康生活能使生命更好地延續(xù),為充滿活力的生命提供載體。學(xué)生平時要注意鍛煉身體,形成良好的人際關(guān)系,積極參加有益于身心健康發(fā)展的社會文體活動等。讓健康改變生活,擁有健康的生活方式并有著積極樂觀的生活態(tài)度。

(一)結(jié)合教材,培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的健康生活習(xí)慣

雖然生物學(xué)科與學(xué)生生活密切相關(guān),但是在課堂教學(xué)中滲透健康生活教育,讓學(xué)生聽進(jìn)去且把知識變成習(xí)慣也不是一件容易的事情。因此,這就要求教師在課前備課要充分,使生物知識與健康生活教育銜接適當(dāng),既能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣掌握書本知識,也能學(xué)習(xí)到生活中健康生活的知識。比如:在講到有關(guān)蛋白質(zhì)的內(nèi)容時,在對課本內(nèi)容詳細(xì)講解后,學(xué)生既要掌握氨基酸的結(jié)構(gòu)式、氨基酸的脫水縮合以及蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和種類,學(xué)生也要認(rèn)識到蛋白質(zhì)對人體的重要性,在以后的生活中要合理膳食,及時正常合理補(bǔ)充蛋白質(zhì),樹立正確的健康生活意識,并將這種意識觀念應(yīng)用于日常生活,養(yǎng)成健康的生活行為習(xí)慣。在講到減數(shù)分裂和受精作用的內(nèi)容時,在讓學(xué)生掌握了精子和卵細(xì)胞的形成過程、染色體的行為和數(shù)目變化、精子和卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵等理論知識后,教師可以提出問題“大家知道受精卵如何由一個細(xì)胞發(fā)育成完整的小嬰兒的嗎?”學(xué)生可以利用所學(xué)知識以及生活的所見所聞發(fā)表自己的意見。結(jié)合學(xué)生的發(fā)言,接下來教師可以給學(xué)生觀看“受精卵如何發(fā)育成完整的嬰兒”的視頻,讓學(xué)生感受到生命的偉大,生命的可貴,讓他們感知父母的不易,對父母抱有感恩之心,對自己的生命更加愛惜。

(二)結(jié)合日常生活

教育的目的是指導(dǎo)人如何更好地生活,所以要加強(qiáng)課堂與實際生活的聯(lián)系,使課堂更加生活化,更加實踐化,更加貼近日常生活。在講解到“細(xì)胞中的無機(jī)物——水”的相關(guān)知識時,用人的嬰兒、中年、老年三個時期的三張照片來引出身體中水的含量,讓學(xué)生知道隨著年齡的增長身體中的水的含量在不斷變化,男女身體中的水的含量也是有差別的,從而可以引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,緊接著可以設(shè)問“水在生物體中有什么作用呢?”讓學(xué)生根據(jù)自身生活經(jīng)驗和預(yù)習(xí)的情況來說出水的作用。教師根據(jù)學(xué)生的回答引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)水的功能不同總結(jié)出水的兩種形式。這樣學(xué)下來,學(xué)生不僅能夠掌握教材中有關(guān)水的知識點(diǎn),而且也明白水是人體不可或缺的極為重要的物質(zhì)之一,使學(xué)生養(yǎng)成日常多飲水的好習(xí)慣,樹立健康生活的觀念。在講完人體免疫調(diào)節(jié)新課內(nèi)容之后,教師可以用實際問題考查學(xué)生對本節(jié)課內(nèi)容的理解情況。教師可以舉出我們接種的新冠疫苗例子,提出問題“我們接種的疫苗中有核酸疫苗、滅活疫苗、腺病毒載體疫苗、重組蛋白疫苗,它們的研制原理是什么?大家知道它們是如何刺激機(jī)體產(chǎn)生抗新冠病毒抗體的嗎?”通過這個問題的提出,學(xué)生首先會想到“自己接種的是哪一種疫苗呢?疫苗注射到人體之后有沒有激起人體的體液免疫和細(xì)胞免疫?”等問題,教師可以先請同學(xué)根據(jù)已學(xué)知識說出自己的理解,教師再經(jīng)過層層引導(dǎo),使學(xué)生知道不同的疫苗是如何刺激機(jī)體產(chǎn)生抗體的。通過這個問題的講解,使學(xué)生對自己的身體機(jī)能和身體構(gòu)造有了更深的了解,也讓學(xué)生更加了解病毒的組成和增殖方式,讓學(xué)生養(yǎng)成平時講衛(wèi)生的好習(xí)慣,更加愛護(hù)自己的身體。通過在生物課堂教學(xué)中滲透健康生活教育,培養(yǎng)學(xué)生健康生活方式,這對學(xué)生人生觀、價值觀的形成也有很大幫助。

(三)引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的生命觀念,學(xué)會健康生活

高中生物課堂教學(xué)中,教師可以創(chuàng)設(shè)情境,引導(dǎo)學(xué)生通過主動思考探索解決問題的途徑。例如:在《細(xì)胞中的糖類和脂類》這一節(jié),教師可以先給學(xué)生展示一段關(guān)于青少年肥胖的資料,尤其是肥胖青少年出現(xiàn)的高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病等病癥。針對教學(xué)資料,教師提出問題:“為什么會出現(xiàn)這么多的肥胖人群呢?”讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識解釋其中的原因[3]。然后,繼續(xù)設(shè)問:“如何避免肥胖呢?”學(xué)生通過討論,總結(jié)出生活中應(yīng)注意的問題:培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣,營養(yǎng)搭配合理,少吃高脂肪、高糖食品,減少能量的攝入,并且還要加強(qiáng)體育鍛煉,增加體內(nèi)能量的消耗[4]。從而引導(dǎo)學(xué)生樹立健康的生活觀念,踐行健康生活教育。在講到基因工程的新課時,我們可以從生活出發(fā),讓學(xué)生舉例說出自己在生活中見到的轉(zhuǎn)基因食品,教師可以提出問題“市面上轉(zhuǎn)基因食品越來越多,轉(zhuǎn)基因食品是否會對我們的身體造成傷害呢?”讓學(xué)生以轉(zhuǎn)基因食品的安全性為主題展開討論,讓學(xué)生暢所欲言,各抒己見,說出自己的觀點(diǎn)和理由。最后教師進(jìn)行總結(jié)“轉(zhuǎn)基因生物是如何形成的,我們要了解它們的本質(zhì),才能更好地知道轉(zhuǎn)基因食品是否安全”,從而引入今天的新課——基因工程[5]。從生活問題入手,從實際問題出發(fā)導(dǎo)入新課,使學(xué)生帶著問題進(jìn)入學(xué)習(xí),可以讓學(xué)生學(xué)著用課本上的理論知識去解決實際問題,也可以讓學(xué)生更加關(guān)注生活中的食品健康問題。讓學(xué)生養(yǎng)成健康的生活方式,樹立正確的生命觀念。

(四)探究式學(xué)習(xí)策略的應(yīng)用

采用探究式學(xué)習(xí)策略,學(xué)生可以將現(xiàn)有的知識與當(dāng)前所要學(xué)的知識聯(lián)系貫穿起來,逐步構(gòu)建自己的知識框架,系統(tǒng)地儲備知識。這樣可以隨時檢索,以達(dá)到高效記憶的目的。在高中生物教學(xué)中要想恰當(dāng)開展健康生活教育,這就要求教師在充分掌握生物課堂教學(xué)中所要學(xué)習(xí)的具體內(nèi)容之后,把生物課程內(nèi)容和健康生活教育問題科學(xué)合理地聯(lián)系起來,并設(shè)置相應(yīng)的問題,讓學(xué)生通過查閱資料,進(jìn)行思考、探究并相互討論,主動去探究新知,了解并掌握相關(guān)知識。在講到“細(xì)胞的衰老”的內(nèi)容時,首先請學(xué)生討論老年人和剛出生的嬰兒相比,老年人有哪些特征。小組代表展示本組討論的結(jié)果,然后由老年人的個體衰老的特征延伸到細(xì)胞衰老的特征,讓學(xué)生根據(jù)人體的衰老特征總結(jié)出細(xì)胞衰老的特征,然后教師可以設(shè)問“那么細(xì)胞衰老和個體衰老完全是一回事嗎?兩者有什么區(qū)別?”這樣學(xué)生就會想在年老的個體中都是衰老的細(xì)胞嗎?在年幼的個體中有沒有衰老的細(xì)胞呢?讓學(xué)生自己總結(jié)出細(xì)胞衰老和個體衰老的關(guān)系,這樣學(xué)生更容易理解和掌握。接著教師可以設(shè)問“同學(xué)們知道細(xì)胞衰老的原因嗎?”進(jìn)而引出細(xì)胞衰老原因的兩種學(xué)說,最后教師可以給學(xué)生觀看一個人從出生到衰老的視頻,讓學(xué)生感受身體和生命的變化,從而更加愛惜身體,珍愛生命。在講到《細(xì)胞的癌變》這一節(jié)內(nèi)容時,教師可以通過展示三維目標(biāo),要求學(xué)生掌握細(xì)胞癌變的特征、致癌因子及癌癥的預(yù)防措施等。然后提出以下問題:腫瘤和癌癥有什么區(qū)別?癌變細(xì)胞和正常細(xì)胞有哪些不同?癌細(xì)胞是如何形成的?學(xué)生根據(jù)以上問題查閱資料、獨(dú)自思考和小組討論,教師進(jìn)行適當(dāng)指導(dǎo),從而得到正確答案。學(xué)生在獨(dú)自學(xué)習(xí)和討論中加深了對癌變細(xì)胞特征、致癌因子、預(yù)防措施的全面認(rèn)識,而且可以清楚地認(rèn)識到自己生活中哪些不良習(xí)慣可以使細(xì)胞發(fā)生癌變,從而改掉不良習(xí)慣,建立健康的生活方式,更加愛惜自己的身體。

三、分清主次,合理安排時間,滲透生命健康教育

健康生活對中學(xué)生也是同樣重要,中學(xué)生處于身體生長發(fā)育的關(guān)鍵時期,正確的健康飲食習(xí)慣對他們來說非常重要。因此,高中生物課堂教學(xué)中,適當(dāng)融入健康生活理念及知識,可以幫助學(xué)生了解健康生活知識,促進(jìn)學(xué)生健康全面發(fā)展。高中生物課堂畢竟不是生命健康教育的課程,高中生物課堂要在完成教學(xué)目標(biāo)的基礎(chǔ)上,通過生物知識聯(lián)系生活實際,從而引入營養(yǎng)健康和生命健康的思索。不能一味地向?qū)W生講生命健康教育知識而忽視了生物專業(yè)知識的教學(xué),這樣就本末倒置,忽視了教學(xué)的主體。在高中生物課堂上進(jìn)行生命健康教育,要把握好時間和內(nèi)容的多少,在生物教學(xué)中講到與生命健康的相關(guān)知識時,要注意潛移默化地引導(dǎo)學(xué)生對生命健康的思考,生物知識和生命健康有效結(jié)合去講解。以生物知識為主體,在其中滲透生命健康教育,這對教師的教學(xué)水平就提出了新的要求,教師在具備了生物專業(yè)知識的基礎(chǔ)上,還要有更多的生活經(jīng)驗和營養(yǎng)健康方面的知識,這樣才能在教學(xué)的過程中適時地引入生命健康教育。教師可以結(jié)合自身的教學(xué)方法和教學(xué)風(fēng)格加以改進(jìn)創(chuàng)新,找到一種適合自身和學(xué)生的教學(xué)方法。

對于生物教學(xué)中滲透生命健康教育,最大的難度在于如何保證在有限的時間內(nèi)既完成專業(yè)知識的學(xué)習(xí),又可以滲透生命健康教育。課堂時間是有限的,教師可以利用課內(nèi)課外結(jié)合的方式進(jìn)行教學(xué)。教師可以擬定或者由學(xué)生自己擬定關(guān)于生命健康教育的主題,比如流感病毒的預(yù)防、合理的膳食、癌癥的預(yù)防措施、轉(zhuǎn)基因食品的安全性等。具體實施流程:先將主題分成若干個子課題,然后將班級的同學(xué)進(jìn)行分組,每組負(fù)責(zé)的子課題不同,小組組長對本組成員進(jìn)行分工。首先要利用課余時間查閱文獻(xiàn)、資料,然后對資料進(jìn)行整理、分類,最后在班級里展示每個小組的成果,小組之間進(jìn)行交流。通過這樣的方式,可以節(jié)約大量的課堂時間,在小組交流的過程中可以拓寬學(xué)生的知識面,使學(xué)生對生命健康有更深刻的認(rèn)識。

結(jié)束語

生命教育是貫穿青少年整個受教育過程的重要因素,能夠使學(xué)生在受教育過程中更加關(guān)注受教育個體的自身發(fā)展,對生命的意義有一定的認(rèn)識,更加注重關(guān)愛自己和他人的生命。培養(yǎng)自身社會責(zé)任感,形成正確的生命觀和價值觀。進(jìn)而尊重生命,珍愛生命,使青少年具備健全的人格。在生命教育的過程中有機(jī)、適度、靈活地融入營養(yǎng)健康教育和生命健康教育,促進(jìn)高中生樹立正確的生命健康觀念,建立正確的人生價值觀。

參考文獻(xiàn)

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[3]鄭燕飛.論營養(yǎng)健康教育在高中生物教學(xué)中的滲透[J].教育觀察(下半月),2018,7(3):96-97.

[4]馬小燕.高中生物教學(xué)中滲透環(huán)境教育的實踐研究[D].蘭州:西北師范大學(xué),2017.

[5]包秀鳳.高中生物教學(xué)中滲透健康教育的實踐與思考[J].中學(xué)生物教學(xué),2017(14):53.

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