洪丹丹 徐 陽 柯甫志 張 琮 余朝旭 陶安安

（1.浙江省象山縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟特產(chǎn)技術推廣中心 寧波 315700；2.浙江省柑橘研究所；3.浙江省象山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

‘甘平’是日本愛媛縣果樹試驗場以‘西之香’（清見×特洛維塔甜橙）為母本、椪柑為父本選育的特色雜柑品種。象山縣從2013年開始引進種植，經(jīng)過連續(xù)多年的栽培試驗觀察，發(fā)現(xiàn)‘甘平’不但具有樹勢強、果型大、囊衣薄、剝皮易等優(yōu)異品種特性，同時還具備外形扁平、糖酸適宜、風味獨特、極耐貯藏等優(yōu)異的商品特性，是一個較有潛力的中晚熟雜柑品種。但在多年生產(chǎn)試驗中也發(fā)現(xiàn)，‘甘平’存在膨大期裂果、轉(zhuǎn)色期綠蒂、成熟期枯水、完熟期難降酸、連續(xù)掛果后出現(xiàn)大小年等諸多栽培上的難題。

尤其是8～9月份膨大期接近七成的裂果率問題，已成為制約‘甘平’雜柑品種推廣的主要因素。針對‘甘平’相關栽培難題，象山縣已連續(xù)多年開展品種栽培對比試驗及配套栽培技術研究，發(fā)現(xiàn)果實膨大期土壤濕度不均、棚內(nèi)溫度過高、夏梢抽發(fā)過旺、肥料供應過多、果實發(fā)育不良等諸多原因均會導致‘甘平’出現(xiàn)嚴重裂果現(xiàn)象。為此，現(xiàn)將該品種主要特性及防裂果栽培技術要點總結如下。

1 品種特性

‘甘平’幼樹樹姿直立，結果后樹冠開張，樹勢強健，枝條密而粗壯，節(jié)間較長，枝梢無刺。葉片大小和椪柑相仿，直立向上，長橢圓形，葉尖漸尖，葉色濃。結果性能好，平均單果重300 g 左右，果形扁平，果型指數(shù)在0.7 左右，果皮濃橙色，果面光滑，油胞密，略凸起，果基有6～8 條短的放射溝，易剝皮。中心柱明顯，囊衣薄，果肉濃橙色，無核，汁胞分明。露天栽培12月中下旬采收，可溶性固形物含量12.5%左右，總酸含量1.3%左右，8℃～10℃冷藏降酸，可在1月下旬～2月下旬降酸至1%以下上市。設施栽培一般在1月下旬至3月份采摘上市，可溶性固形物含量13.5%以上，總酸含量0.9%左右，固酸比15以上，口感濃郁、風味佳。

2 防裂果栽培技術要點

2.1 提高土壤有機質(zhì)含量

夏秋季節(jié)土壤含水量劇烈變化是‘甘平’裂果的主要原因，因此‘甘平’建園需選擇土壤持水能力強、有機質(zhì)含量高的地塊，如果已建園的‘甘平’果園土壤有機質(zhì)含量較低，可通過施用羊糞、牛糞等有機質(zhì)含量高的有機肥進行土壤改良，年用量在2.5 t/667m2以上。有機肥宜充分發(fā)酵后進行溝施或者穴施，人工成本較高的地方可以結合春季淺翻作業(yè)進行施入有機肥。

2.2 花后少量多頻率澆水

從開花后20d 到膨大期結束需要采用噴灌或者滴灌設施進行少量多頻率的充分澆水，堅持每日澆水，日澆水量控制在10 L/株，為了抑制‘甘平’果實在夜間膨大，澆水時間應盡量控制在清晨。9月底到10月上旬裂果期過后應立即停止連續(xù)噴滴灌，進行適度控水管理，以提高‘甘平’可溶性固形物含量，提升品質(zhì)。

2.3 頂膜覆蓋避免強降雨

夏秋季節(jié)的高溫、強日照導致樹體蒸騰和土壤水分劇烈蒸發(fā)，容易形成較強的水分脅迫和供應變化，此時突然的強降雨導致的劇烈水分變化，易產(chǎn)生裂果現(xiàn)象，所以夏秋季節(jié)有自動化控制頂膜的‘甘平’果園可在強降雨來臨前覆蓋頂部薄膜來阻斷雨水，從而緩解裂果現(xiàn)象的發(fā)生。有條件的果園采用地面覆膜+膜下滴灌模式也可以很好的控制裂果。

2.4 適度遮陰控制果園溫度

8～9月份的高溫是導致‘甘平’裂果的重要因素，從歷年‘甘平’裂果情況來看，8～9月平均氣溫越高裂果越嚴重，所以在‘甘平’設施栽培過程中可安裝外遮陰或者內(nèi)遮陰系統(tǒng)，降低8～9月份的果園溫度，減少高溫氣候條件對裂果的影響。有條件的果園可采用濕簾等降溫系統(tǒng)進行溫度調(diào)節(jié)。

2.5 合理修剪控制結果枝

‘甘平’初結果樹樹形直立，萌枝能力較強，栽培上幼年樹保留春、夏、秋梢，以擴大樹冠為主，初投產(chǎn)后以春梢作為主要結果枝，春梢疏梢以“去強留弱”為主要原則，夏秋梢以培養(yǎng)第二年結果母枝為主，不作為結果母株，春季修剪以疏刪直立強枝為主。

2.6 選擇性疏果控制畸形果

‘甘平’開花習性中等，座果能力強，栽培上需進行嚴格的疏果，成熟期一般葉果比應控制在100:1 左右，但是生產(chǎn)上由于橘農(nóng)擔心嚴重裂果導致減產(chǎn)，一般會推遲疏果或不疏果。試驗觀察發(fā)現(xiàn)，‘甘平’裂果多出現(xiàn)在果臍較大、果梗較粗的果實上，所以‘甘平’生產(chǎn)上應優(yōu)先選擇性疏除大果臍、粗果梗等易裂果果實，在進入裂果期前將葉果比控制在（60～70）:1。

2.7 生長調(diào)節(jié)劑合理處理

柑橘幼果期采用赤霉素處理可明顯增厚果皮，從而達到防裂果的效果，我國柑橘生產(chǎn)上因該項技術會一定程度上影響柑橘綜合品質(zhì)多不采用這項技術。但據(jù)近兩年試驗研究發(fā)現(xiàn)，6月上旬至8月上旬，以10 d 為間隔期使用3 ppm 赤霉素連續(xù)處理7次，可在裂果嚴重年份有效降低裂果率，且不影響‘甘平’綜合品質(zhì)。