鄧玉利

（北票市畜牧技術(shù)推廣站，遼寧北票122100）

養(yǎng)羊業(yè)這幾年發(fā)生了很大的變化， 基本上是以產(chǎn)肉為主然后向皮、 毛、 絨兼用的方向發(fā)展， 主要是因?yàn)檠虻膬r(jià)值比較高和食品安全這方面做的比較好， 其次養(yǎng)羊投入相對來說比較低而經(jīng)濟(jì)效益比較好。 品種是搞好羊生產(chǎn)的關(guān)鍵， 一個(gè)地區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展單靠引進(jìn)先進(jìn)的龍頭加工企業(yè)是不夠的， 只有實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)和加工以及市場三大環(huán)節(jié)的效益最大化，肉羊產(chǎn)業(yè)才能得到持續(xù)健康穩(wěn)定的發(fā)展。 從源頭來看三大環(huán)節(jié)的效益最大化在于羊的品種的合理選擇。 飼料營養(yǎng)這是一個(gè)基礎(chǔ)，沒有這個(gè)基礎(chǔ)再好的品種他也不會發(fā)揮好他的遺傳潛力。 好的品種好的飼料營養(yǎng)必須在嚴(yán)格的防疫條件下才能生產(chǎn)出好的羊肉， 預(yù)防保健主要是防重于治。 那怎樣選好適合自己生產(chǎn)條件的養(yǎng)殖品種，下面就介紹一下高產(chǎn)羊品種。

1 綿羊的品種選擇

綿羊的品種主要?jiǎng)澐譃? 類，有細(xì)毛羊、半細(xì)毛羊、粗毛羊和半粗毛羊外，還有毛皮（羔、裘皮）羊和肉脂兼用羊以及乳用羊等。 細(xì)毛羊基本特點(diǎn)是全身被毛白色， 毛纖維屬同一類型無髓毛細(xì)度60 支以上，細(xì)度和長度比較均勻且彎曲整齊明顯，不但密度大而且產(chǎn)毛量高。

根據(jù)羊生產(chǎn)性能不同分為毛用和毛肉兼用以及肉毛兼用細(xì)毛羊三種類型， 毛用細(xì)毛羊主要生產(chǎn)方向是羊毛。 其體格略小而皮膚和骨骼十分發(fā)達(dá)， 肌肉和脂肪組織相對不發(fā)達(dá)但產(chǎn)毛性能高，每公斤體重產(chǎn)凈毛60～70 克。 毛肉兼用細(xì)毛羊既有較高的產(chǎn)毛性能， 還有良好的產(chǎn)肉性能。 主要特點(diǎn)是體格大小中等但體軀寬大而豐滿，每千克體重產(chǎn)凈毛40～50 克。 半細(xì)毛羊的共同特點(diǎn)是被毛由同一纖維類型的無髓毛或兩型毛組成且毛細(xì)度為32～58 支。 羔羊早熟生長發(fā)育快， 產(chǎn)肉性能和肉品質(zhì)好并且育肥增重飼料報(bào)酬高。 半粗毛羊其特點(diǎn)是被毛不同質(zhì)，以無髓毛和兩型毛為主以及少量有髓毛組成， 毛股長度在20 厘米以上并且干死含量很少，這類羊適應(yīng)性強(qiáng)。 粗毛羊多是原始的古老品種，被毛為異質(zhì)但產(chǎn)毛量低且毛品質(zhì)差。 粗毛羊適應(yīng)性強(qiáng)且耐粗飼，皮和肉的品質(zhì)好且抓膘能力強(qiáng)。 肉脂兼用羊都為粗毛羊其特點(diǎn)是產(chǎn)肉性能較好，善于貯存脂肪和肉品質(zhì)好且屠宰率高。 羔、裘皮羊都是粗毛羊的變種與粗毛羊沒有明顯的區(qū)別。而羔羊被毛毛叢中無髓毛和兩型毛以及有髓毛比例適中而形成毛穗和毛卷， 美觀大方又皮板輕薄且顏色和光澤宜人。 乳用羊是屬于多種用途的綿羊， 乳肉毛兼用品種如利用的重點(diǎn)為產(chǎn)乳則歸類于乳用羊， 如東弗里生羊和拉扎羊以及蘭格羊等。

羊生產(chǎn)水平的高低很大一部分取決于品種，但由于我們國家地面比較廣泛比較大，生態(tài)條件和氣候條件以及生產(chǎn)條件差異比較大，所以羊在不同的環(huán)境進(jìn)行飼養(yǎng)每一種羊都有它自身的局限性， 所以對于我們國家南方屬于半山半坡區(qū)與北方的半農(nóng)半牧區(qū)的品種選擇也是不一樣的。 我們國家資源普查的140 個(gè)品種在不同的地區(qū)應(yīng)該說是有不同的側(cè)重， 在牧區(qū)這個(gè)氣候條件比較差是原始的一些品種， 比方說內(nèi)蒙古包括的他的蒙古羊牧區(qū)羊和新疆的哈薩克羊以及藏區(qū)的西藏的藏羊， 從國外引進(jìn)了一些優(yōu)良品種主要是生產(chǎn)羊肉的， 主要的特點(diǎn)是體型大且無角帶色特， 作為我們羊肉生產(chǎn)的牧區(qū)反應(yīng)普遍比較好， 產(chǎn)肉量比較大且生長速度比較快，繁殖中等但繁殖率在160%左右，成年羊體重在大概在120～140 千克之間而母羊則在60～70 千克。德國引進(jìn)的一個(gè)德國肉悶美津奴的特點(diǎn)就是毛比較粗不用剪毛， 五角帶色特毛比較粗比較短。 德國是毛比較細(xì)產(chǎn)毛量比較高且體重比較大，公羊體重一般在145 千克左右，最主要的特點(diǎn)就是繁殖率比較高能達(dá)到220%，杜泊羊和無角帶色特羊以及法國塞克和德克賽爾啊等的繁殖率都沒有它高。 通過與他雜交能夠提高繁殖率，

雜交之后的一個(gè)品種既保持原來的品種的優(yōu)點(diǎn)如毛的優(yōu)點(diǎn)，又提高繁殖率和產(chǎn)肉性能，這是農(nóng)業(yè)部在2013 主導(dǎo)農(nóng)業(yè)品種也是全國推選的品種之一。 我國的氣候條件和資源條件他有一定的地帶性，羊跟其他的家畜不一樣，所以任何一個(gè)品種都不是對于全國各地都適應(yīng)的。 內(nèi)蒙羊主要是我們在涮羊肉吃的主要都是內(nèi)蒙的吾杜木琴羊，這種品種就是適合內(nèi)蒙草原地區(qū)，冬季氣候比較嚴(yán)冷且飼草條件相對比較缺乏。特點(diǎn)是耐寒應(yīng)耐粗飼并且在內(nèi)蒙-20℃～-20℃可以生存。 南方胡楊也是浙江、江蘇一代的羊優(yōu)良品種，胡楊也叫羔皮羊主要產(chǎn)羔皮的，現(xiàn)在隨著人們穿著的變化，羔皮羊現(xiàn)在就越來越少了，首先是這種羊的最大特點(diǎn)就是耐南方潮濕炎熱的氣候特點(diǎn)而北方的品種就不能適合這種高溫高濕的環(huán)境。 其次繁殖率比較高可以達(dá)到240%，一般的1 個(gè)羔羊1 胎產(chǎn)2～3 個(gè)，1 年產(chǎn)2 次或是2 年產(chǎn)3 次羔，繁殖率高是優(yōu)良特性。

2 羊的生長周期

幼羊一般在6 個(gè)月左右的體重能達(dá)到40千克左右，這個(gè)生長速度算是國際生產(chǎn)水平。

杜泊羊起源于南非但耐潮濕， 夏天自動(dòng)脫毛不用剪毛，體型也是比較大且肉質(zhì)比較好，皮革比較結(jié)實(shí)。 耐粗飼條件相對比較差但在國內(nèi)推廣的效果比較好。 主要以桔梗為主且對秸稈的利用率能力比較強(qiáng)，不挑食且成活率比較高。和其他的品種都差不多， 生長期都是六個(gè)月左右體重就達(dá)到40 千克。

3 羊的預(yù)防保健

要想吃到鮮嫩可口的羊肉除了品種以外，還要注重預(yù)防保健， 因?yàn)橹挥袥]有疾病的羊肉才是鮮美的， 因此在羊的日糧中添加具有五項(xiàng)功能為一體的純中草藥制劑瀉毒500 克/袋拌料250～500 千克連續(xù)15 天， 每月一次或長期添加效果更佳。 明顯促進(jìn)母羊泌奶，防止羊羔瀉奶，通過羊奶可預(yù)防一般細(xì)菌性羊羔腹瀉和拉痢，增強(qiáng)免疫能力且大幅度降低羊羔發(fā)病率。 30 天斷奶的羊羔成活率達(dá)96%以上， 斷奶正品率達(dá)95%以上，母羊斷奶后的復(fù)配率達(dá)90%以上。

斷奶后的羊羔平均體重達(dá)6.5 千克以上，顯著減少羊羔黃、白痢，腹瀉率小于1%。 添加瀉毒15 天后羊體毛色光亮， 促進(jìn)食欲且提升反芻水平，促進(jìn)消化吸收、降低發(fā)病率和死亡率，大大提高綜合經(jīng)濟(jì)效益并且降低養(yǎng)殖成本。

4 常規(guī)驅(qū)蟲的方法

夏季高溫需抓好山羊的驅(qū)蟲藥浴工作，用新型驅(qū)蟲藥阿福?。ㄏx克星）拌料飼喂產(chǎn)后的母羊，可以同時(shí)驅(qū)除母羊體外虱、蠅蛆、蜱、螨及體內(nèi)線蟲等寄生蟲。 按照50 千克體重使用阿福丁5 克（1 小袋）的劑量拌入飼料中飼喂。 間隔7 天后可以再給藥一次，這樣驅(qū)蟲后可不進(jìn)行藥浴，羔羊再春季出生的可在秋季驅(qū)蟲， 但用藥劑量要嚴(yán)格掌握。 夏季炎熱羊愛聚堆，因此吃不飽，這是抓好夏季放牧的主要原因， 放牧要早出晚歸可以中午多休息。 根據(jù)露水大小確定早晨出牧?xí)r間：露水較大時(shí)草上多有寄生蟲寄生，因此出牧?xí)r間可稍晚， 否則羊吃后容易感染寄生蟲病，同時(shí)吃露水草羊易發(fā)生肚子脹。 一般情況下要在天剛剛亮?xí)r出牧，收牧前將羊放飽，大約再上午10 時(shí)左右天熱前返回休息，天熱時(shí)中午趕回圈多休息一段時(shí)間， 下午3 點(diǎn)前出牧到晚7時(shí)左右收牧。 為避免蚊虻騷擾和羊群擠堆，熱天放牧要選擇有樹陰的地方。 需要注意但是出牧前每天要給羊補(bǔ)鹽和飲水6 次左右， 不能給羊飲死水、臟水，要飲清潔的井水或長流水，防止羊群得病，使羊行走有力。 為防止羊患上風(fēng)濕癥主要不要讓羊在潮濕泥濘處息臥。 把羊群趕到圈外陰涼處休息就是抓好晾羊， 保持羊群健康首先要讓羊散發(fā)熱量。 放牧后不要把羊立即趕進(jìn)圈，造成羊的胃容易得病，因?yàn)檠蚺苈窌械綈灍幔仨氉屟蛟跇潢幭聸隹焐帷?中午收牧羊群到家后也不要立即趕進(jìn)圈就是這個(gè)原因，晚上收牧后直至半夜再把羊趕進(jìn)圈里， 也可讓羊在敞圈里過夜。 早晨要把羊群趕出圈外晾羊2小時(shí)左右再出牧。 從立夏開始要保持圈內(nèi)干燥通風(fēng)和清潔，因此可以在羊圈內(nèi)墊干土。 羊上火傷熱的主要癥狀是羊不愛吃草或精神不振、便中帶血等，這時(shí)要對病羊進(jìn)行藥物治療。