曠遠(yuǎn)

端午節(jié)很熱鬧，節(jié)前的兩個(gè)月就開始全網(wǎng)推流，三角粽、枕頭粽、裹蒸粽、小腳粽……各地粽子齊上陣，各味餡料大比拼?；吃粽子也不限于端午當(dāng)天，如今一年到頭都能吃到真空包裝的粽子，江南的古鎮(zhèn)上常常飄著肉香與粽葉混合的香氣。

端午節(jié)越來越熱鬧，但掌握包粽子這門手藝活兒的人卻越來越少。這是一項(xiàng)難度很高的技能，講求手法、力度、靈活性，一旦掌握不好，葉會(huì)松、米會(huì)散，漏米的粽子就跟泄了氣的皮球似的。比起三角粽和枕頭粽，因形似舊時(shí)婦女小腳而得名的小腳粽更難包，而不用繩子，只借助一根針穿插粽葉將粽子包裹周全的小腳粽包法則堪稱“神功”！

從挑粽葉、選食材到煮粽葉、泡糯米、調(diào)餡料、包粽子、煮粽子，費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、費(fèi)心，然而，只有做這做那，才是生活，才能品味生活。一句“剛出鍋，我包的”收獲的那種驚喜、崇拜之情，絕不亞于登上領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上的冠軍。