梁銀娜，唐啟迪，林乃國(guó)

（1.浙江省平陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，浙江 平陽(yáng) 325400；

2.浙江省平陽(yáng)縣平川農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社，浙江 平陽(yáng) 325400）

平陽(yáng)縣地處浙江南部沿海，全縣氣候溫暖濕潤(rùn)、雨水充沛，四季分明，常年平均氣溫18.5℃，年日照數(shù)1797.4小時(shí)，年降雨量1791.7毫米，屬中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。近年來(lái)，平陽(yáng)縣水果種植面積穩(wěn)定，但觀光采摘的外來(lái)品種深受到廣大市民喜愛(ài)，自2014年開(kāi)始，平陽(yáng)縣已種植紅肉、白肉、黃肉等多個(gè)火龍果品種，豐富平陽(yáng)縣小眾果品市場(chǎng)，現(xiàn)將其在平陽(yáng)地區(qū)的栽培管理技術(shù)介紹如下。

1 建園

1.1 園地選擇

火龍果耐干旱，耐高溫，喜光照，在平陽(yáng)縣主要以采摘銷(xiāo)售為主，宜選擇交通便利，地勢(shì)平坦、光照條件良好的區(qū)域建園?；瘕埞麑?duì)土壤條件要求不高，宜選擇pH值為6.0～7.5的偏沙性、土質(zhì)肥沃疏松、有機(jī)質(zhì)含量高的地塊，以保證火龍果生長(zhǎng)肥力需求。因其但耐澇性較差，對(duì)排水要求較高，要盡可能選擇疏松透氣，排水良好的土壤種植，必要時(shí)要進(jìn)行開(kāi)溝排水。

1.2 大棚搭建

平陽(yáng)縣冬季極端低溫可達(dá)-5℃，需要搭建大棚確保安全過(guò)冬。目前應(yīng)用最為廣泛的為棚寬為8米的單體大棚，因火龍果植株高度在1.2～1.5米，要求肩高不低于2米，棚體高度不低于3.5米，園區(qū)內(nèi)鋪設(shè)滴灌設(shè)施，部分有條件的果園可在建園時(shí)配套安裝水肥一體化設(shè)施。棚膜于每年冬季12月左右，寒潮來(lái)臨前覆蓋，翌年倒春寒過(guò)后揭膜，避免夏季高溫傷害。

1.3 起壟

火龍果定植前，應(yīng)對(duì)園地進(jìn)行深耕、耙細(xì)，施入足量底肥，一般畝施腐熟有機(jī)肥1500～2000公斤，配合施入磷肥150～200公斤；深耕整平后起壟，根據(jù)大棚寬度調(diào)整壟寬，在平陽(yáng)縣一般為壟寬100～150厘米之間、壟高30～40厘米，溝寬100～150厘米，壟面呈龜背狀，以利于排水。

1.4 棚架搭建

火龍果種植采用傳統(tǒng)的“立柱式”種植法，在壟面上搭建棚架，每隔2～3米樹(shù)立一根水泥柱，水泥柱規(guī)格為直徑8厘米×8厘米，高2米以上，柱體埋入土中50厘米以上，水泥柱頂端固定直徑50厘米的鋼圈，供蔓生莖攀爬。

2 品種與種植

2.1 品種選擇

火龍果種植后當(dāng)年即可少量結(jié)果，為滿(mǎn)足采摘市場(chǎng)需求，平陽(yáng)縣根據(jù)市場(chǎng)情況及時(shí)調(diào)整品種，宜選擇莖肉飽滿(mǎn)、無(wú)病蟲(chóng)害的健康枝條作為種穗，且自花授粉率高的優(yōu)良火龍果品種進(jìn)行栽培。第二年開(kāi)始即可選擇部分長(zhǎng)勢(shì)良好的枝條進(jìn)行扦插自繁。

2.2 定植

在平陽(yáng)，火龍果的定植時(shí)間以春天4～5月最為適宜，株行距為2.5米×3米，畝栽約350株。定植前環(huán)繞水泥柱挖圓穴，一般一個(gè)水泥柱的周?chē)N植4棵火龍果，將種苗均勻分布在穴內(nèi)，覆土將根系全面覆蓋即可，深度為10厘米以?xún)?nèi)，壓實(shí)土壤，定植后澆足定根水，可適當(dāng)用雜草等覆蓋物進(jìn)行淺層覆蓋。

3 整形修剪

3.1 主枝的培養(yǎng)

定植后10天左右，幼芽開(kāi)始長(zhǎng)出。保留1個(gè)成長(zhǎng)最快的、健康的位于上部的芽，其余芽全部摘除。幼芽成長(zhǎng)到20厘米左右，進(jìn)行綁蔓。用布條或繩索將幼芽固定立柱上,此后每隔30厘米左右再進(jìn)行一次綁蔓固定。當(dāng)幼苗長(zhǎng)超過(guò)鋼絲圈5厘米以上時(shí)，進(jìn)行摘心,促進(jìn)分枝，并讓枝條自然下垂，積累養(yǎng)分，提早開(kāi)花結(jié)果。

3.2 結(jié)果枝的培養(yǎng)

苗期為保證主枝養(yǎng)分供應(yīng)，只選取鋼絲圈附近健康且位置較好的3～4個(gè)側(cè)芽保留，讓其萌發(fā)成側(cè)枝，其余芽點(diǎn)及時(shí)抹除。當(dāng)側(cè)枝向下延伸到1米左右時(shí)，掐尖打頂，促進(jìn)其增粗生長(zhǎng)成為結(jié)果枝。后期慢慢培養(yǎng)結(jié)果枝，直到每株有10～12個(gè)結(jié)果枝為止，其余時(shí)期抽發(fā)的側(cè)芽，全部疏除，避免造成養(yǎng)分浪費(fèi)。

3.3 結(jié)果枝的更新

火龍果進(jìn)入結(jié)果期后，一般2年以上的結(jié)果枝結(jié)果性就會(huì)下降，需要及時(shí)剪除并培育新的結(jié)果枝條。一般選留春季第一批芽，根據(jù)芽點(diǎn)及枝條生長(zhǎng)空間進(jìn)行配置，待枝條老熟后，對(duì)老的結(jié)果枝進(jìn)行剪除，避免因枝條數(shù)量過(guò)多，造成植株通風(fēng)透光性變差，影響結(jié)果。

3.4 疏花、疏果

在平陽(yáng)地區(qū)火龍果開(kāi)花時(shí)間為每年6～10月，每批花間隔15天左右，全年有8～10批花，其中6月中旬、8月中旬、10月中旬的開(kāi)花數(shù)量最多。夏季氣溫高，從現(xiàn)蕾到開(kāi)花約需15天，從開(kāi)花到成熟約需35天，秋冬季氣溫下降后，從開(kāi)花到成熟約需55天?；ò睆皆?.5～2厘米時(shí)，開(kāi)始疏花，根據(jù)結(jié)果枝長(zhǎng)勢(shì)情況，保留1～2個(gè)花苞，其余全部摘除，以確保養(yǎng)分對(duì)果實(shí)的供應(yīng)。幼齡樹(shù)建議不留果或一批花只保留1～2個(gè)花苞。

4 水肥管理

4.1 苗期水肥管理

1～2年生幼苗以施氮肥為主，做到“薄肥勤施，每30天施1次15∶15∶15平衡型復(fù)合肥，促進(jìn)植株快速生長(zhǎng)，盡快形成結(jié)果能力。幼苗生長(zhǎng)期，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驙顩r，適時(shí)澆水保持土壤潮濕。若遇高溫干旱，可適當(dāng)覆蓋稻草、雜草等保濕，維持穩(wěn)定的根系環(huán)境。

4.2 花果期水肥管理

成年樹(shù)以施有機(jī)肥為主，配合施用復(fù)合肥。在每批次果實(shí)采收后，及時(shí)追施含磷鉀高的水溶肥，一般每株在0.5公斤左右，可適當(dāng)通過(guò)葉面追肥補(bǔ)充鎂、鈣等中微量元素。冬肥每年一次，在最后1批果實(shí)采收后，約12月底進(jìn)行全園翻耕，短截根系，促使抽發(fā)新根，每畝施入腐熟有機(jī)肥2000公斤。

5 冬季大棚保溫事項(xiàng)

平陽(yáng)縣氣候溫暖，冬季低溫時(shí)間短，但也有極端低溫達(dá)-5℃的情況，在遭遇寒潮時(shí)，要及時(shí)做好大棚保溫。保溫措施主要有，大棚內(nèi)放置白熾燈、用熱風(fēng)機(jī)加熱、燒炭或蠟燭加熱、放置反光幕等，因平陽(yáng)縣遇到低溫天氣不多，根據(jù)價(jià)格測(cè)算，目前主要采取燒炭增溫的方式，即在大棚兩端各擺放2個(gè)廢舊鐵桶，中間再擺放一個(gè)，每個(gè)鐵桶里放3公斤左右焦炭，半桶鋸木，一般在晚上10點(diǎn)左右點(diǎn)燃，通過(guò)產(chǎn)生大量煙塵，確?；瘕埞踩冗^(guò)低溫期。

6 病、蟲(chóng)害防治

火龍果耐高溫耐干旱，適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)，且表皮有蠟質(zhì)，在平陽(yáng)地區(qū)病蟲(chóng)害較少。目前主要病害有潰瘍病和炭疽病,主要蟲(chóng)害為蚜蟲(chóng)和果蠅。采用綜合防治的措施進(jìn)行果園病蟲(chóng)害管理，一是在農(nóng)業(yè)防治上，通過(guò)增施有機(jī)肥，培育健壯樹(shù)勢(shì)，提高對(duì)病蟲(chóng)害的抵抗能力。日常管理中，及時(shí)剪除病蟲(chóng)枝，并將腐爛的果實(shí)、枝條等清除出果園，并統(tǒng)一銷(xiāo)毀。二是在園內(nèi)懸掛黃板等誘殺板，對(duì)果園蚜蟲(chóng)進(jìn)行誘殺，以減少蟲(chóng)口，減輕蚜蟲(chóng)對(duì)火龍果樹(shù)的危害及為其他病蟲(chóng)害滋生提供環(huán)境。三是在病害尚未暴發(fā)前，及時(shí)噴多菌靈等廣譜性殺菌藥，進(jìn)行預(yù)防性保護(hù)，特別是雨后，要及時(shí)噴藥防護(hù)。