作為農業(yè)大市，山東省青島市萊西市錨定前進的“總航標”，瞄準新風口，搶占新賽道，將發(fā)展現(xiàn)代設施農業(yè)作為推進鄉(xiāng)村產業(yè)振興的主攻方向，堅持規(guī)模化、集約化、智能化發(fā)展方向，聚焦生產、服務、流通三大關鍵環(huán)節(jié)精準發(fā)力，以引進農業(yè)新技術、推廣設施農業(yè)新機具、推廣農業(yè)種植新品種、做大做強農業(yè)新品牌為重要抓手，持續(xù)挖掘設施農業(yè)的技術潛力和產出效益，推動設施農業(yè)成為農民增收共富的支柱產業(yè)。

向設施農業(yè)要食物，新技術應用三大產業(yè)齊發(fā)展

在“農業(yè)大腦”系統(tǒng)指揮下，溫、光、水、氣、肥實現(xiàn)智能化精準調控，每串番茄同時成熟、成色，大小均一，每天超40噸新鮮番茄從凱盛浩豐（萊西）智慧農業(yè)產業(yè)園發(fā)往全國各地。

集團全球總部落戶于萊西的宜品乳業(yè)，正加快打造奶羊全產業(yè)鏈生態(tài)體系，將帶動萊西及周邊地區(qū)建設標準化、規(guī)?；萄蝠B(yǎng)殖場100處以上，奶羊存欄達到200萬只。

在位于萊西市河頭店鎮(zhèn)的青島七彩種業(yè)科技有限公司，一個30立方米大小的養(yǎng)殖池每年可產出1萬斤墨瑞鱈魚，養(yǎng)殖效率是普通池塘養(yǎng)殖的100倍，從產出效率上講，一畝地頂百畝地。

在萊西市，現(xiàn)代設施農業(yè)可謂是處處可見、時時可感。以大食物觀統(tǒng)籌設施種植業(yè)、設施畜牧業(yè)、設施漁業(yè)三大產業(yè)發(fā)展，萊西市加快推進設施農業(yè)裝備推廣應用，不斷提升設施機械化、智能化水平。通過做精設施種植業(yè)，重點打造“綠色菜籃子生產基地”；做強設施畜牧業(yè)，重點打造生豬、奶牛、肉雞等優(yōu)勢產業(yè)集群；做優(yōu)設施漁業(yè)，重點打造綠色養(yǎng)殖新模式。萊西市提高耕地產出率的同時，將資源利用著眼點從耕地資源轉向全域資源，從空間上挖掘食物供給潛力，以設施農業(yè)高質量發(fā)展“向江河湖海要食物”。

走進凱盛浩豐（萊西）智慧農業(yè)產業(yè)園，即刻會被這里的智慧玻璃溫室所吸引：番茄植株向上延伸最高可以生長到16米，與傳統(tǒng)植株相比猶如參天大樹；210畝的超大單體智能玻璃溫室內只有寥寥幾個工人，用工極少。但這卻不影響每天超過40噸新鮮番茄從這里發(fā)往全國各地。

在番茄高產優(yōu)質的背后，是園區(qū)智能系統(tǒng)每天實時采集的2000余萬條“大數(shù)據(jù)”的支持，人工與科技的完美結合稱得上是凱盛浩豐的一大奧秘。

“溫室內安裝了423個傳感器、1165個控制器，這些設備像是我們的小助手，可以實時收集溫光水氣肥的數(shù)據(jù)。”凱盛浩豐智慧農業(yè)產業(yè)園經理高松向記者介紹，“采集的數(shù)據(jù)會上傳至我們的‘農業(yè)大腦系統(tǒng)，經過分析得出最優(yōu)解，并下達澆水、施肥等指令。”

在園區(qū)多種智能系統(tǒng)的集合賦能下，普通農民也可以具備專家能力，讓農業(yè)生產變得輕松起來。依托于企業(yè)自主研發(fā)的數(shù)字農業(yè)大腦的智能調控，園區(qū)創(chuàng)造出番茄最佳生長環(huán)境，保證產出的果實汁水濃郁，品質、大小、口感均一，籽粒飽滿，智能溫室內番茄年產量是傳統(tǒng)溫室的6-8倍，人均產量是傳統(tǒng)大棚的15倍。

而在世界上墨瑞鱈魚魚苗存養(yǎng)量最大的企業(yè)——青島七彩種業(yè)科技有限公司，不同規(guī)格的養(yǎng)殖池整齊排布，水池中，墨瑞鱈魚的魚苗、親魚密密麻麻。該企業(yè)對原本廢棄礦坑改造再利用，變環(huán)境短板為設施農業(yè)生態(tài)樣板，青島七彩種業(yè)科技有限公司負責人、中國海洋大學水產學院教授宮慶禮向記者介紹，依托自主研發(fā)的全封閉循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，公司養(yǎng)殖池常規(guī)養(yǎng)殖密度保持在每立方米水體100-200公斤，最高可達到320公斤，是國內外平均水平的6倍以上。一個30立方米的養(yǎng)殖池每年可產出1萬斤墨瑞鱈魚，產值達到50萬元，讓廢棄礦坑煥發(fā)新生機。

科技創(chuàng)新加持之下，萊西農業(yè)發(fā)展方式加速轉變，設施農業(yè)已然成為農業(yè)農村經濟發(fā)展和農民增收的主導產業(yè)。圍繞種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)三大領域，萊西市培育青島市級智慧農業(yè)應用基地15個，應用面積達1.1萬畝。

截至目前，萊西市已培育形成糧油、蔬菜、果品和畜牧四大主導產業(yè)及牛奶、肉雞、豬肉、蔬菜、果品、花生六大農產品加工產業(yè)鏈條，設施農業(yè)種植面積達30多萬畝，產量突破100萬噸，總產值超過34.5億元。其中，設施蔬菜栽培面積21萬畝，占蔬菜播種面積的五分之三以上，肉蛋奶總產量穩(wěn)定在45萬噸以上，連續(xù)10年居山東省縣級市首位。

科技加改革，設施農業(yè)助力強農民富

“這下好了，一早一晚的空閑時間在自個家里就能掙錢了！”望著艾澤福吉生物科技為自家庭院剛剛改造完成的菌菇房，萊西市院上鎮(zhèn)劉家寨村村民劉華春樂上心頭。

原來，艾澤福吉生物科技是一家從事設施食用菌的生產、培育和種植的科技公司，依托自主研發(fā)的食用菌生產技術和設施農業(yè)裝備，將原本農林廢棄果木經過粉碎、預濕、發(fā)酵等環(huán)節(jié)做成菌棒，遠銷20多個國家和地區(qū)，菌棒產品占海外市場需求份額的五分之一以上，年外匯收入可達到3500萬美元。艾澤福吉由此成為引領食用菌產業(yè)的一面旗幟，真正將“小木耳”做成了大產業(yè)。

一人富不是富。設施食用菌市場潛力巨大，而許多村民由于缺乏資金、渠道等致富無門。“設施食用菌對大環(huán)境門檻要求低，為什么不與共富公司合作，將農民自家庭院充分利用起來？”艾澤福吉公司負責人郭宏志介紹，通過當?shù)毓哺还窘y(tǒng)籌，與有意向合作的農民簽訂合同，將原本閑置農家庭院改造為菌菇房，由艾澤福吉提供技術指導、銷售渠道，統(tǒng)一購銷，農民一早一晚就可實現(xiàn)年增收1.5萬元，帶動周邊村莊發(fā)展食用菌產業(yè)，帶領村民共同致富。

截至目前，僅僅在萊西投產3個月的艾澤福吉已與周邊50多個農戶達成合作，將農村庭院改造為菌菇房，達到了“庭院就業(yè)、‘早晚致富”的效果。依托8個海外銷售基地、4個品種、2個品牌，艾澤福吉預計年產各類食用菌培養(yǎng)基3000余萬包、食用菌鮮品2萬余噸，總產值3億元。

無獨有偶。在水集街道茂芝場現(xiàn)代設施農業(yè)產業(yè)園的陽光玫瑰葡萄大棚里，果農許浩亮向記者介紹：“現(xiàn)在種葡萄不用操啥心，有技術，不愁賣！技術員每天都來園區(qū)指導我們?yōu)殛柟饷倒迤咸炎骱迷缙诠芾怼！?/p>

近年來，茂芝場村黨支部積極帶領村民發(fā)展高效農業(yè)，以黨建統(tǒng)領探索出一條符合村莊發(fā)展的鄉(xiāng)村振興共同富裕之路。目前，村莊設施葡萄產業(yè)園占地1800畝，建有25個藤稔葡萄大棚、30個陽光玫瑰大棚、500畝遮雨式陽光玫瑰葡萄棚和5000平方米的智慧農業(yè)中心，成為國家級特色葡萄產業(yè)基地。

為解決技術難題、暢通銷售渠道，村黨支部領辦了青島西山陽光果蔬專業(yè)合作社，引入現(xiàn)代企業(yè)管理機制，成立混合所有制“共富公司”，發(fā)揮專業(yè)運營優(yōu)勢，統(tǒng)一指導完善大棚基礎設施建設、統(tǒng)一采購種苗和農資、統(tǒng)一技術指導、統(tǒng)一定價銷售，茂芝場村葡萄產業(yè)逐步走上生產標準化、品種優(yōu)良化、管理集約化、經營品牌化的產業(yè)化經營之路，平均每年可為村集體增收600余萬元，群眾增收3000余萬元，實現(xiàn)設施農業(yè)促增收、助振興。

目前，萊西市首創(chuàng)“鄉(xiāng)村公共資源+‘共富公司”促新型農村集體經濟發(fā)展機制，成功搭建起“共富公司+村黨組織+村集體+村民”發(fā)展共同體，以黨建大聯(lián)合推動產業(yè)大發(fā)展，以設施農業(yè)大提升再探強農富民新路徑，每年為村集體增收3800余萬元、為農戶增收2萬余元，賦予了“萊西經驗”新的時代內涵。萊西市先后獲評首批國家鄉(xiāng)村振興示范縣、第三批國家農村產業(yè)融合發(fā)展示范園、全國農業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)、國家數(shù)字設施農業(yè)創(chuàng)新應用基地。

龍頭企業(yè)強帶動，新品牌助推設施農業(yè)集群成勢蝶變

奶牛產業(yè)鏈以雀巢公司等企業(yè)為龍頭，帶動萊西市飼養(yǎng)奶牛8萬頭，成為山東省存欄奶牛數(shù)量最多的縣級市和全國重要的奶源生產基地。

肉雞產業(yè)鏈以九聯(lián)集團為龍頭，建設現(xiàn)代化肉雞養(yǎng)殖場116處，年出欄肉雞超1.3億只，是全國目前最大的現(xiàn)代化肉雞養(yǎng)殖基地、出口備案基地和優(yōu)質雞肉原料供應基地。

生豬產業(yè)鏈以萬福集團為龍頭，建有山東省規(guī)模最大、管理先進的祖代種豬場及生豬現(xiàn)代化宰殺車間，日可屠宰生豬6000頭，肉類供應量占青島市場的三分之一。

蔬菜產業(yè)鏈以凱盛浩豐、聯(lián)盛益康等企業(yè)為龍頭，帶動10萬農戶從事蔬菜種植。

群雁高飛頭雁領。在鄉(xiāng)村產業(yè)振興中，龍頭企業(yè)是打造設施農業(yè)全產業(yè)鏈，帶動農民持續(xù)增收的中堅力量，也是構建現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)、生產、經營體系，推進農業(yè)高質量發(fā)展的動力引擎。

萊西市從培優(yōu)育強龍頭企業(yè)入手，通過“外引、內培、擴量”多向發(fā)力，統(tǒng)籌抓好龍頭項目、龍頭企業(yè)，充分發(fā)揮產業(yè)鏈龍頭企業(yè)的帶動作用，形成一批以全國規(guī)模最大的現(xiàn)代化肉雞養(yǎng)殖基地九聯(lián)集團為代表，布局合理、功能互補的農業(yè)產業(yè)化聯(lián)合體。

“依托豐富的農業(yè)資源優(yōu)勢和優(yōu)越的區(qū)域產業(yè)配套，培育出九聯(lián)、萬福等享譽國際的龍頭企業(yè)，也吸引了瑞士雀巢、德國漢莎等世界500強企業(yè)落戶，匯集了青島啤酒集團健康飲品、凱盛浩豐等一批食品飲料上下游企業(yè)，其中規(guī)模以上企業(yè)17家。”萊西市農業(yè)農村局相關負責人介紹。

在龍頭企業(yè)引領帶動下，萊西市發(fā)展規(guī)模以上農產品加工企業(yè)125家，農產品加工業(yè)總產值285億元，工業(yè)產值占青島市農副食品產業(yè)產值五分之一。

同時，萊西市在品牌建設領域持續(xù)發(fā)力，實施品牌化戰(zhàn)略，科學化締造農特產品核心競爭力，有效地整合優(yōu)勢農特產品品牌資源，使農特產品從多而散、小而美向大、好、優(yōu)轉變，在品牌建設、管理、推廣等方面狠下功夫，帶動生產加工、冷鏈物流等相關行業(yè)發(fā)展，讓設施農業(yè)的發(fā)展成果走向市場、走向餐桌。

依托設施農業(yè)，萊西市加快推進品種培優(yōu)、品質提升、品牌打造，培育壯大了店埠胡蘿卜、馬連莊甜瓜、王家莊油桃、任氏大櫻桃、七岌無核葡萄、山后韭菜等一批名優(yōu)設施農業(yè)品牌，聚力打造“萊西有禮”農產品區(qū)域公用品牌。萊西市發(fā)展設施胡蘿卜生產基地5萬畝、無核葡萄避雨栽培基地1.1萬畝，店埠胡蘿卜被認定為全國名特優(yōu)新農產品，遠銷20多個國家和地區(qū)，出口額位居全國縣級第一，葡萄避雨栽培技術規(guī)程、馬連莊甜瓜生產技術規(guī)程和質量標準被列入青島市農業(yè)地方標準規(guī)范。

截至目前，萊西市共認證無公害農產品105個、無公害畜產品32個、綠色農產品6個、有機農產品31個和地理標志農產品9個。

（摘自《農民日報》2023-6-14）