蘭云 殷容

摘 ?要：本試驗(yàn)比較了過氧乙酸溶液、月芐三甲氯銨溶液、三氯異氰脲酸粉、過硫酸氫鉀復(fù)合物粉4種不同消毒液對籠養(yǎng)蛋雞場雞舍帶雞消毒的殺菌率，目的是評價(jià)出更有效且適用于規(guī)?；半u場籠養(yǎng)蛋雞的消毒液。試驗(yàn)通過高壓噴霧設(shè)備分別用4種消毒液對雞舍內(nèi)環(huán)境進(jìn)行帶雞消毒，將消毒后采集的樣本在瓊脂平板上37 ℃恒溫培養(yǎng)24～36 h，統(tǒng)計(jì)瓊脂平板上的菌落數(shù)，計(jì)算平均殺菌率。試驗(yàn)結(jié)果表明：10％月芐三甲氯銨溶液消毒殺菌率達(dá)60.47％，消毒效果最佳；過氧乙酸消毒殺菌率在72 h時(shí)高于其他3種消毒液的；建議籠養(yǎng)蛋雞帶雞消毒每72 h進(jìn)行一次，以控制病原微生物數(shù)量。

關(guān)鍵詞：消毒液；帶雞消毒；消毒效果；籠養(yǎng)蛋雞

中圖分類號：S851.36 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1001-0769（2023）03-0029-03

隨著現(xiàn)代養(yǎng)禽業(yè)的不斷發(fā)展，雞發(fā)生疫病的風(fēng)險(xiǎn)不斷增加，且疾病風(fēng)險(xiǎn)模式不斷變化?？刂齐u舍病原微生物的負(fù)載量，不僅可以降低雞的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，而且可以提高雞場的經(jīng)濟(jì)效益。其中快速有效的方法是定期對雞舍內(nèi)環(huán)境進(jìn)行消毒，以控制雞舍內(nèi)病原微生物的數(shù)量，降低疾病的發(fā)生率，保持雞群的健康，維持蛋雞的生產(chǎn)性能。

本試驗(yàn)利用4種不同種類的消毒液對雞舍進(jìn)行帶雞消毒，以評價(jià)它們的消毒效果，從中找出更有效且適用于規(guī)模化蛋雞場籠養(yǎng)蛋雞的消毒液，以控制病原微生物的滋生，防止雞群大量感染而發(fā)病。

1 ?材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

選取全自動化籠養(yǎng)蛋雞場雞舍（大荷蘭 ?8層籠養(yǎng)設(shè)備，單棟雞舍飼養(yǎng)規(guī)模6萬羽）。

1.2 試驗(yàn)材料

1.2.1 消毒液

過氧乙酸溶液（過氧乙酸、過氧化氫的含量分別為4％～5.6％和20％～25％）、10％月芐三甲氯銨溶液、三氯異氰脲酸粉（有效氯含量為30％）、過硫酸氫鉀復(fù)合物粉（有效氯含量不低于10％）。

1.2.2 儀器設(shè)備

恒溫培養(yǎng)箱、高壓滅菌鍋、噴霧消毒設(shè)備、電子稱、電爐、普通營養(yǎng)瓊脂、培養(yǎng)皿、試管、酒精燈、冰箱、菌落計(jì)數(shù)器、記號筆、無菌操作臺、1 cm2規(guī)格板等。

1.3 試驗(yàn)方法

每1 000 mL蒸餾水中加入32 g營養(yǎng)瓊脂粉，121 ℃下滅菌15 min，在無菌操作室制成營養(yǎng)瓊脂平板，用膠帶密封后放入冰箱，冷藏保存?zhèn)溆?，保存時(shí)間不超過3 d。試驗(yàn)開始時(shí)，提前將規(guī)格板用報(bào)紙等包好，高壓滅菌后，裝入密封性較好的箱中送到雞舍（空白規(guī)格板也要帶到雞舍，但不打開）。

在雞舍的左、中、右以及前、中、后各找三個(gè)位置，每個(gè)位置確定3個(gè)點(diǎn)。雞舍進(jìn)行消毒前，將規(guī)格板放在這9個(gè)點(diǎn)位上，打開平皿蓋分別暴露1 min，合蓋進(jìn)行標(biāo)記，裝箱保存。然后用噴霧消毒設(shè)備對雞舍進(jìn)行消毒，于消毒后5 min、24 h、48 h、72 h將規(guī)格板放置在相同的位置，打開平皿蓋分別暴露1 min后，合蓋，進(jìn)行標(biāo)記，密閉保存。

將規(guī)格板送至實(shí)驗(yàn)室，在（36±1）℃恒溫培養(yǎng)箱中倒置培養(yǎng)24 h。24 h后觀察規(guī)格板上的細(xì)菌生長情況，統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)。

計(jì)數(shù)消毒后平板上細(xì)菌的菌落數(shù)（CFU/mL），按以下公式計(jì)算平均殺菌率。

平均殺菌率（％）＝（消毒前平均菌落總數(shù)－消毒后平均菌落總數(shù)）÷消毒前平均菌落總數(shù)×100％。

1.4 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)期間，雞舍中籠養(yǎng)蛋雞的生產(chǎn)管理均按規(guī)?；半u場的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

試驗(yàn)所得數(shù)據(jù)用Microsoft Excel軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，分析結(jié)果用“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”的格式記錄。

2 ?結(jié)果與分析

2.1消毒液噴霧消毒的效果

按推薦用量稀釋消毒液，隨后用噴霧消毒設(shè)備進(jìn)行帶雞消毒，設(shè)備每次運(yùn)行15 min，消毒效果見表1。

從表1可知，4種消毒液的平均殺菌率為51.13％，其中殺菌率最高的是月芐三甲氯銨溶液，達(dá)到60.47％；殺菌率最低的是過硫酸氫鉀復(fù)合物粉，為39.71％。

2.2 消毒效果持續(xù)時(shí)間監(jiān)測

噴霧消毒后5 min、24 h、48 h和72 h的菌落總數(shù)以及殺菌率見表2。

由表2可知，4種消毒液消毒后24 h的平均殺菌率由51.13％降至43.77％，消毒后48 h、72 h的平均殺菌率分別為31.35％和19.82％。月芐三甲氯銨溶液在消毒后24 h、48 h均表現(xiàn)出最佳的殺菌率。從消毒后72 h的殺菌率可知，過氧乙酸溶液的殺菌率最高。

3 ?討論

在本試驗(yàn)中，消毒液的消毒殺菌率出現(xiàn)了較大的離散度，究其原因可能是受雞舍內(nèi)不同位置空氣中粉塵含量的影響，8層雞籠的雞舍前端較中后段更大；另外，雞舍中后端離風(fēng)機(jī)較近，空氣流動性較大，細(xì)菌的堆積量相對較少，這與冬季橫向通風(fēng)模式有關(guān)系。

4 ?結(jié)論

在4種消毒液中，月芐三甲氯銨溶液消毒殺菌率最高，消毒效果最佳。根據(jù)消毒后72 h時(shí)的消毒殺菌率，過氧乙酸溶液的殺菌率高于其他3種消毒液的。在對采用多層雞籠的蛋雞舍進(jìn)行消毒時(shí)，建議優(yōu)先選擇月芐三甲氯銨溶液，且每72 h消毒處理一次，以控制雞舍內(nèi)病原微生物的數(shù)量，避免誘發(fā)雞群發(fā)病，保證雞最佳生產(chǎn)性能。