摘? ? 要：水稻在我國有著悠久的栽培歷史，并且栽培范圍廣泛，是人們?nèi)粘Ｊ秤玫闹魇持弧ｋS著人們生活水平的提高，對水稻的質(zhì)量提出了更高的要求。隨著我國水稻種植技術(shù)的顯著進(jìn)步，水稻綠色栽培技術(shù)得到了大范圍的應(yīng)用和推廣，在確保水稻產(chǎn)量的基礎(chǔ)之上保證了水稻的質(zhì)量，滿足了消費(fèi)者對綠色水稻的需求。在水稻綠色栽培中，其產(chǎn)量和質(zhì)量會(huì)受到病蟲害等問題的影響。應(yīng)采用綠色防控技術(shù)，減少因?yàn)椴∠x害防控而造成的藥物殘留，確保水稻優(yōu)質(zhì)和綠色。

關(guān)鍵詞：水稻；綠色栽培技術(shù)；病蟲害防治

文章編號：1005-2690（2023）08-0057-03? ? ? ?中國圖書分類號：S511? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

作者簡介：麻玉香（1978—），女，壯族，廣西大新人，本科，農(nóng)藝師，研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。

1 水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)的重要性

1.1 確保水稻的產(chǎn)量

應(yīng)用水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)能夠提高水資源和土地資源的利用效率，滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展需求。應(yīng)用綠色栽培技術(shù)能夠減少對土壤和水資源的污染，符合當(dāng)前我國社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的要求。更為重要的是，應(yīng)用綠色栽培技術(shù)還能夠保證水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，提高農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，引導(dǎo)更多的農(nóng)民投入到水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用中。

1.2 保證水稻的安全

水稻綠色栽培技術(shù)能夠滿足人們對綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求，保證食用者的身體健康。此外，水稻綠色栽培技術(shù)還具有經(jīng)濟(jì)成本低的優(yōu)點(diǎn)，能夠減輕農(nóng)民的種植壓力。隨著我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，水稻綠色無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用和推廣已成為當(dāng)前水稻種植的發(fā)展趨勢[1]。

1.3 促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)能夠保證水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，同時(shí)能夠提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入水平。此外，該技術(shù)的應(yīng)用還可以提高大米在市場上的銷量和競爭力，對促進(jìn)大米產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展以及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。

2 水稻綠色栽培技術(shù)

2.1 種子的選擇和處理

1）科學(xué)選種。水稻品種直接影響水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。我國的水稻種植范圍廣泛，不同地區(qū)的氣候環(huán)境和土壤環(huán)境存在明顯的差異，應(yīng)該堅(jiān)持因地制宜的選種原則，并且選擇抗病蟲害能力強(qiáng)、對外界環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)的水稻品種，降低病蟲害的發(fā)生概率，保證水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2）種子的處理技術(shù)。在水稻品種選擇完成后還要做好種子的處理工作，包括曬種、選種、浸種和催芽處理等。一是曬種。通過種子晾曬能夠提高種子的發(fā)芽率，將種子均勻攤鋪，在天氣較好時(shí)晾曬2～3 d，在曬種的過程中，應(yīng)定期翻動(dòng)種子，千萬不能弄破谷殼。二是選種。通過各種方法選出品質(zhì)較好的種子。用鹽水選擇種子的過程中，要做好清洗工作，否則會(huì)影響種子的發(fā)芽率。三是浸種。將種子放在水中，保證種子吸收充足的水分，能夠提高發(fā)芽率。如果水的溫度在14～16 ℃，應(yīng)該浸泡種子4～5 d；如果水的溫度在9～11 ℃，應(yīng)浸泡種子7～9 d。為了減少病蟲害的影響，在浸泡種子的過程中可以同時(shí)消毒處理種子，可以選擇40％的福爾馬林溶液和百菌清對種子消毒。四是催芽。通過催芽處理可以提高水稻種子的發(fā)芽率，主要選擇高溫破胸、適溫催芽和低溫曬芽的措施，高溫控制在30～32 ℃，適溫控制在26～28 ℃。

2.2 種植地的選擇和整理

1）選地。優(yōu)良的稻田是保證水稻高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)的主要因素，通常情況下，應(yīng)選擇排水方便、土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富和地勢平坦的地區(qū)。同時(shí)水稻綠色栽培技術(shù)還要保證水稻種植周圍沒有工廠和礦區(qū)，保證稻田不受污染，有條件的種植地區(qū)還應(yīng)設(shè)置隔離帶。

2）整地。應(yīng)結(jié)合土地的實(shí)際情況科學(xué)整地，要保證土地平整，土壤上細(xì)下粗，提高土壤的透氣性，滿足水稻生長的需求。在水稻插秧之前的3～4 d要進(jìn)行灌溉，并且做好稻田的除草工作。整地的深度控制在3～4 cm，讓土壤更加松軟。

3）基肥?；蕬?yīng)選擇無公害有機(jī)肥料或者原生態(tài)農(nóng)家肥。其中原生態(tài)農(nóng)家肥具體指腐熟的畜禽糞肥。通常情況下，稻田施用基肥量控制在22 500～27 000 kg/hm2，才能夠達(dá)到保護(hù)環(huán)境的目的，增加土壤中有機(jī)物質(zhì)的含量，為水稻健康生長營造良好的土壤環(huán)境。

2.3 播種管理

選擇地勢平坦、給排水方便和土壤疏松透氣的田塊，為培育壯苗奠定基礎(chǔ)。選地之后應(yīng)將地塊起廂作床，寬度為1.2 m，要嚴(yán)格控制好播種時(shí)間，最好選擇在溫度12 ℃時(shí)播種。制作9 000個(gè)/hm2育苗床，播種量控制在300 kg/hm2。做好苗床的基肥施入工作，并且澆足底水，保證播種的均勻性，播種之后覆蓋地膜。密切觀察水稻的生長情況，避免苗床的溫度過高而出現(xiàn)燒苗。在秧苗4葉齡時(shí)揭開地膜噴水，保證土壤濕潤即可，在4葉齡之后應(yīng)開展科學(xué)的育秧管理，減少病蟲害的發(fā)生概率。

2.4 適時(shí)移栽

結(jié)合水稻秧苗的生長情況做好移栽工作，不同地區(qū)的水稻移栽時(shí)間不同，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐耐寥罈l件和氣候條件控制好移栽的時(shí)間。在移栽之前要做好稻田的底肥施入工作，選擇充分腐熟的農(nóng)家有機(jī)肥料，并且配合氮磷鉀肥料。如果是大穗型的水稻品種，移栽量為27萬窩/hm2左右；如果是中小穗型品種，用量為33萬窩/hm2左右。

2.5 田間管理

1）合理施肥?？茖W(xué)合理施肥能夠?yàn)樗窘】瞪L提供所需要養(yǎng)分，保證水稻高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。在水稻返青之后，種植人員要做好追肥工作，提高分蘗的數(shù)量和質(zhì)量，在追肥過程中，應(yīng)結(jié)合秧苗的生長情況合理控制好施肥量。通常情況下，可以選擇尿素，用量為112.5 kg/hm2。在追肥之后的3 d應(yīng)保持水層，禁止串灌，提高肥料的利用效率。在水稻穗期，結(jié)合秧苗的生長情況確定是否追肥，一旦發(fā)現(xiàn)水稻植株矮小，并且葉片淡黃不綠，說明肥料不足，應(yīng)及時(shí)追肥。在抽穗前15 d可以追入穗肥，一般選擇氮肥，用量約為氮肥總量的7％左右。在水稻拔節(jié)時(shí)期，為了保證水稻的產(chǎn)量，可以適當(dāng)追施鉀肥。

2）科學(xué)灌溉。在水稻移栽后要做好水分管理工作，移栽后的水稻在田間應(yīng)保持寸水返青。在水稻分蘗時(shí)期，應(yīng)該堅(jiān)持淺水勤灌原則，水位控制在2～4 cm，促進(jìn)水稻更好地分蘗，保證有效分蘗苗數(shù)達(dá)到有效穗數(shù)的80％。除了做好灌溉工作，還應(yīng)進(jìn)行排水曬田處理，有效控制無效分蘗的數(shù)量。需要注意的是，在冷浸冬水田，種植人員應(yīng)定期做好曬田工作，但是在水稻穗分化發(fā)育時(shí)期要停止曬田，做好灌溉工作，促進(jìn)幼穗的分化。在水稻抽穗揚(yáng)花期要保持深水層，并且在水稻收獲前7 d做好排水工作，便于水稻收獲。

3）做好除草。稻田的雜草會(huì)和水稻生長搶奪空間和養(yǎng)分，在一定程度上會(huì)影響水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。因此，在日常的田間管理中要做好除草工作。通過人工除草的方式能夠減少對生態(tài)環(huán)境的破壞，如果雜草較多可以選擇化學(xué)藥劑除草，但是要選擇低毒和低殘留的化學(xué)藥劑，減少稻米中的藥物殘留。

2.6 適時(shí)收獲

種植戶通過觀察水稻的谷粒充實(shí)度和谷粒含水量情況，確定最佳的收獲時(shí)間。結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件、收割方式和品種等因素，適時(shí)收獲水稻。采取機(jī)械化收割水稻的方式，提高水稻收獲效率。水稻收獲完成后要做好晾干、貯存工作，保證水稻品質(zhì)。

3 水稻綠色無公害病蟲害防控技術(shù)

3.1 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

一是在水稻播種前應(yīng)有效處理種植地，通過深耕和平整土地等操作方式減少越冬害蟲基數(shù)，為水稻營造良好的生長環(huán)境。在移栽的過程中，做好水稻田間灌溉工作，將水深控制在6 cm左右，并且保持3～4 d，能夠有效滅殺田間害蟲。二是選擇優(yōu)良的水稻品種。結(jié)合當(dāng)?shù)氐脑耘嗵攸c(diǎn)、栽培要求以及具體的氣候條件，選擇抗病能力較強(qiáng)的品種。在水稻種植后，隨時(shí)觀察水稻田內(nèi)的病蟲害情況，制訂科學(xué)的病蟲害防治措施。三是確保移栽工作的合理性。做好水稻的播種、育苗和移栽工作，在移栽的過程中控制好種植密度，提高水稻田間的通風(fēng)透光性，能夠有效降低病蟲害發(fā)生概率。四是科學(xué)施肥，堅(jiān)持施用有機(jī)肥與輔助施用化肥，控制好氮肥、磷肥和鉀肥的比例。

3.2 物理防治技術(shù)

1）滅蛹。許多水稻害蟲都是以蛹的狀態(tài)在土壤中結(jié)成蛹室越冬，結(jié)合害蟲化蛹的特點(diǎn)做好滅蛹工作。對春季越冬代螟蟲化蛹，通過統(tǒng)一翻耕稻田或綠肥田，并且漚田7 d左右，能夠破壞越冬蛹的生長環(huán)境。在深水旋耕田之后，做好田間雜草的清理工作，將蛹統(tǒng)一打撈出稻田，集中燒毀處理，可以降低害蟲基數(shù)。

2）燈光誘殺技術(shù)。部分水稻害蟲有明顯的趨光性特點(diǎn)，可以利用燈光誘殺技術(shù)，將黑光燈、頻振式殺蟲燈和太陽燈等設(shè)置在稻田，能夠有效滅殺害蟲，減少蟲卵的數(shù)量。在設(shè)置燈的過程中，要控制好燈的密度，正常情況下，2 hm2稻田可以設(shè)置1盞殺蟲燈，殺蟲燈距離地面1.5 m左右。利用燈光誘殺技術(shù)能夠減少對生態(tài)環(huán)境的破壞，防控效果顯著。

3）草把誘殺黏蟲技術(shù)。將白酒、水、醋和糖按照一定的比例配制成糖醋液，加入適量的粘合劑，將配制的糖醋液涂抹在草把上，能夠有效滅殺黏蟲。通常情況下，粘糖醋液草把間的距離控制在20 m左右，能夠提高防控效果[2]。

4）利用害蟲的趨色性誘殺。有些水稻害蟲有明顯的趨色性特點(diǎn)，如在稻田內(nèi)懸掛藍(lán)板能夠有效控制薊馬。同時(shí)，要隨時(shí)關(guān)注農(nóng)業(yè)部門發(fā)布的預(yù)測預(yù)報(bào)信息，抓住最佳的防控時(shí)期，禁止隨意用藥和盲目用藥，減少化學(xué)藥劑用藥次數(shù)。

5）性誘劑誘殺技術(shù)。性誘劑技術(shù)主要是應(yīng)用性信息素誘殺求偶交配時(shí)期的雄蟲，使雌蟲無法交配，減少繁殖害蟲的后代數(shù)量，在防治水稻二化螟方面發(fā)揮著重要的作用。每一種昆蟲的性誘劑濃度和配方存在明顯差異性，應(yīng)結(jié)合昆蟲的習(xí)性來選擇具體的性誘劑。這種防治方法不會(huì)污染生態(tài)環(huán)境，同時(shí)不會(huì)產(chǎn)生抗藥性。種植人員應(yīng)結(jié)合田間病蟲害的實(shí)際情況調(diào)配性誘劑，也可以選擇適宜的誘捕器，提高害蟲的誘殺效果。

3.3 生物防治技術(shù)

1）做好天敵的保護(hù)工作。利用天敵能夠減少水稻害蟲的數(shù)量，可以在稻田內(nèi)釋放赤眼蜂，有效控制水稻二化螟；也可以在田埂上種植大豆等作物，目的是吸引更多的寄生蜂，捕食誘殺稻飛虱。在利用天敵捕殺害蟲的過程中要減少化學(xué)藥劑的使用，否則會(huì)誤殺有益昆蟲，影響害蟲的防治效果。

2）生物農(nóng)藥。生物農(nóng)藥又被稱為綠色農(nóng)藥和生態(tài)農(nóng)藥，能夠有效抑制農(nóng)業(yè)有害生物，主要包括微生物農(nóng)藥、農(nóng)用抗生素、生物化學(xué)農(nóng)藥和天敵昆蟲農(nóng)藥等。其中井岡霉素A蠟質(zhì)芽孢桿菌能夠有效防治稻紋枯病和稻曲病，春雷霉素和枯草芽孢桿菌能夠有效地防治稻瘟病，寧南霉素能夠有效地防治水稻病毒病。生物農(nóng)藥防治法既可以減少對生態(tài)環(huán)境的破壞，也不會(huì)產(chǎn)生藥物殘留。

3）稻田養(yǎng)鴨和養(yǎng)魚技術(shù)。稻田養(yǎng)鴨或者養(yǎng)魚是當(dāng)前常見的水稻病蟲害生物防治技術(shù)之一。一是稻田養(yǎng)鴨技術(shù)。稻田中有充足的水分和微生物，很適合養(yǎng)鴨，能夠?yàn)轼喨禾峁┝己玫幕顒?dòng)場所。鴨子能夠捕食稻田中的害蟲和蟲卵，從而降低水稻害蟲的發(fā)生概率。在鴨子生長的過程中會(huì)排泄出大量的糞便，能夠?yàn)樗旧L提供充足養(yǎng)分，保證水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。通常情況下，選擇在每年的4—5月放鴨，能夠提高害蟲的防治效果；晚稻選擇在每年的7月下旬到8月上旬放鴨。要控制鴨子的重量，最好選擇小鴨，能夠減少對稻田秧苗的破壞程度，放鴨數(shù)量13 500～15 750只/hm2。二是稻田養(yǎng)魚技術(shù)。稻田有著很強(qiáng)的保水能力，并且給排水方便，很適合在稻田內(nèi)養(yǎng)魚。在養(yǎng)魚之前要做好田埂的加固工作，并且開掘魚溝，安裝攔魚柵，可以選擇草魚和鯽魚等雜食性和草食性的魚類。如果選擇放養(yǎng)鯽魚，數(shù)量約為36 000尾/hm2?？梢圆捎玫爵~輪作模式，在水稻收獲完成后及時(shí)灌水養(yǎng)魚，并且在插秧之前做好捕魚工作，能夠減少水稻田間的害蟲數(shù)量[3]。

3.4 化學(xué)防治技術(shù)

化學(xué)防治技術(shù)主要是選擇化學(xué)藥劑，必須選擇低毒、無殘留和高效的化學(xué)藥劑，在減少對生態(tài)環(huán)境污染的同時(shí)能夠保證水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)。針對水稻稻瘟病，可以選擇75％的三環(huán)唑可濕性粉劑30 g，兌水45 kg噴霧防治；針對紋枯病，選擇75％的稻曲紋枯靈可濕性粉劑40 g，兌水45 kg噴霧防治；針對稻曲病，可以選擇70％的納斯津粉劑40 g，兌水45 kg噴霧防治；針對稻飛虱，可以選擇10％的吡蟲啉30 g，兌水45 kg噴霧防治；針對稻螟蟲，選擇25％的喹硫磷乳油150 mL，兌水45 kg噴霧防治，效果顯著。為了提高害蟲的防治效果，應(yīng)在害蟲的高發(fā)時(shí)期和高發(fā)地段展開科學(xué)的防治工作，提高病蟲害的防治效果。例如，在稻飛虱很容易傳播病毒的高發(fā)地區(qū)、水稻插秧時(shí)期、水稻成蟲轉(zhuǎn)向稻田的遷移高峰時(shí)期，做好防治工作非常關(guān)鍵。

4 結(jié)束語

隨著生活水平的提高，人們對糧食的質(zhì)量提出了更高的要求。水稻綠色栽培技術(shù)能夠保證水稻的健康無污染，同時(shí)還可以提高土地資源的利用效率，減少對生態(tài)環(huán)境的破壞。病蟲害綠色防控技術(shù)也是水稻綠色栽培技術(shù)的重要組成部分。種植人員應(yīng)清楚認(rèn)識(shí)到綠色優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的重要性，積極應(yīng)用該技術(shù)生產(chǎn)出綠色、優(yōu)質(zhì)的水稻，推動(dòng)我國水稻產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊雷.綠色水稻高產(chǎn)高效技術(shù)應(yīng)用與推廣[J].種子科技，2020，38（11）：44，47.

[2]陳艷輝.新時(shí)期水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].吉林農(nóng)業(yè)，2019（23）：34.

[3]孫桂琴，黃程寬，王見華.江西省綠色水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2019（10）：24-25.