萬應(yīng)乾

一、背景與目標

富寧是多民族聚居地，傳承了很多民族傳統(tǒng)文化，其中一項就是壯族逢年過節(jié)做花糯米飯的習(xí)俗?；ㄅ疵罪堃云漉r艷的顏色引人注目，之所以有這樣豐富的顏色是因為用了純天然的染色劑。作為一項歷史悠久的傳統(tǒng)手藝，花糯米飯所用的染色劑是多種天然植物，如：密蒙花、楓香葉、紅藍草、紫蘇、蝶豆花等。因為這些植物能夠?qū)⑴疵兹境刹煌念伾?，民間把它們都統(tǒng)稱為“染飯花”。

植物染料的優(yōu)點在于：經(jīng)過勞動人民實踐篩選出來的植物染料不僅對人體無害，有的還含有有益的中草藥成分，具有殺菌、防蚊蟲、提神醒腦等功效；植物染料在生產(chǎn)中大大降低了染色廢水的毒性，有利于減少廢水排放的負擔(dān)，符合環(huán)保要求。

從學(xué)校教育的角度來講，學(xué)習(xí)利用“染飯花”來上染紡織品，不僅傳承了祖先利用天然植物上染紡織品的傳統(tǒng)工藝，更對印染工藝有所創(chuàng)新，很好地弘揚了壯族文化。

從學(xué)生的角度來講，我校是特殊教育學(xué)校，因此我校的辦學(xué)目標是教會生活、學(xué)會生存、適應(yīng)社會。除了正常的書本教學(xué)以外，學(xué)生更樂于在學(xué)校掌握一門技術(shù)，將來能夠在社會上更好地生存。我校學(xué)生原來已接觸過紡織品的成品加工等工藝，對紡織品的整個加工流程有一些了解。學(xué)習(xí)利用“染飯花”對紡織品進行染色，可以提升他們的實驗動手能力，也讓他們能多掌握一門勞動技術(shù)。

二、涉及對象

此方案涉及的對象主要為啟音七、八、九高年級的學(xué)生，由于實驗具有一定的操作性和危險性，主要挑選班級中認知能力、操作能力、協(xié)調(diào)性較好的學(xué)生。

三、方案主體

（一）活動內(nèi)容

利用各種“染飯花”對紡織品進行染色加工。

（二）難點

由于缺少精密儀器，無法分析各種“染飯花”的具體成分，實驗難以讓學(xué)生掌握使紡織品快速、高效上染的各種工藝條件（“染飯花”色素提取方式、上染方式、浴比、pH值、時間、溫度、選擇何種媒染劑和助染劑等），需要經(jīng)過多次試驗對比研究，形成經(jīng)驗。

（三）重點

通過實驗手段利用各種“染飯花”上染紡織品，并在實驗中研究上染的最佳工藝條件。

（四）創(chuàng)新點

利用天然植物“染飯花”對紡織品進行染色，貼近生活，開展一個具教材之外有探究性的化學(xué)實驗。

（五）所需資源

各種“染飯花”原材料，不同種類紡織品，分光光度計，若干媒染劑（硫酸鋁鉀、硫酸銅、硫酸亞鐵等）、助染劑，恒溫水浴鍋等。

（六）活動過程

1.采摘或購買各種“染飯花”原材料，進行研磨。

2.天然染料色素的提?。禾骄刻崛∩氐墓に嚄l件（溫度、料液比、時間等），最終以吸光度來判斷最優(yōu)工藝條件。

3.染色

3.1直接染色

先進行直接染色，直接將紡織物投到染料液中，調(diào)節(jié)溫度、時間和pH值即可開始染色。通過設(shè)置不同條件的對照實驗并測試上染率，從而確定出最優(yōu)的直接染色工藝。

3.2媒染染色

媒染染色分為預(yù)媒染、同浴媒染、后媒染三種方式，分別以不同方式對紡織物進行處理后再按直接染色工藝進行染色，在實驗中設(shè)置不同對照組，通過測試上染率，從而確定最優(yōu)的媒染方式與工藝條件。

（七）可能出現(xiàn)的問題及解決方案

1.由于“染飯花”是天然植物，有固定的生長周期，在某一時期采摘購買的“染飯花”可能色素含量較低。解決方案是在其生長最優(yōu)時期將其采摘然后研磨至粉碎，干燥保存。

2.由于不同“染飯花”的具體物質(zhì)得不到準確的考證，對于不同材料的紡織物親和力不同，可能導(dǎo)致不同的“染飯花”上染同一種紡織物或同一種“染飯花”上染不同紡織物的染色過程中出現(xiàn)上染速度慢、上染不均勻、上染效果差、固色性差等問題，實驗達不到預(yù)期效果。其解決方案是挑選一組效果最佳的繼續(xù)進行對照實驗探究工藝條件，其余的需后期借助各種儀器并通過多個對照實驗，確定其自身所含物質(zhì)以及對不同紡織品的親和力，這也讓這一實驗更具有多樣化。

（八）預(yù)期效果

1.色素的提取較為容易，但要取得最佳的提取率，需要進行多組的對照實驗才能得出。

2.糯米的物質(zhì)組成多以蛋白質(zhì)和多糖為主，而紡織品特別是天然纖維也是多以纖維素和蛋白質(zhì)為主，兩者的化學(xué)組成大體相同，糯米能夠被“染飯花”上染，紡織品同樣也能夠被“染飯花”上染，并且，紡織物與天然染料的親和力要更強，因此紡織物能夠更迅速地被天然染料上染。

3.天然染料有著對人體危害小、對環(huán)境友好、能驅(qū)蚊提神等許多優(yōu)點，但也存在固色性差、染色牢度差等缺點，經(jīng)過“染飯花”上染過的紡織品可能會出現(xiàn)上染不均勻、隨時間變化顏色逐漸變淺和經(jīng)皂洗掉色等情況。

（九）效果評價標準與方式

評價“染飯花”上染紡織品這一過程主要有染料的吸光度、紡織品上染率、染色牢度三個指標。

1.染料吸光度

利用分光光度計直接測量。

2.上染率

利用分光光度計測出其染料的分光度，按照下列公式算出上染率：

上染率=（1-A1C1/A0CO）×100%

其中，A1為殘液吸光度值；A0為原液吸光度值；C1為殘液稀釋倍數(shù)；C0為原液稀釋倍數(shù)。

3.染色牢度

耐皂洗色牢度按GB/T 3921-2008《紡織品色牢度試驗?zāi)驮硐瓷味取窚y試。

耐摩擦色牢度按GB/T 3920-2008《紡織品色牢度試驗?zāi)湍Σ辽味取窚y試。

四、對青少年的教育作用

1.在國外文化的滲透和沖擊下，弘揚我國傳統(tǒng)文化成為一件任重而道遠的事情，利用“染飯花”制作花糯米飯是我國壯族人民從古至今的傳統(tǒng)，也是壯族文化多姿多彩的體現(xiàn)。利用染飯花對紡織品進行染色，是一種對民族文化的肯定和弘揚，更是一種加強民族創(chuàng)造力的表現(xiàn)，學(xué)習(xí)這些內(nèi)容可以時刻提醒學(xué)生愛國、愛民族、愛家鄉(xiāng)。

2.利用“染飯花”對紡織品進行染色，提升了學(xué)生對化學(xué)和勞動的興趣，學(xué)生在動手操作的過程中，不僅拓展了化學(xué)知識，更體會到問題是在實踐中得到解決的，這也培養(yǎng)了學(xué)生的比較能力、解決能力和動手操作能力。

3.對于特殊教育學(xué)校的學(xué)生來說，他們?nèi)鄙俚牟粌H是書本的知識，還缺少能夠在社會中生存的技能以及對生活和自我的肯定。開展這樣的學(xué)習(xí)活動，不僅激發(fā)出他們對未知事物的探索精神，鍛煉了他們的動手能力，還能增強他們對未來生活的憧憬，有利于他們保持健康良好的心理狀態(tài)，將來能積極實現(xiàn)自己的人生價值和追求。