韋 東

（浦北縣六硍鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，廣西壯族自治區(qū) 浦北 535314）

大紅柑（Citrus reticulata cv. Chachiensis），又稱茶枝柑，原產(chǎn)于廣東新會(huì)，屬蕓香科柑橘屬。其果皮是制作陳皮的最正宗原料，是獨(dú)具嶺南特色的鮮食和加工兼用品種[1]。20 世紀(jì)90 年代，受到新品種的引進(jìn)和病蟲害的威脅，大紅柑的種植面積和產(chǎn)量一度受到?jīng)_擊，近十多年來，兩廣陳皮產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，大紅柑的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)逐漸受到人們的關(guān)注并開始持續(xù)增長(zhǎng)[2]。然而在大紅柑產(chǎn)業(yè)復(fù)興過程中，由于追求高產(chǎn)，大量使用化肥，導(dǎo)致土壤理化性質(zhì)變差，產(chǎn)量和品質(zhì)也參差不齊[3]。研究表明，有機(jī)肥含有豐富的有機(jī)質(zhì)、微量元素和氨基酸等物質(zhì)，能夠改善土壤性質(zhì)，增加土壤微生物數(shù)量，有利于根系的養(yǎng)分吸收，從而促進(jìn)植物生長(zhǎng)，增加產(chǎn)量和品質(zhì)[4]。目前有關(guān)有機(jī)肥在大紅柑上的應(yīng)用研究較少，因此，本試驗(yàn)以不施有機(jī)肥為對(duì)照，設(shè)置不同有機(jī)肥配施量，研究大紅柑產(chǎn)量和土壤養(yǎng)分的變化特征，為有機(jī)肥在大紅柑上的應(yīng)用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)及材料

試驗(yàn)于2020 年—2021 年在廣西壯族自治區(qū)欽州市浦北縣六硍鎮(zhèn)進(jìn)行，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫21.59℃，年平均降水量1 763 mm，年均日照時(shí)數(shù)1 631.5 h，總積溫7 862.6℃，年均太陽輻射值436.29 kJ/cm2，太陽輻射強(qiáng)，日光充足，氣候溫暖，熱量豐富，雨量充沛，冬短夏長(zhǎng)。供試果園土壤為中壤土，含有機(jī)質(zhì)12.56 g/kg，速效氮56.34 mg/kg，速效磷15.67 mg/kg，速效鉀85.26 mg/kg。供試有機(jī)肥為商品有機(jī)肥（N+P2O5+K2O≥5.0%，有機(jī)質(zhì)≥50%），無機(jī)肥料為氮、磷、鉀分別為尿素（N 46%）、過磷酸鈣（P2O512%）和氯化鉀（K2O 60%）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用完全隨機(jī)設(shè)計(jì)，以常規(guī)施肥為對(duì)照，施肥量分別為氮肥（N）160 kg/hm2、磷肥（P2O5）120 kg/hm2、鉀肥（K2O）120 kg/hm2。設(shè)置4個(gè)有機(jī)肥和化肥配施處理，分別為5 t/hm2（T1）、10 t/hm2（T2）、15 t/hm2（T3）、20 t/hm2（T4），化肥施用量為氮肥（N）120 kg/hm2、磷肥（P2O5）80 kg/hm2、鉀肥（K2O）80 kg/hm2。有機(jī)肥在2020 年秋天一次性施入，化肥分別在秋季、春季和夏季以4∶3∶3施入。生長(zhǎng)期間其他管理措施均一致。

1.3 測(cè)定指標(biāo)與方法

1.3.1 果實(shí)產(chǎn)量的測(cè)定

果實(shí)實(shí)收測(cè)產(chǎn)，每個(gè)處理選擇50個(gè)果實(shí)，測(cè)定單果質(zhì)量，用游標(biāo)卡尺測(cè)定果實(shí)縱徑和橫徑。

1.3.2 土壤養(yǎng)分的測(cè)定

在大紅柑收獲結(jié)束后，每個(gè)處理采用五點(diǎn)取樣法在行間取混合土樣，帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行風(fēng)干，過篩后裝入封口袋備用，用高溫外熱重鉻酸鉀氧化一容量法測(cè)定有機(jī)質(zhì)，堿解氮用堿解蒸餾法測(cè)定，用鉬銻抗比色法測(cè)定速效磷，用火焰光度計(jì)法測(cè)定速效鉀。

1.4 數(shù)據(jù)分析

用Excel 2016 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)的整理和統(tǒng)計(jì)，利用SPSS 19.0軟件進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 有機(jī)肥配施對(duì)大紅柑產(chǎn)量及果實(shí)性狀的影響

由表1 可知，有機(jī)肥配施能夠顯著提高大紅柑產(chǎn)量和果實(shí)性狀。單果質(zhì)量隨有機(jī)肥施用量的增加呈先增加后減小的趨勢(shì)，在T3處理時(shí)達(dá)到最大值，所有處理均顯著高于CK，T1、T2、T3和T4分別比CK 高出3.05%、7.39%、12.92%和11.78%。T3和T4處理間沒有顯著差異?？v徑T1處理和CK沒有顯著差異，T2、T3和T4分別比CK 高出5.56%、9.80%和7.47%。橫徑所有處理均顯著高于CK，T1、T2、T3和T4分別比CK 高出3.10%、6.50%、10.02%和10.98%。T1和T2、T3和T4處理間沒有顯著差異。產(chǎn)量表現(xiàn)為T3＞T4＞T2＞T1＞CK，T1、T2、T3和T4分別比CK 高出4.53%、18.00%、28.53%和23.04%。說明配施有機(jī)肥能夠顯著促進(jìn)大紅柑果實(shí)發(fā)育，增加果實(shí)產(chǎn)量。

表1 有機(jī)肥配施下大紅柑產(chǎn)量及果實(shí)性狀Tab.1 Yield and fruit characters of Citrus reticulata'Chachiensis'under organic fertilizer combined application

2.2 有機(jī)肥配施對(duì)土壤養(yǎng)分的影響

土壤養(yǎng)分值是植物生長(zhǎng)發(fā)育的重要條件。由表2 可知，有機(jī)肥配施顯著提高土壤養(yǎng)分，有機(jī)質(zhì)含量隨有機(jī)肥施用量的增加呈逐漸增加的趨勢(shì)，T1處理和CK沒有顯著差異，T2、T3和T4顯著高于CK，分別高出5.62%、7.41%和12.56%，T2和T3處理間沒有顯著差異。速效氮所有處理均顯著高于CK，T1、T2、T3和T4分別比CK高出7.25%、17.22%、29.28%和30.31%。T3和T4處理間沒有顯著差異。速效磷含量隨有機(jī)肥施用量的增加呈先增加后減小的趨勢(shì)，在T3處理達(dá)到最大值，除了T1處理外，其他處理均顯著高于CK，T2、T3和T4分別比CK 高出10.67%、19.05%和17.42%。T3和T4處理間沒有顯著差異。速效鉀含量變化趨勢(shì)和速效氮相似，T1、T2、T3和T4分別比CK 高出1.25%、3.69%、6.96%和8.38%。T3和T4處理間沒有顯著差異，說明有機(jī)肥配施能夠顯著提高土壤肥力。

表2 有機(jī)肥配施下土壤養(yǎng)分Tab.2 Organic fertilizer combined with soil nutrients

3 討論與結(jié)論

肥料是作物高產(chǎn)的必要條件，但在肥料充足供應(yīng)的情況下，合理科學(xué)的施肥是保持土壤生產(chǎn)力、提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵，在一定程度上，施肥首先改變土壤養(yǎng)分結(jié)構(gòu)，從而間接影響植物生長(zhǎng)和干物質(zhì)積累。本研究結(jié)果表明，有機(jī)肥處理顯著提高了大紅柑單果質(zhì)量、果實(shí)縱徑和橫徑，增加大紅柑產(chǎn)量，主要是由于有機(jī)肥促進(jìn)土壤微生物的活性，增加土壤養(yǎng)分的礦化，提高肥料的有效性；另一方面，有機(jī)肥施入土壤能夠改善土壤物理特性，有利于根系下扎，促進(jìn)了植株對(duì)水分養(yǎng)分的吸收，從而增加了地上部植株的干物質(zhì)積累量和物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)能力，從而提高了產(chǎn)量，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。

土壤養(yǎng)分含量直接決定了土壤質(zhì)量，影響作物生長(zhǎng)，大量研究表明，有機(jī)肥能夠改善土壤理化性質(zhì)，提高土壤生物活性，進(jìn)而改善土壤生態(tài)結(jié)構(gòu)。土壤有機(jī)質(zhì)是土壤肥力的核心，是植物營(yíng)養(yǎng)的主要來源，同時(shí)也是微生物的活動(dòng)場(chǎng)所和土壤酶的底物，施用有機(jī)肥料是補(bǔ)給和更新土壤有機(jī)質(zhì)的重要手段之一。本研究結(jié)果表明，施用有機(jī)肥提高了土壤有機(jī)質(zhì)含量，主要是由于有機(jī)肥含有大量有機(jī)質(zhì)；另一方面，有機(jī)肥通過提高土壤酶活性，促進(jìn)了腐殖酸的形成，從而提高土壤有機(jī)質(zhì)含量；使用有機(jī)肥顯著提高了土壤速效氮、速效磷和速效鉀含量。有機(jī)肥中的部分養(yǎng)分有緩釋作用。有機(jī)肥提供了大量的有機(jī)成分，不僅能夠持留部分養(yǎng)分，還能通過促進(jìn)微生物和土壤酶的活性加速土壤磷和鉀的有效性，從而提高速效磷和速效鉀含量。

綜合比較，有機(jī)肥顯著提高了大紅柑單果質(zhì)量、果實(shí)縱徑和橫徑，增加大紅柑產(chǎn)量，其中有機(jī)肥施用量為15 t/hm2時(shí)效果最好，有機(jī)肥處理顯著提高了土壤有機(jī)質(zhì)、速效氮、速效磷和速效鉀含量。因此，有機(jī)肥施用量為15 t/hm2時(shí)，大紅柑的產(chǎn)量較高，果園土壤肥力較好，是較好的施肥模式。