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科學(xué)流言榜

2023-06-22 14:07:49
百科知識 2023年12期
關(guān)鍵詞:竹炭流言氣泡

海上二氧化碳封存會影響生態(tài)環(huán)境嗎

流言:近年來,為進(jìn)行碳減排,海上二氧化碳封存技術(shù)逐漸興起,但將二氧化碳封存在海底,會污染海洋生態(tài)環(huán)境。

真相:海上二氧化碳封存的準(zhǔn)確說法是海域二氧化碳地質(zhì)封存,是將二氧化碳通過輪船或管道運(yùn)輸?shù)胶I夏程幉⒐嘧⒌胶5滓韵碌牡刭|(zhì)體中封存。比起在陸地封存二氧化碳,在海洋中封存二氧化碳的方式反而更安全—這是由于封存地質(zhì)體上面覆蓋的海水不僅可以避免二氧化碳發(fā)生泄漏時(shí)會直接排放到大氣中,而且附加的海水壓力降低了對蓋層封閉性的要求,使二氧化碳封存在海底具有更高的穩(wěn)定性。由于長期的海水交換作用,海底地層中的孔隙流體與正常海水的化學(xué)組成更接近,可以避免二氧化碳在注入過程中因壓力不平衡而誘發(fā)裂隙活動,降低泄漏的風(fēng)險(xiǎn)。

目前,沒有直接證據(jù)證明海上二氧化碳封存會對生態(tài)環(huán)境造成污染。舉例來說,挪威海域的斯萊普萊爾項(xiàng)目從1996年就開始進(jìn)行海上二氧化碳封存活動,前5年的工程示范證實(shí),該技術(shù)是安全的;之后,這里變?yōu)樯虡I(yè)運(yùn)作項(xiàng)目,灌注活動一直持續(xù)了27年,且目前仍在進(jìn)行中,這中間并未發(fā)現(xiàn)異常情況。日本于2016—2019年在北海道附近海域也進(jìn)行了海上二氧化碳封存活動,已灌注了30萬噸二氧化碳,持續(xù)的監(jiān)測顯示,到目前為止,未發(fā)現(xiàn)安全風(fēng)險(xiǎn)。

多吃辣可預(yù)防和治療糖尿病嗎

流言:辣椒中的成分可以預(yù)防和治療糖尿病,平時(shí)多吃辣,就不容易得糖尿病。

真相:有研究發(fā)現(xiàn),辣椒中的辣椒素與降低空腹血糖水平和胰島素水平有關(guān),食辣會促進(jìn)脂肪氧化與能量消耗,可能會在一定程度上減少糖尿病、肥胖等疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn);辣椒還可能會增加胰島素受體的數(shù)量,提高胰島素的清除率,改善餐后高胰島素血癥,經(jīng)常吃辣的人出現(xiàn)餐后高胰島素血癥的概率會更低。

然而,僅僅依靠進(jìn)食辣椒就可以預(yù)防和治療糖尿病的說法并不嚴(yán)謹(jǐn)。這是因?yàn)樘悄虿∈且环N慢性疾病,其發(fā)病原因涉及多方面因素,如遺傳、生活方式、肥胖、高血壓、高膽固醇和高血脂等,而我們生活中常見的“辣食”,比如火鍋、麻辣燙等除了辣之外,往往同時(shí)具有高油、高鹽等問題,過量進(jìn)食可能會導(dǎo)致其他病癥的加重。

此外,我國的糖尿病人群主要是中老年人,其胃腸道狀況能不能承受辛辣食物的刺激因人而異。如果平時(shí)吃了辣就腸胃不適,或是有其他不舒服的感覺,不建議專門為治療糖尿病食辣;有慢性咳嗽、支氣管炎擴(kuò)張的人食辣,會有誘發(fā)哮喘的風(fēng)險(xiǎn)。因而,糖尿病患者在日常飲食上要堅(jiān)持清淡原則,適度食辣時(shí),更要注意避免重油、重鹽的烹飪方式。

預(yù)防糖尿病應(yīng)該由全面的健康生活方式開始,并嚴(yán)格遵醫(yī)囑進(jìn)行疾病的治療和管理。正常人群為保持身體健康、預(yù)防糖尿病的發(fā)生,應(yīng)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,合理飲食、適度運(yùn)動、戒煙限酒、避免過度壓力。

長期戴眼鏡會變“金魚眼”嗎

流言:長期戴眼鏡,眼球會漸漸凸出,變成“金魚眼”。

真相:眼睛變凸通常是由近視造成的眼軸增長所致,這種現(xiàn)象往往出現(xiàn)在高度近視的患者中。一副合格的眼鏡對視力矯正有一定幫助。如果眼睛已經(jīng)近視了還不戴眼鏡,不僅視物不清,而且容易造成視疲勞,久而久之,會引發(fā)調(diào)節(jié)和聚散等視功能的改變,不僅容易使近視度數(shù)加深,還會使眼球突出的情況加劇,甚至可能導(dǎo)致斜視的發(fā)生。

所以,如果出現(xiàn)近視眼問題,一定要到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行規(guī)范檢查,科學(xué)驗(yàn)配眼鏡。

有胃病的人應(yīng)少吃多餐嗎

流言:患有胃潰瘍等胃病的人,應(yīng)該改變飲食習(xí)慣,少吃多餐。

真相:食物進(jìn)入胃部以后,會刺激胃黏膜,使之分泌胃酸。每次進(jìn)食后,胃酸的分泌都會持續(xù)兩到三個(gè)小時(shí)。對于胃潰瘍患者來說,“多餐”會不斷刺激胃黏膜分泌胃酸,導(dǎo)致胃的潰瘍處經(jīng)常受到胃酸的腐蝕,不利于潰瘍面的愈合。

所以,胃病患者的飲食調(diào)養(yǎng)要注意“定時(shí)定量,一日三餐,粗細(xì)搭配”,這樣胃腸才會更健康。

心跳越慢,身體越好嗎

流言:人在一生中,心跳的次數(shù)是固定的,心跳越慢,消耗越少,壽命越長;心跳越快,消耗越大,壽命越短。

真相:在安靜的時(shí)候,正常人的心率為每分鐘60~100次,運(yùn)動員稍微特殊一些,心率為每分鐘50次左右。所以,有人就產(chǎn)生了“心跳越慢,身體越好”的認(rèn)知。其實(shí),運(yùn)動員的心率之所以比較慢,主要得益于長期鍛煉,使得他們的心臟功能更強(qiáng)勁、效率更高,可以用更少的心臟跳動次數(shù)滿足泵血的需要,因此他們的心率偏慢。

但目前沒有相關(guān)證據(jù)證明心跳越慢越好,相反,如果普通人心率長期低于50次每分鐘,就有可能因?yàn)樾呐K泵出的血液不足,導(dǎo)致身體因缺血、缺氧而出現(xiàn)發(fā)作性頭暈、心悸、疲倦、乏力和運(yùn)動耐力下降等癥狀,嚴(yán)重者可出現(xiàn)心絞痛、心力衰竭、暈厥,甚至猝死。

因此,心率并不是越慢越好,在正常范圍內(nèi),保持適當(dāng)?shù)男穆蕦τ诮】岛烷L壽來說更為重要。

高血壓患者是降壓越快越好嗎

流言:對高血壓患者來說,血壓要趕緊降,并且降壓速度越快越好。

真相:這種說法是錯誤的。因?yàn)槿梭w的血壓是逐漸升高的,所以降壓也要逐漸下降。降壓時(shí)不能著急,不能一看到血壓升高就立刻吃降壓藥。

如果是高血壓急癥,可以在24~48小時(shí)內(nèi)把血壓緩慢降至160/100毫米汞柱;如果沒有特殊情況,均不建議快速大幅降壓,否則會引起腦灌注不足等意外情況。

進(jìn)行平穩(wěn)降壓時(shí),在4~12周內(nèi)將血壓降到目標(biāo)水平是比較合理的。如果患有高血壓的同時(shí)還合并危及生命的疾病,比如急性心肌梗死、不穩(wěn)定型心絞痛、急性左心衰、主動脈夾層等,醫(yī)生會指導(dǎo)患者盡快將血壓降至理想水平。

竹炭食品能排毒養(yǎng)顏嗎

流言:竹炭可以吸附人體內(nèi)的有害物質(zhì),凈化血液中的毒素,還有助于人體消化排泄、清潔腸道,有排毒養(yǎng)顏之功效。

真相:竹炭食品指在食物中添加一定量的食用竹炭粉,使食物具有“附加營養(yǎng)價(jià)值”。竹炭本身具有較強(qiáng)的吸附作用,可以放置在居室內(nèi)或冰箱里作為吸濕劑、除臭劑等,但專家表示,竹炭的吸附性能與吸附人體內(nèi)毒素的原理并不相同,所謂用竹炭“吸附人體內(nèi)毒素”的功能并不可信,沒有科學(xué)道理。

對正常人而言,被吞入的竹炭、活性炭等屬于異物,是無法被人體消化的,最終基本會被原樣排泄出來,不僅起不到預(yù)想的作用,還會影響人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,導(dǎo)致消化不良、便秘等問題。

此外,在我國食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)中,并不允許將竹炭作為食品添加劑使用。查閱《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,植物炭黑可作為著色劑在生產(chǎn)、加工部分食物時(shí)使用,植物活性炭可作為食品工業(yè)用加工助劑使用,但應(yīng)在制成最終產(chǎn)品前去除。所以,竹炭食品其實(shí)是使用了未經(jīng)國家允許的材料加工的食品,它在人體內(nèi)的排毒等功能性作用和安全性尚未得到科學(xué)有效的驗(yàn)證,消費(fèi)者要謹(jǐn)慎對待。

“富貴包”是胖出來的嗎

流言:頸后長“富貴包”是因?yàn)榕郑⒉挥绊懡】怠?/p>

真相:“富貴包”,即脖子后面長的大包。有些人頸椎下段過度前凸,而胸椎上段過度后凸,就會導(dǎo)致椎體后凸、脂肪堆積,形成“富貴包”。“富貴包”多是由于長時(shí)間低頭工作、學(xué)習(xí),長時(shí)間玩手機(jī)、電腦游戲,枕頭過高等引起的,與身材胖瘦無明確關(guān)聯(lián)。

從健康角度看,“富貴包”非但不富貴,還是一種隱患,不僅影響形體美

觀,而且使肩頸背部肌肉經(jīng)常出現(xiàn)緊張僵硬、酸脹疼痛感,甚至放射至頭頸、后背或者肩膀,引起上背部脹痛、包塊周圍區(qū)域麻木等癥狀。通常來說,“富貴包”體積越大,癥狀越嚴(yán)重。

此外,“富貴包”還可能影響腦部供血,它與血脂異常、高血壓等心腦血管疾病有關(guān)聯(lián),個(gè)別患者還會出現(xiàn)心動過速、心律不齊、血壓升高、胸悶、失眠等交感神經(jīng)激惹癥狀。

為預(yù)防疾病的發(fā)生,在日常生活中要注意改正不良生活習(xí)慣,避免頸部慢性損傷。注意端正坐姿,使用電腦時(shí),電腦屏幕不能低于視線。同時(shí)要堅(jiān)持對頸肩部肌肉進(jìn)行鍛煉,以便維持頸椎的穩(wěn)定和形態(tài)的優(yōu)美。切忌長時(shí)間低頭工作、學(xué)習(xí)或玩游戲,多做昂首挺胸、伸長脖子的動作。

喝氣泡水能降尿酸嗎

流言:二氧化碳?xì)馀菟畬儆凇皦A性水”,常喝可以減肥、瘦身、降尿酸。

真相:氣泡水經(jīng)飲用后,所含的二氧化碳進(jìn)入人體會產(chǎn)生具有弱堿性的碳酸氫根離子,這種離子確實(shí)能夠中和部分尿酸,這也是流傳說法中“氣泡水降尿酸”的主要“依據(jù)”。但是面對強(qiáng)大的人體系統(tǒng),氣泡水的酸堿中和能力實(shí)在是太弱了,根本無法引起人體內(nèi)酸堿水平的大幅變化,更無法實(shí)現(xiàn)降尿酸的治療作用。

至于流傳說法中“氣泡水能產(chǎn)生飽腹感,從而減少熱量攝入,實(shí)現(xiàn)減肥和降低尿酸的效果”,在現(xiàn)實(shí)中的作用也很有限。

其實(shí),氣泡水具有更清新的口感、更豐富的飲用體驗(yàn),不用執(zhí)著于它的健康功效,純粹以快樂為目的去喝就可以了。

(《北京科技報(bào)》、科學(xué)辟謠、“辟謠平臺”微信公眾號、《科技日報(bào)》、科普中國、騰訊較真)

【責(zé)任編輯】趙 菲

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