張林濤

摘 要：草莓作為市面上常見(jiàn)水果，受到人們歡迎和喜愛(ài)，在冬春時(shí)節(jié)進(jìn)行大棚草莓種植，能夠滿足消費(fèi)者的食用需求，提升果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益。本文主要針對(duì)冬春大棚草莓栽培管理技術(shù)進(jìn)行分析和探究，希望給予相關(guān)行業(yè)以些許參考和借鑒。

關(guān)鍵詞：冬春；大棚草莓栽培；管理技術(shù)；分析

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下人們生活水平不斷提升，對(duì)水果需求量也呈現(xiàn)逐年上升趨勢(shì)，草莓作為市面上常見(jiàn)水果，因味道甜美、營(yíng)養(yǎng)豐富、顏色艷麗，受到消費(fèi)者歡迎。

草莓種植具有見(jiàn)效快、周期短、結(jié)果早以及種植時(shí)間早等特點(diǎn)，基本在每年9月份種植、11月份結(jié)果。應(yīng)用冬春大棚栽培技術(shù)，可以豐富冬季市場(chǎng)水果種類(lèi)，成本低，收益高，對(duì)促進(jìn)草莓種植行業(yè)發(fā)展具有重要意義。

1 品種選擇

基于大棚種植的特殊性，果農(nóng)在選擇品種中，要傾向于選擇口感好、脆性好以及甜度高的品種，兼顧消費(fèi)者喜好、技術(shù)要求、休眠期、抗病能力、耐儲(chǔ)運(yùn)能力以及耐低溫能力等條件，合理選擇品種。當(dāng)前市面上適合冬春大棚種植的品種包括拉松六號(hào)、妙香七號(hào)、紅顏以及章姬等。

2 種苗質(zhì)量

種苗質(zhì)量是影響產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵因素，其決定了后期的苗期長(zhǎng)勢(shì)和成活率，是實(shí)現(xiàn)果農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益的重要環(huán)節(jié)。

果農(nóng)要對(duì)種苗質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格控制。首先，從正規(guī)渠道采購(gòu)種苗，盡量選擇質(zhì)量有保證的大企業(yè)，在生產(chǎn)中做到無(wú)毒栽培，可保證草莓果實(shí)的質(zhì)量；其次，將帶病菌以及弱苗去除，保留色相好、長(zhǎng)勢(shì)好的種苗；最后，果農(nóng)要掌握種苗來(lái)源，不使用自己栽培的母苗，否則會(huì)影響草莓產(chǎn)量，損害種植效益。

3 大棚消毒

大棚消毒是預(yù)防草莓病蟲(chóng)害的重要舉措，通過(guò)消毒可以殺滅病蟲(chóng)害來(lái)源以及土壤中的病菌，當(dāng)前主要采用的措施為石灰氮消毒法和高溫悶棚法。

具體操作方法：在定植40天之前，在土壤中加入一定量的消毒藥劑，常用藥劑為必速滅，對(duì)土壤進(jìn)行翻耕處理，保證土壤和藥劑充分接觸；覆蓋一層塑料薄膜，在經(jīng)過(guò)30天左右的高溫后，將塑料膜揭開(kāi)通氣，在10天后可進(jìn)行栽培。塑料薄膜應(yīng)選擇重量輕、無(wú)毒、抗張力強(qiáng)、保溫性好以及透光率高的薄膜。

4 整地定植

在栽培草莓前要對(duì)大棚內(nèi)土壤翻耕處理，然后施加基肥，以鈣肥、磷酸二銨、腐熟餅肥為主，深翻深度控制在20厘米，將土地整平后起壟，標(biāo)準(zhǔn)為頂高40厘米、寬65厘米。草莓定植基本在每年10月份，主要采用的定植方法為溝定向定植法，株距控制在10厘米左右，秉承“深不埋心、淺不露根”的原則控制栽培深度。

5 定植后管理

草莓定植后需要對(duì)其科學(xué)管理，提升成活率，為后期高產(chǎn)豐收奠定基礎(chǔ)。定植后需要及時(shí)灌溉，定植水應(yīng)澆足，每隔5天左右灌溉一次，可以起到促進(jìn)種苗生長(zhǎng)的作用；可在澆水中加入一定量的誘抗素、萘乙酸以及吲哚丁酸等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑或者生長(zhǎng)激素，促進(jìn)種苗根系發(fā)育；最后，對(duì)種苗進(jìn)行科學(xué)管理，將匍匐莖、老葉以及病葉去除，大棚中存在雜草，可利用人工除草的方式拔除。

6 大棚管理

6.1 溫度管理

草莓生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境溫度要求較高，如果大棚內(nèi)溫度較低會(huì)抑制草莓生長(zhǎng)，如果溫度較高，還會(huì)提高病蟲(chóng)害發(fā)生率。果農(nóng)要對(duì)大棚內(nèi)溫度進(jìn)行科學(xué)控制。①自栽培到開(kāi)花前，大棚內(nèi)夜間溫度控制在5～12℃，白天溫度控制在25～30℃，如果溫度低于5℃后，需要采取相關(guān)保溫措施，例如加蓋一層保溫被，能夠起到顯著的保溫作用。②草莓植株開(kāi)花后，夜間溫度控制5℃以上，白天溫度控制在25℃。③進(jìn)入采收期后，白天溫度應(yīng)控制在25℃以上，5℃以上。

6.2 濕度控制

在冬春草莓栽培中，大棚內(nèi)溫度高于外界溫度，容易導(dǎo)致大棚內(nèi)出現(xiàn)大量水蒸氣，如果沒(méi)有及時(shí)將其排除，會(huì)造成大棚內(nèi)濕度過(guò)高而誘發(fā)病蟲(chóng)害。因此，果農(nóng)要注重加強(qiáng)大棚內(nèi)濕度管理，在每天的早、中、晚排放濕氣，在雪天、雨天以及陰天，可減少排放次數(shù)，在每天中午排除濕氣。同時(shí)，果農(nóng)還可以在大棚內(nèi)安裝濕度監(jiān)測(cè)傳感器，通過(guò)傳感器實(shí)施數(shù)據(jù)輸送控制內(nèi)部濕度，保持在60％左右最佳。

6.3 覆蓋地膜

覆蓋地膜是大棚草莓栽培的關(guān)鍵工具，可以起到保溫作用，避免滋生雜草與草莓植株?duì)帄Z養(yǎng)分。地膜覆蓋時(shí)間為扣棚后的15天左右，從正規(guī)廠家采購(gòu)地膜，以黑色地膜效果最佳，在完成覆蓋后應(yīng)立即破膜引苗[1]。

6.4 使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑屬于一種生物藥劑，其對(duì)草莓產(chǎn)品質(zhì)量沒(méi)有任何影響，可以起到促進(jìn)發(fā)育的作用。在進(jìn)入到冬春后外界溫度較低，草莓在經(jīng)過(guò)休眠后生長(zhǎng)速度緩慢，如果大棚內(nèi)溫度較低，則會(huì)導(dǎo)致草莓植株再次休眠。

果農(nóng)在栽培管理時(shí)應(yīng)合理選擇生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，使用次數(shù)根據(jù)苗株的生長(zhǎng)情況調(diào)節(jié)，如果外界溫度過(guò)低，則要適當(dāng)增加用量或者調(diào)整生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的濃度。

6.5 肥水管理

在大棚種植中，大棚內(nèi)溫度較高，會(huì)導(dǎo)致水分快速蒸發(fā)，而草莓生長(zhǎng)需要大量的水分，果農(nóng)要注重加強(qiáng)灌溉管理，結(jié)合土壤含水量和大棚內(nèi)濕度，定期開(kāi)展?jié)菜ぷ鳎ǔＴ诳叟锴皾惨淮未笏?，在覆蓋地膜后澆一次大水，然后結(jié)合具體情況進(jìn)行澆水。

施肥主要根據(jù)苗情，通常在盛收期、采收期、果實(shí)生長(zhǎng)期和開(kāi)花期進(jìn)行追肥，肥料以三元素復(fù)合肥為主[2]。

6.6 調(diào)整植株

在草莓生長(zhǎng)階段，將新生匍匐莖、老葉和病葉去除，在完成采收工作中，及時(shí)摘除老葉、病葉以及殘留花枝，促進(jìn)草莓果實(shí)二次發(fā)育生長(zhǎng)，提升果實(shí)產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。

7 采收

在草莓果實(shí)成熟后即進(jìn)入到采收期，果農(nóng)要結(jié)合市場(chǎng)需求分次采收，在組織采收之前，應(yīng)對(duì)大棚進(jìn)行排濕防風(fēng)處理。在整個(gè)采收過(guò)程中，注意保護(hù)果實(shí)質(zhì)量，不能擠壓草莓影響其品質(zhì)，在溫度較高的環(huán)境下禁止采收[3]。

結(jié)束語(yǔ)：大棚種植是冬春草莓栽培的重要形式，通過(guò)科學(xué)的管理技術(shù)可以提升其產(chǎn)量和品質(zhì)，有助于果農(nóng)實(shí)現(xiàn)既定的種植效益。因此，在應(yīng)用大棚管理技術(shù)中，果農(nóng)要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況合理應(yīng)用，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的草莓產(chǎn)品。

參考文獻(xiàn)

[1] 胡佳羽，譚平，陳元平，等.重慶大棚設(shè)施草莓清潔化栽培關(guān)鍵技術(shù)[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2020，48（24）：50-52.

[2] 楊新琴，任永源，戎國(guó)增，等.大棚草莓增施二氧化碳的增產(chǎn)效應(yīng)[J]. 浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2002，14（1）：52-54.

[3] 范雪蓮，張慶，趙巳棟，等.早熟草莓新品種夢(mèng)香的引種栽培[J].中國(guó)蔬菜，2014（9）：87-88.