文︱李昕

“我們公司從 2016 年開始種高粱，創(chuàng)建了省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)——阜星現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。種植面積10萬畝左右，主要是圍繞著酒用、醋用高粱做一二三產(chǎn)業(yè)融合的產(chǎn)業(yè)鏈。”正在講話的這位，是河北阜星農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長殷三強(qiáng)。

這位三十出頭的年輕企業(yè)家，可是河北阜城有名的“高粱專家”、致富帶頭人。在他的帶領(lǐng)下，短短幾年時間，當(dāng)?shù)馗吡坏姆N植面積翻了幾十番，帶動周邊2000 多貧困戶、上萬家農(nóng)戶，撰寫出了一本可復(fù)制、可推廣的高粱致富經(jīng)。

“經(jīng)過最近幾年探索，我們園區(qū)的高粱已穩(wěn)定盈利，下一步要繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模、提高產(chǎn)品科技含量、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推動全縣乃至全市高粱特色產(chǎn)業(yè)種植提檔升級。”殷三強(qiáng)說。

機(jī)緣巧合，辦起省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)

殷三強(qiáng)是阜城有名的致富帶頭人，這個說法可一點兒也不為過，2017 年他被阜城縣委宣傳部授予“阜城縣十大杰出青年”稱號，2018 年被河北省政府、省委組織部命名為“河北省第三批農(nóng)村青年拔尖人才”，2019 年被共青團(tuán)中央評為全國農(nóng)村青年致富帶頭人、被共青團(tuán)河北省委評為全省助力“脫貧攻堅”青年典型代表，榮獲第十四屆河北省青年科技提名獎，2021 年2 月25 日被中共中央國務(wù)院表彰為全國脫貧攻堅先進(jìn)個人。

要說這位年輕有為的帶頭人杰出在哪里？這要從2016 年殷三強(qiáng)決定回家種高粱說起。

殷三強(qiáng)原本在河北省高碑店市新發(fā)地市場經(jīng)營著一家農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司，經(jīng)營的都是家鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品。2016 年，殷三強(qiáng)回到老家阜城縣，經(jīng)營起家里創(chuàng)辦的河北益彰食品釀造有限公司。“一開始，種高粱的想法非常簡單，就是為了給醋場提供原料，結(jié)果高粱越種越多?！币笕龔?qiáng)笑著說，家里的廠子是父輩在 20 多 年 前創(chuàng)辦的，現(xiàn)在放 在自己手里，肯定是要 盡全力經(jīng)營好的，而第 一 關(guān) 就是要保障好醋和醬油的原糧供給。

殷三強(qiáng)參加衡水市人民代表大會

一開始種植高粱，殷三強(qiáng)選擇了河北省農(nóng)林科學(xué)院研發(fā)的釀醋專用粳高粱“冀釀1 號”，這種粳高粱不但產(chǎn)量高，而且釀出的食醋味道更加醇厚。同時，除了種子，殷三強(qiáng)還向河北省農(nóng)林科學(xué)院學(xué)習(xí)高粱種植管護(hù)的專業(yè)技術(shù)。就在合作的過程中，高產(chǎn)抗旱的釀酒專用糯高粱“冀釀2 號”又引起了殷三強(qiáng)的注意。

過去，阜城縣主要的糧食作物是玉米、小麥，雖然高粱抗旱能力強(qiáng)，價格也較高，但產(chǎn)量著實不高，因此只有在閑散土地、鹽堿地上才能見到高粱的身影。然而“冀釀2 號”卻打破了當(dāng)?shù)厝说膽T性思維。殷三強(qiáng)告訴記者，“冀釀2 號”作為釀酒專用高粱，不僅具有出酒率高的特點，而且種植管護(hù)簡便、抗災(zāi)能力強(qiáng)，產(chǎn)量高價格也高?！拔覀儼l(fā)現(xiàn)這個高粱不但做醋需要得多，而且做酒需要得更多，發(fā)展前景非常廣闊?！币笕龔?qiáng)說。

彼時，正趕上2016 年河北省要評選省級農(nóng)業(yè)園區(qū)，在阜城縣委、縣政府的指導(dǎo)下，殷三強(qiáng)萌生了建個高粱產(chǎn)業(yè)園的想法。除了自給自足，為家里的廠子提供釀醋的原料，再專門種植一片釀酒專用高粱。“所以真的是機(jī)緣巧合，我們在河北省農(nóng)林科學(xué)院的技術(shù)支持和當(dāng)?shù)卣恼咧С窒?，建立了農(nóng)業(yè)園區(qū)?！彼f。

園區(qū)采用“零租金”流轉(zhuǎn)土地、農(nóng)戶自主種植、集約管理銷售的經(jīng)驗方式，第一年就種了4000 多畝的高粱。殷三強(qiáng)算了筆賬，高粱每畝地年產(chǎn)1300 斤，按地頭1.45 元/斤的價格算來，高粱比種玉米的收益要高出400 元/畝。殷三強(qiáng)心想，一人富不算富，共同富裕才是富。這樣的高粱致富路，要帶上更多鄉(xiāng)親一起走。

腳踏實地，10 萬畝高粱落戶園區(qū)

當(dāng)?shù)乩弦惠叺那f稼人種慣了小麥、玉米，早已形成了高粱產(chǎn)量低的固定思維。回憶開始推廣高粱種植的那段時期，殷三強(qiáng)微微嘆氣說：“剛開始推廣高粱的時候，老百姓都不接受，他們有很多顧慮，不知道高粱好不好種，收益怎么樣？種了之后有沒有人收？所以當(dāng)時推廣確實比較困難?！?/p>

想要說服老百姓，還是要靠當(dāng)?shù)氐摹案改腹佟??！爱?dāng)時我們縣選定了一個條件比較好的鎮(zhèn)，一個鎮(zhèn)就有十多萬畝地，是阜城縣的第一大鎮(zhèn)，鎮(zhèn)長和鎮(zhèn)上主管農(nóng)業(yè)的副書記非常支持我們的工作?！币笕龔?qiáng)說，“一方面是當(dāng)?shù)氐恼咭龑?dǎo)，另一方面就是技術(shù)和保障兜底。我們保證在老百姓種植高粱的過程中，會定期請河北省農(nóng)林科學(xué)院的專家到地頭進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，而且有醋廠回收，農(nóng)民種出的高粱就不怕賣不出去了?！本瓦@樣，雖然農(nóng)民心里還打著鼓，但10 萬畝高粱算是終于落戶園區(qū)。

然而，相較玉米，高粱幼苗弱小，生長習(xí)性也有所不同。高粱種下的第一年趕上了一場大雨，與其他作物喝飽春雨后的反應(yīng)不同，高粱苗并沒有冒出新芽，這使得原本對高粱有抵觸情緒的老百姓越發(fā)不安，心里犯起嘀咕：高粱為什么長不出來？是不是買到假種子了？這號召大家種高粱的公司會不會坑我們?。?/p>

殷三強(qiáng)第一時間帶著專家去到現(xiàn)場。“當(dāng)時專家說等上兩天肯定能出來，可是老百姓不放心，我們就去每家每戶看情況、做解釋?！币笕龔?qiáng)說道。可等專家走后，有些疑心的農(nóng)戶還是毀了高粱改種回玉米，本以為這樣收益就有了保障，誰承想幾天后，沒被毀掉的高粱苗就都鉆了出來，等到第一年收獲的時候，種高粱的收益要遠(yuǎn)高于玉米?？吹竭@個情況，毀掉高粱苗的農(nóng)戶都很后悔，也認(rèn)識到，跟著殷三強(qiáng)種高粱能看到實實在在的效益?！斑@幾年我們的效益越來越好，特別是2021 年，剛打下來的濕高粱地頭價就賣到1 塊9 毛多將近2 塊錢一斤，每畝高粱的毛收入差不多是2500 塊錢，每畝高粱比玉米的收益高了整整1000 塊?！币笕龔?qiáng)激動地說。

殷三強(qiáng)告訴記者，現(xiàn)在種植高粱不但收益高，而且勞動強(qiáng)度大幅降低，旋地、播種、灌溉、收獲等環(huán)節(jié)已經(jīng)實現(xiàn)全程機(jī)械化作業(yè)，在種植過程中最重要的工作就是防治病蟲害，而給高粱防治病蟲害，園區(qū)有獨(dú)特的方法。

“在這方面，我們公司和中國科學(xué)院動物研究所合作，應(yīng)用生物防治技術(shù)給高粱地進(jìn)行防蟲?！币笕龔?qiáng)介紹道。這項技術(shù)就是在高粱播種完成后，中科院專家會給每個地塊安裝蟲情監(jiān)測裝置，它可以檢測出該地塊每個時間段害蟲的種類、數(shù)量及害蟲爆發(fā)的時間，根據(jù)監(jiān)測的情況，實施以蟲治蟲的治理方式。這樣一來，不但減少了農(nóng)藥的使用，還降低了打藥的工作量，農(nóng)戶在種高粱過程中的日常管理工作變得非常輕松。

為進(jìn)一步保障農(nóng)戶利益，殷三強(qiáng)開創(chuàng)了獨(dú)具特色的“阜星新模式”，即在園區(qū)實行“六位一體”(政府+龍頭企業(yè)+合作社+科研機(jī)構(gòu)+農(nóng)戶+金融機(jī)構(gòu)。“八統(tǒng)一分”（統(tǒng)一優(yōu)良品種、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一澆地、統(tǒng)一治蟲噴藥、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一收割、統(tǒng)一品牌標(biāo)識、統(tǒng)一銷售及分戶管理）的經(jīng)營模式，在產(chǎn)銷過程中，還與中科院、河北省農(nóng)林科學(xué)院、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校簽訂了長期技術(shù)合作協(xié)議，由科研院所專家提供技術(shù)指導(dǎo)，實現(xiàn)高粱種植的訂單式托管服務(wù)，實現(xiàn)了從企業(yè)、農(nóng)戶到科研單位、合作社。所有參與單位聯(lián)系緊密，堅持運(yùn)營高度統(tǒng)一，給農(nóng)戶吃下了種植高粱的“定心丸”。嘗到了種高粱的甜頭，老百姓對殷三強(qiáng)愈發(fā)信任，加入產(chǎn)業(yè)園的農(nóng)民越來越多。

三產(chǎn)融合，小高粱越種越紅火

據(jù)了解，園區(qū)種植10 萬畝高粱田，年產(chǎn)可達(dá)5 萬噸，每到收獲的季節(jié)，放眼望去，寬闊的晾曬場，上萬噸火紅的高粱鋪成一片，如同老百姓的日子般紅紅火火?？墒菃螒{殷三強(qiáng)的醋廠，怎么用得了這么多的高粱呢？

“這個不用擔(dān)心，我們園區(qū)的高粱銷路有保障?！币笕龔?qiáng)自信地說道。由于“冀釀2 號”結(jié)出的果實具有糯而不黏，發(fā)酵容易、升溫快、單寧和淀粉含量高、耐蒸煮的特性，因此非常適合釀造醬香高端白酒，且符合醬香型白酒9 次蒸煮、8 次發(fā)酵、7 次取酒的茅臺釀造工藝。殷三強(qiáng)表示，公司已經(jīng)與四川省瀘州市、貴州省茅臺鎮(zhèn)部分酒廠建立了長期戰(zhàn)略合作關(guān)系，園區(qū)的高粱穩(wěn)定銷售有了保障。

殷三強(qiáng)表示，經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)在的阜星科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)已經(jīng)是一家集一二三產(chǎn)業(yè)高度融合發(fā)展的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)園區(qū)。一產(chǎn)種植有阜城、武強(qiáng)、鹽山三家公司、加工收儲基地，以土地流轉(zhuǎn)和“六位一體”“八統(tǒng)一分”兩種模式直接帶動以阜城、武強(qiáng)為中心的多個縣區(qū)、上萬戶種植戶發(fā)展釀酒專用高粱12 萬畝，并與茅臺鎮(zhèn)部分酒廠建立了穩(wěn)定的高粱供應(yīng)合作關(guān)系，高粱的種植為本地農(nóng)戶增收、地下水超采治理起到很好的示范帶動作用，在脫貧攻堅階段更是帶動阜城縣3000 多戶貧困戶增收。高粱加工能力方面，有阜城、武強(qiáng)、棗強(qiáng)三子公司及倉儲加工基地，高粱日烘干加工總能力可達(dá)3000 噸，倉儲能力5 萬噸。

二產(chǎn)有河北益彰食品釀造有限公司、阜星燒坊酒業(yè)公司兩家公司。河北益彰食品釀造公司主要釀造高粱食醋、大豆醬油、醬類等各種調(diào)味品產(chǎn)品，年產(chǎn)能3 萬噸，自有品牌“益彰”是河北省著名商標(biāo)、名牌產(chǎn)品，并先后跟北京二商集團(tuán)、今麥郎集團(tuán)、京東京喜等大型企業(yè)品牌建有供應(yīng)關(guān)系。阜星燒坊酒業(yè)公司主要生產(chǎn)、銷售傳統(tǒng)大曲坤沙型醬香型白酒，年產(chǎn)能500 噸。

三產(chǎn)主要是高粱及其他大田作物的農(nóng)資銷售、農(nóng)機(jī)服務(wù)、秸稈回收、技術(shù)指導(dǎo)等業(yè)務(wù)，以及阜星酒坊醬香酒直營連鎖門店主要對外展示銷售阜星品牌醬香白酒、益彰系列調(diào)味品等自產(chǎn)產(chǎn)品。阜星科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)先后被科技部認(rèn)定為國家級星創(chuàng)天地、被河北省政府認(rèn)定為省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、被河北省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范聯(lián)合體、被河北省科技廳納入渤海糧倉項目區(qū)。

“下一步，我們要繼續(xù)擴(kuò)張種植面積，完善加工倉儲的配套設(shè)施，新建幾個生產(chǎn)加工基地，帶動更多的老百姓一起走上高粱致富路！”說到未來的發(fā)展，殷三強(qiáng)的言語中充滿了干勁和期待。