李希田

1 整地施肥

旋地前每個(gè)百米窖上充分腐熟的農(nóng)家肥15立方米，然后深翻40厘米起壟。做壟之前每個(gè)窖全地撒施化肥，100米窖用二銨10千克，復(fù)合肥15千克，豆粕40千克，鋅肥2.5千克。然后畫(huà)線起壟。每壟底寬85厘米，頂寬40厘米，壟高30厘米。將做好的壟耙平，成馬鞍型，壓實(shí)，然后鋪水帶，上好噴灌帶。

2 定植方法

定植前頭一天先將要栽苗的窖子普遍潤(rùn)地，澆水濕度以不沾手為宜。起苗前頭天晚上將苗圃澆透水，苗子整理后保證不少于三葉一心，主根不少于5～6條，須根充足，根長(zhǎng)保證在10厘米以上，新莖粗度不少于0.5～0.6厘米，無(wú)病蟲(chóng)害。一壟雙行，壟頂行距20～25厘米，株距13～15厘米，弓背一律朝外，栽植深度以“深不理心，淺不露根”為準(zhǔn)。根須舒展向下，不能窩根。栽完及水澆透水，頭一星期保持壟頂不白背，無(wú)積水或明水，一星期后逐漸撤水，一天一次，兩天一次……直至半月澆一次水。

3 技術(shù)管理

10月1日左右開(kāi)始覆上塑料布，上塑料布之前要澆一次透水。上布后3天之內(nèi)不超過(guò)30℃不放風(fēng)，之后正常管理。開(kāi)花前追施一次氮、磷、鉀平衡肥?；ㄆ诓惶睾挡粷菜５惹喙咸撕?，再給大肥水，肥料為高磷、高鉀為主，每100米窖追15～20千克，上色期以高鈣、高鉀為主。

盛花期之前葉面補(bǔ)硼，促進(jìn)花器發(fā)育完全，花大粉多，從而提高產(chǎn)量和果實(shí)的品質(zhì)。一般年前20天澆一次水，追肥結(jié)合澆水進(jìn)行，年后15天澆一次水給一次肥，中間走一回清水。

盛花期溫度26～28℃，青果期溫度24～26℃，果實(shí)上色期20～22℃。盛花期濕度40%～60%，青果期濕度70%～90%，果實(shí)上色期濕度60%～80%。夜間溫度在5℃時(shí)開(kāi)始放苫保溫。開(kāi)花期夜溫度保持在12～15℃，青果期夜溫10～12℃，上色期夜溫6～8℃。

疏花疏果及整枝掰葉的管理：每個(gè)植株的每級(jí)花序保持5～7個(gè)有效果。留果方法是：選擇果型周正，大小基本接近的留下5～7個(gè)，其余的疏掉。掰出黃、老、病葉，始終保留5～7片功能葉，直至一捧果結(jié)束，整體掰葉時(shí)。

租用蜜蜂給草莓授粉：選用活力充沛的蜜蜂，于花前一星期放窖中，各種藥物處理必須預(yù)留出安全間隔期，以免影響蜜蜂授粉（花期不準(zhǔn)打藥）。每箱蜜蜂必須保證不少于5000只，3～4天不干活的及時(shí)調(diào)整更換，避免生產(chǎn)畸形果。

冬季“進(jìn)九”以后，由于地溫急劇下降，不再萌發(fā)新根，須采用根外補(bǔ)肥的方法，用來(lái)增加植株的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)養(yǎng)份回流，護(hù)根養(yǎng)根。葉面肥可采用高磷、高鉀和富硒的肥料，每半個(gè)月噴一次。

4 種苗繁育

4.1 選地

繁苗田應(yīng)選擇保水保肥性能好、排灌方便、前茬非茄科作物、微酸性的沙壤土田塊。

4.2 整地與做床

清理田塊，每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥4500千克、三元復(fù)合肥40千克，旋耕作畦，畦面寬1.25米，高20～25厘米。

4.3 種苗定植

選用脫毒原料種苗，標(biāo)準(zhǔn)為三葉一心，根莖粗度在0.8～1.0厘米之間為宜，5厘米以上根須5條以上，新鮮無(wú)病蟲(chóng)害植株。定植時(shí)間一般為3月下旬至4月中旬，采用單行栽植，株距40～70厘米。定植時(shí)植株根莖上端與地表相平，做到“上不埋心、下不露根”，栽后立即澆足定植水，覆蓋地膜，以保墑情。

4.4 中耕除草，全面施肥

匍匐莖抽生后，開(kāi)始將地膜揭開(kāi)，視田間雜草生長(zhǎng)情況，可畝用拿撲凈100毫升和拉索125毫升混和液對(duì)水60千克均勻噴霧。一周后，鏟地松土。匍匐莖抽生初期追施一次化肥，每畝施尿素10～25千克，隨子苗長(zhǎng)勢(shì)及時(shí)補(bǔ)施磷酸二氫鉀、尿素等葉面肥。

4.5 掐花、領(lǐng)蔓、壓莖

及時(shí)掐掉花序，以免消耗營(yíng)養(yǎng)，影響繁苗。匍匐莖抽生后，即應(yīng)做好領(lǐng)蔓工作，使其均勻置于床面上，對(duì)長(zhǎng)出的子苗及時(shí)培土，提高繁苗數(shù)量與質(zhì)量。

4.6 培育壯苗

當(dāng)繁苗數(shù)量達(dá)到一定時(shí)，清除母株與多余的幼小苗，集中培育壯苗，有條件的可進(jìn)行假植，以提高種苗質(zhì)量，促進(jìn)花芽分化。假植一般在8月上中旬進(jìn)行，時(shí)間宜在35天左右，栽植密度10厘米×15厘米，其操作方法與管理措施與大地育苗相似。

4.7 定植前準(zhǔn)備

定植前1天，將苗床澆透水，最好帶土移栽，以提高成活率。

5 種植前防治

5.1 減少病蟲(chóng)害傳播

在引進(jìn)種苗時(shí)必須嚴(yán)格把好檢疫關(guān)，避免從疫區(qū)引種，并對(duì)苗嚴(yán)格檢疫，嚴(yán)防從疫區(qū)引進(jìn)帶病種苗。

5.2 選用抗病品種

選種時(shí)應(yīng)在保證產(chǎn)量、質(zhì)量的前提下，盡量選擇抗病蟲(chóng)，尤其是選用抗危害性較大病蟲(chóng)害的品種。

在白粉病較重的地區(qū)，可選用抗白粉病較強(qiáng)的寶交早生、因都卡、新明星等品種；新明星、因都卡抗蛇眼?。粚毥辉缟?、四季草莓較抗黃萎??；寶交早生、因都卡、新明星、戈雷拉較抗紅中柱根腐病。因此，栽培時(shí)要根據(jù)不同地區(qū)的市場(chǎng)需求與生產(chǎn)實(shí)際等情況，合理選擇對(duì)某種或某幾種抗性較強(qiáng)的品種。

5.3 使用脫毒種苗

草莓病蟲(chóng)害很容易從苗期開(kāi)始發(fā)生，一般健壯秧苗抗病性強(qiáng)，培育健壯無(wú)病毒苗十分重要。應(yīng)按照各種栽培類型所需秧苗標(biāo)準(zhǔn)，培育符合要求的健壯秧苗，這是防治草莓病蟲(chóng)害的基礎(chǔ)。

脫毒育苗是在無(wú)菌條件下進(jìn)行的，所以草莓組培原種苗不僅脫除了病毒，而且不帶病原菌，沒(méi)有線蟲(chóng)，因而繁育的子苗生長(zhǎng)健壯，抗病性強(qiáng)，發(fā)病少。

草莓組培脫毒原種苗的繁殖系數(shù)高，其繁苗能力比普通匍匐苗莖的繁殖能力高5%以上，對(duì)于本身育苗能力低的品種則效果更加明顯。另外，還應(yīng)充分利用太陽(yáng)能或藥劑對(duì)土壤進(jìn)行消毒，切實(shí)做好草莓種植前的準(zhǔn)備工作。

6 缺素病害

6.1 缺氮癥

6.1.1 癥狀：氮素營(yíng)養(yǎng)對(duì)草莓生長(zhǎng)發(fā)育具有決定作用。草莓缺氮時(shí)，地上部分以及根系生長(zhǎng)均受到抑制。一般開(kāi)始缺氮時(shí)特別是生長(zhǎng)盛期，葉子逐漸由綠色向淡綠色轉(zhuǎn)變，隨著缺氮加重其植株葉片變成黃色，局部枯焦而且比正常葉略小。幼葉隨著缺氮程度的加劇，葉片反而更綠。老葉的葉柄和花萼呈微紅色，葉色較淡或呈現(xiàn)鋸齒狀亮紅色。

6.1.2 發(fā)病原因：土壤貧瘠且沒(méi)有正常施肥、管理粗放、雜草叢生易缺氮。有機(jī)質(zhì)含量高的土壤，含氮量也較高。

6.1.3 防治方法：要施足底肥，以滿足春季生長(zhǎng)期短而集中的生長(zhǎng)特點(diǎn)。如發(fā)現(xiàn)缺氮時(shí)，每667平方米追施尿素8.5千克，施后立即灌水。花期也可噴葉面肥0.3%～0.5%的尿素溶液1～2次。

6.2 缺磷癥

6.2.1 癥狀：缺磷癥狀要細(xì)心觀察才能看出。草莓缺磷時(shí)植株生長(zhǎng)弱，發(fā)育緩慢，葉色帶青銅暗綠色。缺磷的最初表現(xiàn)是葉子深綠，比正常葉??；缺磷加重時(shí)，植株的上部葉片呈黑色，具光澤，下部葉片呈淡紅色至紫色，近葉緣的葉面呈現(xiàn)紫褐色斑點(diǎn)。較老葉的上部葉片也有這種特征。

缺磷植株的花和果比正常植株要小，有的果實(shí)偶爾有白化現(xiàn)象。根部生長(zhǎng)正常，但根最少，顏色較深。缺磷草莓的頂端發(fā)育受阻，明顯比根部發(fā)育慢。草莓缺磷主要是土壤中含磷量少，如果土壤中含鈣量多或酸度高時(shí)，磷素被固定，不易被吸收。

6.2.2 發(fā)病原因：土壤中含磷少，或土壤中含鈣量多和酸度高條件下，磷素被固定，不易被植物吸收，經(jīng)常造成缺磷。此外，疏松的砂土或有機(jī)質(zhì)多的土壤也可能缺磷。

6.2.3 防治方法：可在草莓栽植時(shí)每667平方米增施過(guò)磷酸鈣50～100千克，隨農(nóng)家肥一起施，或者植株開(kāi)始出現(xiàn)缺磷癥狀時(shí)，每667平方米噴施1%～3%的過(guò)磷酸鈣澄清液50千克，或葉面噴施0.1%～0.2%磷酸二氫鉀2～3次。

6.3 缺鉀癥

6.3.1 癥狀：鉀在植物體內(nèi)以無(wú)機(jī)鹽形式存在。草莓新器官形成都需要鉀元素。適應(yīng)施用鉀肥有促進(jìn)果實(shí)膨大和成熟，改善品質(zhì)，提高抗旱、抗寒、耐高溫和抗病蟲(chóng)害能力的作用，草莓對(duì)鉀素的吸收量比其它元素多。

草莓開(kāi)始缺鉀時(shí)癥狀常發(fā)生在新成熟的上部葉片，葉緣出現(xiàn)黑色或褐色干枯，繼而發(fā)展為灼傷，還可在大多數(shù)葉片的葉脈之間向中心發(fā)展，中脈和短葉柄下面葉子會(huì)產(chǎn)生褐色小斑點(diǎn)，幾乎同時(shí)從葉片到葉柄發(fā)暗并變?yōu)楦煽莼驂乃溃@是草莓特有的缺鉀癥狀。由于鉀素可由較老葉子向幼嫩葉轉(zhuǎn)移，所以草莓缺鉀主要表現(xiàn)在較老的葉子上，新葉鉀素充足，不表現(xiàn)缺鉀癥狀。

強(qiáng)光照會(huì)加重葉子灼傷，所以缺鉀易與“日燒”相混。灼傷葉片的葉柄常發(fā)展成淺棕色到暗棕色，有輕度損害，以后逐漸凋萎。缺鉀草莓的果實(shí)顏色淺，質(zhì)地柔軟，沒(méi)有味道。根系一般正常，但顏色暗。輕度缺鉀可自然恢復(fù)。沙土及有機(jī)肥和鉀肥少的土壤易缺鉀。氮肥過(guò)多對(duì)鉀吸收有拮抗作用。

6.3.2 發(fā)病原因：一般砂土地最容易發(fā)生缺鉀，有機(jī)肥、鉀肥少的土壤而又大量施用氮、磷肥的地塊容易缺鉀。此外土壤中鈣、鎂元素含量過(guò)高，也會(huì)抑制植物根系對(duì)鉀素的吸收。

6.3.3 防治方法：施用充足的有機(jī)肥料，每667平方米追施硫酸鉀7.5千克左右；可也葉面噴施0.1%～0.2%的磷酸二氫鉀溶液2～3次，隔7～10天一次，每次每667平方米噴肥液50千克。