徐佳鈺 蘇敬哲 李瑞娟

摘 要：旅游環(huán)境容量作為旅游地規(guī)劃和管理的有效工具，在自然旅游景區(qū)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標中是重要的衡量指標，起平衡旅游者旅游地體驗感受和旅游地生態(tài)環(huán)境保護間的作用。文章對泰寧金湖旅游環(huán)境容量進行測算，結(jié)果顯示其合理旅游環(huán)境容量為8220人次/日，其中住宿設(shè)施是最主要的限制因子，并據(jù)此為其健康持續(xù)發(fā)展提出了相關(guān)建議。

關(guān)鍵詞：泰寧金湖 旅游環(huán)境容量 旅游可持續(xù)發(fā)展 ? 建議

中圖分類號：F592.7 ?文獻標識碼：A

文章編號：1004-4914（2023）03-138-03

一、引言

泰寧大金湖全稱金溪新湖，地處武夷山脈南端，隸屬于福建省三明市泰寧縣，占地總面積136平方千米（其中水域面積38平方公里），包括8大景區(qū)、189個景點和49處勝景，具有水上丹霞地貌及幽、秀、奇、絕的獨特風(fēng)格和山青、水秀、石美、洞奇、峰怪的特點，是泰寧世界地質(zhì)公園的核心景區(qū)，為泰寧縣創(chuàng)造豐富的旅游收入及良好的經(jīng)濟效益。然而，在旅游促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的同時也給景區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境帶去諸多問題，體現(xiàn)在隨著景區(qū)發(fā)展，其名氣度增大，游客量增加，景區(qū)管理方不能正確認識自身環(huán)境容量，盲目追求經(jīng)濟效益，承載超額游客量導(dǎo)致的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量下降。近年來，隨著旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展理念意識的增強，泰寧金湖景區(qū)的生態(tài)問題受到廣泛的關(guān)注，有必要對其旅游環(huán)境容量進行測定，以達到加強環(huán)境保護的效果，促進泰寧旅游業(yè)健康發(fā)展的目標實現(xiàn)。

旅游環(huán)境容量又稱為旅游環(huán)境能力或旅游區(qū)域的環(huán)境容納能力?！碍h(huán)境能力”最初是根據(jù)馬爾薩斯的人口理論，由比利時的數(shù)學(xué)家和生物學(xué)家福斯特提出。我國對于旅游環(huán)境能力的研究起步較晚，始于20世紀80年代[1]。旅游環(huán)境容量測定既是旅游學(xué)科理論研究的重要課題，又是我國旅游規(guī)劃實踐工作中國家標準規(guī)定的一項重要內(nèi)容[2-3]。目前，國內(nèi)外對于旅游環(huán)境容量的研究已經(jīng)取得了很多成果，概念體系較為完善，從概念探討轉(zhuǎn)入實踐應(yīng)用研究也逐漸成熟，學(xué)者圍繞旅游環(huán)境容量的定義、測量和體系等進行了深入研究，這些理論也廣泛應(yīng)用于多個國家的景區(qū)規(guī)劃管理之中，且效果良好。

現(xiàn)有的學(xué)者研究，主要集中在泰寧金湖旅游營銷策略[4-5]、景區(qū)酒店設(shè)計[6]、景區(qū)客流時間分布特性[7]、產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)[8]以及多價值管理的倫理矩陣[9]等方向，對于旅游環(huán)境容量的研究尚處于基礎(chǔ)階段。本文采用文獻研究法和定量分析法，以泰寧金湖景區(qū)旅游環(huán)境容量為目標，構(gòu)建旅游環(huán)境容量測算模型體系，再利用木桶原理和利比希最小因子定律，選出最小準則層因素、旅游經(jīng)濟發(fā)展容量因素和最小指標層因素、住宿承載力因素，得出旅游環(huán)境容量，為泰寧大金湖景區(qū)發(fā)展提出合理性建議。

二、旅游環(huán)境容量測算模型體系

旅游環(huán)境容量測算可分為單項推測法和綜合推測法。泰寧金湖景區(qū)自建區(qū)以來已有幾十年發(fā)展歷史，具備較成熟的景區(qū)體系，影響其環(huán)境容量的因素較多，適用于綜合推測法。本文采用《旅游規(guī)劃通則》， 生態(tài)旅游環(huán)境容量所包含的生態(tài)環(huán)境容量、旅游空間容量、旅游經(jīng)濟發(fā)展容量、社會心理容量5個影響因素[10]。結(jié)合旅游區(qū)實際情況，建立旅游環(huán)境容量測算模型體系（見表1、表2）。

（一）旅游生態(tài)容量

旅游生態(tài)環(huán)境容量是指對景區(qū)生態(tài)環(huán)境不致退化的情況下，景區(qū)所能容納的游客活動量。泰寧大金湖旅游景區(qū)主要由湖泊景觀和森林景觀組成，本文從大氣污染和水體污染兩個指標分別針對森林和湖泊環(huán)境容量進行測算?？紤]游客產(chǎn)生污染物中固體污染物占比大，本文還將進行固體污染物承載力計算。

采用的旅游生態(tài)環(huán)境容量測算公式〔11〕為：

A=min{A1;A2;A3}------------（1）

A1=X/Y----------------------（2）

A2=（S×f）/Sm-------------（3）

A3=（G×T）/P---------- （4）

式中，A為旅游生態(tài)容量，A1為水體環(huán)境容量，A2為大氣環(huán)境容量，A3為固體污染物容量，X為每天人工對污水處理的能力，Y為每位游客一天產(chǎn)生的污水?dāng)?shù)量，S為景區(qū)面積，f為景區(qū)森林覆蓋率，Sm為人均綠地面積，G為自然環(huán)境每天吸收凈化固體污染物的數(shù)量，T為固體污染物的凈化時間（取一天），P為每位游客每天產(chǎn)生的固體污染物量。

（二）旅游資源容量

旅游資源容量指在旅游資源保持一定體量的前提下，旅游景區(qū)所能容納旅游的活動量。由于泰寧大金湖景區(qū)面積大，景點多而分散，故對其空間容量采用面積法進行測算。

采用的旅游資源容量測算公式為：

B=T0/t×S/s--------------（5）

式中，B為旅游資源容量，S為景區(qū)可游覽面積，s為每人最低空間標準，T0為每日開放時間，t為游客人均利用時間。

（三）旅游經(jīng)濟發(fā)展容量

旅游經(jīng)濟發(fā)展容量指在一定時期范圍內(nèi)，旅游地所在地域經(jīng)濟發(fā)展水平所能向其提供容納旅游活動的最大量，主要受基礎(chǔ)設(shè)施、投資、當(dāng)?shù)芈糜蜗嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)比較利益以及當(dāng)?shù)厝肆Y源因素的影響。一般情況下，人力資源供給充足，旅游的支持性產(chǎn)業(yè)和投資開發(fā)能力可以很快適應(yīng)需求，旅游產(chǎn)業(yè)的比較利益也具有比較明顯的優(yōu)勢。故選擇基礎(chǔ)設(shè)施中的住宿、交通設(shè)施承載力作為影響因素。由于存在一日游客，并非所有游客都有酒店入住需求；泰寧縣酒店賓館承載泰寧全域旅游游客住宿需要，金湖景區(qū)游客入住泰寧當(dāng)?shù)鼐频曩e館人數(shù)小于當(dāng)?shù)鼐频曩e館可入住客人數(shù)；部分游客選擇到臨近縣城或者三明市區(qū)入住，實際酒店入住量難以統(tǒng)計等綜合復(fù)雜現(xiàn)實情況，致使實際情況住宿容量難以確定。本文假設(shè)所有游客都入住泰寧縣酒店賓館，且入住率為100%，以泰寧縣酒店賓館最大可入住人數(shù)為住宿環(huán)境容量。

采用的旅游經(jīng)濟發(fā)展容量測算公式為：

C=min{C1;C2;C3}---------（6）

C1=Q--------------（7）

C2=w--------------（8）

式中，C為經(jīng)濟發(fā)展容量，C1為住宿決定的旅游容量（日容量），C2為交通決定的旅游容量（日容量），m為住宿設(shè)施數(shù)量，n為交通設(shè)施數(shù)量。

（四）旅游地域社會容量

旅游地域社會容量是指由當(dāng)?shù)厝丝诮Y(jié)構(gòu)、宗教文化、風(fēng)情民俗、社會文化和當(dāng)?shù)亻_放程度決定景區(qū)所能承受的最大旅游活動量，與旅游地當(dāng)?shù)鼐用裥睦砺?lián)系密切。本文通過網(wǎng)絡(luò)社交軟件平臺，抓取泰寧當(dāng)?shù)鼐用駥鸷皡^(qū)旅游活動的話題討論，進行居民對游客旅游活動行為心理分析，查閱泰寧縣志、旅游報刊等資料分析當(dāng)?shù)仫L(fēng)情文化。

D=V----------------（9）

式中，D為旅游地域社會容量，V為居民對旅游活動行為最大接受量。

（五）旅游心理容量

旅游心理容量從旅游者角度出發(fā)，保持其一定旅游活動質(zhì)量下，地域所能容納旅游最大活動量，受景區(qū)環(huán)境、游客社會文化背景、旅游組織形式等因素影響，是多變量組函數(shù)，難以進行模型測算[12]。本文將其視為旅游資源的合理容量（同2.1）。

E=A----------------（10）

式中，E為旅游心理容量。

三、旅游環(huán)境容量測算結(jié)果

研究通過田野調(diào)查訪問泰寧縣政府多個部門、泰寧旅游管委會、泰寧金湖管委會、當(dāng)?shù)芈眯猩缫约熬频曩e館，分析相關(guān)期刊、雜志、統(tǒng)計報表等文獻資料，獲取景區(qū)客流量、資源空間規(guī)模、交通住宿設(shè)施、湖泊水質(zhì)質(zhì)量、森林覆蓋率、固體污染物產(chǎn)生量等數(shù)據(jù)資料。得到測算結(jié)果旅游生態(tài)容量A=

5.7078×104人次、旅游資源容量B=3.23809×105人次、旅游經(jīng)濟發(fā)展容量C=8220人次/日、旅游地域社會容量D=max、旅游心理容量E=A=5.7078×104人次。根據(jù)木桶原理選擇旅游經(jīng)濟發(fā)展因素作為最小限制因素，住宿承載力為最小因子，得泰寧金湖景區(qū)旅游環(huán)境容量=min{A、B、C、D、E}=C=8220人次/日。具體過程如下：

（一）旅游生態(tài)容量測算結(jié)果

金湖水來自泰寧杉溪及建寧灘溪，排放的主要污染物是化學(xué)需氧量，其次是揮發(fā)酚、懸浮物[13]，旅游者生化需氧產(chǎn)生量為40.0g/人·日。泰寧金湖景區(qū)利用“金湖生態(tài)1號”生活污水接收泵船處理日常污水排放，其日接收量達50噸。根據(jù)公式（2）計算得A1=5×105人次；景區(qū)占地總面積為136平方千米，以泰寧縣森林覆蓋率超78%（取值78%）和《國家園林城市標準》規(guī)定的人均公園綠地面積8平方米的數(shù)據(jù)為標準，據(jù)（3）式得A2=1.326×107人次；泰寧大金湖景區(qū)以水上丹霞景觀聞名于世，水域污染物治理是景區(qū)和政府部門的關(guān)鍵任務(wù)。本文固體污染物測算以金湖水域固體污染物容量為準。泰寧縣實行“1+X”河長制，福建金泰旅游企業(yè)發(fā)展有限公司為“企業(yè)河長”，協(xié)助政府相關(guān)部門共同治理金湖水域。2021年金泰旅游企業(yè)共清理湖面垃圾1300噸（景區(qū)全年開放，取值365天），政府部門日處理湖面垃圾0.5噸，按照游客日均產(chǎn)生垃圾量0.5kg固體垃圾量標準，景區(qū)面積136平方千米，水域面積38平方千米，得游客日均產(chǎn)生湖面固體垃圾量約為0.14kg，根據(jù)公式（4）得A3=5.7078×104人次。最后根據(jù)公式（1）得旅游生態(tài)容量A=5.7078×104人次。

（二）旅游資源容量測算結(jié)果

泰寧大金湖景區(qū)屬于風(fēng)景名勝景區(qū)，按《風(fēng)景名勝區(qū)總體規(guī)劃標準》中面積法測算規(guī)定人均游覽面積為50平方米/人～100平方米/人（主要景點）；100平方米/人～400平方米/人（一般景點）標準，本文取值280平方米/人。景區(qū)開放時間為8：00至16：00，根據(jù)旅游管委會提供資料知泰寧縣2021年全縣域共接待旅游人次為665.025萬人次，其中泰寧大金湖景區(qū)接待旅游人次共453.5萬人次，人均每日每次利用時間為3h。景區(qū)總面積為136平方千米，可游覽面積約為1/4，。根據(jù)公式（5）得B=3.23809×105人次。

（三）旅游社會發(fā)展容量測算結(jié)果：

通過網(wǎng)絡(luò)在線訂購平臺查閱到泰寧縣酒店賓館相關(guān)資料，根據(jù)星級酒店劃分標準得各星級酒店平均客房數(shù)（見表3，由于縣城經(jīng)濟發(fā)展水平不高，本文采用平均客房數(shù)略低于星級酒店劃分標準）。

根據(jù)公式（7）得C1=8220人次/日。泰寧縣設(shè)有汽車站、動車站，游客也可以選擇乘坐飛機到臨近的沙縣機場。其交通體系完畢，交通運輸量足夠滿足游客需求量，故取C2=max。根據(jù)公式（6）得C=8220人次/日。

（四）旅游地域社會容量測算結(jié)果

泰寧縣是一座現(xiàn)代開放式小城，2019年末統(tǒng)計總?cè)丝跒?3.81萬人（戶籍人口），縣城民風(fēng)純樸，居民熱情好客，絕大部分對于外來游客持積極態(tài)度，有排外心理的居民僅為極少數(shù)，可忽略不計。故對泰寧金湖旅游地域社會容量取值，令D=max。

（五）旅游心理容量測算

由2.4內(nèi)容及（10）式子可知，旅游心理容量=旅游資源容量E=A=5.7078×104人次。

四、發(fā)展建議

由上述計算結(jié)果可知，住宿設(shè)施是限制泰寧景區(qū)環(huán)境容量的主要原因。在過去泰寧旅游發(fā)展過程中住宿設(shè)施數(shù)量不足、住宿建筑老化、住宿體系不完善的問題就已經(jīng)存在。在旅游旺季期間，景區(qū)游客酒店、賓館、旅游招待所、家庭旅館、民宿及其他住宿設(shè)施入住率達100%，游客住宿供不應(yīng)求“泰寧景區(qū)總共接待游客8.48萬人次，同比增長4.7%，星級賓館、旅游招待所、旅游家庭旅館住宿率均達到100%[14]。泰寧旅游進入高峰期，星級賓館飯店客房出租率為100％，旅館招待所客房出租率為96％[15]”。針對上述問題，泰寧縣旅游管委會發(fā)布“著力提升旅游住宿業(yè)，發(fā)展星級酒店、特色民宿、提升服務(wù)品質(zhì)[16]”的決策報告。除此之外，政府部門還應(yīng)加強與品牌酒店的合作，引進投資；打造多元化住宿主題，結(jié)合生態(tài)資源優(yōu)勢、聯(lián)合酒店業(yè)與旅行社，推廣“酒店+森林康養(yǎng)”項目；在全域旅游概念下，系統(tǒng)整合現(xiàn)有住宿設(shè)施，積極開展服務(wù)人員培訓(xùn)活動，強化人員管理，打造專業(yè)服務(wù)性旅游住宿園區(qū)；加強當(dāng)?shù)刂行∑髽I(yè)優(yōu)惠政策，幫助其新建、翻修、完善住宿設(shè)施條件等。

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[15] 東南快報，泰寧的賓館昨天全住滿了[N].網(wǎng)易新聞，2007-05-0400：26：00

[16] 泰寧縣旅游管委會.泰寧旅游管委會關(guān)于縣政協(xié)十屆四次會議第221004號提案協(xié)辦意見的函[R].2022-03-30.

（作者單位：1.東北林業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院旅游管理專業(yè)；2.東北林業(yè)大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院辦公室；3.黑龍江工程學(xué)院昆侖旅游學(xué)院旅游管理系 黑龍江哈爾濱 150000；通訊作者：李瑞娟，黑龍江工程學(xué)院昆侖旅游學(xué)院學(xué)院講師。）

（責(zé)編：若佳）